Có cần uống 8 cốc nước mỗi ngày? Nghiên cứu mới từ Mỹ: Quá nhiều! Chỉ cần uống lượng này là đủ cho nam và nữ

Trong thời đại bùng nổ thông tin, chúng ta thường tiếp nhận rất nhiều thông tin sức khỏe và có nhiều hiểu lầm về chúng, trong đó có lượng nước uống hàng ngày. Chắc hẳn bạn đã nghe câu nói "mỗi ngày cần uống 8 cốc nước". Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới nhất, lượng nước cơ thể cần bổ sung mỗi ngày có thể không cần nhiều đến 8 cốc như vậy!

Nghiên cứu mới: Con người chỉ cần uống 1,5-1,8 lít nước mỗi ngày

Theo báo cáo của BBC (Anh), một nghiên cứu mới từ Đại học Aberdeen (University of Aberdeen) được công bố trên tạp chí khoa học uy tín Science vào tháng 11/2022 cho thấy, lượng nước uống khuyến nghị hàng ngày 2 lít dường như đã vượt quá nhu cầu thực tế của cơ thể. Vì một nửa lượng nước cơ thể hấp thụ mỗi ngày đến từ thực phẩm, các nhà khoa học ước tính rằng lượng nước thực sự cần uống mỗi ngày chỉ khoảng 1,5-1,8 lít.

Giáo sư John Speakman từ Đại học Aberdeen cho biết, khuyến nghị uống 2 lít nước mỗi ngày trước đây thực ra có chút sai sót trong tính toán, vì lượng nước khuyến nghị đó là "tổng lượng nước nạp vào", do đó lượng nước cần uống phải bằng lượng khuyến nghị trừ đi lượng nước chúng ta hấp thụ từ thực phẩm.

Nghiên cứu này được thực hiện trên 5.604 người (cả nam và nữ) từ 23 quốc gia khác nhau, độ tuổi từ 8-96, sử dụng đồng vị hydro ổn định - deuterium - để đo chính xác tốc độ luân chuyển nước trong cơ thể. Các nhà nghiên cứu yêu cầu người tham gia uống nước có chứa deuterium, sau đó tính toán tỷ lệ biến mất của deuterium trong cơ thể để xác định tốc độ luân chuyển nước.

Kết quả cho thấy, tiêu hao năng lượng là yếu tố lớn nhất ảnh hưởng đến tốc độ luân chuyển nước trong cơ thể, và tốc độ này cũng khác nhau giữa các nhóm giới tính và độ tuổi. Dưới đây là dữ liệu về tốc độ luân chuyển nước hàng ngày được đo trong nghiên cứu:

- Nam giới 20-35 tuổi: 4,2 lít

- Nữ giới 20-40 tuổi: 3,3 lít

- Nam giới trên 90 tuổi: 2,5 lít

Tuy nhiên, Giáo sư Speakman giải thích rằng tốc độ luân chuyển nước không bằng với lượng nước cần uống. Ví dụ, kết quả cho thấy nam giới 20-35 tuổi có tốc độ luân chuyển nước hàng ngày là 4,2 lít, nhưng thực tế họ không cần uống đủ 4,2 lít nước, mà chỉ cần khoảng 3,6 lít. Hơn nữa, chúng ta còn hấp thụ nước từ các nguồn thực phẩm khác. Nghiên cứu chỉ ra rằng một nam giới trung niên chỉ cần uống 1,6-1,8 lít nước mỗi ngày, trong khi nữ giới chỉ cần khoảng 1,3-1,4 lít.

Lượng nước cần uống phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn ăn trong ngày. Nếu bạn uống cà phê, trà, đồ uống có đường..., bạn có thể giảm lượng nước uống. Tuy nhiên, Giáo sư Speakman cũng lưu ý rằng một số nhóm đối tượng có tốc độ luân chuyển nước cao hơn thường cần uống nhiều nước hơn, bao gồm: Người sống ở vùng khí hậu nóng hoặc vùng cao; Vận động viên; Phụ nữ mang thai và cho con bú; Khi nước tiểu có màu vàng đậm. Những đối tượng này nên bổ sung đủ nước kịp thời.