Dầu ăn nào tốt cho sức khỏe nhất?
Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta luôn quan tâm đến vấn đề sức khỏe của dầu ăn. Vậy dầu ăn nào tốt cho sức khỏe hơn? Hãy cùng xem bảng xếp hạng sức khỏe của các loại dầu ăn nhé!
Hiện nay, các loại dầu tốt cho sức khỏe nhất là dầu ô liu và dầu hạt cải. Hai loại dầu này rất giàu axit oleic và có giá trị dinh dưỡng cao. Dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa, và dầu hạt cải có hàm lượng axit béo bão hòa thấp nhất trong số tất cả các loại dầu ăn. Đối với các loại dầu ăn khác, không có hại gì miễn là chúng được tiêu thụ đúng cách.
Xếp hạng cấp độ sức khỏe dầu ăn
Xếp hạng 1: Dầu rau dền, dầu ô liu, dầu hạt chè. Ba loại dầu này có tỷ lệ dinh dưỡng tốt và giàu axit béo không bão hòa đơn. Đặc biệt, dầu rau diếp có hàm lượng axit linoleic trên 40,7% và còn rất giàu vitamin E. Với những người ở độ tuổi trung niên và người cao tuổi thì đây là sản phẩm không thể thiếu.
Dầu ô liu không chỉ được công chúng yêu thích mà ngay cả các bác sĩ cũng giới thiệu cho bệnh nhân.
Xếp hạng 2: dầu đậu phộng, dầu mè, dầu hạt cải. Những loại dầu này rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin E và carotene, có khả năng ổn định nhiệt tốt và thích hợp để hầm hoặc xào. Nhưng lưu ý nếu dùng để chiên sẽ dễ bị oxy hóa, polyme hóa, gây hại cho sức khỏe.
Xếp hạng 3: dầu đậu nành, dầu ngô và dầu hướng dương. Những loại dầu này rất giàu vitamin E nhưng không chịu nhiệt và sẽ có cảm giác se khi dùng trong các món ăn nguội. Vì vậy, nó thường được sử dụng để hầm hoặc xào.
Xếp hạng 4: bơ, mỡ động vật, dầu dừa, dầu cọ. Những loại dầu này có khả năng chịu nhiệt tốt hơn và hương thơm phong phú, nhưng chúng có hàm lượng axit béo bão hòa hoặc cholesterol cao hơn. Người trung niên và người già nên ăn càng ít càng tốt.
Dù là loại dầu nào thì nếu ngày nào cũng vượt quá nhiệt độ này sẽ không tốt.
Dầu có thể coi là một trong những chất mà cơ thể con người cần hàng ngày. Không ăn dầu sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều dầu cũng sẽ gây ra những vấn đề về sức khỏe. Nhiều người nói rằng họ không thể nắm vững bằng cấp này nên bác sĩ sẽ chia sẻ với bạn.
Khuyến nghị rằng lượng dầu ăn hàng ngày của mỗi người không được vượt quá 30g và tốt nhất là nên kiểm soát lượng dầu ăn trong vòng 25-30g. Vì vậy, khi nấu nướng mọi người phải chú ý sử dụng ít dầu hơn nhé! Mỗi món một ít là đủ 30g.
Ngoài ra, đừng nghĩ rằng dầu thực vật nhất thiết phải tốt cho sức khỏe và dầu động vật nhất thiết không tốt cho sức khỏe. Hiện tại không có giấy tờ hoặc bằng chứng xác thực nào có thể chứng minh rằng dầu thực vật tốt cho sức khỏe hơn dầu động vật và dầu động vật có thể gây bệnh. Tất cả các loại dầu đều có thể gây bệnh và tất cả các loại dầu đều có lợi cho sức khỏe ở một mức độ nhất định. Điều đó chỉ phụ thuộc vào cách bạn lựa chọn.
Cuối cùng, cách ăn dầu lành mạnh có thể không phải là ăn một loại dầu duy nhất mà là trộn lẫn dầu lạc vào tháng này, mỡ lợn vào tháng sau, dầu hạt cải vào tháng sau... Việc ăn dầu có thể giúp bổ sung những khuyết điểm của từng loại dầu, đồng thời giảm bớt tác hại của một loại dầu duy nhất.
Hãy chọn loại dầu ăn phù hợp theo các phương pháp nấu ăn khác nhau để vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng nhé.
Xem thêm
Dầu nào tốt nhất để nấu ăn? Bạn phải ăn dầu mỗi ngày, bạn có ăn đúng không?
Muốn biết dầu ăn đang dùng có phải loại kém chất lượng hay không, chỉ cần dùng một tép tỏi, rất đơn giản!
Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là 'dầu pha'
Loại dầu 'cực độc' được nhiều hàng quán sử dụng thường xuyên, gây ra các loại bệnh tật nguy hiểm, có cả ung thư
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-an-nao-tot-cho-suc-khoe-nhat-vz104538.html..
Gương mặt cứng đờ của Bích Phương hậu phẫu thuật thẩm mỹ
Vào mùa hè, tôi xuất hiện những mụn nước nhỏ....
Với một số người bạn, điều không thể chịu đựng được vào mùa hè không...
Tại sao ngày càng có nhiều người mắc bệnh nhồi máu não ở vùng nông thôn? Bác sĩ nói thẳng thắn: Chủ...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Tỷ lệ người cao tuổi bị đột quỵ ở nông thôn có xu hướng gia tăng do thiếu kiến thức phòng bệnh, lối sống ít vận động và chế độ ăn uống chưa hợp...
Đóng kín cửa bật điều hòa gây thiếu oxy, mệt mỏi, đau đầu? Chuyên gia nói gì?
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Một bài viết lan truyền trên mạng xã hội về tình trạng mệt mỏi, stress, thậm chí rụng tóc do nồng độ CO2 cao từ việc bật điều hòa ngủ qua đêm trong phòng...
Tía tô là một 'báu vật'. Vậy uống nước lá tía tô có những tác dụng gì?
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Tía tô, một loại thảo mộc có lịch sử lâu đời ở đất nước tôi, không chỉ được yêu thích trong nấu ăn vì hương thơm độc đáo mà còn được ca ngợi là...
Ăn ngô thường xuyên có lợi ích gì ? 3 người này nên cố gắng ăn ít ngô đi, đừng chủ quan...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Như chúng ta đều biết, ngô là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong cuộc sống, đặc biệt là ở vùng nông thôn. Món này có vị ngọt và ngô nấu...
Dứa đang vào mùa, ăn thường xuyên giúp ngừa ung thư nhưng ai nên tránh?
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Quả dứa thơm ngon, dễ ăn và còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, cung cấp vitamin C, các khoáng chất, axit amin ngăn ngừa ung thư.
- 17 phút trước Những con giáp này luôn được những người quyền quý coi trọng và có con đường sự nghiệp suôn sẻ hơn người
- 39 phút trước 5 thời điểm cắt tóc sẽ mang lại vận rủi! Tại sao?
- 40 phút trước Chủ hộ kinh doanh phải đóng BHXH bắt buộc 585.000 đồng/tháng từ tháng 7/2025
- 41 phút trước Tin vui: Đến ngày 2/9/2025 dự kiến người dân Hà Nội sẽ nhận được tiện ích chưa từng có
- 41 phút trước Hòn đảo được ví như ‘viên ngọc thô’ của biển miền Bắc đang vào mùa đẹp nhất trong năm, chỉ mất 1,5 giờ di chuyển, bạn nên đi chiêm ngưỡng
- 41 phút trước Bộ GD&ĐT công bố thêm 3 phương thức xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025
- 1 giờ, 27 phút trước Hướng dẫn thủ tục chỉnh lý giấy chứng nhận quyền sử dụng đất đã cấp khi sáp nhập tỉnh, thành
- 1 giờ, 28 phút trước 5 ngành nghề dễ kiếm việc làm nhất trong 10 năm tới, thu nhập 70 triệu đồng/tháng
- 1 giờ, 28 phút trước Năm 2025, người dân được mua tối đa bao nhiêu căn nhà ở xã hội theo quy định?
- 1 giờ, 28 phút trước Các nhà sư ngày nào cũng ăn chay, tại sao ai cũng béo tốt và tai to? Chỉ cần nhìn vào đồ ăn của họ là bạn sẽ hiểu
- 1 giờ, 29 phút trước Mỡ máu cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, nhưng chúng lại 'rất sợ' một loại quả rẻ tiền này, nhà nào cũng có
- 2 giờ, 14 phút trước Tại sao không ăn cơm lại giảm cân nhanh đặc biệt? Người đang giảm cân nên tìm hiểu ngay
- 2 giờ, 14 phút trước Ngành ngôn ngữ này luôn khát nhân lực, hiếm có trường ở Việt Nam đào tạo, nguồn thu nhập không giới hạn
- 2 giờ, 15 phút trước Đi chợ chú ý 6 điểm này, biết ngay giá đỗ sạch và giá đỗ 'ngậm' đầy hóa chất
- 2 giờ, 15 phút trước 10 ngày nữa, Nhà nước sẽ ngưng cấp loại giấy tờ này, người dân lưu ý!
- 2 giờ, 15 phút trước Đối tượng nào được hưởng ưu tiên khu vực khi tuyển sinh Đại học, Cao đẳng năm 2025?
- 2 giờ, 15 phút trước Hoa hậu quốc tế người Việt Nam duy nhất lọt Top 10 Nhan sắc vượt thời gian
- 3 giờ, 53 phút trước Sao Việt 21/5: Con nuôi Hoài Linh kiện đòi nhà; Tại sao Hoa hậu Thùy Tiên góp vốn nhưng không có trong danh sách cổ đông sáng lập công ty?
- 3 giờ, 54 phút trước Tin vui trước ngày 1/7: Đối tượng nghỉ hưu trước tuổi này có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương
- 3 giờ, 54 phút trước 100% người dân sẽ được khám sức khỏe miễn phí mỗi năm một lần, có đúng không?
- 3 giờ, 55 phút trước Loại rau từng bị xem là phế phẩm, hiện có giá trị cao nhất thế giới: Người giàu sẵn sàng chi đến 40 triệu đồng cho 1kg
- 3 giờ, 55 phút trước Vì sao đám cưới Thu Trang - Tiến Luật phát sinh 20 bàn, 200 khách tự nhiên xuất hiện?
- 3 giờ, 55 phút trước Theo quy định, thí sinh cần đạt bao nhiêu điểm để đỗ tốt nghiệp THPT năm 2025?
- 3 giờ, 56 phút trước Tin vui: Phát hiện 'kho báu' chứa hơn 900.000kg vàng, 18.600 tấn bạc cùng 13 triệu tấn đồng
- 3 giờ, 7 phút trước Mailisa chi nhánh Bảo Lộc chính thức khai trương tòa nhà đẳng cấp 5 sao tại 99 Lê Hồng Phong
Bộ GD&ĐT công bố thêm 3 phương thức xét tuyển đại học, cao đẳng năm 2025
Tin trong ngày - 41 phút trước
Ngày 19/5/2025, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành Công văn 2457/BGDĐT-GDĐH hướng dẫn tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025.
Hướng dẫn thủ tục chỉnh lý giấy chứng nhận quyền sử dụng đất đã cấp khi sáp nhập tỉnh, thành
Tin trong ngày - 1 giờ, 27 phút trước
Thủ tục chỉnh lý giấy chứng nhận quyền sử dụng đất đã cấp khi sáp nhập tỉnh, thành được quy định tại Nghị định 101/2024/NĐ-CP.
5 ngành nghề dễ kiếm việc làm nhất trong 10 năm tới, thu nhập 70 triệu đồng/tháng
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Đây là những ngành nghề mà người lao động ít có nguy cơ bị đào thải trong vòng 5 đến 10 năm tới. Ngay cả khi Al phát triển thì những ngày này vẫn...
Năm 2025, người dân được mua tối đa bao nhiêu căn nhà ở xã hội theo quy định?
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Hiện nay, vấn đề nhà ở xã hội đang là một trong những mối quan tâm lớn của nhiều đối tượng lao động. Vậy, pháp luật hiện nay quy định một người được mua...
Các nhà sư ngày nào cũng ăn chay, tại sao ai cũng béo tốt và tai to? Chỉ cần nhìn vào đồ...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, nhà sư là những người sống khổ hạnh, khoác áo cà sa, sống thanh tịnh nơi cửa Phật, tránh xa danh lợi, dục vọng. Tuy nhiên, có một...
Mỡ máu cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, nhưng chúng lại 'rất sợ' một loại quả rẻ...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước
“Tam chứng” là những căn bệnh thường gặp ở người trung niên và người cao tuổi, trong đó căn bệnh dễ mắc nhất trong “tam chứng” này là bệnh tăng lipid máu (mỡ máu...
Tại sao không ăn cơm lại giảm cân nhanh đặc biệt? Người đang giảm cân nên tìm hiểu ngay
Làm đẹp+ - 2 giờ, 14 phút trước
Trước khi muốn giảm cân, bạn nên tham khảo những điều sau đây để đảm bảo sức khỏe cho bản thân.
Ngành ngôn ngữ này luôn khát nhân lực, hiếm có trường ở Việt Nam đào tạo, nguồn thu nhập không giới hạn...
Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động Việt Nam ngày càng cạnh tranh và "khát" nhân lực chất lượng cao, việc lựa chọn một hướng đi ít người theo đuổi như các ngành "ngôn...
Đi chợ chú ý 6 điểm này, biết ngay giá đỗ sạch và giá đỗ 'ngậm' đầy hóa chất
Làm sao - 2 giờ, 15 phút trước
Việc thường xuyên ăn phải giá đỗ ngậm hóa chất có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng, người dân cần đặc biệt lưu ý.
10 ngày nữa, Nhà nước sẽ ngưng cấp loại giấy tờ này, người dân lưu ý!
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Quy định này nằm trong chương trình chuyển đổi số của BHXH Việt Nam.
Đối tượng nào được hưởng ưu tiên khu vực khi tuyển sinh Đại học, Cao đẳng năm 2025?
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Bộ GD&ĐT vừa thông tin các minh chứng, giấy tờ hoặc cách thực hiện để thí sinh được hưởng ưu tiên khu vực, ưu tiên đối tượng trong tuyển sinh đại học, cao đẳng...
Hoa hậu quốc tế người Việt Nam duy nhất lọt Top 10 Nhan sắc vượt thời gian
Hoa Hậu - 2 giờ, 15 phút trước
Đây cũng là đại diện Việt Nam đầu tiên giành vương miện của cuộc thi Hoa hậu Quốc tế (Miss International).
Sao Việt 21/5: Con nuôi Hoài Linh kiện đòi nhà; Tại sao Hoa hậu Thùy Tiên góp vốn nhưng không có trong...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 53 phút trước
Tin sao Việt 21/5/2025: Vụ kiện căng thẳng của ca sĩ Ánh Linh - con nuôi nghệ sĩ Hoài Linh đang nhận được nhiều sự quan tâm. Nhiều người đặt câu hỏi vì sao...
Tin vui trước ngày 1/7: Đối tượng nghỉ hưu trước tuổi này có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng...
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Trước 1/7/2025, cán bộ, công chức có 20 năm công tác, có đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc khi nghỉ hưu trước tuổi sẽ được hưởng hàng loạt chế độ ưu đãi.
100% người dân sẽ được khám sức khỏe miễn phí mỗi năm một lần, có đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn cho biết định hướng từ năm 2026-2030, toàn bộ người dân sẽ được khám sức khỏe định kỳ ít nhất 1 lần mỗi năm, ước tính...
Loại rau từng bị xem là phế phẩm, hiện có giá trị cao nhất thế giới: Người giàu sẵn sàng chi đến...
Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước
Đây là phần búp non của loại cây có tên gọi rất đặc biệt.
Vì sao đám cưới Thu Trang - Tiến Luật phát sinh 20 bàn, 200 khách tự nhiên xuất hiện?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 55 phút trước
Vợ chồng Thu Trang gặp phải tình huống "dở khóc dở cười" trong đám cưới vào năm 2011.
Theo quy định, thí sinh cần đạt bao nhiêu điểm để đỗ tốt nghiệp THPT năm 2025?
Tin trong ngày - 3 giờ, 55 phút trước
Bao nhiêu để điểm đỗ tốt nghiệp là câu hỏi được rất nhiều phụ huynh, học sinh đặt ra trong kỳ thi thi tốt nghiệp trung học phổ thông (THPT) năm 2025.
Tin vui: Phát hiện 'kho báu' chứa hơn 900.000kg vàng, 18.600 tấn bạc cùng 13 triệu tấn đồng
Tin trong ngày - 3 giờ, 56 phút trước
Dù chưa công bố con số cụ thể, nhưng với trữ lượng ấn tượng nêu trên, giới phân tích nhận định giá trị kinh tế của mỏ vàng chắc chắn sẽ lên tới hàng...
