Thứ năm, 25/04/2024
Mặc dù ăn ở nhà hàng quả thực tiện lợi hơn, món ăn nấu ở nhà hàng có mùi vị ngon hơn ở nhà làm, lượng khách vào nhà hàng mỗi ngày rất đông, có vẻ rất phù hợp với mọi người. Tuy nhiên, đa số mọi người lại chỉ quan tâm tới hương vị, các loại món ăn cũng như giá tiền, ít ai thực sự quan tâm tới vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có một sự thật rằng, thường thì một số nhà hàng càng đông khách thì việc sơ chế, làm sạch các nguyên liệu càng không được cẩn thận, đơn giản vì nhân viên không thể có kịp thời gian để làm sạch nguyên liệu trước khi chế biến đúng yêu cầu.
Mặt khác, kinh doanh ai cũng quan tâm tới lợi nhuận, vì vậy một số nhà hàng bất chấp cắt bỏ những công đoạn sơ chế cần thiết để đẩy nhanh tốc độ chế biến món ăn.
Các chuyên gia về ẩm thực, vệ sinh an toàn thực phẩm không bao giờ gọi hai món này khi tới nhà hàng, thậm chí chủ nhà hàng còn khẳng định rằng: “Tôi không dám ăn”.
Ốc xào
Ốc xào nguyên vỏ là món ăn được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là những chị em mê ăn vặt. Giá của các món ốc xào không quá đắt nên nó được coi là món bình dân ai cũng có thể đặt mua được. Tuy nhiên, như chúng ta đã biết, ốc sống ở bùn đất. Nhất là trong giai đoạn môi trường ô nhiễm, nguồn nước ô nhiễm như hiện nay thì ốc cũng bị ảnh hưởng nhiều.
Để làm sạch được ốc cần tốn rất nhiều thời gian như các khâu ngâm, cọ rửa cho sạch thì khi đem xào mới an toàn. Nhưng với nhiều quán đông khách, ít có thời gian sơ chế ốc sạch sẽ từ trong cho đến ngoài vỏ mà có thể làm rất qua loa.
Với những con ốc xào nguyên vỏ, chúng ta còn thường ngậm con ốc để hút lấy nước sốt. Do đó, nếu không sơ chế sạch, làm nhả hết cả thì con ốc chúng ta ăn vào vô cùng bẩn, thậm chí có cả ký sinh trùng.
Do đó, nếu không tận mắt được nhìn thấy khâu xử lý ốc, chúng ta không nên gọi món ốc xào này.
Lòng già xào
Lòng già xào được mọi người khá yêu thích mỗi khi tới nhà hàng vì có độ dai dai, mùi vị rất đặc trưng nên nhiều người không thể dừng ăn bộ phận này.
Tuy nhiên, lòng già là nội tạng lợn, có hàm lượng chất béo cao nên tiêu thụ lâu dài sẽ gây tăng mỡ máu. Ngoài ra, lòng già của lợn là nơi lợn đi đại tiện và chúng sẽ bị nhiễm nhiều vi khuẩn. Nếu không được vệ sinh đúng cách, chúng sẽ ảnh hưởng đến vấn đề tiêu hóa của con người khi ăn.
Hơn nữa, nhiều nhà hàng có khâu sơ chế cẩu thả, lười biếng nên chưa chắc đã làm sạch lòng già trước khi chế biến. Vì vậy trước khi ăn món lòng nướng này, thực khách nên suy nghĩ kỹ. Nếu không gọi món lòng già xào này chắc chắn chủ quán sẽ nghĩ bạn là một “chuyên gia” thực thụ.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/chuyen-gia-khong-bao-gio-goi-hai-mon-ban-nhat-trong-nha-hang-chu-nha-hang-toi..
Thói quen sống là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 12 phút trước
Củ niễng ăn ngon và dễ xào nấu nhưng nếu ăn sống sẽ rất nhiều ký sinh trùng.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Mật độ xương giống như những vòng tròn trên thân cây, ghi lại sức mạnh và sự sống động của xương. Ngược lại, tình trạng loãng xương giống như làn gió lạnh lẽo, âm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 6 giờ trước
Nhờ hàng loạt các ưu điểm vượt trội và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, Noni Enzyme đã trở thành một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng đầu thị...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 7 giờ trước
Đây là loại quả từng tạo nên 1 trào lưu, khiến nhiều người săn lùng. Chúng có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả, đồng thời giữ gìn nét tươi trẻ, ngừa ung thư,...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 39 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 51 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 4 giờ, 51 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 6 giờ, 60 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 6 giờ, 7 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 7 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 7 giờ, 46 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 7 giờ, 26 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 59 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 8 giờ, 2 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 8 giờ, 3 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 24 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 8 giờ, 25 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 8 giờ, 25 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 8 giờ, 25 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 27 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 27 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 27 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.