Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh? Hầu hết mọi người đang làm sai cách bảo quản!

07:31 01/08/2020

Trứng là thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nhiều người không quen với các phương pháp bảo quản trứng. Một số người cất trứng mua về trực tiếp trong tủ lạnh để tăng thời hạn sử dụng của trứng.

bảo quản thực phẩm, bảo quản trững, lưu trữ, trứng

Mặc dù nhiều người biết cách bảo quản trứng trong tủ lạnh, nhưng trứng vẫn sẽ xuống cấp. Lý do là gì? Hôm nay, bài viết sẽ chia sẻ với bạn chi tiết, các kỹ năng và phương pháp lưu trữ trứng trong tủ lạnh, hy vọng sẽ mang lại cho bạn lợi ích từ việc bảo quản đúng cách.

- Khi cho trứng vào tủ lạnh, cách chính xác là đặt đầu lớn lên và đầu nhỏ xuống theo trình tự. Đầu lớn của trứng có nhiều lỗ chân lông và có thể thở. Do đó, trứng giữ tươi lâu hơn. Còn nếu vị trí đảo ngược, thời gian bảo quản của trứng sẽ bị giảm.

bảo quản thực phẩm, bảo quản trững, lưu trữ, trứng

- Không rửa trứng với nước trước khi lưu trữ.

Vỏ của một số quả trứng rất bẩn. Vì vậy nhiều người muốn rửa sạch vỏ trứng sau đó cất bảo quản, điều này là không đúng. Vì vỏ trứng có lớp bảo vệ tự nhiên, chức năng của nó là làm giảm sự mất nước bên trong trứng và giảm sự xâm nhập của vi khuẩn vào trứng. Nếu trứng được rửa bằng nước, nó sẽ phá hủy lớp màng bảo vệ ban đầu của trứng, dẫn đến sự suy giảm nhanh chóng của trứng.

bảo quản thực phẩm, bảo quản trững, lưu trữ, trứng

- Làm thế nào để bảo quản trứng khi nhiệt độ quá cao?

Nhiệt độ vào mùa hè rất cao và trứng rất dễ hỏng. Trứng bạn mua không thể ăn trong một thời gian ngắn. Nên bảo quản như thế nào? Có hai phương pháp cụ thể:

+ Một phương pháp là bảo quản trứng ở nơi thoáng khí và mát mẻ. Phương pháp này có thể được lưu trữ trong khoảng 3 đến 5 ngày.

+ Một phương pháp khác là cho trứng vào tủ lạnh và bảo quản trong tủ lạnh mà không cần rửa. Đặt đầu lớn lên và đầu nhỏ xuống lưu trữ trong tủ lạnh để giữ lòng đỏ trứng nổi và dính dưới buồng khí để tránh vi sinh vật xâm nhập. Lòng đỏ trứng bảo quản tốt cũng đồng nghĩa tốt cho việc giữ trứng tươi.

bảo quản thực phẩm, bảo quản trững, lưu trữ, trứng

Trứng không thể được lưu trữ theo chiều ngang

Lòng trắng trứng tươi tương đối dày, và nó có thể cố định lòng đỏ một cách hiệu quả ở giữa lòng trắng. Nếu trứng được đặt theo chiều ngang, lòng đỏ sẽ nổi lên, sát vỏ và dễ dàng dính vỏ. Vì vậy, khi lưu trữ trứng, hãy chú ý: Trứng không thể đặt sang một bên.

bảo quản thực phẩm, bảo quản trững, lưu trữ, trứng

Nếu bạn thấy bề mặt của vỏ trứng rất sạch sẽ, nó thường là một quả trứng được làm sạch. Tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bề mặt của trứng bị bẩn, nó chứng tỏ rằng nó chưa được làm sạch và có thể được lưu trữ ở nơi thoáng khí.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-nen-bao-quan-trung-trong-tu-lanh-hau-het-moi-nguoi-da.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-nen-bao-quan-trung-trong-tu-lanh-hau-het-moi-nguoi-dang-lam-sai-cach-bao-quan-51367.html

Loading...
4 biểu hiện của đứa trẻ rất thông minh, não trạng phát triển tốt: Xem con bạn có bao nhiêu nhé!

4 biểu hiện của đứa trẻ rất thông minh, não trạng phát triển tốt: Xem con bạn có bao nhiêu nhé!

Chăm con - 2 ngày trước

Ngày nay, quan niệm sinh con khỏe về thể chất chưa đủ, nhiều bậc cha mẹ còn mong muốn đứa bé phải thông minh, nhanh nhẹn. Sự thông minh, nhanh nhẹn đó được đánh...

Những thực phẩm này là 'vua' chống ung thư tự nhiên, duy trì ăn mỗi ngày để tránh xa ung thư

Những thực phẩm này là 'vua' chống ung thư tự nhiên, duy trì ăn mỗi ngày để tránh xa ung thư

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày trước

Ung thư là khó chữa nhất trong tất cả các bệnh được biết đến hiện nay. Tuy nhiên, khi môi trường sống của mọi người đang bị hủy hoại từng ngày, cơ hội bị...

Cảnh báo những tai nạn phổ biến của trẻ em trong kì nghỉ hè có thể dẫn tới tử vong

Cảnh báo những tai nạn phổ biến của trẻ em trong kì nghỉ hè có thể dẫn tới tử vong

Chăm con - 4 ngày, 13 giờ trước

Kỳ nghỉ hè là quãng thời gian tuyệt vời với biết bao điều kỳ thú vui vẻ chờ đón trẻ. Nhưng đối với các bậc phụ huynh thì vẫn còn công việc riêng của...

Sau đầu mùa thu, ngậm ba lát gừng mỗi sáng trong 15 ngày, điều bất ngờ sau đây sẽ đến với bạn

Sau đầu mùa thu, ngậm ba lát gừng mỗi sáng trong 15 ngày, điều bất ngờ sau đây sẽ đến với bạn...

Khỏe đẹp - 4 ngày, 22 giờ trước

Nhiều người dồn hết tâm sức vào công việc mà bỏ qua sức khỏe thể chất. Hạnh phúc lớn nhất của cuộc đời là bình an! Vật chất là nền tảng của sức khỏe,...

Ba loại quả này có hàm lượng calo cao, nếu ăn quá nhiều thì cẩn thận tích mỡ, người suy nhược

Ba loại quả này có hàm lượng calo cao, nếu ăn quá nhiều thì cẩn thận tích mỡ, người suy nhược

Chăm sóc sức khỏe - 5 ngày, 24 giờ trước

Trái cây có nhiều chất dinh dưỡng tốt. Về lượng calo, trái cây cũng được chia thành trái cây có hàm lượng calo cao và trái cây có lượng calo thấp. Lý do tại...

Bị lộ nhược điểm trên gương mặt, Ngọc Trinh phản ứng thế nào?

Bị lộ nhược điểm trên gương mặt, Ngọc Trinh phản ứng thế nào?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 37 phút trước

Ngọc Trinh cực đáng yêu khi giải thích về nhược điểm trên gương mặt mình.

Nữ tài xế lái Camry cuốn loạt xe máy ngay ngã tư, người bị thương nằm la liệt trên đường

Nữ tài xế lái Camry cuốn loạt xe máy ngay ngã tư, người bị thương nằm la liệt trên đường

Tin trong ngày - 10 giờ, 38 phút trước

Tối 13/8, một nữ tài xế đã gây ra vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng xảy ra tại ngã tư Xô Viết Nghệ Tĩnh - Ung Văn Khiêm, TP. HCM khiến 5 người...

Hậu kết hôn, nhạc sĩ bại não Thiên Ngôn tiết lộ: 'Lấy vợ về vui lắm mọi người ơi, thế mà ai bảo lấy vợ là đeo gông vào cổ?'

Hậu kết hôn, nhạc sĩ bại não Thiên Ngôn tiết lộ: 'Lấy vợ về vui lắm mọi người ơi, thế mà ai...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 38 phút trước

Sau khi kết hôn, nhạc sĩ bại não Thiên Ngôn dành nhiều lời khen cho bà xã.

Tại sao các cặp vợ chồng ở trung niên thường ngủ riêng? Ba lý do này là thực tế nhất

Tại sao các cặp vợ chồng ở trung niên thường ngủ riêng? Ba lý do này là thực tế nhất

Yêu - 10 giờ, 45 phút trước

Khi cuộc sống hôn nhân bước vào tuổi trung niên, chắc chắn sẽ thiếu đi sự lãng mạn như thuở mới yêu, thay vào đó là cuộc sống trung niên buồn tẻ và tẻ...

Chồng thiếu gia có thú vui bên ngoài không chịu về nhà, Hòa Minzy lập tức có động thái dằn mặt

Chồng thiếu gia có thú vui bên ngoài không chịu về nhà, Hòa Minzy lập tức có động thái dằn mặt

Chuyện làng sao - 11 giờ, 45 phút trước

Đây là lần hiếm hoi Hòa Minzy thể hiện thái độ giận dỗi, "dằn mặt" chồng công khai.

NTK - NSƯT Đức Hùng được bổ nhiệm làm Phó Giám đốc Nhà hát Múa rối Thăng Long

NTK - NSƯT Đức Hùng được bổ nhiệm làm Phó Giám đốc Nhà hát Múa rối Thăng Long

Chuyện làng sao - 11 giờ, 46 phút trước

Nhà thiết kế thời trang - NSƯT Đức Hùng đã chính thức nhận quyết định bổ nhiệm Phó Giám đốc Nhà hát Múa rối Thăng Long vào sáng nay - 13/8.

Ngôn tình Trọng Hưng từng dành cho Âu Hà My bị dân mạng nghi là 'văn copy'

Ngôn tình Trọng Hưng từng dành cho Âu Hà My bị dân mạng nghi là 'văn copy'

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 59 phút trước

Nhiều người nghi ngờ một số tin nhắn Trọng Hưng gửi Âu Hà My trước đó chẳng phải 'lời gan ruột' mà chẳng qua là copy lại trên mạng mà thôi.

Cô em chồng xinh đẹp và cuốn hút như người mẫu của ca nương Kiều Anh

Cô em chồng xinh đẹp và cuốn hút như người mẫu của ca nương Kiều Anh

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 5 phút trước

Không chỉ giữ được mối quan hệ gần gũi với mẹ chồng mà ca nương Kiều Anh còn rất thân thiết với cô em chồng Tô Sa.

Tình trạng hiện tại của Âu Hà My sau một ngày làm 'dậy sóng' mạng xã hội vì vụ tố chồng ngoại tình

Tình trạng hiện tại của Âu Hà My sau một ngày làm 'dậy sóng' mạng xã hội vì vụ tố chồng ngoại...

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 6 phút trước

Âu Hà My cho biết, bản thân nhận được nhiều tin nhắn hỏi thăm, an ủi sau câu chuyện ồn ào.

Tháng 7 âm lịch: 3 con giáp xui xẻo dễ gặp tai họa, lành ít dữ nhiều, cần thật cẩn trọng

Tháng 7 âm lịch: 3 con giáp xui xẻo dễ gặp tai họa, lành ít dữ nhiều, cần thật cẩn trọng

Đời sống số - 11 giờ, 9 phút trước

Những con giáp xui xẻo này dễ gặp tai họa, nếu không cẩn thận có thể tán gia bại sản, khốn khó đủ đường.

Vượt đèn đỏ gây tai nạn, người đàn ông nằm bất động giữa ngã tư

Vượt đèn đỏ gây tai nạn, người đàn ông nằm bất động giữa ngã tư

VIDEO - 11 giờ, 9 phút trước

Sau khi điều khiển xe máy vượt đèn đỏ, khi tới giữa ngã tư, người đàn ông áo xanh đã đâm trúng một thanh niên chạy xe máy khác. Cú đâm mạnh khiến cả...

Đừng cắt tóc theo cảm tính năm 2020! 4 kiểu tóc ngắn đến từ 4 nước này rất Tây!

Đừng cắt tóc theo cảm tính năm 2020! 4 kiểu tóc ngắn đến từ 4 nước này rất Tây!

Tóc đẹp - 14 giờ, 41 phút trước

4 kiểu tóc này rất tây! Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn một vài kiểu tạo kiểu tóc ngắn khác nhau, từ 4 nước, hi vọng các bạn sẽ thích chúng....

Trúc Nhân đăng cả album 'dìm' hội bạn Trấn Thành, cách minh họa đọc mới sốc

Trúc Nhân đăng cả album 'dìm' hội bạn Trấn Thành, cách minh họa đọc mới sốc

Chuyện làng sao - 14 giờ, 11 phút trước

Nhìn loạt ảnh dìm hàng hội bạn Trấn Thành của Trúc Nhân khiến cư dân mạng thích thú.

'Lựa chọn số phận' tập 40: Vợ Chủ tịch muốn gặp con lần cuối vì mắc bệnh hiểm nghèo nhưng không đượ

'Lựa chọn số phận' tập 40: Vợ Chủ tịch muốn gặp con lần cuối vì mắc bệnh hiểm nghèo nhưng không đượ...

Bật mí điện ảnh - 14 giờ, 12 phút trước

Sau bao ngày mất tích, mẹ Trang quay trở lại và muốn gặp Đức lần cuối nhưng không được chấp nhận. Về nhà đau đớn nhìn con trai trong trại tâm thần, con gái...

Chạy xe tốc độ 'bàn thờ', 2 thanh niên húc văng người phụ nữ đi xe đạp rồi ngã sõng soài ngay trước mũi container

Chạy xe tốc độ 'bàn thờ', 2 thanh niên húc văng người phụ nữ đi xe đạp rồi ngã sõng soài ngay...

VIDEO - 14 giờ, 12 phút trước

Người cầm lái phóng xe tốc độ cao, khi thấy người phụ nữ đạp xe phía trước thì cố bẻ lái để tránh nhưng không thành. Cú va chạm khiến 2 thanh niên ngã...

Vào cua tông trúng ô tô, nam thanh niên vội vàng bỏ bạn, vứt xe chạy thục mạng

Vào cua tông trúng ô tô, nam thanh niên vội vàng bỏ bạn, vứt xe chạy thục mạng

VIDEO - 14 giờ, 12 phút trước

Sự việc xảy ra vào ngày 12/8, trên đường Lê Đức Thọ, đoạn cắt sang đường Trần Vỹ (Hà Nội). Sau cú tông mạnh trúng ô tô, nam thanh niên cùng bạn ngã văng...

Trang Trần gạch 14 đầu dòng 'chát chúa' khi bị anti-fan chê bai không xứng đôi với chồng

Trang Trần gạch 14 đầu dòng 'chát chúa' khi bị anti-fan chê bai không xứng đôi với chồng

Chuyện làng sao - 15 giờ, 6 phút trước

Cựu người mẫu tiết lộ anti-fan thường nhắn tin cho Louis Trần nhằm đả kích chuyện anh lấy cô.

Ảnh cũ thời 'cò hương' và cuộc sống sang chảnh chồng Âu Hà My - Trọng Hưng được khui lại

Ảnh cũ thời 'cò hương' và cuộc sống sang chảnh chồng Âu Hà My - Trọng Hưng được khui lại

Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 25 phút trước

Hậu lùm xùm bị vợ tố ngoại tình, bạc bẽo, cuộc sống trước đây hot boy Nguyễn Trọng Hưng bị nhiều người lôi ra bàn tán.

Justin Bieber kiểm soát vợ quá chặt khiến hôn nhân rơi vào tình trạng bế tắc?

Justin Bieber kiểm soát vợ quá chặt khiến hôn nhân rơi vào tình trạng bế tắc?

Chuyện làng sao - 15 giờ, 25 phút trước

Nam ca sĩ Justin Bieber và bà xã Hailey được cho là gặp trục trặc hôn nhân vì cách hành xử tiêu cực của Justin.

Bỏ mặc tôi đau đớn sinh con trong bệnh viện, chồng thản nhiên đưa nhân tình về nhà hú hí

Bỏ mặc tôi đau đớn sinh con trong bệnh viện, chồng thản nhiên đưa nhân tình về nhà hú hí

Tâm sự - 16 giờ, 31 phút trước

Từng lời nhân tình của chồng nói như kim đâm vào da thịt tôi vậy. Tôi không ngờ một con người từng yêu thương chiều chuộng vợ như thế lại có ngày phản bội...