Thứ năm, 27/11/2025
Có Thọ - khỏe khoắn mới có thể hưởng Phúc, Lộc. Đây chính là yếu tố liên quan mật thiết đến bữa ăn hàng ngày, mà càng đặc biệt quan trọng hơn trong mâm cỗ ngày Tết.
Một năm vất vả qua đi, ngày Tết là thời điểm của nghỉ ngơi, vui chơi, thăm viếng nhau và đặc biệt là sum vầy bên mâm cỗ. Ăn ngon, hợp khẩu vị, từng món ăn trong mâm cơm được chuẩn bị công phu, chăm chút từ tình yêu thương bằng đôi tay đảm đang của người phụ nữ là cách thường làm để đem lại niềm vui cho những người thân yêu trong gia đình. Ấy chính là chữ Thọ trong ẩm thực Việt ngày Tết.

Hình ảnh ông bà, cha mẹ cùng con cháu quây quần bên mâm cơm
chính là biểu tượng của hạnh phúc gia đình
Ngày nay, với ý thức giữ gìn sức khỏe, chữ Thọ càng được các gia đình chú trọng hơn bằng việc áp dụng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh trong cuộc sống hằng ngày. Soi vào mâm cỗ ngày Tết hiện đại, các gia đình dù có rất nhiều lựa chọn nhưng cũng luôn ưu tiên cho những món ăn truyền thống, quen thuộc như: bánh chưng, bánh tét, giò chả, thịt đông, dưa hành, củ kiệu.... Tuy nhiên, chúng ta thưởng thức hương vị ấy một cách khoa học hơn. Chẳng hạn như: bánh chưng, bánh tét không ăn kèm với những món giàu năng lượng khác, biết tiết chế cho hợp lý, kết hợp cùng rau xanh để bảo đảm đủ dinh dưỡng. Hay như không còn cảnh: thịt treo giàn bếp 3 ngày mà đã được bảo quản tốt hơn trong tủ lạnh diệt khuẩn, biết tính toán và cân đối các nhóm thực phẩm trong bữa ăn, kết hợp giữa ăn uống và vận động….

Bánh chưng, chứng tét ăn cùng với dưa hành củ kiệu là một trong những
món ăn mang biểu tượng “Thọ” không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt
vào dịp Tết
Trong văn hóa ẩm thực, chén nước chấm dùng chung cho cả nhà biểu thị cho tính cộng đồng gắn bó keo sơn mật thiết của người Việt. Nếu như món ăn thay đổi thường xuyên thì chén nước chấm dường như mang tính ổn định. Điển hình như nước tương (xì dầu) chúng ta ăn hàng ngày, các món luộc, chiên… sẽ kém đậm đà nếu thiếu đi chén nước tương sóng sánh, thoang thoảng hương đậu nành. Không phải mới đây mà nước tương đã có mặt trong thói quen ẩm thực Việt từ lâu lắm. Có cả loại nước tương đã đi cùng bề dày lịch sử gần 100 năm của ẩm thực Việt như Maggi mà cha ông thế hệ trước kể lại, Maggi có mặt từ những năm 1935, trở thành loại nước tương gần gũi, không thể thiếu trong mâm cơm của các gia đình. Trải qua nhiều thăng trầm nhưng Maggi ngày nay vẫn giữ nguyên vị thơm ngon như ngày đầu và cả tầm quan trọng trong bữa ăn của các gia đình Việt. Hương vị thơm nồng, đượm vị, vị ngon nhớ lâu khiến cả 3 thế hệ từ ông bà, bố mẹ và con cháu đều yêu thích loại nước chấm này. Thời khó khăn không có nhiều thịt cá, nước tương Maggi cũng góp phần bổ sung chất đạm, giúp những bữa ăn đạm bạc trở nên giàu hương vị hơn. Ăn ngon, sống khỏe, cùng gia đình hưởng phúc lộc cùng sự tồn tại lâu đời của hương vị Maggi dường như đã trở thành biểu tượng Thọ trong văn hóa ẩm thực Việt.

Các dòng sản phẩm của Maggi giúp bữa ăn gia đình Việt thêm phần tiện lợi
nhưng vẫn đậm đà, bổ dưỡng.
|
Thương hiệu Maggi được đặt theo tên người sáng lập, ông Julius Maggi, có mặt tại Thụy Sĩ từ năm 1886. Ngày nay, thương hiệu Maggi thuộc quyền sở hữu của tập đoàn Nestlé, tập đoàn về dinh dưỡng, sức khỏe và sống vui khỏe hàng đầu trên thế giới. Đến nay, các dòng sản phẩm MAGGI tại Việt Nam đã được phát triển bao gồm nước tương, dầu hào, hạt nêm, sốt kho…. Theo định hướng về Dinh Dưỡng, Sức Khỏe và Sống Vui Khỏe của tập đoàn, các sản phẩm của MAGGI đều có sự hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia để được bổ sung vi chất nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng Việt. |
Việc uống nước không chỉ đơn giản là uống đủ lượng mà còn phải đúng...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 33 phút trước
Mới đây, Đại học Harvard công bố kết quả một nghiên cứu kéo dài nhiều năm, theo dõi tới 780.000 người để tìm ra những đặc điểm chung của những người có thể sống...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 19 phút trước
Giấc ngủ có liên hệ chặt chẽ với sức khỏe tổng thể, giúp cơ thể phục hồi và duy trì năng lượng. Ngược lại, những rối loạn hay dấu hiệu bất thường khi ngủ...
Chăm con - 19 giờ, 56 phút trước
Vấn đề thị lực luôn là nỗi lo lớn của các bậc phụ huynh, bởi một khi trẻ đã bị cận, thị lực gần như không thể hồi phục. Không chỉ gây bất tiện...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 11 phút trước
Với màu cam rực rỡ, phủ đầy gai nhỏ li ti, và khi cắt ra sẽ vỡ ra những màu đỏ như máu, loại quả có hình dáng độc đáo này được gọi là...
Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 46 phút trước
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến sau lũ, người dân còn đứng trước nguy cơ mắc bệnh dại và nhiều bệnh truyền nhiễm khác, đe...
Tin trong ngày - 38 phút trước
Theo kết quả kiểm nghiệm mới nhất được Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) công bố, có tới 21 trong tổng số 23 mẫu khăn lau mặt dùng một lần bán chạy...
VIDEO - 54 phút trước
Theo chia sẻ, đây là những thước phim quý, có ý nghĩa đặc biệt với nữ ca sĩ khi ghi lại hình ảnh vui vẻ của ông. "Mai là 100 ngày rồi đó ông...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Công chúng bàng hoàng trước thông tin nữ diễn viên Tara Reid vừa trải qua một sự cố kinh hoàng. Theo tờ Pagesix, ngôi sao sinh năm 1975 của loạt phim American Pie đã...
VIDEO - 1 giờ, 12 phút trước
Không chỉ gây chú ý bởi sắc vóc ngày càng thăng hạng, Hoa hậu Tiểu Vy còn ghi trọn điểm tinh tế với phong cách thời trang sang trọng, cuốn hút, đặc biệt là...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Khi báo chí, mạng xã hội đưa tin rầm rộ, gia đình mới biết cháu P.A bị hành hạ, đánh đập dã man trong suốt thời gian qua.
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Sau khi nhặt được thỏi vàng, hành động của nam shipper nhận được nhiều lời khen.
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Cảnh sát đã bắt giữ 3 người đàn ông với cáo buộc ngộ sát liên quan đến vụ cháy thảm họa nhất 3 thập kỷ ở Hong Kong.
VIDEO - 1 giờ, 12 phút trước
Trở về từ chuyến cứu trợ, MC Thanh Thanh Huyền đã bật khóc nức nở khi kể lại những khoảnh khắc khó quên trong suốt quá trình giúp đỡ người dân. Cô cho biết...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Cục Hàng không Việt Nam (HKVN) vừa trình Bộ Xây dựng hồ sơ điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng không, sân bay toàn quốc giai đoạn 2021-2030, tầm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 52 phút trước
Việc uống nước không chỉ đơn giản là uống đủ lượng mà còn phải đúng thời điểm để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 7 thời điểm 'vàng' trong...
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Bão số 15 (Koto) mạnh hơn và di chuyển nhanh trong 24 giờ tới, sau đó chậm lại và có khả năng suy yếu. Khu vực đất liền Trung và Nam Trung Bộ ít...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Tin sao Việt 27/11/2025: Dù tuổi đã cao, nhạc sĩ Phạm Tuyên vẫn giữ được tinh thần minh mẫn, tai thính và mắt khá tinh. Diễm Hương chia sẻ: 'Đây có lẽ sẽ là...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Doanh nhân người Mexico - Raul Rocha đã bị Văn phòng Tổng chưởng lý Mexico (FGR) truy tố vì cáo buộc liên quan tới buôn bán vũ khí và hợp tác với tội phạm...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 25 phút trước
Dù bão số 15 Koto đang tiến vào Biển Đông với cường độ mạnh, nhưng đây chưa phải là kết thúc của mùa mưa bão năm nay.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước
Đài Truyền hình Việt Nam không chỉ quy tụ những gương mặt dẫn chương trình hội tụ đủ sắc vóc mà còn gây ấn tượng bởi hình ảnh trí thức. Đặc biệt, dàn BTV...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 37 phút trước
Sau khi xảy ra sự việc, gia đình mới biết thông tin cách đây khoảng 2 tháng, N. có nhắn tin cho bạn, kể chuyện bất thường.
Dòng sự kiện - 4 giờ, 45 phút trước
Công an tỉnh Lạng Sơn đã chính thức khởi tố vụ án và ra lệnh tạm giữ khẩn cấp đối với tài xế điều khiển xe ô tô con liên quan đến vụ tai...
Tin trong ngày - 4 giờ, 54 phút trước
Tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn hôm nay tiếp tục tăng mạnh; vàng miếng SJC hướng đến đỉnh 154,6 triệu đồng/lượng.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 55 phút trước
Tính đến năm 2025, Tập đoàn Goertek đã thành lập 4 công ty tại Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư đăng ký hơn 1,3 tỷ USD, tạo việc làm cho gần 70.000 lao...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Theo Bộ Công an, để được cấp thẻ căn cước, người mang quốc tịch Việt Nam phải có thông tin trong Cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư. Do đó, công dân...