Có rất nhiều thực phẩm là “chất gây ung thư”, 3 loại thực phẩm này đều có trong danh sách

17:58 10/05/2021

Mọi người đã từng nghe câu nói xưa "Bệnh tật từ miệng mà ra". Quả thực, sự khởi phát của nhiều loại bệnh tật hiện nay có liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống của con người.

1. Rau muối chua

Ngày nay, các loại đồ chua thi thoảng xuất hiện trên bàn ăn của mọi gia đình, điều này liên quan đến thói quen ăn uống của giới trẻ hiện nay, bởi nhiều người có khẩu vị nặng. Ngay cả khi bạn ăn đồ ăn nhẹ cũng sẽ kèm theo một số đồ muối chua. Tuy nhiên, cách ăn này không tốt cho sức khỏe. Vì trong rau muối chua có chứa một lượng lớn nitrit, những chất này sau khi vào cơ thể sẽ làm tổn thương các tế bào của cơ thể, đồng thời sẽ sinh ra độc tố trong cơ thể. Nếu không được kiểm soát, nó sẽ làm tăng nguy cơ ung thư.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

2. Mộc nhĩ ngâm quá lâu

Mộc nhĩ có vị giòn, thanh mát, được nhiều người thích ăn, ngoài ra giá trị dinh dưỡng của mộc nhĩ rất cao nên nhiều món ăn sẽ chọn dùng mộc nhĩ làm món ăn kèm. Hiện nay, hầu hết các loại mộc nhĩ trên thị trường là mộc nhĩ khô, cần phải ngâm nước trước khi nấu. Ở đây, chúng ta phải đặc biệt chú ý đến thời gian ngâm, nếu thời gian quá lâu sẽ khiến mộc nhĩ sinh ra chất chua lên men, loại chất này có nguy cơ gây ung thư. Vì vậy, khi ăn mộc nhĩ bạn phải chú ý thời gian ngâm, nhớ đừng để lâu quá nhé.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

3. BBQ

Thời tiết gần đây ngày càng nắng nóng kéo theo việc kinh doanh quán nướng ngày càng khởi sắc. Thịt nướng và bia đã trở thành tiêu chuẩn cho bữa tối của hầu hết giới trẻ. Ai cũng biết đồ nướng được nướng ở nhiệt độ cao, trong quá trình sản xuất sinh ra nhiều chất có hại cho cơ thể, trong đó phổ biến nhất là quá trình oxy hóa benzen. Vì vậy, khi đó, ăn thịt nướng lâu ngày sẽ gây tổn hại lớn đến tế bào gan, bệnh gan cũng làm tăng nguy cơ co giật.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

Muốn điều hòa sức khỏe lá gan thì không thể thiếu vài thứ này

Ads

1. Thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng

Nếu bạn là người có lá gan không tốt, xin hãy tránh xa thực phẩm nhiều dầu mỡ, nhiều calo trong bữa ăn hàng ngày, đồng thời ăn càng ít đồ cay và lạnh càng tốt. Tránh danh sách các thực phẩm gây ung thư được đề cập trong bài viết. Chỉ bằng cách này, gan mới có điều kiện hoạt động tốt và giảm thiểu khả năng mắc bệnh.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

2. Xây dựng thói quen uống nước tốt

Uống nhiều nước giúp trao đổi chất và có thể làm giảm đáng kể khối lượng công việc của gan. Nếu bạn muốn đạt được hiệu quả bảo tồn gan tốt hơn, bạn cũng có thể thêm một số hạt bồ công anh vào khi uống nước, đây là những lựa chọn hàng đầu để bồi bổ gan. Nếu cứ kiên trì uống trong thời gian dài, chức năng gan sẽ dần được cải thiện.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

Việc bảo dưỡng gan không phải một sớm một chiều có thể đạt được mà là cả một quá trình lâu dài. Trong quá trình này, ngoài việc kiểm soát chế độ ăn uống, chúng ta còn phải siêng năng tập thể dục để tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, chắc chắn đây là hỗ trợ cho sức khỏe của lá gan.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-rat-nhieu-thuc-pham-la-chat-gay-ung-thu-3-loai-thuc-p.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-rat-nhieu-thuc-pham-la-chat-gay-ung-thu-3-loai-thuc-pham-nay-deu-co-trong-danh-sach-81528.html

Thời điểm vàng uống hạt chia giúp giảm cân hiệu quả nhất

Thời điểm vàng uống hạt chia giúp giảm cân hiệu quả nhất

Khỏe đẹp - 17 giờ, 16 phút trước

Hạt chia là một lựa chọn phổ biến trong quá trình giảm cân lành mạnh, vậy thời điểm nào trong ngày là tốt nhất để uống hạt chia?

'Kẻ thù truyền kiếp' của khoai lang, nhắc nhở: những thứ này không được ăn cùng nhau

'Kẻ thù truyền kiếp' của khoai lang, nhắc nhở: những thứ này không được ăn cùng nhau

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 56 phút trước

Khoai lang có tác dụng bổ tỳ, kiện tỳ, kiện vị, và tăng cường thận dương. Người hiện đại coi chúng là "thực phẩm trường thọ".

Loại rau quen thuộc mọc như cỏ dại ở Việt Nam được CDC Mỹ đánh giá là 'rau tốt nhất thế giới'

Loại rau quen thuộc mọc như cỏ dại ở Việt Nam được CDC Mỹ đánh giá là 'rau tốt nhất thế giới'...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Có một loại cây dại khá phổ biến tại Việt Nam còn ví như rau thảo mộc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền nhưng không phải ai cũng biết.

Không chỉ ăn quả, 1 thứ trên cây mướp người biết dùng là 'báu vật' cho gan, mắt và da, còn không biết thì coi như... đồ bỏ

Không chỉ ăn quả, 1 thứ trên cây mướp người biết dùng là 'báu vật' cho gan, mắt và da, còn không...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước

Mướp là một loại quả đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Ngoài quả mướp ra, một số bộ phận khác trên cây mướp như lá mướp cũng có tác dụng...

Cá hồi không phải giàu omega-3 nhất, cá hồi chỉ xếp thứ 2, loại cá bình dân bán khắp chợ Việt này mới là 'Vua thực sự'

Cá hồi không phải giàu omega-3 nhất, cá hồi chỉ xếp thứ 2, loại cá bình dân bán khắp chợ Việt này...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước

Không chỉ có giá thành bình dân, chứa lượng omega-3 lớn không kém gì cá hồi, loài cá này cũng chứa lượng protein dồi dào và có nhiều trong tự nhiên.

Theo Quy định mới nhất: Người dân không được dùng Căn cước công dân, phải dùng sang Căn cước, có đúng không?

Theo Quy định mới nhất: Người dân không được dùng Căn cước công dân, phải dùng sang Căn cước, có đúng không?...

Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng không?

Trường hợp này nếu không đổi hoặc cấp lại GPLX trước 1/1/2026 có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng

Trường hợp này nếu không đổi hoặc cấp lại GPLX trước 1/1/2026 có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng

Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước

Theo quy định mới, trước ngày 1/1/2026 sẽ có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi hoặc cấp lại Giấy phép lái xe theo mẫu mới.

Hàng triệu người không thể bỏ qua điều này: Thông tin mới nhất về mức tăng lương tối thiểu từ 2026

Hàng triệu người không thể bỏ qua điều này: Thông tin mới nhất về mức tăng lương tối thiểu từ 2026

Dòng sự kiện - 5 giờ, 43 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu năm 2026, mức tăng là 7,2%, áp dụng từ ngày 1/1/2026. Một số địa bàn sẽ được tăng lương tối thiểu vùng lên 900.000 đồng/tháng....

Phương Oanh có liên quan đến việc kinh doanh của Shark Bình?

Phương Oanh có liên quan đến việc kinh doanh của Shark Bình?

Chuyện làng sao - 5 giờ, 58 phút trước

Phương Oanh cho biết, giữa cô và Shark Bình không liên quan đến chuyện kinh doanh, đầu tư.

NSND Việt Anh và bạn gái kém 36 tuổi đã kết hôn

NSND Việt Anh và bạn gái kém 36 tuổi đã kết hôn

Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước

NSND Việt Anh lên tiếng về những thông tin đời tư bị xuyên tạc và xác nhận đã kết hôn với bạn gái kém tuổi.

Trước khi bị bắt, Shark Bình từng khiến MXH 'dậy sóng' vì câu nói về 'Người quân...

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Kiến thức - 6 giờ, 35 phút trước

Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm dứt tình trạng “giơ cao đánh khẽ”, nâng cao...

Bắt đầu từ năm 2026: 4 nhóm đối tượng mới được hưởng 100% bảo hiểm y tế, dưới đây là danh sách chi tiết

Bắt đầu từ năm 2026: 4 nhóm đối tượng mới được hưởng 100% bảo hiểm y tế, dưới đây là danh sách...

Tin trong ngày - 6 giờ, 38 phút trước

Từ đầu năm 2026, Hà Nội sẽ triển khai chính sách mới chi trả 100% bảo hiểm y tế cho 4 nhóm đối tượng chính sách, đồng thời hỗ trợ một phần mức đóng...

Giáo viên công lập sắp đón tin cực vui: Lương ai chạm mốc 17.600.000 đồng/tháng?

Giáo viên công lập sắp đón tin cực vui: Lương ai chạm mốc 17.600.000 đồng/tháng?

Kiến thức - 6 giờ, 42 phút trước

Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao nhất trong nhóm hành chính sự nghiệp”.

Ấn ngay nút này, không ai có thể tìm thấy tài khoản Zalo của bạn cho dù biết số điện thoại

Ấn ngay nút này, không ai có thể tìm thấy tài khoản Zalo của bạn cho dù biết số điện thoại

Xài gì - 6 giờ, 46 phút trước

Nếu bạn không muốn người lạ tìm thấy tài khoản Zalo của mình thông qua số điện thoại vì để bảo vệ sự riêng tư, hãy thực hiện thao tác này.

Sau sáp nhập, khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự 2026 sẽ khám mấy vòng?

Sau sáp nhập, khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự 2026 sẽ khám mấy vòng?

Tin trong ngày - 6 giờ, 50 phút trước

Từ 01/7/2025 thì cả nước đã không còn tổ chức đơn vị hành chính cấp huyện, vì thế mà quy định về khám sức khỏe nghĩa vụ quân sự đã có sự sửa đổi...

Trước khi bị bắt, Shark Bình từng khiến MXH 'dậy sóng' vì câu nói về 'Người quân tử'

Trước khi bị bắt, Shark Bình từng khiến MXH 'dậy sóng' vì câu nói về 'Người quân tử'

VIDEO - 8 giờ, 18 phút trước

Clip dài vỏn vẹn 13s nhưng cũng đủ để 'gây sốt' mạng xã hội, Shark Bình nói: 'Lũ chuột nhắt luôn sợ bị lôi ra ánh sáng còn người quân tử thì không bao...

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 8 giờ, 24 phút trước

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong hào quang này, con giáp nào cần đặc biệt...

Trắc nghiệm tâm lý: Con hổ nào khiến bạn cảm thấy an toàn nhất? Hãy thử xem ai đang âm thầm bảo vệ bạn?

Trắc nghiệm tâm lý: Con hổ nào khiến bạn cảm thấy an toàn nhất? Hãy thử xem ai đang âm thầm bảo...

Đời sống số - 9 giờ, 44 phút trước

Dưới đây là bài trắc nghiệm tâm lý “Con hổ nào khiến bạn cảm thấy an toàn nhất?” — chỉ cần chọn theo trực giác đầu tiên, bạn sẽ khám phá ra ai đang...

3 nghề 'hái ra tiền' mà không cần bằng Đại học, nghề số 1 thu nhập tới 50 triệu/tháng

3 nghề 'hái ra tiền' mà không cần bằng Đại học, nghề số 1 thu nhập tới 50 triệu/tháng

Kiến thức - 9 giờ, 56 phút trước

Chỉ cần tư duy đúng và nỗ lực bền bỉ, bạn hoàn toàn có thể đạt mức thu nhập đáng mơ ước dù không có tấm bằng đại học.

Duy nhất tại Việt Nam: Một gia đình có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Duy nhất tại Việt Nam: Một gia đình có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 57 phút trước

Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM,...

Lý Á Bằng ly hôn lần 2 với vợ kém 19 tuổi

Lý Á Bằng ly hôn lần 2 với vợ kém 19 tuổi

Chuyện làng sao - 9 giờ, 59 phút trước

Nam tài tử Trung Quốc nổi tiếng với "Anh hùng xạ điêu" Lý Á Bằng đã xác nhận ly hôn người mẫu Hải Hà Kim Hỷ sau ba năm cưới.

Những phát ngôn nổi tiếng của Shark Bình

Những phát ngôn nổi tiếng của Shark Bình

Tin trong ngày - 9 giờ, 1 phút trước

Phát ngôn của Shark Bình từng không ít lần khiến dân tình dậy sóng.

'Ngày 24 tháng 8 âm thật đáng sợ', ngày mai là ngày 24 tháng 8, có gì phải sợ chứ? Hãy xem tổ tiên đã nói gì nhé

'Ngày 24 tháng 8 âm thật đáng sợ', ngày mai là ngày 24 tháng 8, có gì phải sợ chứ? Hãy xem...

Đời sống số - 9 giờ, 13 phút trước

Câu nói "sợ ngày 24 tháng Tám" nghe có vẻ khá bí ẩn, như thể nó ẩn chứa một lời cảnh báo cổ xưa nào đó. Ngày mai là ngày 24 tháng Tám âm...

Rộ tin Phương Oanh đã ly hôn Shark Bình? Công an TP Hà Nội xác nhận: Cả hai vẫn là vợ chồng chính thức

Rộ tin Phương Oanh đã ly hôn Shark Bình? Công an TP Hà Nội xác nhận: Cả hai vẫn là vợ chồng...

Tin trong ngày - 9 giờ, 28 phút trước

Phía công an Hà Nội xác nhận mối quan hệ giữa Shark Bình và Phương Oanh là dân sự, chưa có dấu hiệu ly hôn chính thức.

Một nút giao ở Hà Nội có 3.700 trường hợp vi phạm giao thông khi bị camera AI phát hiện

Một nút giao ở Hà Nội có 3.700 trường hợp vi phạm giao thông khi bị camera AI phát hiện

Tin trong ngày - 9 giờ, 28 phút trước

Sự ra đời của camera AI được xem là một bước tiến vượt bậc trong công tác quản lý giao thông. So với camera giám sát thông thường, hệ thống này được tích hợp...