Đeo găng tay khi chế biến thức ăn có thực sự tốt?

13:04 27/08/2019

Chúng ta vẫn tưởng, việc đeo găng tay khi nấu ăn sẽ giúp thực phẩm sạch sẽ và giảm sự lây lan của vi khuẩn và tốt cho môi trường... nhưng trong thực tế thì suy nghĩ này chỉ đúng một nửa.

Việc đeo găng tay khi nấu ăn có giúp giảm vi khuẩn và ô nhiễm?

Trên thực tế, chúng ta đều thấy các đầu bếp, bồi bàn và cả những chủ cửa hàng bán thịt, rau quả đều đeo găng tay, thế nhưng khi đôi găng tay được đeo suốt buổi mà không hề tháo ra khi thanh toán hoặc cầm, trả tiền cho khách, thì vô tình đây vẫn là nguồn lây lan vi khuẩn, thậm chí dịch bệnh từ thịt sống, trong đó không ngoại trừ cả việc lây qua tiền.

Vậy sử dụng dụng găng tay như thế nào là đúng cách để ngăn chặn vi khuẩn lây lan?

- Nên sử dụng găng tay cao su chuyên dụng đặc biệt cho thực phẩm.

- Chỉ sử dụng găng tay với cùng loại thực phẩm. Không sử dụng lẫn 1 đôi găng tay cho cả thức ăn sống và chín.

- Nên chọn găng tay cao su từ cao su thiên nhiên có chất lượng tốt và an toàn khi sử dụng. Găng tay không bị bẩn, rách và dễ di.

- Không sử dụng găng tay làm từ nhựa tái chế. Bởi nó có thể là nguồn gốc của nhiều loại vi khuẩn và bụi bẩn cho thực phẩm.

- Nếu phải tiếp xúc với các loại thực phẩm khác nhau, đồng thời phải cầm và trả tiền cho khách thì cần lưu ý tháo găng tay trước trước khi trả tiền.

- Nên thay găng tay mỗi ngày, không nên sử dụng nhiều lần vì có thể gây ra sự tích tụ vi khuẩn. Nếu găng tay bị vấy bẩn, ngay lập tức thay đổi nó.

găng tay, vệ sinh thực phẩm, an toàn thực phẩm

Ngoài sử dụng găng tay sạch sẽ, người chế biến thức ăn cũng cần tự vệ sinh tốt cho bản thân như sau:

- Rửa tay kỹ bằng nước và xà phòng mỗi lần trước khi nấu ăn.

- Rửa tay sau khi đi vệ sinh và không nên dùng tay lấy trực tiếp thức ăn mà nên dùng dụng cụ cầm, gắp, đặc biệt là đồ ăn sẵn.

- Khu vực nấu ăn phải luôn sạch sẽ, ngăn nắp vì thực phẩm có thể dễ dàng bị lây nhiễm bởi vi khuẩn trong môi trường chung.

- Làm sạch và khử trùng bàn ăn trước khi bày thức ăn.

- Khăn lau phải được sử dụng riêng cho từng khu vực, chẳng hạn như: khăn trải bàn, khăn lau sàn và khăn lau bếp phải sử dụng riêng biệt và được giặt sạch thường xuyên.

Vivian (Tri thức xanh)
Loading...
Hơn 30 nước đặt mua, Nhật sẵn sàng miễn phí thuốc điều trị Covid-19

Hơn 30 nước đặt mua, Nhật sẵn sàng miễn phí...

Với kết quả thử nghiệm ban đầu khả quan, đã có hơn 30 quốc gia...

3 hành vi của trẻ tưởng khôn trước tuổi lại hóa bất ổn cho tương lai

3 hành vi của trẻ tưởng khôn trước tuổi lại hóa bất ổn cho tương lai

Chăm con - 1 ngày, 3 giờ trước

Đôi khi có những hành vi ứng xử của trẻ, người lớn tưởng khôn trước tuổi nhưng lại là thói quen góp phần tạo nên tính cách đặc trưng của trẻ trong giai đoạn...

Các chuyên gia cho biết: Khi trẻ ngủ trong thời gian này lớn lên sẽ thông minh, cha mẹ nên biết

Các chuyên gia cho biết: Khi trẻ ngủ trong thời gian này lớn lên sẽ thông minh, cha mẹ nên biết

Chăm con - 2 ngày, 12 giờ trước

Giấc ngủ rất cần thiết cho mọi người. Ngủ đủ giấc giúp giảm bớt sự mệt mỏi trong ngày, và cũng giúp cơ thể phát triển, đặc biệt đối với trẻ ở giai đoạn...

Tại sao một số trẻ càng lớn lên càng xấu hơn? Cha mẹ nên biết để sửa sớm 5 'thói quen xấu' này

Tại sao một số trẻ càng lớn lên càng xấu hơn? Cha mẹ nên biết để sửa sớm 5 'thói quen xấu'...

Chăm con - 2 ngày, 7 giờ trước

Nhiều người đã nhận thấy vấn đề là nhiều trẻ em rất dễ thương khi chúng còn nhỏ, khiến ai nhìn cũng muốn hôn thật mạnh, nhưng khi trẻ lớn hơn thì lại trở...

Trước lời khuyên bỏ bỉm xi tè cho con của cư dân mạng, siêu mẫu Hà Anh 'đáp' chắc nịch đúng chuẩn mẹ hiểu biết

Trước lời khuyên bỏ bỉm xi tè cho con của cư dân mạng, siêu mẫu Hà Anh 'đáp' chắc nịch đúng chuẩn...

Chăm con - 2 ngày, 8 giờ trước

Trước những lời khuyên của một số dân mạng về việc sớm bỏ bỉm cho con, siêu mẫu Hà Anh đã đưa ra lý lẽ của riêng mình.

Uống 2 loại 'nước' này thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản

Uống 2 loại 'nước' này thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 14 giờ trước

Ung thư thực quản là khủng khiếp, nhưng vẫn có thể phòng ngừa nếu chúng ta chú ý từ những điều nhỏ trong cuộc sống. Ví dụ, việc thường xuyên uống hai loại "nước"...

Đăng loạt ảnh mới, em gái thủ thành Lâm Tây được khen ngợi nhan sắc ngày càng thăng hạng

Đăng loạt ảnh mới, em gái thủ thành Lâm Tây được khen ngợi nhan sắc ngày càng thăng hạng

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 11 phút trước

Nhìn loạt ảnh mới, cư dân mạng cho rằng em gái Lâm Tây nên tham dự một cuộc thi nhan sắc khi lớn lên.

Dương Mịch bị nhận xét trông như đàn ông chuyển giới khi lộ diện mạo lạ lẫm

Dương Mịch bị nhận xét trông như đàn ông chuyển giới khi lộ diện mạo lạ lẫm

Chuyện làng sao - 4 giờ, 12 phút trước

Một lần nữa vấn đề nhan sắc của nữ diễn viên Dương Mịch trở thành đề tài bàn luận của cư dân mạng.

Anh Thúy (Mây Trắng) sinh con thứ hai đúng mùa dịch Covid-19

Anh Thúy (Mây Trắng) sinh con thứ hai đúng mùa dịch Covid-19

Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước

Định sinh thường nhưng ở phút chót, nữ ca sĩ Anh Thúy chuyển sang đẻ mổ vì có những dấu hiệu nguy hiểm cho cả mẹ và bé.

Nên chọn bàn ăn tròn hay bàn ăn vuông? Sau khi đọc bài tôi đã có quyết định phù hợp cho mình

Nên chọn bàn ăn tròn hay bàn ăn vuông? Sau khi đọc bài tôi đã có quyết định phù hợp cho mình...

Mẫu nhà đẹp - 6 giờ, 8 phút trước

Khi chọn bàn ăn, mọi người thường đắn đo nên chọn bàn ăn tròn hay bàn ăn vuông. Thực tế, bàn ăn tròn và bàn ăn vuông có những ưu điểm riêng. Tốt nhất...

Ở nhà mùa dịch, Trần Nghĩa 'Mắt biếc' để râu nam tính, Hứa Vĩ Văn cần băng đô vì tóc quá dài

Ở nhà mùa dịch, Trần Nghĩa 'Mắt biếc' để râu nam tính, Hứa Vĩ Văn cần băng đô vì tóc quá dài...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 23 phút trước

Sự thay đổi vẻ ngoài của Trần Nghĩa và Hứa Vĩ Văn vào những ngày ở nhà vì phòng dịch Covid-19 khiến khán giả bất ngờ.

Khoảnh khắc hiếm hoi Đông Nhi cùng mẹ và em chồng đại gia, tiết lộ mối quan hệ khăng khít sau hôn nhân

Khoảnh khắc hiếm hoi Đông Nhi cùng mẹ và em chồng đại gia, tiết lộ mối quan hệ khăng khít sau hôn...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 28 phút trước

Cả nhà Ông Cao Thắng và Đông Nhi có dịp hội ngộ khi Ông Thoại Liên có dịp đi du học về.

Bị mỉa mai đu bám đời tư Mai Phương - Phùng Ngọc Huy, Vy Oanh lên tiếng

Bị mỉa mai đu bám đời tư Mai Phương - Phùng Ngọc Huy, Vy Oanh lên tiếng

Chuyện làng sao - 8 giờ, 31 phút trước

Nữ ca sĩ cho biết bản thân thương cho hoàn cảnh của hai cha con nên giúp chứ hoàn toàn không có ý khác.

Bạn gái Luhan khoe đôi chân 108cm, Dương Mịch sắp sửa bị soán ngôi 'đôi chân đẹp nhất Cbiz' rồi

Bạn gái Luhan khoe đôi chân 108cm, Dương Mịch sắp sửa bị soán ngôi 'đôi chân đẹp nhất Cbiz' rồi

Chuyện làng sao - 8 giờ, 46 phút trước

Với chiều cao 1m73, Quan Hiểu Đồng đang là ngôi sao sở hữu đôi chân đẹp nhất nhì Cbiz.

3 con giáp cần đề phòng tiểu nhân hãm hại, dễ rước họa vào thân trong tuần tới (6/4-12/4)

3 con giáp cần đề phòng tiểu nhân hãm hại, dễ rước họa vào thân trong tuần tới (6/4-12/4)

Đời sống số - 8 giờ, 18 phút trước

Tử vi chỉ rõ rằng trong thời gian tới 3 con giáp này dễ gặp xui xẻ, thị phi, có thể bị tiểu nhân hãm hại sau lưng nên cần hết sức thận trọng....

Sau những ngày ăn uống vô tội vạ, Khả Ngân chỉnh đốn ngay bản thân liền có eo đẹp

Sau những ngày ăn uống vô tội vạ, Khả Ngân chỉnh đốn ngay bản thân liền có eo đẹp

Chuyện làng sao - 9 giờ, 11 phút trước

Ngày thứ 6 chăm chỉ tập gym, siết cơ, nữ diễn viên 'Hậu duệ Mặt trời' phiên bản Việt đã có vòng eo con kiến khiến nhiều người ngưỡng mộ.

MC Diễm Quỳnh khoe nhan sắc 'gây thương nhớ' cách đây hơn 20 năm, dân mạng bình luận 'cả tuổi thơ ùa về'

MC Diễm Quỳnh khoe nhan sắc 'gây thương nhớ' cách đây hơn 20 năm, dân mạng bình luận 'cả tuổi thơ ùa...

Hồ sơ Sao - 10 giờ, 52 phút trước

Mới đây MC Diễm Quỳnh khiến dân mạng thích thú khi khoe lại hình ảnh 'thanh xuân' với vẻ đẹp dịu dàng, nữ tính cách đây hơn 20 năm.

Bị soi loạt bằng chứng hẹn hò, Bích Phương nay đã chịu có hành động tiết lộ mối quan hệ với Shark Khoa

Bị soi loạt bằng chứng hẹn hò, Bích Phương nay đã chịu có hành động tiết lộ mối quan hệ với Shark...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 55 phút trước

Nhiều lần bị đồn đoán hẹn hò cùng Shark Khoa, nay ca sĩ Bích Phương đã lên tiếng tiết lộ mối quan hệ hiện tại.

Vợ trẻ đẹp kém 18 tuổi, sở hữu gương mặt như Hoa hậu của ca sĩ Việt Hoàn

Vợ trẻ đẹp kém 18 tuổi, sở hữu gương mặt như Hoa hậu của ca sĩ Việt Hoàn

Chuyện làng sao - 10 giờ trước

Dù đã là mẹ 3 con nhưng Hoa Trần - bà xã nam ca sĩ Việt Hoàn vẫn sở hữu dung nhan tươi trẻ với những đường nét trên gương mặt không thua kém...

Sao nhí 'Gia đình là số 1' ngày ấy - bây giờ: Cô bé xấc láo đẹp đáng gờm; 'Shin Ae hiền lành' bị đòi đuổi khỏi showbiz vì lắm phốt

Sao nhí 'Gia đình là số 1' ngày ấy - bây giờ: Cô bé xấc láo đẹp đáng gờm; 'Shin Ae hiền...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 1 phút trước

Sau 11 năm kể từ ngày Gia Đình Là Số 1 chính thức phát sóng, Shin Ae và Hyeri ngày nào đã có những thay đổi khiến người hâm mộ không khỏi bất ngờ....

Công Vinh bị thắc mắc không làm từ thiện ở quê nhà, Thủy Tiên thay chồng lên tiếng

Công Vinh bị thắc mắc không làm từ thiện ở quê nhà, Thủy Tiên thay chồng lên tiếng

Chuyện làng sao - 11 giờ, 48 phút trước

Chưa đợi đến khi Công Vinh trả lời, Thuỷ Tiên đã giải đáp rõ ràng mọi chuyện.

Sau khi ăn, tốt hơn là nên đứng, ngồi hay nằm?

Sau khi ăn, tốt hơn là nên đứng, ngồi hay nằm?

Chăm sóc sức khỏe - 11 giờ, 52 phút trước

Nhiều người có thói quen nằm xuống hoặc ngồi một chỗ sau bữa tối. Với những người chú ý đến sức khỏe thì cho rằng, sau khi ăn nên đứng lên đi lại mới...

Nhạc sĩ 'Tình mẹ' - Đình Phúc hôn mê nguy kịch vì tai biến mạch máu não

Nhạc sĩ 'Tình mẹ' - Đình Phúc hôn mê nguy kịch vì tai biến mạch máu não

Chuyện làng sao - 11 giờ, 53 phút trước

Khi ở nhà một mình, nhạc sĩ Đình Phúc bị tai biến mạch máu não, may mắn được cháu phát hiện kịp thời.

Chi Bảo vui mừng vì con trai khỏe mạnh về nhà sau 14 ngày cách ly tập trung

Chi Bảo vui mừng vì con trai khỏe mạnh về nhà sau 14 ngày cách ly tập trung

Chuyện làng sao - 11 giờ, 55 phút trước

Nam diễn viên Chi Bảo đã chia sẻ tin vui này trên trang cá nhân của mình.

Bị cho là mặc áo dài cách tân không quần 'kém duyên' trong MV mới, ekip Hoàng Thuỳ Linh lên tiếng

Bị cho là mặc áo dài cách tân không quần 'kém duyên' trong MV mới, ekip Hoàng Thuỳ Linh lên tiếng

Chuyện làng sao - 11 giờ, 55 phút trước

Nữ ca sĩ Hoàng Thuỳ Linh đang khiến dân mạng bàn tán về chiếc áo dài mặc trong MV mới.

Bất chấp tất cả để tới Mỹ nhưng Meghan chưa dám gặp mẹ ruột vì lý do này

Bất chấp tất cả để tới Mỹ nhưng Meghan chưa dám gặp mẹ ruột vì lý do này

Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước

Meghan vẫn chưa gặp mẹ kể từ khi rời Canada để tới Mỹ sinh sống giữa tình hình dịch COVID-19 bùng phát trên toàn thế giới.