Cải thảo xuất hiện những chấm đen, có nên ăn?
Cải thảo là một trong những loại rau rất được mọi người ưa chuộng bởi hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng cao. Cải thảo có thể chế biến thành nhiều món như muối, luộc, hầm... rất thơm ngon.
Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt nhuận thấp, tức là làm mềm cổ họng, bớt rát, đỡ ho; lại bổ ích trường vị, là loại rau ngon chứa nhiều vitamin A, B, C, E, nên được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng có một điều chắc chắn mọi người đều đã từng thắc mắc khi mua rau ngoài chợ, trên thân thường xuất hiện những đốm đen nhỏ. Vậy những đốm đen này có ăn được không, có ảnh hưởng tới sức khỏe không?
Những chấm đen thường xuất hiện trên cây cải thảo là gì? Có ăn được không?
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, những đốm đen xuất hiện trên cải thảo có thể liên quan đến việc chăm sóc, hàm lượng thuốc trừ sâu, phân bón trong quá trình chăm sóc. Sử dụng phân đạm quá mức có thể phá hỏng cấu trúc cơ bản của cải bao, làm tăng khả năng xuất hiện các đốm đen.
Đối với những cây cải có đốm đen thì bạn nên quan sát, nếu có quá nhiều đốm đen trên bề mặt thì bạn không nên ăn chúng, bởi nó có thể ảnh hưởng tới sức khỏe. Hơn nữa, điều này cũng có thể khiến cải thảo bị thối và các vấn đề về an toàn thực phẩm khác.
Nếu cây tương đối ít đốm đen thì bạn có thể sử dụng bình thường bởi hiện nay chưa có báo cáo về việc ăn loại cải thảo có ít đốm đen này gây hại cho cơ thể. Trong quá trình bảo quản cải thảo thì bạn nên bảo quản ở nhiệt độ từ 4 - 8 độ để tránh khiến cải thảo bị đốm đen.
Ngoài hương vị thơm ngon thì cải thảo cũng có nhiều công dụng khác như chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, lợi tiểu, ngăn ngừa chứng suy giảm trí nhớ.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cai-thao-xuat-hien-nhung-cham-den-co-nen-an-31823.html..
'Phú bà' Huyền Baby diện bikini khoe sắc vóc nóng bỏng, U40 vẫn đẹp như búp bê
Loại cá nhỏ bé nhưng chứa nguồn dinh dưỡng 'khổng...
Tại các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, người tiêu dùng có thể...
Cha mẹ 'bất lực' vì con hỗn láo, chuyên gia chỉ ra sai lầm nhiều phụ huynh mắc phải
Chăm con - 1 ngày, 2 giờ trước
Mới đây, trên một nhóm hỗ trợ phụ huynh, một bà mẹ có con học lớp 8 chia sẻ sự 'bất lực đến phát khóc' khi con thay đổi tính nết theo hướng tiêu...
5 dấu hiệu bất thường trên móng tay cảnh báo bệnh ung thư, nhiều người không hiểu vẫn 'bình chân như vại'...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
Những thay đổi tưởng chừng vô hại trên móng tay có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm về các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, trong đó có cả bệnh ung thư. Tuy...
Việt Nam sở hữu một loại cây cảnh cực tốt cho sức khỏe, được nghiên cứu điều trị bệnh gây tử vong...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước
Một hợp chất đặc biệt trong loài cây này có thể giúp tạo ra phương thuốc hữu hiệu để điều trị một căn bệnh đang khiến y học thế giới đau đầu.
Nghiên cứu của Harvard: 3 nơi trong nhà càng bừa bộn thì trẻ em khi lớn lên sẽ càng thông minh. Cha...
Chăm con - 1 ngày, 12 giờ trước
Nhiều bậc cha mẹ cảm thấy bực bội khi đi làm về nhìn thấy nhà cửa lộn xộn, đặc biệt là sau khi vừa dọn dẹp xong mà con lại bày bừa ra. Tuy...
Loại cá quen thuộc bị xếp vào nhóm 'chất gây ung thư số 1', nhiều người ăn mỗi ngày
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Có 1 loại cá bị cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm chất gây ung thư số 1.
