Thứ sáu, 28/11/2025
Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, dùng tinh bột kháng đem lại những thay đổi tích cực cho những người gặp vấn đề về gan.
Vậy tinh bột đề kháng là gì? Đây là một dạng tinh bột không thể tiêu hóa được trong ruột non. Do đó, nó được phân loại là một loại chất xơ, đồng thời tinh bột đề kháng sẽ cung cấp khoảng 2 kcal/gam. Tinh bột đề kháng tự nhiên thường có trong một số thực phẩm như chuối, khoai tây, ngũ cốc, đậu, bột ngô và hạt được sản xuất hoặc biến đổi, đưa vào một số sản phẩm thực phẩm.

Công dụng khi ăn nhiều tinh bột kháng:
Giảm chất béo trong gan
Hàm lượng chất béo trung tính trong gan của người có sử dụng tinh bột kháng đã giảm đáng kể. Trong đó, mức giảm tuyệt đối là 9,08% và mức giảm tương đối là 39,42%. Ngoài ra, cân nặng, chỉ số BMI... của người tham gia cũng giảm xuống theo chiều hướng tích cực thông qua việc giảm sự thèm ăn và lượng thức ăn trong thời gian ngắn, giúp quá trình tiêu hóa và trao đổi chất thuận lợi hơn.

Phục hồi tổn thương gan
Những người tham gia nhóm sử dụng tinh bột kháng cũng giảm đáng kể alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase và gamma-glutamyl transpeptidase. Các chỉ số này giảm xuống cho thấy tình trạng tổn thương gan đang giảm dần.

Cải thiện rối loạn mỡ máu
Những người tham gia có sử dụng tinh bột kháng tiêu đã đạt được những tín hiệu cải thiện về chỉ số cholesterol toàn phần, chất béo trung tính và lipoprotein cholesterol mật độ thấp cũng như giảm bớt tình trạng rối loạn lipid máu.

Để tốt cho gan, bạn cần lưu ý một số thay đổi trong chế độ ăn:
Ăn nhiều rau, trái cây giàu chất xơ
Hạn chế mì gạo tinh chế
Ăn nhiều đậu hơn
Hạn chế ăn nhiều đường
Ăn protein chất lượng cao: Từ đậu nành, thịt nạc, cá và tôm.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-mot-mon-duoc-vi-nhu-thuoc-bo-cua-gan-nen-an-thuong-xuyen-de-song-..
Trong hành trình trưởng thành của một đứa trẻ, môi trường gia đình đóng vai...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 8 phút trước
Khi thấy đau tai, bệnh nhân không nên chủ quan mà cần tới bác sĩ để được thăm khám.
Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 53 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, thói quen vệ sinh cá nhân là một khía cạnh quan trọng mà chúng ta không thể bỏ qua. Trong số rất nhiều thói quen vệ sinh, việc có...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Trên mâm cơm, việc kết hợp đa dạng các món ăn là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng có những loại thực phẩm khi ăn chung sẽ sinh...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Thịt ba chỉ kho, thịt ba chỉ nấu, thịt ba chỉ hấp, thịt ba chỉ luộc… những "món ăn tủ" trên bàn ăn đang âm thầm gióng lên hồi chuông cảnh báo về sức...
Chăm con - 1 ngày, 7 giờ trước
Trong mỗi gia đình, con gái luôn được xem như báu vật, được yêu thương và nâng niu hết mực. Tuy nhiên, ở từng độ tuổi, trẻ cần những phương pháp nuôi dạy hoàn...
Đời sống số - 3 giờ, 9 phút trước
Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là một bức tranh đa tầng ý nghĩa. Bạn không cần thấy hình thật — chỉ cần chọn điều bạn nghĩ mình sẽ nhìn thấy đầu tiên. Trực...
Sao giải trí - 4 giờ, 49 phút trước
Khi đi nghỉ dưỡng lần đầu tại nơi này, 'Ngọc nữ' Tăng Thanh Hà đã từng chia sẻ: 'Vừa đặt chân tới đã có suy nghĩ sẽ quay lại! Mỗi lần đi lại yêu...
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 13 phút trước
Được ví là "nước hạnh phúc" và là món đồ uống yêu thích của cả trẻ em lẫn người lớn, ít ai ngờ rằng đằng sau vị ngọt ngào đó, các loại nước giải...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 13 phút trước
Loạt ảnh ngày bé của "nữ hoàng giải trí" Hồ Ngọc Hà thu hút nhiều sự chú ý của công chúng.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 13 phút trước
Tối 27/11, hệ thống thẩm mỹ viện Mailisa thông báo tạm ngừng hoạt động nhận về sự quan tâm. Đây cũng là bài đăng đầu tiên của thương hiệu kể từ khi chủ nhân...
Sự nghiệp - 4 giờ, 21 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ luôn muốn kiểm soát cuộc sống của trẻ với mong muốn đưa con trở thành những cá nhân xuất sắc mà bỏ qua việc lắng nghe, thấu hiểu. Tuy nhiên,...
Du lịch Việt - 4 giờ, 21 phút trước
Khu du lịch này từng là là “căn cứ hậu cần chiến lược” của Bộ Tư lệnh 559 trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước.
VIDEO - 5 giờ, 45 phút trước
Không chỉ gây ấn tượng bởi sự chuyên nghiệp trong những khoảnh khắc cuối cùng của nhiệm kỳ, Thanh Thuỷ còn khiến khán giả xúc động khi chia sẻ đoạn video an ủi Kiều...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 9 phút trước
Ngọc Trinh từng có đoạn tình với tỷ phú Hoàng Kiều, đây là người mà cô không ngại công khai trước công chúng.
Kiến thức - 5 giờ, 10 phút trước
Trong một con hẻm nhỏ trên đường Tạ Uyên, phường Phú Thọ, TP.HCM, có một ngôi nhà khiêm tốn và chật hẹp, là nơi sinh sống của 5 người phụ nữ cao tuổi: bà...
Đời sống số - 5 giờ, 10 phút trước
Ngày 29 tháng 11 (thứ Bảy), tương ứng với ngày mùng 10 tháng 10 âm lịch, có sự kết hợp chu kỳ lục thập của năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Nhân Dần....
Tin trong ngày - 6 giờ, 44 phút trước
Một số hộ gia đình sẽ thuộc đối tượng được miễn thuế sử dụng toàn bộ diện tích đất nông nghiệp, từ ngày 1/1/2026 tới đây.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 45 phút trước
Khi nghe tin có người đột ngột ra đi mà không rõ nguyên nhân cụ thể, trong khi trước đó sức khỏe vẫn bình thường, nhiều người liền bảo người đó bị đột quỵ...
Kiến thức - 6 giờ, 45 phút trước
Nhằm tránh rủi ro tài chính và tranh chấp pháp lý khi giao dịch liên quan đến các dự án bất động sản, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh Khánh Hòa...
Chăm con - 6 giờ, 45 phút trước
Trong hành trình trưởng thành của một đứa trẻ, môi trường gia đình đóng vai trò then chốt. Tuy nhiên, một số mô hình gia đình sai lệch lại dễ khiến việc giáo dục...
Dòng sự kiện - 7 giờ, 38 phút trước
Vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ Mailisa đều xuất phát từ những người nghèo khó. Trong đó, Phan Thị Mai chỉ mới học đến lớp 7 và từng làm nhiều công việc như: bưng...
Kiến thức - 7 giờ, 43 phút trước
Từng là thứ bỏ đi, “cho không ai lấy”, nhưng vài năm trở lại đây, lá tre bỗng trở thành “vàng xanh” khi được thương lái Trung Quốc bao tiêu với sản lượng lớn....
Dòng sự kiện - 7 giờ, 44 phút trước
Hai sân bay này khi hình thành sẽ giúp hệ thống cảng hàng không quốc gia có thêm các 'điểm kết nối mới', đóng vai trò quan trọng trong phát triển không gian kinh...
Đời sống số - 7 giờ, 44 phút trước
Đến ngày 15/12/2025, người dân phải đảm bảo thông tin cư trú trên VNeID chính xác và có thể xuất trình khi kiểm tra; nếu không, có thể bị phạt tới 1 triệu đồng....
Tin trong ngày - 7 giờ, 44 phút trước
Đỉnh núi cao Đồng Văn (Tuyên Quang) và Sìn Hồ (Lai Châu) ghi nhận nhiệt độ thấp nhất miền Bắc, chỉ 2 độ C.