Chỉ người 'dại' mới kết hợp thịt lợn với 5 thứ này, âm thầm mang bệnh, số 1 rất nhiều người mắc phải

20:16 18/06/2025

Việt kết hợp thịt lợn nấu chung với các nguyên liệu dưới đây có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, thậm chí dẫn đến rối loạn tiêu hóa hoặc tích tụ độc tố nếu sử dụng lâu dài.

Đây là 5 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn, theo cả y học hiện đại và cổ truyền:

Rau mùi (ngò)

Rau mùi có tính ấm, vị cay nhẹ, thường được dùng để khử mùi tanh trong các món cá, thịt cừu. Tuy nhiên, với thịt lợn, rau mùi không chỉ không hỗ trợ tiêu hóa mà còn có thể khiến người ăn dễ bị “nóng bụng”, đầy hơi. Y học cổ truyền cho rằng sự kết hợp giữa tính “nóng” của thịt lợn và tính “ấm” của rau mùi dễ gây mất cân bằng âm dương, làm suy yếu chức năng tiêu hóa nếu dùng lâu dài.

thịt lợn, món ăn kết hợp với thịt lợn, kiến thức

Đừng kết hợp thịt lợn với rau mùi (Ảnh minh họa).

Ngoài ra, một số người nên hạn chế hoặc không ăn thịt lợn, nhất là phần nội tạng. Ví dụ như người mắc bệnh gút vì hàm lượng purin cao, người mỡ máu cao hoặc thừa cân do chứa nhiều chất béo bão hòa và người bị sỏi thận vì làm tăng nguy cơ tích tụ oxalate.

Lá mơ

Dù được biết đến như một loại rau sống giúp giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, lá mơ lại chứa nhiều hợp chất có thể kết tủa protein trong thịt lợn, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu. Đặc biệt khi ăn kèm lá mơ và thịt lợn tái, nguy cơ ngộ độc hoặc tích tụ chất độc trong cơ thể lâu dài là hoàn toàn có thể xảy ra. Người có bệnh lý dạ dày nên tránh hoàn toàn sự kết hợp này.

Thịt trâu, thịt bò

Theo y học cổ truyền, thịt lợn có tính hàn, còn thịt trâu, thịt bò lại mang tính nhiệt. Hai loại thực phẩm mang tính chất trái ngược này nếu ăn cùng nhau có thể gây xung đột trong cơ thể, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến đầy hơi, khó chịu sau ăn. Ngoài ra, thịt trâu bò có cấu trúc protein khác biệt, nếu kết hợp không đúng cách với thịt lợn có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Có ghi nhận y văn cho rằng sự kết hợp này có thể tạo điều kiện cho ký sinh trùng như sán xơ mít sinh sôi trong cơ thể.

Ads

thịt lợn, món ăn kết hợp với thịt lợn, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Gan động vật

Gan là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, B12 và sắt. Tuy nhiên, khi dùng chung với thịt lợn - vốn đã chứa nhiều chất béo - sẽ dễ gây mất cân bằng về dinh dưỡng và tăng cảm giác ngấy, nhất là với gan cừu hoặc gan dê vốn có mùi đặc trưng. Ngoài ra, trong môi trường tiêu hóa không ổn định do thịt lợn gây “nóng trong”, gan có thể trở nên khó hấp thu hơn, thậm chí gây ra cảm giác chán ăn, buồn nôn hoặc đầy bụng.

Đậu nành

thịt lợn, món ăn kết hợp với thịt lợn, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Đậu nành giàu protein thực vật và chứa một lượng lớn axit phytic - chất có thể ức chế hấp thu các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm từ thực phẩm khác. Khi ăn chung với thịt lợn, không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai mà còn gây đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt nếu ăn lượng lớn trong cùng một bữa. Với người có hệ tiêu hóa yếu, sự kết hợp này dễ gây cảm giác ì ạch, rối loạn đường ruột.

T.San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Loại quả được đánh giá 'tốt nhất thế giới', ở Việt Nam vừa nhiều vừa rẻ, chợ nào cũng có

Loại quả được đánh giá 'tốt nhất thế giới', ở Việt Nam vừa nhiều vừa rẻ, chợ nào cũng có

Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 8 phút trước

Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây căng thẳng oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của ung thư, tiểu đường, bệnh tim,...

Làm thế nào Tống Mỹ Linh sống đến 106 tuổi dù mắc bệnh ung thư ở tuổi 40? Một người hầu riêng tiết lộ sự thật đằng sau cái chết của bà

Làm thế nào Tống Mỹ Linh sống đến 106 tuổi dù mắc bệnh ung thư ở tuổi 40? Một người hầu riêng...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 6 phút trước

Cuộc đời bà thật huyền thoại. Tống Mỹ Linh, một người phụ nữ sống qua ba thế kỷ, không chỉ sở hữu nhan sắc và trí tuệ phi thường mà còn khiến cả Tưởng...

Làm một người mẹ toàn diện: 3 điều không quản, 3 điều không chiều và 3 điều không nên nói

Làm một người mẹ toàn diện: 3 điều không quản, 3 điều không chiều và 3 điều không nên nói

Chăm con - 1 ngày, 3 giờ trước

Là người đóng vai trò quan trọng nhất trong cuộc đời con, tầm nhìn và cách dạy dỗ của người mẹ ảnh hưởng sâu sắc đến hạnh phúc và thành công của con sau...

Tuổi thọ có liên quan đến tần suất đại tiện không? Nghiên cứu đã phát hiện: Những người có tuổi thọ cao thường có tần suất đại tiện vào khoảng này mỗi ngày

Tuổi thọ có liên quan đến tần suất đại tiện không? Nghiên cứu đã phát hiện: Những người có tuổi thọ cao...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Không chỉ là chuyện sinh lý thường ngày, tần suất đi đại tiện còn phản ánh tình trạng sức khỏe và thậm chí có thể liên quan đến tuổi thọ. Một nghiên cứu quy...

Chuyên gia cảnh báo 4 nhóm bệnh thường gặp sau bão lũ, người dân nên đặc biệt lưu ý

Chuyên gia cảnh báo 4 nhóm bệnh thường gặp sau bão lũ, người dân nên đặc biệt lưu ý

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước

Sau bão lũ, môi trường sống thường bị ô nhiễm nghiêm trọng. Nước ngập kéo theo rác thải, xác động vật, bùn đất, hệ thống thoát nước bị tắc nghẽn, tạo điều kiện lý...

Lan Phương xuất hiện rạng rỡ cùng 2 con giữa ồn ào biến cố hôn nhân với chồng cũ

Lan Phương xuất hiện rạng rỡ cùng 2 con giữa ồn ào biến cố hôn nhân với chồng cũ

VIDEO - 53 phút trước

Diễn viên Lan Phương bất ngờ chia sẻ hình ảnh đời thường cùng hai con nhỏ. Trong clip, cô xuất hiện giản dị nhưng liên tục nở nụ cười tươi, tràn đầy năng lượng....

Loại củ được đánh giá là chứa nhiều chất vi nhựa nhất, không ít gia đình Việt vẫn đang ăn mỗi ngày

Loại củ được đánh giá là chứa nhiều chất vi nhựa nhất, không ít gia đình Việt vẫn đang ăn mỗi ngày...

Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn tìm ra có khá nhiều hạt vi nhựa...

4 'bí mật' của nồi cơm điện mà rất nhiều người dùng cả đời có khi còn không biết, thật đáng tiếc!

4 'bí mật' của nồi cơm điện mà rất nhiều người dùng cả đời có khi còn không biết, thật đáng tiếc!...

Làm sao - 58 phút trước

Công dụng của nồi cơm điện đôi khi không chỉ dừng lại ở việc nấu cơm.

Lũ ngập gây thiệt hại 600 triệu đồng, chủ tiệm thời trang khóc nghẹn: 'Mất hết rồi!'

Lũ ngập gây thiệt hại 600 triệu đồng, chủ tiệm thời trang khóc nghẹn: 'Mất hết rồi!'

Dòng sự kiện - 59 phút trước

Những hình ảnh xót xa về cửa hàng ngập ngụa trong bùn đất, hàng hóa vừa nhập về để chuẩn bị bán mùa Tết hư hỏng hết khiến ai nhìn cũng không khỏi nghẹn...

Người thay Shark Bình làm Tổng giám đốc Tập đoàn NextTech là ai?

Người thay Shark Bình làm Tổng giám đốc Tập đoàn NextTech là ai?

Doanh nghiệp - 1 giờ, 19 phút trước

Gắn với sự nghiệp và tên tuổi của Shark Bình (tên thật là Nguyễn Hoà Bình, sinh năm 1981) chính là tập đoàn công nghệ do doanh nhân này sáng lập - NextTech.

Lan Phương xuất hiện rạng rỡ cùng 2 con giữa ồn ào biến cố hôn nhân với...

Địa phương đặc biệt ở Bắc Ninh nằm giữa sông Cầu và sông Thương sẽ vươn lên thành điểm sáng đô thị mới, cực tăng trưởng sau sáp nhập

Địa phương đặc biệt ở Bắc Ninh nằm giữa sông Cầu và sông Thương sẽ vươn lên thành điểm sáng đô thị...

Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước

Với vị trí địa lý đặc biệt bao bọc bởi sông Thương và sông Cầu, nơi này có điều kiện thuận lợi kết nối với Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Lạng Sơn và...

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam: 'Cung điện' ngầm ẩn sâu 600m trong lòng núi

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam: 'Cung điện' ngầm ẩn sâu 600m trong lòng núi

Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày 27/4/2002 và đến tháng 6/2021 được khởi công mở...

Nhiều đàn ông thông minh vẫn có cuộc đời thất bại hóa ra vì 4 thói quen này

Nhiều đàn ông thông minh vẫn có cuộc đời thất bại hóa ra vì 4 thói quen này

Sự nghiệp - 2 giờ, 39 phút trước

4 thói quen xấu nhiều người cho là nhỏ bé nhưng lại là nguyên nhân chính cản trở đàn ông vươn tới thành công.

Ngày nhập trạch gặp mưa có phải điềm báo may mắn? Những ngày nên tránh nhập trạch, ai cũng cần lưu ý!

Ngày nhập trạch gặp mưa có phải điềm báo may mắn? Những ngày nên tránh nhập trạch, ai cũng cần lưu ý!...

Phong thủy - 2 giờ, 39 phút trước

Mưa được xem là điềm lành, báo hiệu sự khởi đầu tốt đẹp, đất trời giao hòa và vạn vật sinh sôi. Vậy ngày nhập trạch gặp mưa có phải là điềm báo may...

Khoảnh khắc hàng trăm người xuyên đêm hộ đê với tinh thần 'cứu đê là cứu mình'

Khoảnh khắc hàng trăm người xuyên đêm hộ đê với tinh thần 'cứu đê là cứu mình'

Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước

Chiều 10/10, nước sông dâng nhanh, đê Chi Lễ, xã Mỹ Thái (tỉnh Bắc Ninh) có nguy cơ tràn và uy hiếp an toàn đê. Từ chiều đến xuyên đêm 10-10, chính quyền địa...

Cháy nhà ở Hà Nội khiến 5 người tử vong

Cháy nhà ở Hà Nội khiến 5 người tử vong

Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước

Vụ hỏa hoạn vào sáng 11/10 tại ngôi nhà bốn tầng một tum nằm sâu trong ngõ 180 phố Kim Hoa, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội, bốc cháy làm cả...

Khi rán cá nhỏ, cho bột mì và bột năng đều sai! Tôi chỉ bạn 1 mẹo, xương cá vừa giòn rụm vừa thơm ngon, không ngán, để nguội cũng không bị mềm

Khi rán cá nhỏ, cho bột mì và bột năng đều sai! Tôi chỉ bạn 1 mẹo, xương cá vừa giòn rụm...

Làm sao - 3 giờ, 41 phút trước

Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn cách chiên cá giòn rụm thơm phức, bên trong tươi ngon đậm đà, và để lâu cũng không bị mềm.

Vì sao sân vận động Mỹ Đình hiện tại ít tổ chức các giải bóng đá quốc tế?

Vì sao sân vận động Mỹ Đình hiện tại ít tổ chức các giải bóng đá quốc tế?

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

Thời gian qua, tuyển Việt Nam thi đấu một số giải bóng đá quốc tế như ASEAN Cup 2024 hay vòng loại cuối Asian Cup 2027. Tuy nhiên, thầy trò huấn luyện viên Kim...

Siết tín dụng cho vay mua nhà ở thứ hai trở lên: Thị trường bất động sản nguy cơ bị 'đóng băng'

Siết tín dụng cho vay mua nhà ở thứ hai trở lên: Thị trường bất động sản nguy cơ bị 'đóng băng'...

Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước

Mới đây, Bộ Xây dựng đề xuất áp dụng hạn mức cho vay đối với các khoản vay mua nhà ở (trừ nhà ở xã hội) là không quá 50% giá trị của hợp...

Tôi sụp đổ khi cho 5 đứa cháu ở nhờ 3 năm: Thề, từ nay không giúp họ hàng nữa!

Tôi sụp đổ khi cho 5 đứa cháu ở nhờ 3 năm: Thề, từ nay không giúp họ hàng nữa!

Tâm sự - 3 giờ, 42 phút trước

'Càng gần máu mủ, càng dễ đau lòng', điều mà tôi thực sự chỉ nhận ra sau khi cho các cháu ở nhờ.

Điều gì xảy ra với người đàn ông được ghép gan lợn?

Điều gì xảy ra với người đàn ông được ghép gan lợn?

Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước

Lần đầu tiên trong y học, một người đàn ông Trung Quốc sống được thêm gần nửa năm sau khi trải qua ca ghép gan lợn đã chỉnh sửa gene.

Sao Việt 11/10: Hoà Minzy tiếp tục ủng hộ đồng bào vùng lũ 500 triệu đồng; Nam ca sĩ Việt bị tai nạn liệt nửa mặt, ám ảnh vì ngoại hình biến dạng

Sao Việt 11/10: Hoà Minzy tiếp tục ủng hộ đồng bào vùng lũ 500 triệu đồng; Nam ca sĩ Việt bị tai...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước

Tin sao Việt 11/10/2025: Hoà Minzy tiếp tục thể hiện nghĩa cử cao đẹp tới bà con vùng lũ, tấm lòng thiện nguyện của nữ ca sĩ chưa bao giờ khiến fans phải thất...

Trong vòng 5 năm, thứ mất giá nhanh nhất không phải tiền mặt, mà là 3 thứ này! Các gia đình bình thường nên chú ý

Trong vòng 5 năm, thứ mất giá nhanh nhất không phải tiền mặt, mà là 3 thứ này! Các gia đình bình...

Làm sao - 4 giờ, 33 phút trước

Lãi suất ngân hàng ngày càng thấp, gửi tiền gần như không còn sinh lời. Trong khi đó, giá cả hàng hóa leo thang khiến giá trị thực của đồng tiền giảm đi từng...

Dù dùng điện thoại hãng nào, tuyệt đối đừng để cạnh 3 thứ này, hậu quả khó lường

Dù dùng điện thoại hãng nào, tuyệt đối đừng để cạnh 3 thứ này, hậu quả khó lường

Xài gì - 4 giờ, 34 phút trước

Điện thoại là vật bất ly thân trong cuộc sống hiện đại, nhưng ít ai biết rằng chỉ cần đặt sai chỗ, tuổi thọ pin và linh kiện có thể giảm nhanh chóng. Dưới...

BHYT thanh toán thế nào khi người bệnh tự mua thuốc, thiết bị y tế theo Quy định mới nhất?

BHYT thanh toán thế nào khi người bệnh tự mua thuốc, thiết bị y tế theo Quy định mới nhất?

Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước

Chính phủ ban hành Nghị định số 188/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật BHYT.