Cây mọc dại ở Việt Nam lại là ‘kho báu’ được thế giới ví như ‘vàng xanh’: Chứa 2 hợp chất đặc biệt chống ung thư

21:21 03/09/2025

Tất cả các bộ phận của cây, từ lá, thân, đến hạt đều có thể sử dụng trong việc chế biến thực phẩm và dược liệu.

Chùm ngây - một loài cây mọc dại ở nhiều vùng tại Việt Nam tưởng chừng bình thường nhưng lại ẩn chứa giá trị to lớn. Chùm ngây không chỉ được thế giới săn đón mà còn được mệnh danh là "vàng xanh" vì những lợi ích vượt trội đối với sức khỏe.

Cây chùm ngây, công dụng của cây chùm ngây

Chùm ngây mọc dại ở nhiều vùng tại Việt Nam

Từ xa xưa, chùm ngây đã được sử dụng như một loại dược liệu trong cả y học cổ truyền lẫn y học hiện đại, nhưng gần đây, giá trị của nó càng được khoa học khẳng định.

Tại Đại học Nông nghiệp Falsalabad, Pakistan, các nghiên cứu đã chứng minh rằng cây chùm ngây không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng. Cây chứa đầy đủ các khoáng chất thiết yếu, cung cấp nguồn protein dồi dào, vitamin, beta-carotene, acid amin, cùng nhiều hợp chất phenolics. Tất cả các bộ phận của cây, từ lá, thân, đến hạt đều có thể sử dụng trong việc chế biến thực phẩm và dược liệu.

Theo nhiều nghiên cứu, chùm ngây chứa tới hơn 90 loại chất dinh dưỡng, trong đó có 7 loại vitamin, 6 khoáng chất, 18 axit amin và 46 chất chống oxy hóa. Đặc biệt, cây còn có hàm lượng lớn các chất chống viêm và kháng sinh tự nhiên, giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật. Đáng chú ý, chùm ngây còn được biết đến với khả năng kích thích trẻ nhỏ ăn uống ngon miệng, hỗ trợ tăng cân, tăng cường hệ miễn dịch và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Cây chùm ngây, công dụng của cây chùm ngây

Theo nhiều nghiên cứu, chùm ngây chứa tới hơn 90 loại chất dinh dưỡng

Ads

Ngoài ra, thông tin trên Báo Sức khỏe và Đời sống cho biết, hợp chất zeatin, một chất chống lão hóa mạnh mẽ có trong chùm ngây cao gấp vài ngàn lần so với bất kỳ loài thực vật nào khác. Điều này giúp cây trở thành một giải pháp lý tưởng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Ngoài ra, chùm ngây còn chứa 2 hợp chất đặc biệt giúp phòng ngừa ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các khối u, biến nó thành "cây phòng chống ung thư" mà nhiều người tìm kiếm.

Không dừng lại ở đó, lá của chùm ngây cũng chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa như vitamin C và vitamin A. Đây là những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do - nguyên nhân gây ra các bệnh lý thoái hóa như thoái hóa điểm vàng hay bệnh xơ nang, từ đó giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là ung thư.

Cây chùm ngây, công dụng của cây chùm ngây

Cây chùm ngây thường nở hoa vào tháng 1 và 2

Về đặc điểm sinh học, cây chùm ngây thường nở hoa vào tháng 1 và 2. Hoa của cây có màu trắng kem, nhỏ nhắn, mọc thành chùm ở nách lá với hình dáng tương tự hoa đậu, có lông tơ. Quả của cây có dạng nang treo dài từ 25-40cm, đường kính khoảng 2cm, có 3 cạnh và các khía rãnh chạy dọc theo thân quả. Hạt của cây màu đen, tròn, kích thước tương đương hạt đậu Hà Lan.

H.Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/cay-moc-dai-o-viet-nam-lai-la-kho-bau-duoc-the-gioi-vi-nhu-vang-xanh-ch.. Nguồn: https://thoitrangvang.com.vn/cay-moc-dai-o-viet-nam-lai-la-kho-bau-duoc-the-gioi-vi-nhu-vang-xanh-chua-2-hop-chat-dac-biet-chong-ung-thu-vz3316.html

5 loại thịt chất lượng bác sĩ khuyên dùng, lạ thay gà, lợn không được nhắc tên

5 loại thịt chất lượng bác sĩ khuyên dùng, lạ thay gà, lợn không được nhắc tên

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước

Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết, cá, thịt ngan, vịt bỏ da và phần nạc của thịt đỏ là những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe tim mạch, thay vì thịt lợn...

Đội mũ có liên quan đến nhồi máu não? Bác sĩ cảnh báo: Sau 60 tuổi, hãy chú ý 5 điều này khi trời lạnh

Đội mũ có liên quan đến nhồi máu não? Bác sĩ cảnh báo: Sau 60 tuổi, hãy chú ý 5 điều này...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước

Mỗi khi trời trở lạnh, ông Lý lại cảm thấy đầu mình căng cứng như bị gió đông táp vào. Một buổi sáng, ông ra ngoài mua đồ ăn sáng như thường lệ, đầu...

Tuổi thọ người Nhật đang ở mức cao nhất mọi thời đại: 8 thói quen hàng ngày giúp sống khỏe trăm tuổi

Tuổi thọ người Nhật đang ở mức cao nhất mọi thời đại: 8 thói quen hàng ngày giúp sống khỏe trăm tuổi...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 13 giờ trước

Nhật Bản tiếp tục dẫn đầu thế giới về tuổi thọ với gần 100.000 người trên 100 tuổi. Bí quyết của họ không nằm ở công nghệ hay thuốc bổ, mà ở 8 thói...

Dạ dày lợn lại gây sốt! Một nghiên từ bác sĩ cho thấy việc thường xuyên ăn dạ dày lợn có thể mang lại 3 lợi ích sức khỏe sau

Dạ dày lợn lại gây sốt! Một nghiên từ bác sĩ cho thấy việc thường xuyên ăn dạ dày lợn có thể...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 15 giờ trước

Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong thực đơn của nhiều gia đình và nhà hàng.

'Sát thủ vô hình' lớn nhất trong bếp không phải là dầu mỡ và muối! 3 thứ này còn độc hại hơn cả dầu ăn bẩn, đừng để người già và trẻ em ăn nữa!

'Sát thủ vô hình' lớn nhất trong bếp không phải là dầu mỡ và muối! 3 thứ này còn độc hại hơn...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 23 giờ trước

Trong suy nghĩ của người xưa, tiết kiệm là đức tính tốt, lãng phí là tội lỗi. Nhưng họ không biết rằng, tiết kiệm quá mức đôi khi chẳng phải đang giữ tiền, mà...

Sinh ra để làm 'vua', bá đạo từ trong xương tủy! 3 con giáp này là những người mà người thường không dám động đến

Sinh ra để làm 'vua', bá đạo từ trong xương tủy! 3 con giáp này là những người mà người thường không...

Đời sống số - 1 giờ, 25 phút trước

Như câu nói "Cha nào con nấy". Bạn có bao giờ nhận thấy rằng xung quanh chúng ta luôn có một số người, như thể ngay từ khi sinh ra đã có "khí chất...

Hoàn thành Nghĩa vụ quân sự, xuất ngũ năm 2025: Công dân nhận mức trợ cấp mới cao chưa từng có, thêm nhiều quyền lợi lớn

Hoàn thành Nghĩa vụ quân sự, xuất ngũ năm 2025: Công dân nhận mức trợ cấp mới cao chưa từng có, thêm...

Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước

Năm 2025, những người hoàn thành nghĩa vụ quân sự sẽ nhận được mức trợ cấp mới, cao kỷ lục, cùng nhiều quyền lợi đặc biệt khác.

Thủ phạm gây ra tình trạng cholesterol cao đã được xác định: nó cao gấp 10 lần lòng đỏ trứng! Các bác sĩ cho biết nhiều người ăn chúng mỗi ngày

Thủ phạm gây ra tình trạng cholesterol cao đã được xác định: nó cao gấp 10 lần lòng đỏ trứng! Các bác...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ trước

Khi nói đến "bom cholesterol", nhiều người nghĩ ngay đến lòng đỏ trứng. Nhưng bạn có biết thủ phạm thực sự lại hoàn toàn khác không?

Tử vi ngày 3/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có quý nhân phù trợ, Thân làm gì cũng phải cẩn thận

Tử vi ngày 3/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có quý nhân phù trợ, Thân làm gì cũng phải cẩn thận...

Đời sống số - 8 giờ, 13 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/11/2025.

Vì sao gia chủ liên tục gặp xui xẻo? Khi nào nên giải xui?

Vì sao gia chủ liên tục gặp xui xẻo? Khi nào nên giải xui?

Làm sao - 9 giờ, 2 phút trước

Vận xui không chỉ là cảm giác chủ quan mà thường biểu hiện rõ ràng trong đời sống thường nhật.

Hương Giang ghi điểm trong ngày đầu ở Miss Universe

Tiền trợ cấp thất nghiệp cao nhất lên tới 26.550.000 đồng: Người lao động ở vùng nào được hưởng?

Tiền trợ cấp thất nghiệp cao nhất lên tới 26.550.000 đồng: Người lao động ở vùng nào được hưởng?

Kiến thức - 9 giờ, 5 phút trước

Nếu Dự thảo Nghị định về mức lương tối thiểu vùng được thông qua thì người lao động ở vùng 1 sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp với mức cao nhất 26.550.000 đồng....

Quốc gia đi trước thế giới 57 năm, người dân đang sống ở năm 2082

Quốc gia đi trước thế giới 57 năm, người dân đang sống ở năm 2082

Kiến thức - 9 giờ, 6 phút trước

Thế giới hiện ở năm 2025 nhưng lịch của đất nước này đã ở năm 2082, nhanh hơn gần 57 năm so với những nơi khác.

Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc...

Kiến thức - 9 giờ, 7 phút trước

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...

Hoàng đế nổi tiếng trong lịch sử: Thị tẩm 9 phi tần trong một đêm, có 55 vợ chính thức và 53 người con

Hoàng đế nổi tiếng trong lịch sử: Thị tẩm 9 phi tần trong một đêm, có 55 vợ chính thức và 53...

Hồ sơ tư liệu - 10 giờ, 44 phút trước

Câu chuyện về việc vị Hoàng đế thị tẩm 9 phi tần trong một đêm là một giai thoại nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc.

Chỉ rút sạc điện thoại sau khi đã sạc đầy 100%? Đó là một sai lầm lớn! Dạy cho bạn một mẹo, tăng gấp đôi tuổi thọ pin

Chỉ rút sạc điện thoại sau khi đã sạc đầy 100%? Đó là một sai lầm lớn! Dạy cho bạn một mẹo,...

Kiến thức - 10 giờ, 2 phút trước

Sạc điện thoại đến 100% rồi mới rút sạc là một sai làm mà tất cả chúng ta đều mắc phải, chẳng trách pin điện thoại ngày càng nhanh chai.

3 nhóm đối tượng cần chuẩn bị chi phí 'khủng' khi làm sổ đỏ từ năm 2026, điều này không phải ai cũng biết

3 nhóm đối tượng cần chuẩn bị chi phí 'khủng' khi làm sổ đỏ từ năm 2026, điều này không phải ai...

Kiến thức - 10 giờ, 5 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, việc áp dụng bảng giá đất mới theo giá thị trường sẽ khiến chi phí thực hiện các thủ tục đất đai, đặc biệt là làm sổ đỏ, tăng lên đáng...

Theo Quy định mới nhất, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Theo Quy định mới nhất, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ...

Kiến thức - 10 giờ, 6 phút trước

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.

Ai được nhận 1 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026?

Ai được nhận 1 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026?

Kiến thức - 10 giờ, 10 phút trước

Theo Kế hoạch 34 của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, một số trường hợp người lao động sẽ được nhận 1 triệu đồng tiền mặt và 300.000 đồng quà hiện vật theo...

Việt Nam có 2 làng cổ ở vùng núi phía Bắc được vinh danh là Nơi du lịch tốt nhất thế giới 2025

Việt Nam có 2 làng cổ ở vùng núi phía Bắc được vinh danh là Nơi du lịch tốt nhất thế giới...

Du lịch Việt - 10 giờ, 11 phút trước

2 ngôi làng này được UN Tourism đánh giá cao bởi giá trị về văn hóa và thiên nhiên và có sự cam kết mạnh mẽ trong phát triển du lịch bền vững.

Khi mời ai đó đi ăn mà họ nói 'không đi được, có việc đột xuất', đừng vội đáp 'được, để lần sau nhé'! Đây là cách ứng xử thông minh của người có EQ cao

Khi mời ai đó đi ăn mà họ nói 'không đi được, có việc đột xuất', đừng vội đáp 'được, để lần...

Làm sao - 10 giờ, 12 phút trước

Nhiều người từng trải qua tình huống như háo hức mời ai đó đi ăn, nhưng đến sát giờ người kia lại nhắn "xin lỗi, có việc đột xuất". Cảm giác bị "bỏ bom"...

Người xưa dạy: 'Khí vượng thì nhà hưng, khí tán thì tài tán', ngôi nhà hao tài thường có 3 dấu hiệu này

Người xưa dạy: 'Khí vượng thì nhà hưng, khí tán thì tài tán', ngôi nhà hao tài thường có 3 dấu hiệu...

Phong thủy - 11 giờ, 13 phút trước

Từ xưa đến nay, nhiều người tin rằng phong thủy nhà ở ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, tài vận và sự thịnh vượng của gia đình. Ngôi nhà không chỉ là chốn trú...

Không phải ai cũng biết: Có thể nghỉ hưu sớm hơn cả chục năm nếu thuộc nhóm này

Không phải ai cũng biết: Có thể nghỉ hưu sớm hơn cả chục năm nếu thuộc nhóm này

Tin trong ngày - 11 giờ, 13 phút trước

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024, người lao động muốn hưởng lương hưu phải đáp ứng đồng thời hai điều kiện về thời gian đóng BHXH và độ tuổi nghỉ hưu....

Quy định mới nhất: Có giấy tờ tích hợp trên VneID, người dân sẽ không phải làm điều này

Quy định mới nhất: Có giấy tờ tích hợp trên VneID, người dân sẽ không phải làm điều này

Kiến thức - 11 giờ, 13 phút trước

Theo quy định mới tại Nghị định 280/2025, các cơ quan Nhà nước không được yêu cầu người dân nộp hoặc xuất trình bản chính, bản sao các loại giấy tờ, tài liệu đã...

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối không được làm nghề này

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối không được làm nghề này

Kiến thức - 12 giờ, 41 phút trước

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công chức. Pháp luật hiện hành cho phép công chức...

Quốc gia nhỏ bằng nửa Hồ Tây nhưng có tới 32% là người giàu, tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới

Quốc gia nhỏ bằng nửa Hồ Tây nhưng có tới 32% là người giàu, tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới...

Kiến thức - 12 giờ, 10 phút trước

Diện tích quốc gia này chỉ rộng 2km2, nhỏ bằng nửa Hồ Tây có GDP đầu người cao nhất thế giới, ra đường gặp 3 người thì 1 người là triệu phú.