Đi chợ gặp loại rau tốt nhất thế giới nhớ mua ngay, ngừa ung thư cực đỉnh mà ít người biết

20:09 17/08/2025

Loại rau được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo lại được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ ca ngợi là rau 'tốt nhất thế giới'.

Cải xoong được CDC Mỹ gọi là rau tốt nhất thế giới

Trong bảng xếp hạng các loại rau củ, trái cây giàu dinh dưỡng nhất do Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ công bố, cải xoong là loại rau đứng ở vị trí đầu tiên. Theo đó, cải xoong được đánh giá mức điểm cao nhất (100 điểm) về mật độ dinh dưỡng và được CDC Mỹ gọi là rau “tốt nhất thế giới”.

rau cải xoong, rau tốt nhất thế giới, sức khỏe

Cải xoong là rau "tốt nhất thế giới", đi chợ gặp nhớ mua ngay (Ảnh minh họa).

Không chỉ giàu dinh dưỡng, cải xoong còn có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa cực nhiều bệnh tật, trong đó có nhiều bệnh ung thư. Thông tin này đã khiến cho không ít người bất ngờ vì họ không hề biết loại rau được bán đầy chợ Việt này lại bổ dưỡng tới thế.

Tại Việt Nam, rau cải xoong có thể trồng được quanh năm, nhưng phát triển tốt nhất vào mùa mát mẻ. Cải xoong thậm chí còn mọc hoang nhiều ở ven suối, mương nước. Tại miền Bắc, rau cải xoong được bán nhiều ở chợ vào mùa đông và đầu xuân.

Công dụng khi ăn rau cải xoong

Theo thông tin từ Healthline, nhờ giàu hợp chất thực vật (phytochemicals), cải xoong có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Cải xoong và các loại rau họ cải khác chứa glucosinolate – hợp chất sẽ chuyển hóa thành isothiocyanate khi rau bị cắt hoặc nhai. Nhóm isothiocyanate bao gồm những chất có hoạt tính sinh học mạnh như sulforaphane và phenethyl isothiocyanate (PEITC). Các hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể theo nhiều cơ chế: bảo vệ tế bào khỏe khỏi tổn thương, vô hiệu hóa các hóa chất gây ung thư đồng thời ức chế sự phát triển và lan rộng của khối u.

rau cải xoong, rau tốt nhất thế giới, sức khỏe

(Ảnh minh họa).

Nhiều nghiên cứu cho thấy isothiocyanate trong cải xoong có khả năng ngăn ngừa ung thư đại tràng, phổi, tuyến tiền liệt và da. Ngoài ra, sulforaphane và isothiocyanate trong cải xoong cũng được chứng minh có thể kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư vú.

Một nghiên cứu của Đại học Ulster (Anh), đăng trên American Journal of Clinical Nutrition, cho thấy thường xuyên ăn cải xoong giúp giảm đáng kể tổn thương DNA ở tế bào máu. Giáo sư Ian Rowland, trưởng nhóm nghiên cứu, nhấn mạnh tổn thương DNA ở tế bào máu phản ánh nguy cơ ung thư toàn thân nhưng kết quả cho thấy cải xoong có thể giúp giảm rủi ro này. Theo đó, chỉ cần ăn 85g cải xoong tươi mỗi ngày trong 8 tuần, 60 người khỏe mạnh (bao gồm cả người hút thuốc) tham gia nghiên cứu đã:

Giảm 22,9% tổn thương DNA ở bạch cầu lympho.

Giảm 9,4% nguy cơ tổn thương khi tế bào tiếp xúc với các gốc tự do.

Ads

Giảm 10% triglycerid máu.

Tăng mạnh nồng độ lutein (100%) và beta-carotene (33%) - 2 chất chống oxy hóa quan trọng.

rau cải xoong, rau tốt nhất thế giới, sức khỏe

(Ảnh minh họa)

Không chỉ gây ấn tượng bởi khả năng hỗ trợ giảm tổn thương DNA và phòng ngừa ung thư, cải xoong còn sở hữu một “hồ sơ dinh dưỡng” và tác dụng sinh học khiến nhiều loại rau khác phải “ghen tị”.

Theo Healthline, chỉ với 1 cốc (34g), loại rau này cung cấp 106% nhu cầu vitamin K, 24% vitamin C và 22% vitamin A mỗi ngày, nhưng chỉ chứa 4 kcal.

Nhờ giàu chất chống oxy hóa (hơn 40 loại flavonoid được ghi nhận), cải xoong giúp giảm stress oxy hóa – yếu tố liên quan tới tiểu đường, bệnh tim.

Không dừng lại ở đó, cải xoong góp phần bảo vệ tim mạch nhờ:

Chứa carotenoid (beta-carotene, lutein, zeaxanthin) hỗ trợ hạ huyết áp.

Cung cấp nitrate tự nhiên giúp giãn mạch, cải thiện lưu thông máu.

Giúp giảm cholesterol xấu LDL.

Hàm lượng khoáng chất (canxi, magiê, kali, phốt pho) và vitamin K cao trong cải xoong cũng giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ gãy xương. Vitamin C trong cải xoong hỗ trợ miễn dịch, đồng thời cùng lutein, zeaxanthin bảo vệ mắt trước tác hại của ánh sáng xanh, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Với lượng calo siêu thấp, cải xoong là “vũ khí” hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ăn sống, trộn salad, xay lấy nước hoặc chỉ đơn giản là xào, luộc hay nấu canh cải xoong, bạn đã có ngay một món ăn vừa ngon lại vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/di-cho-gap-loai-rau-tot-nhat-the-gioi-nho-mua-ngay-ngua-ung-thu-cuc-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/di-cho-gap-loai-rau-tot-nhat-the-gioi-nho-mua-ngay-ngua-ung-thu-cuc-dinh-ma-it-nguoi-biet-vz135811.html

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua...

Khỏe đẹp - 2 ngày, 16 giờ trước

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị những ngày này, bạn sẽ thấy một loại rau củ quen thuộc được bày bán rộng rãi với mức giá vô cùng hấp dẫn. Đó chính là...

4 kiểu đau vai 'vạch trần' cả tá bệnh ung thư, không phải ai cũng để tâm, chớ vội đổ lỗi cho xương khớp

4 kiểu đau vai 'vạch trần' cả tá bệnh ung thư, không phải ai cũng để tâm, chớ vội đổ lỗi cho...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 18 giờ trước

Hầu hết chúng ta thường cho rằng đau vai chỉ là triệu chứng của thoái hóa khớp, viêm khớp hay do ngồi sai tư thế. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, cơn đau...

4 bất thường mùi hơi thở này có thể là 'điềm gở' cảnh báo ung thư, 10 người thì 9 người đổ cho đánh răng và thực phẩm

4 bất thường mùi hơi thở này có thể là 'điềm gở' cảnh báo ung thư, 10 người thì 9 người đổ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước

Nhiều người thường cho rằng hơi thở có mùi là do vệ sinh răng miệng kém hoặc do thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn đã đánh răng rất kỹ mà vẫn gặp phải 4...

Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả lời hay nhất

Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả...

Chăm con - 3 ngày, 19 giờ trước

Cho dù bạn theo đuổi nguyên tắc "mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành" hay có xu hướng kết hợp "mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc", bạn phải phân tích và đưa ra quyết định...

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 6 giờ trước

Lá tre tưởng không có công dụng nhưng hóa ra lại rất tốt đối với sức khỏe.

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh giữa nghi vấn hẹn hò doanh nhân Đức Phạm: “Tuy anh có tài, nhưng không tài nào có được em”

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh giữa nghi vấn hẹn hò doanh nhân Đức Phạm: “Tuy anh có tài, nhưng không tài nào...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước

Chia sẻ của Á hậu Vũ Thuý Quỳnh đang được cộng đồng mạng quan tâm hơn cả.

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Chuyện làng sao - 4 giờ, 20 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn da trắng hồng, sống mũi cao giống ba Tuấn...

Tin vui: Hàng triệu lao động sắp nhận 1,3 triệu đồng - 2 triệu đồng quà Tết Bính Ngọ, điều kiện được hưởng là gì?

Tin vui: Hàng triệu lao động sắp nhận 1,3 triệu đồng - 2 triệu đồng quà Tết Bính Ngọ, điều kiện được...

Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước

Với các địa phương bị ảnh hưởng bão lũ, ngoài nguồn hỗ trợ của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Công đoàn sẽ chủ động hỗ trợ đoàn viên khó khăn mức 02 triệu...

Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay nhẵn mịn? 5 mẹo của trùm buôn hoa quả mách bạn chọn ổi ngon giòn ngọt lịm

Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay nhẵn mịn? 5 mẹo của trùm buôn hoa quả mách bạn chọn ổi ngon...

Làm sao - 5 giờ, 34 phút trước

Khi đứng trước một sạp ổi, nhiều người không khỏi băn khoăn nên chọn quả có vỏ sần sùi hay nhẵn bóng, quả to hay nhỏ, màu xanh hay đã ngả vàng? Dưới đây...

Tách ra ở riêng để 'tự lập', vợ chồng tôi mới hiểu vì sao trước kia tiêu 25 triệu vẫn dư, giờ nửa tháng đã cạn ví

Tách ra ở riêng để 'tự lập', vợ chồng tôi mới hiểu vì sao trước kia tiêu 25 triệu vẫn dư, giờ...

Đời sống trẻ - 5 giờ, 42 phút trước

Với tổng thu nhập 25 triệu mỗi tháng, một cặp vợ chồng trẻ ở Hà Nội đã tự tin dọn ra ở riêng để tìm kiếm sự "tự do". Nhưng chỉ sau ba tháng,...

Hoa hậu Yến Nhi gây ấn tượng với phong cách lộ nội y quyến rũ, táo bạo...

Từ 1/1/2026: 3 đối tượng này sẽ phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ

Từ 1/1/2026: 3 đối tượng này sẽ phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ

Kiến thức - 5 giờ, 19 phút trước

Có 3 nhóm đối tượng được dự báo sẽ chịu ảnh hưởng rõ rệt khi bảng giá đất mới bắt đầu có hiệu lực từ đầu năm 2026.

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào, xin chúc mừng!

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào,...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 20 phút trước

Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.

Trọn bộ ảnh đám hỏi 'nét căng' của thiếu gia Phan Hoàng và 'tiểu thư nghìn tỷ'

Trọn bộ ảnh đám hỏi 'nét căng' của thiếu gia Phan Hoàng và 'tiểu thư nghìn tỷ'

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 20 phút trước

Lễ ăn hỏi của Phan Hoàng và Khánh Linh nhận được sự quan tâm đặc biệt trên mạng xã hội.

Lời tiên tri về Shark Bình được 'đào lại' gây sốt mạng xã hội

Lời tiên tri về Shark Bình được 'đào lại' gây sốt mạng xã hội

Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước

Sau gần 1 tuần, vụ việc Shark Bình (tên thật Nguyễn Hòa Bình, SN 1981) bị khởi tố, bắt tạm giam cùng đồng phạm liên quan đến dự án AntEx vẫn là chủ đề...

Hai ngôi làng của Việt Nam được vinh danh 'Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025'

Hai ngôi làng của Việt Nam được vinh danh 'Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025'

Du lịch Việt - 5 giờ, 23 phút trước

Làng văn hóa du lịch cộng đồng Quỳnh Sơn (Lạng Sơn) và thôn Lô Lô Chải (Tuyên Quang) tự hào góp mặt trong số 52 ngôi làng được vinh danh “Làng du lịch tốt...

Nhiều người dân bất chấp nắng gắt đứng chụp ảnh trước dinh thự 500 tỉ đồng của Ngân Collagen

Nhiều người dân bất chấp nắng gắt đứng chụp ảnh trước dinh thự 500 tỉ đồng của Ngân Collagen

Tin trong ngày - 8 giờ, 34 phút trước

Hai ngày qua, rất nhiều clip, hình ảnh trên mạng xã hội đăng tải về dinh thự 500 tỉ đồng tại phường Hưng Phú, TP Cần Thơ của Ngân Collagen (tên thật Trần Thị...

Quy định mới nhất về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông: Nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Quy định mới nhất về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông: Nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới...

Kiến thức - 8 giờ, 55 phút trước

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã sửa đổi quy định về tín hiệu đèn giao thông, người dân chú ý.

Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18% từ 15/4, là ai?

Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18% từ 15/4, là ai?

Tin trong ngày - 8 giờ, 18 phút trước

Nghị định 44/2025 về quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước có hiệu lực từ 15/4.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 20 tháng 10, tức ngày 29 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 20 tháng 10, tức ngày 29 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 27 phút trước

Ngày 20 tháng 10, tức thứ Hai, ngày 29 tháng 8 âm lịch , đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Nhâm Tuất. Những con giáp nào cần đặc biệt thận...

Sao Việt 19/10: Lộ 'ảnh nóng' của Tăng Duy Tân và Bích Phương? Bình An 'phát tướng'

Sao Việt 19/10: Lộ 'ảnh nóng' của Tăng Duy Tân và Bích Phương? Bình An 'phát tướng'

Chuyện làng sao - 9 giờ, 46 phút trước

Tin sao Việt 19/10/2025: Dân mạng sôi nổi dự đoán danh tính cô gái trong bức hình mà Tăng Duy Tân đăng tải là Bích Phương. Bình An cho biết bản thân sắp chạm...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh cho bạn biết bạn có số mệnh giàu sang hay lận đận vất vả

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh cho bạn biết bạn...

Đời sống số - 9 giờ, 48 phút trước

Hãy tưởng tượng có 4 loài hoa tuyệt đẹp trước mặt bạn, mỗi loài mang một ý nghĩa sâu sắc về vận mệnh và tính cách. Chọn bông hoa khiến bạn thấy đẹp nhất,...

Về quê xây biệt thự dưỡng già, chưa đầy 1 năm, cựu giảng viên đã thấy hối hận: 'Nhìn qua thì hay, lâu dài phải xem lại'

Về quê xây biệt thự dưỡng già, chưa đầy 1 năm, cựu giảng viên đã thấy hối hận: 'Nhìn qua thì hay,...

Tin trong ngày - 9 giờ, 59 phút trước

Với mong mỏi về một cuộc sống tuổi già yên bình nơi thôn dã, ông Kim, một cựu giảng viên đại học 67 tuổi, đã quyết định rời thành phố về quê xây dựng...

Đã ấn định thời gian: 8 trường hợp biển số xe này sẽ bị thu hồi vĩnh viễn

Đã ấn định thời gian: 8 trường hợp biển số xe này sẽ bị thu hồi vĩnh viễn

Kiến thức - 9 giờ, 59 phút trước

Các cá nhân sở hữu biển số nằm trong nhóm bị thu hồi sẽ phải tuân thủ theo quy định, trường hợp không thực hiện đúng sẽ bị xử phạt lên tới 8 triệu...

Không đến bệnh viện, khám chữa bệnh tại nhà vẫn sẽ được BHYT chi trả theo quy định, đúng không?

Không đến bệnh viện, khám chữa bệnh tại nhà vẫn sẽ được BHYT chi trả theo quy định, đúng không?

Kiến thức - 9 giờ, 14 phút trước

Nhiều người thắc mắc về việc khám chữa bệnh tại nhà vẫn có thể được BHYT chi trả, vậy điều này có đúng không?

Đừng liên lạc với 3 người này ở tuổi trung niên: Họ chỉ hút cạn năng lượng và khiến cuộc sống của bạn trở nên tồi tệ hơn!

Đừng liên lạc với 3 người này ở tuổi trung niên: Họ chỉ hút cạn năng lượng và khiến cuộc sống của...

Kiến thức - 9 giờ, 21 phút trước

Sự trưởng thành, đặc biệt là khi bước vào tuổi trung niên, không nằm ở việc bạn có bao nhiêu bạn bè, mà ở việc bạn can đảm từ chối và loại bỏ bao...