Thứ bảy, 11/10/2025
Đây là 5 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn, theo cả y học hiện đại và cổ truyền:
Rau mùi (ngò)
Rau mùi có tính ấm, vị cay nhẹ, thường được dùng để khử mùi tanh trong các món cá, thịt cừu. Tuy nhiên, với thịt lợn, rau mùi không chỉ không hỗ trợ tiêu hóa mà còn có thể khiến người ăn dễ bị “nóng bụng”, đầy hơi. Y học cổ truyền cho rằng sự kết hợp giữa tính “nóng” của thịt lợn và tính “ấm” của rau mùi dễ gây mất cân bằng âm dương, làm suy yếu chức năng tiêu hóa nếu dùng lâu dài.
Đừng kết hợp thịt lợn với rau mùi (Ảnh minh họa).
Ngoài ra, một số người nên hạn chế hoặc không ăn thịt lợn, nhất là phần nội tạng. Ví dụ như người mắc bệnh gút vì hàm lượng purin cao, người mỡ máu cao hoặc thừa cân do chứa nhiều chất béo bão hòa và người bị sỏi thận vì làm tăng nguy cơ tích tụ oxalate.
Lá mơ
Dù được biết đến như một loại rau sống giúp giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, lá mơ lại chứa nhiều hợp chất có thể kết tủa protein trong thịt lợn, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu. Đặc biệt khi ăn kèm lá mơ và thịt lợn tái, nguy cơ ngộ độc hoặc tích tụ chất độc trong cơ thể lâu dài là hoàn toàn có thể xảy ra. Người có bệnh lý dạ dày nên tránh hoàn toàn sự kết hợp này.
Thịt trâu, thịt bò
Theo y học cổ truyền, thịt lợn có tính hàn, còn thịt trâu, thịt bò lại mang tính nhiệt. Hai loại thực phẩm mang tính chất trái ngược này nếu ăn cùng nhau có thể gây xung đột trong cơ thể, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến đầy hơi, khó chịu sau ăn. Ngoài ra, thịt trâu bò có cấu trúc protein khác biệt, nếu kết hợp không đúng cách với thịt lợn có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Có ghi nhận y văn cho rằng sự kết hợp này có thể tạo điều kiện cho ký sinh trùng như sán xơ mít sinh sôi trong cơ thể.
(Ảnh minh họa)
Gan động vật
Gan là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, B12 và sắt. Tuy nhiên, khi dùng chung với thịt lợn - vốn đã chứa nhiều chất béo - sẽ dễ gây mất cân bằng về dinh dưỡng và tăng cảm giác ngấy, nhất là với gan cừu hoặc gan dê vốn có mùi đặc trưng. Ngoài ra, trong môi trường tiêu hóa không ổn định do thịt lợn gây “nóng trong”, gan có thể trở nên khó hấp thu hơn, thậm chí gây ra cảm giác chán ăn, buồn nôn hoặc đầy bụng.
Đậu nành
(Ảnh minh họa)
Đậu nành giàu protein thực vật và chứa một lượng lớn axit phytic - chất có thể ức chế hấp thu các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm từ thực phẩm khác. Khi ăn chung với thịt lợn, không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai mà còn gây đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt nếu ăn lượng lớn trong cùng một bữa. Với người có hệ tiêu hóa yếu, sự kết hợp này dễ gây cảm giác ì ạch, rối loạn đường ruột.
Khi con ngủ, nhiều bậc cha mẹ mới tranh thủ chút thời gian riêng để...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 8 phút trước
Loại quả này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây căng thẳng oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của ung thư, tiểu đường, bệnh tim,...
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 6 phút trước
Cuộc đời bà thật huyền thoại. Tống Mỹ Linh, một người phụ nữ sống qua ba thế kỷ, không chỉ sở hữu nhan sắc và trí tuệ phi thường mà còn khiến cả Tưởng...
Chăm con - 1 ngày, 3 giờ trước
Là người đóng vai trò quan trọng nhất trong cuộc đời con, tầm nhìn và cách dạy dỗ của người mẹ ảnh hưởng sâu sắc đến hạnh phúc và thành công của con sau...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Không chỉ là chuyện sinh lý thường ngày, tần suất đi đại tiện còn phản ánh tình trạng sức khỏe và thậm chí có thể liên quan đến tuổi thọ. Một nghiên cứu quy...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 14 giờ trước
Sau bão lũ, môi trường sống thường bị ô nhiễm nghiêm trọng. Nước ngập kéo theo rác thải, xác động vật, bùn đất, hệ thống thoát nước bị tắc nghẽn, tạo điều kiện lý...
VIDEO - 53 phút trước
Diễn viên Lan Phương bất ngờ chia sẻ hình ảnh đời thường cùng hai con nhỏ. Trong clip, cô xuất hiện giản dị nhưng liên tục nở nụ cười tươi, tràn đầy năng lượng....
Chăm sóc sức khỏe - 57 phút trước
Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu còn tìm ra có khá nhiều hạt vi nhựa...
Làm sao - 58 phút trước
Công dụng của nồi cơm điện đôi khi không chỉ dừng lại ở việc nấu cơm.
Dòng sự kiện - 59 phút trước
Những hình ảnh xót xa về cửa hàng ngập ngụa trong bùn đất, hàng hóa vừa nhập về để chuẩn bị bán mùa Tết hư hỏng hết khiến ai nhìn cũng không khỏi nghẹn...
Doanh nghiệp - 1 giờ, 19 phút trước
Gắn với sự nghiệp và tên tuổi của Shark Bình (tên thật là Nguyễn Hoà Bình, sinh năm 1981) chính là tập đoàn công nghệ do doanh nhân này sáng lập - NextTech.
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Với vị trí địa lý đặc biệt bao bọc bởi sông Thương và sông Cầu, nơi này có điều kiện thuận lợi kết nối với Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Lạng Sơn và...
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày 27/4/2002 và đến tháng 6/2021 được khởi công mở...
Sự nghiệp - 2 giờ, 39 phút trước
4 thói quen xấu nhiều người cho là nhỏ bé nhưng lại là nguyên nhân chính cản trở đàn ông vươn tới thành công.
Phong thủy - 2 giờ, 39 phút trước
Mưa được xem là điềm lành, báo hiệu sự khởi đầu tốt đẹp, đất trời giao hòa và vạn vật sinh sôi. Vậy ngày nhập trạch gặp mưa có phải là điềm báo may...
Tin trong ngày - 2 giờ, 40 phút trước
Chiều 10/10, nước sông dâng nhanh, đê Chi Lễ, xã Mỹ Thái (tỉnh Bắc Ninh) có nguy cơ tràn và uy hiếp an toàn đê. Từ chiều đến xuyên đêm 10-10, chính quyền địa...
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Vụ hỏa hoạn vào sáng 11/10 tại ngôi nhà bốn tầng một tum nằm sâu trong ngõ 180 phố Kim Hoa, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội, bốc cháy làm cả...
Làm sao - 3 giờ, 41 phút trước
Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn cách chiên cá giòn rụm thơm phức, bên trong tươi ngon đậm đà, và để lâu cũng không bị mềm.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Thời gian qua, tuyển Việt Nam thi đấu một số giải bóng đá quốc tế như ASEAN Cup 2024 hay vòng loại cuối Asian Cup 2027. Tuy nhiên, thầy trò huấn luyện viên Kim...
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Mới đây, Bộ Xây dựng đề xuất áp dụng hạn mức cho vay đối với các khoản vay mua nhà ở (trừ nhà ở xã hội) là không quá 50% giá trị của hợp...
Tâm sự - 3 giờ, 42 phút trước
'Càng gần máu mủ, càng dễ đau lòng', điều mà tôi thực sự chỉ nhận ra sau khi cho các cháu ở nhờ.
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Lần đầu tiên trong y học, một người đàn ông Trung Quốc sống được thêm gần nửa năm sau khi trải qua ca ghép gan lợn đã chỉnh sửa gene.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Tin sao Việt 11/10/2025: Hoà Minzy tiếp tục thể hiện nghĩa cử cao đẹp tới bà con vùng lũ, tấm lòng thiện nguyện của nữ ca sĩ chưa bao giờ khiến fans phải thất...
Làm sao - 4 giờ, 33 phút trước
Lãi suất ngân hàng ngày càng thấp, gửi tiền gần như không còn sinh lời. Trong khi đó, giá cả hàng hóa leo thang khiến giá trị thực của đồng tiền giảm đi từng...
Xài gì - 4 giờ, 34 phút trước
Điện thoại là vật bất ly thân trong cuộc sống hiện đại, nhưng ít ai biết rằng chỉ cần đặt sai chỗ, tuổi thọ pin và linh kiện có thể giảm nhanh chóng. Dưới...
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Chính phủ ban hành Nghị định số 188/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật BHYT.