Có rất nhiều thực phẩm là “chất gây ung thư”, 3 loại thực phẩm này đều có trong danh sách

17:58 10/05/2021

Mọi người đã từng nghe câu nói xưa "Bệnh tật từ miệng mà ra". Quả thực, sự khởi phát của nhiều loại bệnh tật hiện nay có liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống của con người.

1. Rau muối chua

Ngày nay, các loại đồ chua thi thoảng xuất hiện trên bàn ăn của mọi gia đình, điều này liên quan đến thói quen ăn uống của giới trẻ hiện nay, bởi nhiều người có khẩu vị nặng. Ngay cả khi bạn ăn đồ ăn nhẹ cũng sẽ kèm theo một số đồ muối chua. Tuy nhiên, cách ăn này không tốt cho sức khỏe. Vì trong rau muối chua có chứa một lượng lớn nitrit, những chất này sau khi vào cơ thể sẽ làm tổn thương các tế bào của cơ thể, đồng thời sẽ sinh ra độc tố trong cơ thể. Nếu không được kiểm soát, nó sẽ làm tăng nguy cơ ung thư.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

2. Mộc nhĩ ngâm quá lâu

Mộc nhĩ có vị giòn, thanh mát, được nhiều người thích ăn, ngoài ra giá trị dinh dưỡng của mộc nhĩ rất cao nên nhiều món ăn sẽ chọn dùng mộc nhĩ làm món ăn kèm. Hiện nay, hầu hết các loại mộc nhĩ trên thị trường là mộc nhĩ khô, cần phải ngâm nước trước khi nấu. Ở đây, chúng ta phải đặc biệt chú ý đến thời gian ngâm, nếu thời gian quá lâu sẽ khiến mộc nhĩ sinh ra chất chua lên men, loại chất này có nguy cơ gây ung thư. Vì vậy, khi ăn mộc nhĩ bạn phải chú ý thời gian ngâm, nhớ đừng để lâu quá nhé.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

3. BBQ

Thời tiết gần đây ngày càng nắng nóng kéo theo việc kinh doanh quán nướng ngày càng khởi sắc. Thịt nướng và bia đã trở thành tiêu chuẩn cho bữa tối của hầu hết giới trẻ. Ai cũng biết đồ nướng được nướng ở nhiệt độ cao, trong quá trình sản xuất sinh ra nhiều chất có hại cho cơ thể, trong đó phổ biến nhất là quá trình oxy hóa benzen. Vì vậy, khi đó, ăn thịt nướng lâu ngày sẽ gây tổn hại lớn đến tế bào gan, bệnh gan cũng làm tăng nguy cơ co giật.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

Muốn điều hòa sức khỏe lá gan thì không thể thiếu vài thứ này

Ads

1. Thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng

Nếu bạn là người có lá gan không tốt, xin hãy tránh xa thực phẩm nhiều dầu mỡ, nhiều calo trong bữa ăn hàng ngày, đồng thời ăn càng ít đồ cay và lạnh càng tốt. Tránh danh sách các thực phẩm gây ung thư được đề cập trong bài viết. Chỉ bằng cách này, gan mới có điều kiện hoạt động tốt và giảm thiểu khả năng mắc bệnh.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

2. Xây dựng thói quen uống nước tốt

Uống nhiều nước giúp trao đổi chất và có thể làm giảm đáng kể khối lượng công việc của gan. Nếu bạn muốn đạt được hiệu quả bảo tồn gan tốt hơn, bạn cũng có thể thêm một số hạt bồ công anh vào khi uống nước, đây là những lựa chọn hàng đầu để bồi bổ gan. Nếu cứ kiên trì uống trong thời gian dài, chức năng gan sẽ dần được cải thiện.

chất gây ung thư, ung thư, thực phẩm

Việc bảo dưỡng gan không phải một sớm một chiều có thể đạt được mà là cả một quá trình lâu dài. Trong quá trình này, ngoài việc kiểm soát chế độ ăn uống, chúng ta còn phải siêng năng tập thể dục để tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, chắc chắn đây là hỗ trợ cho sức khỏe của lá gan.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-rat-nhieu-thuc-pham-la-chat-gay-ung-thu-3-loai-thuc-p.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-rat-nhieu-thuc-pham-la-chat-gay-ung-thu-3-loai-thuc-pham-nay-deu-co-trong-danh-sach-81528.html

Sự khác biệt giữa trẻ em gầy và béo là gì? 3 điểm khác biệt lớn, đừng chủ quan

Sự khác biệt giữa trẻ em gầy và béo là gì? 3 điểm khác biệt lớn, đừng chủ quan

Chăm con - 7 giờ, 58 phút trước

Thực tế cho thấy, trẻ em gầy và béo có nhiều sự khác biệt ngay từ khi còn nhỏ.

Loại rau được đánh giá là 'thực phẩm chống ung thư tốt nhất thế giới': Ở Việt Nam mọc khắp nơi, giá chỉ vài nghìn đồng cả mớ

Loại rau được đánh giá là 'thực phẩm chống ung thư tốt nhất thế giới': Ở Việt Nam mọc khắp nơi, giá...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 32 phút trước

Ít ai ngờ loại rau chỉ vài nghìn đồng ngoài chợ Việt lại được giới khoa học quốc tế công nhận là “thực phẩm chống ung thư tốt nhất thế giới”.

Loại rau quen thuộc ở Việt Nam: Chống rụng và kích thích mọc tóc con cực tốt, chỉ 15.000 đồng/kg

Loại rau quen thuộc ở Việt Nam: Chống rụng và kích thích mọc tóc con cực tốt, chỉ 15.000 đồng/kg

Khỏe đẹp - 1 ngày, 7 giờ trước

Rụng tóc không chỉ gây ảnh hưởng tới ngoại hình mà còn tác động đến sức khỏe tinh thần của nhiều người. Tình trạng rụng tóc nhiều khiến nhiều người cảm thấy tự ti,...

Loại củ được đánh giá là chứa nhiều chất vi nhựa nhất, không ít gia đình Việt vẫn đang ăn mỗi ngày

Loại củ được đánh giá là chứa nhiều chất vi nhựa nhất, không ít gia đình Việt vẫn đang ăn mỗi ngày...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn tìm ra có khá nhiều hạt vi nhựa...

Trẻ đã ngủ, bố mẹ nằm chơi điện thoại bên cạnh có ảnh hưởng gì không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ

Trẻ đã ngủ, bố mẹ nằm chơi điện thoại bên cạnh có ảnh hưởng gì không? Sự thật khiến nhiều người bất...

Chăm con - 3 ngày, 15 giờ trước

Khi con ngủ, nhiều bậc cha mẹ mới tranh thủ chút thời gian riêng để lướt điện thoại, xem video hoặc đọc tin tức. Nhưng gần đây, trên mạng lan truyền nhiều cảnh báo...

DJ Ngân 98 bị bắt, lập tức có 2 sao Việt hả hê

DJ Ngân 98 bị bắt, lập tức có 2 sao Việt hả hê

Chuyện làng sao - 1 giờ, 5 phút trước

Quế Vân và Nam Em đã có động thái "hả hê" sau khi Ngân 98 bị bắt.

'Ngân 98' bị bắt giam

'Ngân 98' bị bắt giam

Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước

Võ Thị Ngọc Ngân (Ngân 98) – điều hành Công ty TNHH TM-DV ZuBu và Hộ kinh doanh ZuBu shop bị khởi tố, bắt tạm giam về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả...

Điểm mặt chỉ tên dàn ‘cá mập’ của Shark Tank từng ‘mắc cạn’, vướng vào lao lý

Điểm mặt chỉ tên dàn ‘cá mập’ của Shark Tank từng ‘mắc cạn’, vướng vào lao lý

Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước

Ồn ào liên quan đến Shark Bình khiến các nam doanh nhân từng tham gia "Shark Tank Việt Nam" nhận được nhiều chú ý từ dư luận.

Người đàn ông Việt Nam sở hữu 3 tấn vàng là ai?

Người đàn ông Việt Nam sở hữu 3 tấn vàng là ai?

Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước

Cái tên Hải “đồ cổ” (tên thật là Bùi Xuân Hải) từng vang danh trên thương trường tại thành phố cảng Hải Phòng. Ông được xếp vào hàng đại phú với khối gia sản...

6 trường đại học lớn tại Hà Nội đào tạo toàn ngành hot, điểm chuẩn thuộc top đầu ngừng xét tuyển bằng học bạ THPT từ năm 2025

6 trường đại học lớn tại Hà Nội đào tạo toàn ngành hot, điểm chuẩn thuộc top đầu ngừng xét tuyển bằng...

Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước

Năm 2025, 6 trường đại học lớn đã quyết định loại bỏ phương thức xét tuyển bằng học bạ THPT hoặc giảm đáng kể chỉ tiêu cho hình thức này. Thay vào đó, các...

Lần xuất hiện hiếm hoi của Đặng Thu Thảo trên MXH, vô tình hé lộ một góc...

Người đầu tiên đề xuất đổi tên Sài Gòn thành TP.HCM là ai?

Người đầu tiên đề xuất đổi tên Sài Gòn thành TP.HCM là ai?

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Hơn một năm sau chiến thắng lịch sử ngày 30/4/1975, vào lúc 08h20’ ngày 02/7/1976, cùng với Nghị quyết thống nhất đặt tên nước là Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, Quốc...

Chuyên gia dự báo kịch bản thị trường bất động sản phía Nam các tháng cuối năm 2025

Chuyên gia dự báo kịch bản thị trường bất động sản phía Nam các tháng cuối năm 2025

Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước

Theo các chuyên gia, thị trường bất động sản TP. HCM đang bước vào giai đoạn phục hồi rõ nét sau thời gian dài trầm lắng, với dấu hiệu tăng trưởng cả về giá...

Tại sao 'kiêng kị' mèo lại gần thi thể người chết? Đây không phải là mê tín mà có cơ sở khoa học thực sự

Tại sao 'kiêng kị' mèo lại gần thi thể người chết? Đây không phải là mê tín mà có cơ sở khoa...

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

Trong xã hội hiện đại, nhiều người trẻ thích nuôi mèo. Trước đây, người ta nuôi mèo vì chuột thường xuất hiện trong nhà, nên mèo được dùng để bắt chuột. Tuy nhiên, hiện...

Ứng viên Giáo sư là 'đại gia' có tài sản gần 9.000 tỷ đồng: Chủ tịch Hội đồng tại một trường Đại học danh tiếng

Ứng viên Giáo sư là 'đại gia' có tài sản gần 9.000 tỷ đồng: Chủ tịch Hội đồng tại một trường Đại...

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Không chỉ hoạt động trong lĩnh vực học thuật, ông còn là một doanh nhân có ảnh hưởng trong ngành vật liệu xây dựng cao cấp.

Sau sáp nhập, tỉnh nào có dân cư thưa thớt nhất Việt Nam?

Sau sáp nhập, tỉnh nào có dân cư thưa thớt nhất Việt Nam?

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Đây là tỉnh có dân số ít nhất cả nước và cũng là địa phương có dân cư thưa thớt nhất cả nước.

Một khoản tiền tuyệt đối không được rút hoặc chi tiêu, nhiều người chủ quan vẫn cố làm, dễ rước hoạ: Ngân hàng cảnh báo!

Một khoản tiền tuyệt đối không được rút hoặc chi tiêu, nhiều người chủ quan vẫn cố làm, dễ rước hoạ: Ngân...

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Ngân hàng đã chính thức cảnh báo về điều này, mọi người hết sức cẩn thận kẻo rước hoạ vào thân.

Bảng lương mới cho Giáo viên THPT, THCS, Tiểu học và Mầm non từ tháng 1/2026 ra sao?

Bảng lương mới cho Giáo viên THPT, THCS, Tiểu học và Mầm non từ tháng 1/2026 ra sao?

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Theo dự thảo lương giáo viên từ tháng 1/2026 sẽ có sự thay đổi, cụ thể như sau.

Mở bán 1.100 căn hộ nhà ở xã hội, giá chưa đến 1 tỷ đồng tại 'thủ phủ' công nghiệp lớn nhất cả nước

Mở bán 1.100 căn hộ nhà ở xã hội, giá chưa đến 1 tỷ đồng tại 'thủ phủ' công nghiệp lớn nhất...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 35 phút trước

Trước bối cảnh nhu cầu nhà ở cho người lao động đang vô cùng cấp thiết, thông tin gần 1.100 căn hộ xã hội tại một dự án trọng điểm ở Đồng Nai sắp...

Nhan sắc con gái NSƯT Chiều Xuân như thế nào mà được ví là bản sao thời trẻ của mẹ?

Nhan sắc con gái NSƯT Chiều Xuân như thế nào mà được ví là bản sao thời trẻ của mẹ?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước

Nhiều người ngỡ ngàng vì cô bé quá giống hình ảnh của mẹ - NSƯT Chiều Xuân thời trẻ.

Loại lá giàu canxi gấp 2 lần sữa, giúp bổ tỳ, tiêu sưng, không phải ai cũng biết mà ăn

Loại lá giàu canxi gấp 2 lần sữa, giúp bổ tỳ, tiêu sưng, không phải ai cũng biết mà ăn

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 26 phút trước

Lá ớt, một nguyên liệu tưởng chừng không có giá trị, lại là một "kho báu" dinh dưỡng.

Bộ Nội vụ đề xuất mới về số lượng Phó Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trên cả nước

Bộ Nội vụ đề xuất mới về số lượng Phó Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trên cả nước

Dòng sự kiện - 3 giờ, 26 phút trước

Theo đề xuất của Bộ Nội vụ, TPHCM có không quá 8 Phó Chủ tịch UBND; Thành phố trực thuộc Trung ương hình thành từ hợp nhất 3 đơn vị có tối đa 7...

Gia đình nghệ sĩ Việt có mẹ và con gái đều là mỹ nhân tuyệt sắc

Gia đình nghệ sĩ Việt có mẹ và con gái đều là mỹ nhân tuyệt sắc

Chuyện làng sao - 3 giờ, 26 phút trước

Cố Nghệ sĩ Nhân dân Ái Liên và con gái là Nghệ sĩ Ưu tú Ái Vân được khán giả ngưỡng mộ bở tài sắc vẹn toàn.

Tiệm cắt tóc gội đầu để nhân viên ăn mặc hở hang có phạm luật không?

Tiệm cắt tóc gội đầu để nhân viên ăn mặc hở hang có phạm luật không?

Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước

Đối với các lĩnh vực đặc thù như biểu diễn nghệ thuật, quảng cáo, lễ hội..., hành vi mặc trang phục trái với thuần phong mỹ tục được điều chỉnh bởi Nghị định 38/2021/NĐ-CP...

Miền Bắc sắp có mưa do không khí lạnh yếu, điều này liệu có gây ra lũ lụt?

Miền Bắc sắp có mưa do không khí lạnh yếu, điều này liệu có gây ra lũ lụt?

Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước

Một đợt không khí lạnh yếu đang di chuyển xuống phía Bắc nước ta và dự kiến sẽ gây mưa vừa ở nhiều khu vực, đặc biệt là Đông Bắc Bộ, từ ngày 13...

Hai khách sạn Việt Nam được Michelin chấm 'xuất sắc', bên trong có gì đặc biệt?

Hai khách sạn Việt Nam được Michelin chấm 'xuất sắc', bên trong có gì đặc biệt?

Du lịch Việt - 4 giờ, 58 phút trước

Ngày 8/10, cẩm nang Michelin công bố danh sách xếp hạng khách sạn toàn cầu (Michelin Key). Trong đó, khách sạn Capella Hanoi và khu nghỉ dưỡng Amanoi của Việt Nam đạt cấp độ...