Chanh hay quất loại nào tốt hơn cho sức khỏe? Loại quả đang được thần thánh hóa khiến nhiều người dùng sai gây nguy hiểm

08:19 29/04/2025

Chanh và quất, từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, sự "thần thánh hóa" và việc sử dụng thiếu hiểu biết về hai loại quả này đang dẫn đến những sai lầm nguy hiểm, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Vậy, giữa chanh và quất, loại nào thực sự tốt hơn?

Chanh và quất, loại nào tốt cho sức khỏe?

Cả chanh và quất đều là những món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Khi được sử dụng một cách khoa học và hợp lý, chúng đều mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong ẩm thực, cả hai loại quả này đều được sử dụng rộng rãi như những gia vị thiết yếu, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn và nước chấm. Trong Đông y, chanh và quất đều được xem là những vị thuốc quý, có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh. Tuy nhiên, lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể dẫn đến những hậu quả khôn lường cho sức khỏe.

Chất dinh dưỡng nào có nhiều trong chanh và quất?

Cả chanh và quất đều là những nguồn cung cấp dồi dào vitamin C – một chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Vitamin C đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tổng hợp collagen, một protein quan trọng cấu tạo nên da, xương, sụn và các mô liên kết khác. Ngoài ra, vitamin C còn là một "chiến binh" đắc lực của hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus và vi khuẩn, đồng thời làm giảm các triệu chứng của cảm lạnh thông thường.

chanh, quất, sức khỏe, ảnh hưởng sức khỏe

Chanh hay quất loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

Không chỉ vậy, vitamin C còn tăng cường khả năng hấp thụ sắt – một khoáng chất quan trọng cho sự tồn tại và phát triển của các tế bào trong cơ thể. Việc bổ sung nước chanh có thể giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn, đặc biệt là đối với các vận động viên và những người bị thiếu máu.

Tương tự như chanh, quất cũng chứa hàm lượng cao vitamin C cùng nhiều dưỡng chất có lợi khác. Nước quất từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu và chống lại tác động tiêu cực của các gốc tự do nhờ đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.

Quất có lợi ích gì với sức khoẻ?

Cơ thể chúng ta cần canxi để xây dựng và duy trì hệ xương và răng khỏe mạnh. Thiếu canxi trong giai đoạn phát triển quan trọng của cuộc đời có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng như còi xương, sâu răng, loãng xương,... Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng hấp thụ canxi và hình thành xương. Ngoài ra, vitamin C còn hỗ trợ quá trình sản xuất collagen, giúp cải thiện sức khỏe của da và xương. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, quất là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung canxi cho cơ thể một cách tự nhiên.

Quất có tác dụng gì trong Đông y?

chanh, quất, sức khỏe, ảnh hưởng sức khỏe

Trong Đông y, quất được sử dụng để điều trị các chứng bệnh thông thường như viêm họng, ho, tắc tiếng và cảm. Một phương pháp được nhiều người áp dụng là sử dụng 10g quả quất, đem chưng cách thủy với đường phèn hoặc mật ong trong khoảng 20 phút. Để nguội và cho trẻ uống ngày 3 lần để giúp giảm ho và cảm lạnh.

Sai lầm cần tránh khi sử dụng quất

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam) khuyến cáo rằng không nên sử dụng quả quất cảnh trưng Tết để ăn hoặc làm thuốc chữa bệnh, đặc biệt là quất mua ở chợ hoa, cây cảnh. Nguyên nhân là do những quả quất này thường được các chủ vườn sử dụng chất kích thích và hóa chất chuyên dụng để thúc ép ra quả đúng vụ, chín đúng dịp Tết và có mẫu mã đẹp. Việc tiêu thụ những quả quất này có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, như ngộ độc cấp tính hoặc tích tụ lâu dần có thể dẫn đến ung thư.

Do đó, không nên tận dụng quả quất cảnh Tết để ngâm đường làm đồ uống giải khát hoặc ngâm mật ong trị ho cho trẻ, vì chúng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Dù có thể không gây ngộ độc ngay lập tức, nhưng các tồn dư hóa chất sẽ tích tụ dần và gây bệnh.

Chanh: "Trợ thủ đắc lực" cho hành trình giảm cân

chanh, quất, sức khỏe, ảnh hưởng sức khỏe

Nước chanh là một thức uống tuyệt vời cho những người có ý định giảm cân. Với hàm lượng calo thấp, nước chanh là sự thay thế hoàn hảo cho các loại đồ uống kém lành mạnh như nước ngọt, trà đá và nước trái cây, vốn thường chứa nhiều đường. Uống nước chanh thay cho những đồ uống có đường này có thể giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân một cách lành mạnh.

Ads

Uống nước chanh có thể gây sỏi thận?

Ngược lại với quan niệm sai lầm này, chanh thực sự có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của sỏi thận. Axit citric trong chanh có chứa citrate, một loại muối có khả năng liên kết với canxi trong nước tiểu, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Một nghiên cứu năm 2014 của Đại học Y Case Western Reserve (Cleveland, Ohio, Hoa Kỳ) cho thấy, việc tiêu thụ tương đương 4 quả chanh mỗi ngày pha với 2 lít nước làm tăng đáng kể lượng citrate trong nước tiểu.

Tổ chức Thận Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo uống nước chanh loãng là một trong những cách hiệu quả để ngăn ngừa sỏi thận.

Đừng bỏ quên vỏ chanh – Nguồn dược liệu quý giá

chanh, quất, sức khỏe, ảnh hưởng sức khỏe

Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết, nhiều người thường bỏ vỏ chanh sau khi vắt lấy nước, đây là một sai lầm lớn vì chúng ta đang lãng phí một vị thuốc, một nguồn dược liệu quý giá. Vỏ chanh có thể ăn trực tiếp, thái nhỏ, giã nát để thêm vào nước cốt hoặc sử dụng làm gia vị chế biến món ăn.

Việc ăn chanh cả vỏ giúp tận dụng được chất xơ có trong chanh. Hơn nữa, vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, chất chống oxy hóa và vitamin, có thể hỗ trợ phòng chống ung thư.

Uống nước cốt chanh thanh lọc cơ thể: Nguy cơ tiềm ẩn

Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng việc uống nước cốt chanh tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là khi uống khi bụng rỗng. Nó có thể trực tiếp gây tổn thương men răng, tăng trào ngược acid dạ dày - thực quản, làm trầm trọng thêm các vết loét dạ dày, thậm chí gây chảy máu dạ dày. Đối với các trường hợp có bệnh lý mạn tính, việc chỉ uống nước cốt chanh thay vì đến bệnh viện khám và điều trị có thể trì hoãn việc điều trị đúng đắn và khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Nước cốt chanh: "Con dao hai lưỡi" cho đôi mắt

chanh, quất, sức khỏe, ảnh hưởng sức khỏe

Các chuyên gia y tế cho biết, chanh là một loại quả giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C, axit hữu cơ (đặc biệt là axit citric), flavonoid và tinh dầu limonene. Đây đều là những hợp chất có tính axit mạnh, có tính kháng khuẩn nhẹ và có ích khi sử dụng đúng cách trong thực phẩm hoặc chăm sóc da liễu.

Tuy nhiên, môi trường sinh lý trong mắt lại hoàn toàn khác biệt. Bề mặt nhãn cầu (giác mạc, kết mạc) có độ pH trung tính (khoảng 7,4) và được bảo vệ bởi một lớp nước mắt mỏng chứa protein, muối và enzyme để duy trì sự cân bằng và ngăn ngừa nhiễm khuẩn. Việc đưa chất lỏng có tính axit mạnh như nước cốt chanh vào mắt sẽ làm phá vỡ sự cân bằng này, gây kích ứng và tổn thương nghiêm trọng.

Uống nước chanh thế nào cho đúng cách?

Theo các chuyên gia, đối với người mới bắt đầu uống nước chanh, nên dùng 1/4 - 1/2 quả, pha loãng với 250-300ml nước ấm (khoảng 40°C), có thể thêm vài hạt muối thô (muối biển chưa tinh sấy, muối hồng), mật ong nguyên chất hoặc gừng lát mỏng tùy cơ địa. Không nên uống quá đặc, không thêm đường tinh luyện. Với người có dạ dày yếu, nên uống sau khi ăn nhẹ hoặc đổi sang nước gừng ấm.

Ngoài ra, có thể uống nước chanh ấm sau bữa ăn 30 phút để hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng. Khi mất nước hoặc mệt mỏi, pha cùng mật ong và muối để tạo thành một loại nước điện giải tự nhiên. Hoặc uống trước ăn nhẹ (15 phút) để kích thích tiết dịch vị, hoặc khi ho hay đau họng, dùng hỗn hợp chanh, gừng, mật ong để làm dịu cổ họng.

T.Hà (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)
4 bất thường mùi hơi thở này có thể là 'điềm gở' cảnh báo ung thư, 10 người thì 9 người đổ cho đánh răng và thực phẩm

4 bất thường mùi hơi thở này có thể là 'điềm gở' cảnh báo ung thư, 10 người thì 9 người đổ...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Nhiều người thường cho rằng hơi thở có mùi là do vệ sinh răng miệng kém hoặc do thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn đã đánh răng rất kỹ mà vẫn gặp phải 4...

Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả lời hay nhất

Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả...

Chăm con - 2 ngày, 17 giờ trước

Cho dù bạn theo đuổi nguyên tắc "mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành" hay có xu hướng kết hợp "mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc", bạn phải phân tích và đưa ra quyết định...

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 4 giờ trước

Lá tre tưởng không có công dụng nhưng hóa ra lại rất tốt đối với sức khỏe.

Thực phẩm 'tốt hơn thịt' giúp chống lão hóa, nuôi dưỡng ruột, Việt Nam có mà nhiều người không biết

Thực phẩm 'tốt hơn thịt' giúp chống lão hóa, nuôi dưỡng ruột, Việt Nam có mà nhiều người không biết

Khỏe đẹp - 2 ngày, 9 giờ trước

Không chỉ là một loại protein thực vật quen thuộc, sữa đậu nành đen còn được các chuyên gia gọi là “người điều phối chuyển hóa” tự nhiên của cơ thể, giúp làm chậm...

Dù có tiêu hết tiền cũng không chữa được? 4 căn bệnh vô phương cứu chữa, bác sĩ khuyên: Đừng để vừa mất tiền vừa mất sức khỏe

Dù có tiêu hết tiền cũng không chữa được? 4 căn bệnh vô phương cứu chữa, bác sĩ khuyên: Đừng để vừa...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 15 giờ trước

Nhiều người tin rằng chỉ cần bỏ thật nhiều tiền là có thể mua lại sức khỏe, nhưng thực tế phũ phàng hơn rất nhiều. Dù y học hiện đại đã tiến bộ vượt...

Thảm họa lớn nhất có thể xảy ra trên Trái Đất là gì?

Thảm họa lớn nhất có thể xảy ra trên Trái Đất là gì?

Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước

Các nhà khoa học đã chỉ ra thảm họa diệt vong lớn nhất mà Trái đất có thể phải đối mặt là bị Mặt trời nuốt chửng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Cây đinh lăng trông trước nhà có nên hay không? Lời Tổ tiên dặn nhất định phải nhớ kẻo 'rước họa'

Cây đinh lăng trông trước nhà có nên hay không? Lời Tổ tiên dặn nhất định phải nhớ kẻo 'rước họa'

Phong thủy - 3 giờ, 41 phút trước

Cây đinh lăng nổi tiếng xua tà ma, hút tài lộc, nhưng vị trí trồng sai có thể phản tác dụng, cần hết sức chú ý.

Hình ảnh của Ngân 98 trước khi bị bắt như thế nào?

Hình ảnh của Ngân 98 trước khi bị bắt như thế nào?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 42 phút trước

Hình ảnh cuối cùng của Ngân 98 trước khi bị khởi tố, bắt tạm giam khiến dân mạng bàn tán.

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ thì đừng bỏ qua

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 42 phút trước

Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại trái cây phù hợp không chỉ giúp phụ nữ duy trì làn da trẻ trung mà còn góp phần quan trọng trong việc phòng ngừa...

Chi tiết 3 vùng phát triển của siêu đô thị TP.HCM

Chi tiết 3 vùng phát triển của siêu đô thị TP.HCM

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

Định hướng trong 5 năm tới, TP.HCM kiến trúc lại không gian phát triển theo tư duy đa cực - tích hợp - siêu kết nối với định hướng hình thành '3 vùng -...

Hoa hậu Yến Nhi gây ấn tượng với phong cách lộ nội y quyến rũ, táo bạo...

Shark Bình bị khởi tố vì tội lừa đảo, phát ngôn trước đó nhanh chóng hot trở lại: 'Hầu hết những người đầu tư vào crypto, coin… là người nghèo, ít tiền nhưng muốn làm giàu nhanh'

Shark Bình bị khởi tố vì tội lừa đảo, phát ngôn trước đó nhanh chóng hot trở lại: 'Hầu hết những người...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 43 phút trước

Ngày 14/10, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với ông Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình) và...

Sau 12 năm Wanbi Tuấn Anh qua đời, bạn gái cũ của anh giờ ra sao?

Sau 12 năm Wanbi Tuấn Anh qua đời, bạn gái cũ của anh giờ ra sao?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước

Bạn gái cũ Wanbi Tuấn Anh vẫn giữ mối quan hệ tốt với gia đình nam ca sĩ.

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 19 tháng 10, tức ngày 28 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 19 tháng 10, tức ngày 28 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 6 giờ, 23 phút trước

Ngày 19 tháng 10, Chủ Nhật, ngày 28 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Thiên Can (Thiên Can), tháng Bính Thân và ngày Tân Hợi. Trong hào quang này, con giáp nào...

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích đứa trẻ nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh dự đoán những điều tốt đẹp sẽ đến với bạn trong vài tháng tới

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích đứa trẻ nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Một bức tranh dự đoán những điều...

Đời sống số - 7 giờ, 44 phút trước

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 bức tranh về những em bé khác nhau, mỗi bức mang năng lượng riêng biệt. Hãy chọn đứa trẻ khiến bạn cảm thấy ấm lòng hoặc...

Tỉnh Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp 1.900 tỷ đồng của 'ông trùm' Kinh Bắc

Tỉnh Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp 1.900 tỷ đồng của 'ông trùm' Kinh Bắc

Kiến thức - 7 giờ, 12 phút trước

Khu công nghiệp này được Kinh Bắc định hướng đầu tư xây dựng trở thành khu công nghiệp đa ngành, công nghệ cao, tập trung thu hút đầu tư trong lĩnh vực điện tử,...

Chi trả trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng cho đối tượng nào?

Chi trả trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng cho đối tượng nào?

Kiến thức - 7 giờ, 24 phút trước

Đối tượng này sẽ được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội với mức 700.000 đồng/tháng.

Đừng để loãng xương âm thầm lấy đi sức khỏe của bạn

Đừng để loãng xương âm thầm lấy đi sức khỏe của bạn

Dòng sự kiện - 8 giờ, 36 phút trước

Loãng xương được mệnh danh là căn bệnh thầm lặng bởi diễn tiến âm ỉ, ít triệu chứng nhưng có thể gây hậu quả nghiêm trọng nếu không phòng ngừa từ sớm. Hậu quả...

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá trị nhân ái

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá...

Doanh nghiệp - 8 giờ, 39 phút trước

Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi ánh đèn phố xá rực rỡ, vẫn còn đâu đó những mái nhà đơn sơ, những phận người lam lũ ngày ngày mưu sinh giữa bao lo...

Tuyệt sắc giai nhân trong 'Tây Du Ký': Vẻ đẹp nằm ở cốt cách, không phải ở dung mạo bên ngoài, Chu Lâm bị soán ngôi

Tuyệt sắc giai nhân trong 'Tây Du Ký': Vẻ đẹp nằm ở cốt cách, không phải ở dung mạo bên ngoài, Chu...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 55 phút trước

Khi nhắc đến tác phẩm kinh điển "Tây Du Ký", ngoài hành trình thỉnh kinh đầy gian nan của bốn thầy trò Đường Tăng, nhiều người vẫn nhớ đến những bóng hồng tuyệt sắc,...

Con tôm khổng lồ cao 24m, trị giá 22 tỷ đồng ở Cà Mau, có gì đặc biệt?

Con tôm khổng lồ cao 24m, trị giá 22 tỷ đồng ở Cà Mau, có gì đặc biệt?

Kiến thức - 8 giờ, 55 phút trước

Sau gần một năm thi công, biểu tượng con tôm Cà Mau là một trong những điểm nhấn tại quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên, Cà Mau), với số vốn đầu tư...

Sông sâu chảy xiết bỗng cạn trơ đáy, lộ 'báu vật' ngàn năm khiến cả làng kinh ngạc

Sông sâu chảy xiết bỗng cạn trơ đáy, lộ 'báu vật' ngàn năm khiến cả làng kinh ngạc

Kiến thức - 8 giờ, 56 phút trước

Một câu chuyện tựa như phim truy tìm kho báu đã diễn ra ngoài đời thực tại một ngôi làng nhỏ ở Trung Quốc, khi dòng sông cạn nước bất ngờ hé lộ một...

Lập nhiều bản di chúc cho cùng một tài sản thì bản di chúc nào sẽ có hiệu lực theo quy định?

Lập nhiều bản di chúc cho cùng một tài sản thì bản di chúc nào sẽ có hiệu lực theo quy định?...

Kiến thức - 8 giờ, 57 phút trước

Người lập di chúc có thể sửa đổi, bổ sung, thay thế, hủy bỏ di chúc đã lập vào bất cứ lúc nào. Nhưng theo quy định của pháp luật thì nếu một người...

Thử xem vàng, kim cương và trang sức đang dùng là thật hay giả bằng mẹo đơn giản: Hà hơi, ngửi mùi cũng đã rõ, không cần ra tiệm

Thử xem vàng, kim cương và trang sức đang dùng là thật hay giả bằng mẹo đơn giản: Hà hơi, ngửi mùi...

Làm sao - 8 giờ, 15 phút trước

Để nhận biết trang sức mình đang sở hữu là thật hay giả, không cần ra tiệm, bạn cũng có thể áp dụng những cách sau.

Hoài Linh của thì hiện tại ra sao?

Hoài Linh của thì hiện tại ra sao?

Chuyện làng sao - 8 giờ, 16 phút trước

Sự nghiệp và cuộc sống Hoài Linh có nhiều thay đổi sau scandal từ thiện.

Cận cảnh xế hộp hàng hiếm Porsche 356A Speedster vừa được 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ bổ sung vào bộ sưu tập xe nghìn tỷ

Cận cảnh xế hộp hàng hiếm Porsche 356A Speedster vừa được 'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ bổ sung vào bộ...

Đi gì - 8 giờ, 18 phút trước

Chiếc Porsche tuổi đời hơn nửa thế kỷ của ông Đặng Lê Nguyên Vũ có giá rất đắt tại thị trường châu Âu, ngang ngửa các siêu xe đời mới.