Cảnh báo của bác sĩ: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay lập tức, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng

13:57 22/01/2025

“Bác sĩ cảnh báo: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng” đang được lan truyền trên mạng?

An toàn vệ sinh ở đây không chỉ là chất bẩn bám trên bề mặt thực phẩm có thể rửa sạch được. Một số loại thực phẩm có nhiều "thứ bẩn" mà mắt thường chúng ta không nhìn thấy được, đó là ký sinh trùng, không thể rửa sạch chỉ bằng cách rửa bằng nước, thậm chí có khi nấu chín cũng không thể tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng. Nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm chứa ký sinh trùng này vào dạ dày sẽ rất bất lợi cho sức khỏe.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Mặc dù ngày nay mọi người đã chú ý hơn đến chế độ ăn uống lành mạnh và vệ sinh, nhưng đôi khi họ không thể cưỡng lại sự cám dỗ của những món ăn ngon, hoặc họ không biết thực phẩm nào có ký sinh trùng và ăn một cách cẩu thả. Có rất nhiều ký sinh trùng trong năm loại thực phẩm sau đây, vì vậy hãy cố gắng không ăn chúng nếu bạn gặp phải chúng trong tương lai.

1. Sashimi

Nói đến món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất đương nhiên là sashimi, mặc dù các loại thực phẩm khác chứa nhiều ký sinh trùng hơn nhưng ít nhất một phần ký sinh trùng sẽ bị tiêu diệt sau khi nấu chín. Đặc điểm của sashimi là ăn sống, món sashimi thơm ngon đã làm say lòng biết bao thực khách. Nhưng, bạn có biết ký sinh trùng trong sashimi? Trong sashimi có quá nhiều sán lá gan, nếu không được làm sạch sẽ gây hại cho cơ thể con người.

2. Ốc

Ốc là món ăn phổ biến nhất tại các quán ăn đường phố, bởi vì nó rẻ và thịt rất dai, và nó thường là món ăn vặt hấp dẫn. Ốc xào có thể nói là chuẩn mực cho những bữa tiệc nướng về đêm.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Tuy nhiên, ốc cấu tạo đặc thù nên rất khó làm sạch. Ký sinh trùng trong ốc phải được loại bỏ bằng nhiệt độ cao, để đạt được hương vị của thịt ốc, nhiều quán nướng và nhà hàng thường sử dụng phương pháp xào, thời gian nấu tương đối ngắn và không thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu bạn thực sự muốn ăn ốc, nên mua và tự chế biến, thứ nhất bạn có thể làm sạch chúng tốt hơn, thứ hai, nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài hơn, về cơ bản có thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu không biết rửa, không biết nấu chín thì không nên ăn, dù sao sức khỏe quan trọng hơn ngon miệng.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

3. Củ ấu

Củ ấu là thực phẩm mang ký sinh trùng mà nhiều người chưa từng nghĩ tới. Có một loại ký sinh trùng trong củ ấu nước được gọi là bọ gừng. Khi ăn củ ấu nước, trước tiên bạn phải rửa sạch củ ấu, lau khô vỏ củ ấu nước, sau đó nấu ở nhiệt độ cao rồi mới ăn.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

4. Bít tết

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Bít tết thực chất là một loại món ăn phương Tây, nhưng nó đã trở nên rất phổ biến ở Việt Nam trong những năm gần đây. Bít tết trong món ăn phương Tây thường là loại tái vừa hoặc chín vừa, thậm chí một số người còn ăn loại tái vừa mà họ cho rằng có vị ngon hơn. Tuy nhiên, miếng bít tết chưa chín hẳn còn đỏ ngầu thì làm sao giết được ký sinh trùng bên trong.

Trên thực tế, ngoài bốn loại thực phẩm trên, còn có nhiều loại thực phẩm khác cũng mang ký sinh trùng, chẳng hạn như lươn, tôm càng, cá, ễnh ương, vẹm sông, v.v. Tuy nhiên, các ký sinh trùng nói chung sẽ gần như bị loại bỏ sau khi nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Cách ăn của 4 loại thực phẩm trên hoàn toàn không thể loại bỏ ký sinh trùng nên dù thích ăn cũng phải ngậm miệng.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/canh-bao-cua-bac-si-hay-ngung-an-4-loai-thuc-pham-nay-ngay-lap-tuc-t.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/canh-bao-cua-bac-si-hay-ngung-an-4-loai-thuc-pham-nay-ngay-lap-tuc-trong-do-co-rat-nhieu-ky-sinh-trung-vz111636.html

Đại học Harvard cuối cùng đã công bố: 4 loại trái cây trường thọ, chuối đứng thứ 4, vị trí số 1 là điều bạn không bao giờ ngờ tới

Đại học Harvard cuối cùng đã công bố: 4 loại trái cây trường thọ, chuối đứng thứ 4, vị trí số 1...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước

Gần đây, Đại học Harvard đã công bố kết quả nghiên cứu chuyên sâu về các loại trái cây trường thọ, chỉ ra bốn loại trái cây có thể cải thiện đáng kể sức...

Đây là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu ở người lớn! Phòng ngừa: Cố gắng tránh 4 thói quen này

Đây là nguyên nhân gây tử vong và tàn tật hàng đầu ở người lớn! Phòng ngừa: Cố gắng tránh 4 thói...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 5 giờ trước

Theo thống kê, đột quỵ đã trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn tật ở người trưởng thành tại Trung Quốc, với đặc điểm tỷ lệ mắc cao, tỷ lệ...

Nếu không chần 6 loại rau này trước khi ăn thì chẳng khác nào 'uống thuốc độc'? Cái đầu tiên bạn có thể thường xuyên ăn

Nếu không chần 6 loại rau này trước khi ăn thì chẳng khác nào 'uống thuốc độc'? Cái đầu tiên bạn có...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước

Rau xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày, mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào như chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nhiều người vẫn...

Nghiên cứu của Đại học Harvard trên 780 nghìn người đã phát hiện ra rằng người có thể sống đến 90 tuổi phải có những thói quen này!

Nghiên cứu của Đại học Harvard trên 780 nghìn người đã phát hiện ra rằng người có thể sống đến 90 tuổi...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 9 giờ trước

Gần đây, Đại học Harvard đã công bố kết quả của một nghiên cứu theo dõi dài hạn trên 780.000 đối tượng, trong đó phân tích sâu về thói quen sống chung của những...

5 sai lầm khi sử dụng thuốc điều trị cúm A: Hết sức lưu ý kẻo 'tiền mất tật mang'

5 sai lầm khi sử dụng thuốc điều trị cúm A: Hết sức lưu ý kẻo 'tiền mất tật mang'

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 5 giờ trước

Các bác sĩ chuyên khoa đã tổng kết những sai lầm mà người dân thường mắc phải trong việc sử dụng thuốc điều trị cúm A và đã đưa ra các khuyến cáo.

Những học sinh giỏi nhất ở trường THCS thực ra có thể được xác định ngay từ tiểu học, trẻ có 6 đặc điểm này khi còn học tiểu học!

Những học sinh giỏi nhất ở trường THCS thực ra có thể được xác định ngay từ tiểu học, trẻ có 6...

Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước

Nhiều nghiên cứu và quan sát thực tế cho thấy những học sinh xuất sắc ở cấp THCS thường đã bộc lộ tố chất ngay từ khi học tiểu học. Dưới đây là 6...

Lộ clip Diệp Lâm Anh công khai tình tứ khoác tay tình trẻ kém 11 tuổi

Lộ clip Diệp Lâm Anh công khai tình tứ khoác tay tình trẻ kém 11 tuổi

VIDEO - 2 giờ, 2 phút trước

Mới đây, mạng xã hội truyền tay nhau đoạn video bắt gặp Diệp Lâm Anh và tình trẻ kém 11 tuổi tình tứ cùng nhau tại Yên Bái. Dù góc quay sau lưng nhưng...

Chỉ 17 giây khoe nhan sắc, Doãn Hải My vẫn hút hơn 5 triệu lượt xem

Chỉ 17 giây khoe nhan sắc, Doãn Hải My vẫn hút hơn 5 triệu lượt xem

VIDEO - 2 giờ, 2 phút trước

Đoạn clip của Doãn Hải My – vợ Đoàn Văn Hậu chỉ dài 17 giây, đi kèm hai bức ảnh trang điểm nhẹ nhàng của cô, nhưng vẫn nhanh chóng đạt hơn 5 triệu...

Binz và Châu Bùi công khai khóa môi ngọt ngào trong ngày lễ tình nhân

Binz và Châu Bùi công khai khóa môi ngọt ngào trong ngày lễ tình nhân

Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước

Binz khoá môi Châu Bùi đầy ngọt ngào trong ngày lễ tình nhân.

Chung cư đang thế chấp có được rao bán?

Chung cư đang thế chấp có được rao bán?

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Thị trường bất động sản, đặc biệt là phân khúc chung cư, diễn ra vô cùng sôi động với nhiều hình thức giao dịch đa dạng. Tuy nhiên, một câu hỏi thường trực trong...

Lộ clip Diệp Lâm Anh công khai tình tứ khoác tay tình trẻ kém 11 tuổi

3 vật dụng bạn cứ nghĩ không được mang lên máy bay nhưng thực tế hoàn toàn hợp lệ, nhiều người đã lãng phí tiền chỉ vì hiểu sai

3 vật dụng bạn cứ nghĩ không được mang lên máy bay nhưng thực tế hoàn toàn hợp lệ, nhiều người đã...

Kiến thức - 3 giờ, 4 phút trước

Nhiều hành khách vô tình vứt bỏ 3 món đồ hoàn toàn có thể mang lên máy bay, dẫn đến lãng phí không ít tiền. Thanh tra an ninh sân bay đã nhắc nhở...

'Nữ hoàng cảnh nóng' Kiều Trinh gây bỏng mắt với vòng một ngồn ngộn khi diện bikini

'Nữ hoàng cảnh nóng' Kiều Trinh gây bỏng mắt với vòng một ngồn ngộn khi diện bikini

Chuyện làng sao - 3 giờ, 4 phút trước

Kiều Trinh khoe sắc vóc đáng ngưỡng mộ ở tuổi U50.

Thầy cô giáo dạy thêm có thể bị phạt tới 100 triệu đồng nếu không thực hiện thủ tục này

Thầy cô giáo dạy thêm có thể bị phạt tới 100 triệu đồng nếu không thực hiện thủ tục này

Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước

Theo quy định mới nhất của Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT), các tổ chức và cá nhân thực hiện hoạt động dạy thêm, học thêm ngoài nhà trường có thu phí mà...

Chính thức từ 13/2: Ngôi trường gần 120 năm tuổi tại 'đất vàng' Hà Nội trở thành trường chuyên

Chính thức từ 13/2: Ngôi trường gần 120 năm tuổi tại 'đất vàng' Hà Nội trở thành trường chuyên

Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước

Việc trường chính thức trở thành trường chuyên sẽ bắt đầu từ năm học 2025-2026, khi đó trường chỉ tuyển sinh học sinh hệ chuyên.

'Đỏ mặt' trước bộ ảnh 14/2 của đại gia chơi siêu xe khét tiếng đến Cường Đô la cũng phải nể

'Đỏ mặt' trước bộ ảnh 14/2 của đại gia chơi siêu xe khét tiếng đến Cường Đô la cũng phải nể

Đời sống trẻ - 3 giờ, 5 phút trước

Đã lên chức 'ông ngoại' nhưng vị đại gia này chẳng ngần ngại tung loạt ảnh nóng bỏng bên bà xã.

Có một địa điểm du lịch tâm linh sở hữu 'báu vật xanh' thu hút du khách sau Tết Ất Tỵ, chỉ cách Hà Nội 70 km

Có một địa điểm du lịch tâm linh sở hữu 'báu vật xanh' thu hút du khách sau Tết Ất Tỵ, chỉ...

Du lịch Việt - 4 giờ, 4 phút trước

Điểm đặc biệt của ngôi đền này là sở hữu một “báu vật xanh” nằm trong khuôn viên. Hằng năm, ngôi đền thu hút rất nhiều du khách đến lễ bái.

Bếp là nơi 'tụ tài': 3 vật càng để lâu càng vượng, 2 thứ bỏ ngay kẻo lụi bại

Bếp là nơi 'tụ tài': 3 vật càng để lâu càng vượng, 2 thứ bỏ ngay kẻo lụi bại

Phong thủy - 4 giờ, 5 phút trước

Trong phong thủy, nhà bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là nơi tụ tài, giữ chân Thần Tài và ảnh hưởng trực tiếp đến vận khí của gia đình. Bài trí...

Thịt bò ướp gia vị, thêm muối và rượu nấu ăn trực tiếp là một sai lầm lớn, đầu bếp sẽ chỉ cho bạn một mẹo giúp thịt bò mềm hơn cả đậu phụ

Thịt bò ướp gia vị, thêm muối và rượu nấu ăn trực tiếp là một sai lầm lớn, đầu bếp sẽ chỉ...

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 5 phút trước

Nấu thịt bò có vẻ đơn giản nhưng thực ra lại đòi hỏi rất nhiều kỹ năng. Với phương pháp ướp phù hợp, bạn có thể giữ cho thịt bò mềm trong quá trình...

Đầu năm 2025, cầu tình duyên ở địa điểm nào linh thiêng?

Đầu năm 2025, cầu tình duyên ở địa điểm nào linh thiêng?

Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước

Dưới đây là những ngôi chùa nổi tiếng cầu tình duyên linh nghiệm ở Hà Nội. Đây cũng là địa điểm tâm linh thu hút nhiều bạn trẻ nhất sau Tết Ất Tỵ.

1 ngành đang siêu hot ở Việt Nam: 100% sinh viên tốt nghiệp có ngay việc làm, được dự đoán là nghề ‘hốt bạc tỷ’, đang khát nhân sự

1 ngành đang siêu hot ở Việt Nam: 100% sinh viên tốt nghiệp có ngay việc làm, được dự đoán là nghề...

Kiến thức - 4 giờ, 5 phút trước

Nhu cầu nhân lực của ngành học này tại Việt Nam đang gia tăng mạnh mẽ và dự kiến sẽ còn bùng nổ trong thời gian tới.

Cuối tuần đang đến, may mắn đến và bốn con giáp sẽ tràn đầy năng lượng và tài lộc như thuỷ triều

Cuối tuần đang đến, may mắn đến và bốn con giáp sẽ tràn đầy năng lượng và tài lộc như thuỷ triều...

Đời sống số - 5 giờ, 31 phút trước

Khi tiếng chuông cuối tuần vang lên chậm rãi, có vẻ như cánh cửa dẫn đến những điều tốt đẹp đang từ từ mở ra. Vào khoảnh khắc vui vẻ này, may mắn sẽ...

Gạch bếp nhờn và bám dính dầu mỡ. Bảo mẫu dọn nhà dạy 1 mẹo loại bỏ vết bẩn và làm cho tường trắng như mới

Gạch bếp nhờn và bám dính dầu mỡ. Bảo mẫu dọn nhà dạy 1 mẹo loại bỏ vết bẩn và làm cho...

Kiến thức - 5 giờ, 44 phút trước

Khi hầu hết mọi người vệ sinh bếp, họ chia thành ba phần: bếp, máy hút mùi và tường. Bếp và máy hút mùi có thể được tháo rời và vệ sinh bởi những...

Xe đạp vượt đèn đỏ bị phạt bao nhiêu tiền?

Xe đạp vượt đèn đỏ bị phạt bao nhiêu tiền?

Kiến thức - 5 giờ, 45 phút trước

Nghị định 168/2024 quy định cụ thể mức phạt đối với người điều khiển xe đạp, xe đạp máy, người điều khiển xe thô sơ khác vi phạm quy tắc giao thông đường bộ....

Những lỗi thường gặp trên ô tô khi thời tiết nồm ẩm

Những lỗi thường gặp trên ô tô khi thời tiết nồm ẩm

Đi gì - 5 giờ, 46 phút trước

Trời nồm khiến hơi nước ngưng tụ và đọng lại trên bề mặt của đồ vật, có thể gây hư hại một số linh kiện máy móc. Và ô tô cũng không ngoại lệ....

Loại gỗ quý hiếm cả thế giới chỉ 2 quốc gia sở hữu, riêng tại Việt Nam có tới 1.000 cây

Loại gỗ quý hiếm cả thế giới chỉ 2 quốc gia sở hữu, riêng tại Việt Nam có tới 1.000 cây

Kiến thức - 5 giờ, 46 phút trước

Đây là loại cây vô cùng hiếm có trên thế giới, luôn được bảo vệ kỹ lưỡng.