Đeo găng tay khi chế biến thức ăn có thực sự tốt?

13:04 27/08/2019

Chúng ta vẫn tưởng, việc đeo găng tay khi nấu ăn sẽ giúp thực phẩm sạch sẽ và giảm sự lây lan của vi khuẩn và tốt cho môi trường... nhưng trong thực tế thì suy nghĩ này chỉ đúng một nửa.

Việc đeo găng tay khi nấu ăn có giúp giảm vi khuẩn và ô nhiễm?

Trên thực tế, chúng ta đều thấy các đầu bếp, bồi bàn và cả những chủ cửa hàng bán thịt, rau quả đều đeo găng tay, thế nhưng khi đôi găng tay được đeo suốt buổi mà không hề tháo ra khi thanh toán hoặc cầm, trả tiền cho khách, thì vô tình đây vẫn là nguồn lây lan vi khuẩn, thậm chí dịch bệnh từ thịt sống, trong đó không ngoại trừ cả việc lây qua tiền.

Vậy sử dụng dụng găng tay như thế nào là đúng cách để ngăn chặn vi khuẩn lây lan?

- Nên sử dụng găng tay cao su chuyên dụng đặc biệt cho thực phẩm.

- Chỉ sử dụng găng tay với cùng loại thực phẩm. Không sử dụng lẫn 1 đôi găng tay cho cả thức ăn sống và chín.

- Nên chọn găng tay cao su từ cao su thiên nhiên có chất lượng tốt và an toàn khi sử dụng. Găng tay không bị bẩn, rách và dễ di.

- Không sử dụng găng tay làm từ nhựa tái chế. Bởi nó có thể là nguồn gốc của nhiều loại vi khuẩn và bụi bẩn cho thực phẩm.

- Nếu phải tiếp xúc với các loại thực phẩm khác nhau, đồng thời phải cầm và trả tiền cho khách thì cần lưu ý tháo găng tay trước trước khi trả tiền.

- Nên thay găng tay mỗi ngày, không nên sử dụng nhiều lần vì có thể gây ra sự tích tụ vi khuẩn. Nếu găng tay bị vấy bẩn, ngay lập tức thay đổi nó.

găng tay, vệ sinh thực phẩm, an toàn thực phẩm

Ngoài sử dụng găng tay sạch sẽ, người chế biến thức ăn cũng cần tự vệ sinh tốt cho bản thân như sau:

- Rửa tay kỹ bằng nước và xà phòng mỗi lần trước khi nấu ăn.

- Rửa tay sau khi đi vệ sinh và không nên dùng tay lấy trực tiếp thức ăn mà nên dùng dụng cụ cầm, gắp, đặc biệt là đồ ăn sẵn.

- Khu vực nấu ăn phải luôn sạch sẽ, ngăn nắp vì thực phẩm có thể dễ dàng bị lây nhiễm bởi vi khuẩn trong môi trường chung.

- Làm sạch và khử trùng bàn ăn trước khi bày thức ăn.

- Khăn lau phải được sử dụng riêng cho từng khu vực, chẳng hạn như: khăn trải bàn, khăn lau sàn và khăn lau bếp phải sử dụng riêng biệt và được giặt sạch thường xuyên.

Vivian (Tri thức xanh)
Loading...
Cảnh báo những tai nạn phổ biến của trẻ em trong kì nghỉ hè có thể dẫn tới tử vong

Cảnh báo những tai nạn phổ biến của trẻ em trong kì nghỉ hè có thể dẫn tới tử vong

Chăm con - 3 ngày, 19 giờ trước

Kỳ nghỉ hè là quãng thời gian tuyệt vời với biết bao điều kỳ thú vui vẻ chờ đón trẻ. Nhưng đối với các bậc phụ huynh thì vẫn còn công việc riêng của...

Sau đầu mùa thu, ngậm ba lát gừng mỗi sáng trong 15 ngày, điều bất ngờ sau đây sẽ đến với bạn

Sau đầu mùa thu, ngậm ba lát gừng mỗi sáng trong 15 ngày, điều bất ngờ sau đây sẽ đến với bạn...

Khỏe đẹp - 3 ngày, 4 giờ trước

Nhiều người dồn hết tâm sức vào công việc mà bỏ qua sức khỏe thể chất. Hạnh phúc lớn nhất của cuộc đời là bình an! Vật chất là nền tảng của sức khỏe,...

Ba loại quả này có hàm lượng calo cao, nếu ăn quá nhiều thì cẩn thận tích mỡ, người suy nhược

Ba loại quả này có hàm lượng calo cao, nếu ăn quá nhiều thì cẩn thận tích mỡ, người suy nhược

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 6 giờ trước

Trái cây có nhiều chất dinh dưỡng tốt. Về lượng calo, trái cây cũng được chia thành trái cây có hàm lượng calo cao và trái cây có lượng calo thấp. Lý do tại...

Cha mẹ nhất quyết “ba không”, con cái ngày càng phát đạt! Nhưng tiếc rằng hầu hết cha mẹ đều không làm được

Cha mẹ nhất quyết “ba không”, con cái ngày càng phát đạt! Nhưng tiếc rằng hầu hết cha mẹ đều không làm...

Chăm con - 5 ngày, 16 giờ trước

Sự tiếp xúc giữa cha mẹ và con cái khiến chúng hình thành những thói quen nhất định. Và chỉ khi cha mẹ sửa chữa những vấn đề của riêng mình, con cái mới...

Tại sao các bác sĩ kêu gọi ngừng sử dụng 'khăn tắm'

Tại sao các bác sĩ kêu gọi ngừng sử dụng 'khăn tắm'

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 3 giờ trước

Khi tắm, "đồ tạo tác" như khăn tắm là không thể thiếu. Sau khi xoa tay, xoa đùi và lưng, bạn cảm thấy nhẹ hơn vài kg ngay sau khi tắm. Thế nhưng, gần...

Siêu mẫu Hà Anh nói về Đàn ông ngoại tình, đàn bà xâu xé nhau' khiến fan rào rào thốt lên 'Chuẩn quá chị ơi!'

Siêu mẫu Hà Anh nói về Đàn ông ngoại tình, đàn bà xâu xé nhau' khiến fan rào rào thốt lên 'Chuẩn...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 5 phút trước

Hà Anh có những phân tích về việc kết hôn sớm và ngoại tình sau khi kết hôn khiến cư dân mạng tâm đắc.

Gia đình Âu Hà My sở hữu khối tài sản 'khủng' như thế nào?

Gia đình Âu Hà My sở hữu khối tài sản 'khủng' như thế nào?

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 18 phút trước

Âu Hà My được biết đến là là nữ giảng viên, hotgirl nổi tiếng, hiện cô đang sở hữu hai khách sạn đều nằm ở những vị trí đắc địa của thành phố Hà...

4 loại cây thích hợp cho người mới trồng, không phải bận tâm chăm sóc nhiều, tài lộc cả năm sẽ sung túc

4 loại cây thích hợp cho người mới trồng, không phải bận tâm chăm sóc nhiều, tài lộc cả năm sẽ sung...

Phong thủy - 2 giờ, 29 phút trước

Sau thời gian làm việc mệt mỏi, trở về ngôi nhà có những cây xanh sẽ khiến chúng ta cảm thấy thư thái và xanh mát hơn. Với những người mới trồng cây, bạn...

Cứ tưởng lặng lẽ chia tay hóa ra Dương Mịch và người tình tin đồn lại ở cùng chung cư cao cấp còn mặc đồ đôi ngọt ngào

Cứ tưởng lặng lẽ chia tay hóa ra Dương Mịch và người tình tin đồn lại ở cùng chung cư cao cấp...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 29 phút trước

Nữ diễn viên Dương Mịch và “người tình tin đồn” Ngụy Đại Huân bị bắt gặp cùng rời khỏi một khu chung cư cao cấp tại Hoành Điếm.

Hậu bị 'cắm sừng' Âu Hà My xóa hết loạt ảnh liên quan đến chồng, Trọng Hưng có phản ứng gì?

Hậu bị 'cắm sừng' Âu Hà My xóa hết loạt ảnh liên quan đến chồng, Trọng Hưng có phản ứng gì?

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 56 phút trước

Hiện tại, diễn viên "Đi qua mùa hạ" Trọng Hưng đang khóa facebook cá nhân. Trong khi đó, Âu Hà My xóa hết ảnh liên quan đến chồng.

Harper mới 9 tuổi đã mặc đồ thiếu vải lại còn tập tành selfie, dân mạng yêu cầu vợ chồng Becks uốn nắn lại con gái

Harper mới 9 tuổi đã mặc đồ thiếu vải lại còn tập tành selfie, dân mạng yêu cầu vợ chồng Becks uốn...

Nhí - 3 giờ, 11 phút trước

Netizen tỏ ra không đồng tình với David và Victoria khi họ để con gái làm những điều không phù hợp với độ tuổi của mình.

Hoả hoạn kinh hoàng, lửa cháy ngùn ngụt bao trùm khu công nghiệp Yên Phong, Bắc Ninh

Hoả hoạn kinh hoàng, lửa cháy ngùn ngụt bao trùm khu công nghiệp Yên Phong, Bắc Ninh

Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước

Vụ hỏa hoạn kinh hoàng xảy ra tại Công ty JAANH VINA nằm trong Khu công nghiệp Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh vào 6h sáng nay (13/8).

U50 Trần Kiều Ân sẽ lên xe hoa cùng phi công trẻ vào năm tới, chính thức chấm dứt đời độc thân?

U50 Trần Kiều Ân sẽ lên xe hoa cùng phi công trẻ vào năm tới, chính thức chấm dứt đời độc thân?...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 11 phút trước

Nữ diễn viên Trần Kiều Ân được cho là sẽ kết hôn với bạn trai kém 9 tuổi sau 1 thời gian hẹn hò ngọt ngào.

Trước khi tố chồng ngoại tình, Âu Hà My khiến nhiều người tin vào 'ngôn tình' bởi loạt khoảnh khắc cực ngọt, được cưng như công chúa

Trước khi tố chồng ngoại tình, Âu Hà My khiến nhiều người tin vào 'ngôn tình' bởi loạt khoảnh khắc cực ngọt,...

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 34 phút trước

Sau khi kết hôn, Âu Hà My nhiều lần tự nhận mình giống như công chúa, được chồng yêu thương hết mực.

Ngân 98 bị gạ đi khách với số tiền bằng vài năm đi biểu diễn

Ngân 98 bị gạ đi khách với số tiền bằng vài năm đi biểu diễn

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 41 phút trước

Ngân 98 - bạn gái Lương Bằng Quang đã lên tiếng khi bị gạ đi khách với số tiền bằng vài năm cô đi biểu diễn.

Hari Won bất ngờ nói về tin đồn Trấn Thành là 'người thứ ba' chen vào chuyện tình của cô với Tiến Đạt trên sóng truyền hình

Hari Won bất ngờ nói về tin đồn Trấn Thành là 'người thứ ba' chen vào chuyện tình của cô với Tiến...

Truyền hình - 4 giờ, 43 phút trước

Đây là lần đầu tiên Hari Won nhắc đến câu chuyện thị phi này trên sóng truyền hình.

Đan Trường kể chuyện phải làm trò khi facetime cho con trai vui nhưng body săn chắc mới là tâm điểm

Đan Trường kể chuyện phải làm trò khi facetime cho con trai vui nhưng body săn chắc mới là tâm điểm

Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước

Tình hình dịch Covid-19 căng thẳng khiến Đan Trường không thể về Mỹ thăm con trai nên cách duy nhất là facetime mỗi ngày.

Xem cách Hương Giang ứng xử với scandal để thấy: Khôn ngoan, trung thực còn hơn vạn lời giải thích!

Xem cách Hương Giang ứng xử với scandal để thấy: Khôn ngoan, trung thực còn hơn vạn lời giải thích!

Hoa Hậu - 4 giờ, 44 phút trước

Sự nổi tiếng của Hương Giang luôn đi kèm với đủ mọi scandal bủa vây, từ trên trời rơi xuống và tự bản thân gây ra đều có đủ. Nhưng ngoài những lời dèm...

Chân dung chồng Âu Hà My - Trọng Hưng: Hot boy trường sân khấu, diễn viên 'Đi qua mùa hạ'

Chân dung chồng Âu Hà My - Trọng Hưng: Hot boy trường sân khấu, diễn viên 'Đi qua mùa hạ'

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 44 phút trước

Trước khi vướng phải ồn ào, Trọng Hưng được biết đến với danh xưng hot boy trường Sân khấu Điện ảnh và là một 'ông chồng quốc dân' khi có những hành động rất...

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 13/8/2020: Tuổi Dần đường tài lộc lý tưởng, Mão gặp điềm báo thị phi

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 13/8/2020: Tuổi Dần đường tài lộc lý tưởng, Mão gặp điềm báo thị phi...

Đời sống số - 4 giờ, 49 phút trước

Cùng xem tử vi dự báo gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp hôm nay, thứ 5 ngày 13/8/2020.

Giảng viên Âu Hà My 'bóc phốt' chồng hot boy ngoại tình, vợ Phan Văn Đức để lại bình luận chú ý

Giảng viên Âu Hà My 'bóc phốt' chồng hot boy ngoại tình, vợ Phan Văn Đức để lại bình luận chú ý...

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 18 phút trước

Bà xã Phan Văn Đức cũng gửi lời nhắn nhủ động viên đến Âu Hà My: 'Bây giờ thì em chỉ muốn chúc chị mạnh mẽ vượt qua nỗi đau này, cố gắng lên...

Đâu chỉ có tình yêu, Hương Giang còn khiến dân tình bái phục với hành trình 'vịt hoá thiên nga' cực đỉnh

Đâu chỉ có tình yêu, Hương Giang còn khiến dân tình bái phục với hành trình 'vịt hoá thiên nga' cực đỉnh...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 19 phút trước

Nhìn lại hành trình hoàn thiện nhan sắc của Hương Giang khiến ai cũng phải nể phục.

Dù là gia đình nào cũng nhớ đừng treo đồng hồ ở hai nơi! Đó không phải là mê tín, nên chuyển đi ngay lập tức

Dù là gia đình nào cũng nhớ đừng treo đồng hồ ở hai nơi! Đó không phải là mê tín, nên chuyển...

Đời sống số - 5 giờ, 49 phút trước

Mỗi hộ gia đình đều có ít nhất một chiếc đồng hồ, điều này giúp chúng ta có thể nắm bắt thời gian chính xác hơn, nhưng dù là gia đình nào thì cũng...

Nợ đầm đìa vẫn mua nhà trăm tỷ, Meghan và Harry nhận 'gạch đá' vì mặt dày bòn rút tiền từ người cha già

Nợ đầm đìa vẫn mua nhà trăm tỷ, Meghan và Harry nhận 'gạch đá' vì mặt dày bòn rút tiền từ người...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước

Vợ chồng Meghan được cho là đã bí mật chuyển tới căn nhà mới trị giá 8 triệu bảng Anh tại khu dân cư riêng tư yên tĩnh hơn ở thành phố Santa Barbara....

Lee Min Ho quyết không khoan nhượng trước việc cư dân mạng tung tin đồn ác ý

Lee Min Ho quyết không khoan nhượng trước việc cư dân mạng tung tin đồn ác ý

Chuyện làng sao - 5 giờ, 51 phút trước

Lee Min Ho phản ứng mạnh mẽ trước những thông tin sai lệnh và tin đồn ác ý về mình.