Thứ năm, 30/03/2023
Mặc dù ăn ở nhà hàng quả thực tiện lợi hơn, món ăn nấu ở nhà hàng có mùi vị ngon hơn ở nhà làm, lượng khách vào nhà hàng mỗi ngày rất đông, có vẻ rất phù hợp với mọi người. Tuy nhiên, đa số mọi người lại chỉ quan tâm tới hương vị, các loại món ăn cũng như giá tiền, ít ai thực sự quan tâm tới vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có một sự thật rằng, thường thì một số nhà hàng càng đông khách thì việc sơ chế, làm sạch các nguyên liệu càng không được cẩn thận, đơn giản vì nhân viên không thể có kịp thời gian để làm sạch nguyên liệu trước khi chế biến đúng yêu cầu.
Mặt khác, kinh doanh ai cũng quan tâm tới lợi nhuận, vì vậy một số nhà hàng bất chấp cắt bỏ những công đoạn sơ chế cần thiết để đẩy nhanh tốc độ chế biến món ăn.
Các chuyên gia về ẩm thực, vệ sinh an toàn thực phẩm không bao giờ gọi hai món này khi tới nhà hàng, thậm chí chủ nhà hàng còn khẳng định rằng: “Tôi không dám ăn”.
Ốc xào
Ốc xào nguyên vỏ là món ăn được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là những chị em mê ăn vặt. Giá của các món ốc xào không quá đắt nên nó được coi là món bình dân ai cũng có thể đặt mua được. Tuy nhiên, như chúng ta đã biết, ốc sống ở bùn đất. Nhất là trong giai đoạn môi trường ô nhiễm, nguồn nước ô nhiễm như hiện nay thì ốc cũng bị ảnh hưởng nhiều.
Để làm sạch được ốc cần tốn rất nhiều thời gian như các khâu ngâm, cọ rửa cho sạch thì khi đem xào mới an toàn. Nhưng với nhiều quán đông khách, ít có thời gian sơ chế ốc sạch sẽ từ trong cho đến ngoài vỏ mà có thể làm rất qua loa.
Với những con ốc xào nguyên vỏ, chúng ta còn thường ngậm con ốc để hút lấy nước sốt. Do đó, nếu không sơ chế sạch, làm nhả hết cả thì con ốc chúng ta ăn vào vô cùng bẩn, thậm chí có cả ký sinh trùng.
Do đó, nếu không tận mắt được nhìn thấy khâu xử lý ốc, chúng ta không nên gọi món ốc xào này.
Lòng già xào
Lòng già xào được mọi người khá yêu thích mỗi khi tới nhà hàng vì có độ dai dai, mùi vị rất đặc trưng nên nhiều người không thể dừng ăn bộ phận này.
Tuy nhiên, lòng già là nội tạng lợn, có hàm lượng chất béo cao nên tiêu thụ lâu dài sẽ gây tăng mỡ máu. Ngoài ra, lòng già của lợn là nơi lợn đi đại tiện và chúng sẽ bị nhiễm nhiều vi khuẩn. Nếu không được vệ sinh đúng cách, chúng sẽ ảnh hưởng đến vấn đề tiêu hóa của con người khi ăn.
Hơn nữa, nhiều nhà hàng có khâu sơ chế cẩu thả, lười biếng nên chưa chắc đã làm sạch lòng già trước khi chế biến. Vì vậy trước khi ăn món lòng nướng này, thực khách nên suy nghĩ kỹ. Nếu không gọi món lòng già xào này chắc chắn chủ quán sẽ nghĩ bạn là một “chuyên gia” thực thụ.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/chuyen-gia-khong-bao-gio-goi-hai-mon-ban-nhat-trong-nha-hang-chu-nha-hang-toi..
Cha mẹ nào cũng muốn con mình phát triển toàn diện cả về thể chất,...
Chăm con - 19 giờ, 22 phút trước
Nếu đang mang thai mà xuất hiện 7 triệu chứng này trong thai kỳ, mẹ bầu cần hết sức lưu ý và đi khám chữa bệnh kịp thời, nếu không, thai nhi có thể...
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 15 phút trước
Lớp vôi răng khiến nhiều người rất đau khổ, nó không chỉ ảnh hưởng đến bản thân mà còn gây mùi rất tệ khi giao tiếp với người khác.
Chăm con - 1 ngày trước
Chăm sóc trẻ, ngoài dành thời gian, tiền bạc thì những hành động nhỏ đầy yêu thương của bố mẹ sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện, tránh những cơn giận dữ không cần...
Khỏe đẹp - 1 ngày, 11 giờ trước
Không ít bạn nữ mặc cảm, tự ti, khi vùng lông đặc biệt rậm rạp trên cơ thể. Quả thực, đối với mỗi người phụ nữ, vùng lông trên cơ thể đã trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Rốn là bộ phận đặc thù nhưng cũng rất dễ bị xem nhẹ và vệ sinh không đúng cách. Lớp chất bẩn màu đen bám ở rốn rốt cục là gì? Có nên lấy...
Chuyện làng sao - 42 phút trước
Những chia sẻ mới của Thảo Nhi Lê sau thông tin mất suất thi Miss Universe 2023 đã nhận được nhiều sự quan tâm.
Làm sao - 1 giờ, 11 phút trước
Trong cuộc sống và trên phim ảnh, chúng ta đã từng thấy các em bé sơ sinh bị trao nhầm mẹ, dẫn đến cuộc sống bị xáo trộn và kéo theo hàng loạt ngã...
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Các chuyên gia Harvard đã phát hiện ra rằng một cuốn sách thế kỷ 19 được lưu trữ trong thư viện trường đại học có bìa làm bằng da người.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 42 phút trước
Nghe có vẻ lạ nhưng khi thêm chanh vào món trứng chiên, hương vị của món ăn sẽ thơm ngon hơn gấp nhiều lần.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 47 phút trước
Nhiều người có thể do bất cẩn trong chế độ ăn uống sinh hoạt thường ngày mà gây ra một số tổn thương cho sức khỏe đường ruột.
Đời sống số - 3 giờ, 49 phút trước
Cho dù một người có bao nhiêu tội lỗi và khó khăn khi còn trẻ, tất cả đều vì một cuộc sống tốt đẹp hơn trong tương lai. Khi bạn còn trẻ, bạn tràn...
Đàn ông yêu - 3 giờ, 59 phút trước
Có một sự thực là khi đàn ông hôn rất thích chạm vào "vòng một" của phụ nữ. Bạn có biết vì sao không? Những nguyên nhân dưới đây sẽ khiến cho bạn bất...
Kiến thức - 10 giờ, 8 phút trước
Dù bạn mua xe liên doanh, xe nhập khẩu hay xe trong nước thì 60.000 km và 100.000 km là hai mốc quan trọng để bảo dưỡng. Một số chủ xe không chỉ tốn...
Kiến thức - 11 giờ, 52 phút trước
Người xưa rất chú trọng đến đạo hiếu, để lại nhiều câu nói kinh điển có liên quan để người đời sau tham khảo.
Thời trang + - 11 giờ, 52 phút trước
Hình tượng bên ngoài của một người có ảnh hưởng rất lớn đến khí chất của người đó. Đối với phụ nữ lớn tuổi, họ nên chú ý đến những mẫu quần này kẻo...
Kiến thức - 11 giờ, 52 phút trước
Nồi chiên không dầu có nhiều lợi ích trong việc nấu ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 1 phút trước
Nam diễn viên Lee Min Ho từng có cơ hội xuất hiện với những sao nữ nổi tiếng của làng giải trí Trung Quốc.
Xài gì - 11 giờ, 1 phút trước
Nhiều người nghĩ chỉ dùng Chế độ máy bay trên điện thoại khi đang ở trên máy bay, tuy nhiên, chế độ này lại có nhiều tác dụng mà ít ai biết.
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Tôn Ngộ Không luôn gây ấn tượng là nhân vật tài giỏi, bản lĩnh, có phép thuật cao cường, đánh bại nhiều yêu quái lợi hại. Thế nhưng, "Đại Thánh" vẫn bị yêu quái...
Tâm sự - 11 giờ, 2 phút trước
Trong mắt người ngoài, nhà chồng tôi rất hòa thuận hòa và mẹ chồng là người sống biết trước biết sau.
Chăm con - 11 giờ, 2 phút trước
Cha mẹ nào cũng muốn con mình phát triển toàn diện cả về thể chất, tinh thần. Trong đó, yếu tố chiều cao được nhiều phụ huynh quan tâm hơn cả.
Toàn cảnh - 11 giờ, 8 phút trước
Sắp tới người hâm mộ sẽ có dịp được chứng kiến sự trở lại của 3 mỹ nhân hàng đầu của xứ sở kim chi này.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 9 phút trước
Mai Diễm Phương là một ca sĩ kiêm diễn viên tài năng. Cô được mệnh danh "Madonna của châu Á" hay "Bách biến thiên hậu", "Đệ nhất danh ca", là một nghệ sĩ luôn...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 10 phút trước
Loạt ảnh đỉnh cao của bà xã Bùi Tiến Dũng đang nhận được nhiều lời khen.
Đời sống số - 13 giờ, 38 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 30/3/2023.