Cách làm salad an toàn, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy

14:52 23/05/2020

Không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng, salad còn rất thích hợp cho những người muốn giảm cân. Nhưng để chế biến được món salad an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, cùng chúng tôi tìm hiểu những nguyên tắc khi làm salad, tránh ngộ độc và tiêu chảy nhé.

Chọn những nguyên liệu dinh dưỡng

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Để có thể chế biến món salad đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà lại không kém phần ngon miệng, bạn nên bắt đầu với công đoạn lựa chọn nguyên liệu một cách kỹ lưỡng. Xà lách, cải xoăn, rau chân vịt hoặc bắp cải tím đều là những lựa chọn lý tưởng và giàu dinh dưỡng dành cho bạn. Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, folate cao, những loại rau cải này còn là nguồn cung cấp vitamin C đáng kể.

Bảo quan rau cẩn thận

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Nên đặt rau vào trong những hộp nhựa kín để tránh bị va đập, dập nát và sản sinh ra vi khuẩn ảnh hưởng sức khỏe. Không nên bảo quản rau làm salad cùng thịt, cá, trứng để tránh các vi khuẩn có thể lây lan sang nhau.

Ngoài ra, hãy chú ý đến việc làm sạch và khử trùng bên trong tủ lạnh và tay cầm. Tốt nhất nên lau tay cầm tủ lạnh bằng cồn 75 độ mỗi ngày và làm sạch bên trong tủ lạnh 1 tuần 1 lần để giảm sắc xuất vi sinh vật phát triển trong tủ lạnh.

Làm sạch rau đúng cách

Khi rửa rau thì mọi người nên ngâm chúng trong nước sạch từ 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước từ 3 – 5 lần. Đối với các loại rau có vỏ cứng như dưa chuột, cà rốt… tốt nhất nên sử dụng bàn chải để chải hoặc cần được rửa sạch nếu gọt vỏ.

Khi bữa ăn có nhiều thực phẩm khác cần chế biến như thịt, cá, gia cầm… thì nên rửa rau và bảo quản trong một khu vực riêng tránh vi khuẩn từ những thực phẩm tươi sống khác xâm nhập vào.

Thái rau

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Bạn nên sử dụng một chiếc thớt và dao dành riêng cho việc chế biến salad nếu không muốn vi khuẩn từ các thực phẩm tươi sống khác xâm nhập vào món salad. Ngoài ra, sau khi sử dụng thì thớt cần được rửa sạch, ngâm qua nước nóng và treo ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Đừng quên các loại trái cây

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Nếu bạn là người ưa thích vị ngọt dịu tự nhiên, hãy thêm ngay một vài loại trái cây ưa thích vào món salad của mình để thưởng thức. Một vài lát dâu tây với vị chua ngọt kết hợp cùng rau chân vịt sẽ khiến món salad rau củ của bạn có hương vị ngon miệng hơn rất nhiều. Bạn có thể cho một trái táo đã xắt hạt lựu vào trong món bắp cải tím để làm dịu bớt vị đắng nhẹ đặc trưng.

Nếu bạn lo lắng rằng bạn không thể đảm bảo gian bếp luôn có trái cây tươi, bạn có thể thay bằng một vài loại trái cây sấy khô, nên chọn loại ít hoặc không đường. Chẳng hạn, bạn có thể thêm vào món rau trộn 1–2 thìa nho khô để tăng cường vị ngọt và dinh dưỡng cho món ăn đấy.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-salad-an-toan-tranh-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-v.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-salad-an-toan-tranh-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-va-tieu-chay-45390.html

Loading...
Khi nấu cháo, hãy thêm thứ này giúp ngăn ngừa cục máu đông, giảm đột quỵ

Khi nấu cháo, hãy thêm thứ này giúp ngăn ngừa cục máu đông, giảm đột quỵ

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước

Cục máu đông là kết quả của quá trình đông máu, mục đích là ngăn ngừa mất máu quá mức trong các chấn thương. Tuy nhiên, nếu cục máu đông xuất hiện trong lòng...

Cậu bé 4 tuổi vô tư bóc vải ăn trong siêu thị bị nhân viên mắng 'vô giáo dục', cách xử lý của bà mẹ khiến nhiều người phải học hỏi

Cậu bé 4 tuổi vô tư bóc vải ăn trong siêu thị bị nhân viên mắng 'vô giáo dục', cách xử lý...

Chăm con - 3 ngày, 9 giờ trước

Cậu bé 4 tuổi bị mắng té tát sau khi vô tư bóc vải ăn trong siêu thị. Câu chuyện này tưởng như rất quen thuộc và không có gì đáng lưu tâm, nhưng...

Bữa ăn dặm đầu đời của cậu ấm 'thuộc gia thế khủng' nhà Lan Khuê có gì đặc biệt?

Bữa ăn dặm đầu đời của cậu ấm 'thuộc gia thế khủng' nhà Lan Khuê có gì đặc biệt?

Chăm con - 4 ngày, 3 giờ trước

Lan Khuê chia sẻ chi tiết thực đơn ăn dặm của cậu ấm, các bà mẹ khác có thể tham khảo.

Mẹo ăn vải thiều không sợ nóng và 3 cấm kị khi ăn vải thiều để tránh 'rước họa' vào thân

Mẹo ăn vải thiều không sợ nóng và 3 cấm kị khi ăn vải thiều để tránh 'rước họa' vào thân

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 10 giờ trước

Đây là thời điểm tốt để ăn vải thiều, nhưng ăn quá nhiều vải thiều sẽ gây ra nóng trong, mụn trứng cá, lượng đường trong máu tăng và thậm chí bị nhầm lẫn...

Uống bao nhiêu mật ong hàng ngày là phù hợp? Nên uống mật ong như thế nào?

Uống bao nhiêu mật ong hàng ngày là phù hợp? Nên uống mật ong như thế nào?

Chăm sóc sức khỏe - 6 ngày, 12 giờ trước

Nên ăn bao nhiêu mật ong mỗi ngày? Nên tiêu thụ mật ong như thế nào? Là điều mà không phải ai cũng biết.

Nam thanh niên bị nuốt gọn vào gầm ô tô sau cú đâm kinh hoàng giữa ngã ba đường

Nam thanh niên bị nuốt gọn vào gầm ô tô sau cú đâm kinh hoàng giữa ngã ba đường

VIDEO - 2 giờ, 48 phút trước

Khi người phụ nữ điều khiển xe máy đang rẽ trái tại ngã 3 thì bị một thanh niên đi ngược hướng đâm trực diện. Cú đâm rất mạnh khiến nam thanh niên đập...

'Nữ hoàng cảnh nóng' Kiều Trinh phản bác việc bỏ tiền mua bài PR, vay nợ tứ tung để được đi dự LHP

'Nữ hoàng cảnh nóng' Kiều Trinh phản bác việc bỏ tiền mua bài PR, vay nợ tứ tung để được đi dự...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước

Trước những tin đồn vô căn cứ, Kiều Trinh khẳng định bản thân sống không làm gì hổ thẹn với lương tâm và con cái cùng các ân nhân của mình hơn 10 năm...

Nấm linh chi - vẫn luôn là vị thuốc quý cao cấp từ thiên nhiên

Nấm linh chi - vẫn luôn là vị thuốc quý cao cấp từ thiên nhiên

Thuốc - 3 giờ, 50 phút trước

Nấm linh chi được mệnh danh là nấm trường thọ. Từ ngàn xưa vẫn luôn là sản vật cao cấp dâng lên vua chúa bởi những công dụng thần kỳ đối với sức khỏe...

Ngọc Lan tiếp tục tạo ấn tượng mạnh với khán giả trong phim hình sự Nanh Thép

Ngọc Lan tiếp tục tạo ấn tượng mạnh với khán giả trong phim hình sự Nanh Thép

Toàn cảnh - 3 giờ, 6 phút trước

Sau thành công với vai diễn bà Trang trong phim Luật Trời, nữ diễn viên xinh đẹp và tài năng Ngọc Lan tiếp tục mang đến cho khán giả nhiều bất ngờ khi xuất...

Đào Bá Lộc nói lời ngọt ngào dành cho người yêu đồng giới, tiết lộ về chuyện đám cưới

Đào Bá Lộc nói lời ngọt ngào dành cho người yêu đồng giới, tiết lộ về chuyện đám cưới

Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước

Ca sĩ Đào Bá Lộc gây chú ý khi có những lời nhắn nhủ đầy ngọt ngào dành cho người yêu đồng giới.

'Ông trùm phim kiếm hiệp Kim Dung' làm cha ở tuổi 69, hẹn hò trợ lý kém hàng chục tuổi

'Ông trùm phim kiếm hiệp Kim Dung' làm cha ở tuổi 69, hẹn hò trợ lý kém hàng chục tuổi

Chuyện làng sao - 3 giờ, 24 phút trước

Đạo diễn Trương Kỷ Trung - "ông trùm phim kiếm hiệp Kim Dung" được cho là chuẩn bị lên chức cha khi người tình khoe đang mang thai 4 tháng.

Sau tin bầu bí, Hà Hồ tiết lộ điều thay đổi lớn trong cuộc sống

Sau tin bầu bí, Hà Hồ tiết lộ điều thay đổi lớn trong cuộc sống

Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước

Nữ ca sĩ bật mí đã không còn thức khuya và dậy sớm, giờ giấc cuộc sống khá khoa học.

Người phụ nữ bật khóc nức nở khi được nam thanh niên xăm trổ trả lại số tiền viện phí bị mất

Người phụ nữ bật khóc nức nở khi được nam thanh niên xăm trổ trả lại số tiền viện phí bị mất...

VIDEO - 4 giờ, 51 phút trước

Người phụ nữ được nam thanh niên trao tận tay số tiền để đóng viện phí mình lỡ đánh rơi. Trong sự vui mừng, người phụ nữ bật khóc nức nở, chắp tay và...

Từng tuyên bố giải nghệ vì lùm xùm ly hôn, 'nàng Cỏ' Goo Hye Sun bất ngờ tái xuất cùng thông tin gây choáng

Từng tuyên bố giải nghệ vì lùm xùm ly hôn, 'nàng Cỏ' Goo Hye Sun bất ngờ tái xuất cùng thông tin...

Toàn cảnh - 4 giờ, 51 phút trước

Nữ diễn viên Goo Hye Sun khiến nhiều người ngạc nhiên vì sự trở lại hoành tráng của mình.

Ngừng mặc quần jean! 4 váy này phổ biến trong mùa hè, thời trang, linh hoạt và mát mẻ!

Ngừng mặc quần jean! 4 váy này phổ biến trong mùa hè, thời trang, linh hoạt và mát mẻ!

Thời trang + - 4 giờ, 16 phút trước

Trên thực tế, ngoài quần short, váy cũng là một trong những món đồ thiết yếu trong mùa hè. So với quần short, váy tươi mát, thoải mái và nữ tính hơn.

Khử sạch mùi tanh của mực theo cách cực đơn giản, tăng gấp đôi hương vị thơm ngon cho món ăn

Khử sạch mùi tanh của mực theo cách cực đơn giản, tăng gấp đôi hương vị thơm ngon cho món ăn

Làm sao - 4 giờ, 17 phút trước

Do mực có mùi tanh nên rất nhiều người dù thích ăn những vẫn còn ngần ngại khi chế biến tại nhà. Vậy thì hãy xem ngay những mẹo khử mùi tanh của mực...

Bị đồn tái hợp với Song Hye Kyo nhưng Hyun Bin mở miệng ra là chỉ nhắc tới Son Ye Jin

Bị đồn tái hợp với Song Hye Kyo nhưng Hyun Bin mở miệng ra là chỉ nhắc tới Son Ye Jin

Chuyện làng sao - 4 giờ, 17 phút trước

Nam diễn viên Hyun Bin dành cho Son Ye Jin những lời có cánh khi đề cập đến cô trong cuộc phỏng vấn gần đây.

Cửa cuốn vẫn không an toàn, khi 3 tên trộm 'phá chip' định đột nhập vào nhà lúc nửa đêm

Cửa cuốn vẫn không an toàn, khi 3 tên trộm 'phá chip' định đột nhập vào nhà lúc nửa đêm

VIDEO - 4 giờ, 17 phút trước

Rình lúc nửa đêm khi cả nhà đã đi ngủ, 3 tên trộm định cạy cửa cuốn vào trộm tài sản. Rất may mắn khi bên trong cửa cuốn là lớp cửa kính khóa...

Phóng như tên bắn trên đường, tài xế xe máy lộn 360 độ ngồi trên nóc ô tô sau cú đâm cực mạnh

Phóng như tên bắn trên đường, tài xế xe máy lộn 360 độ ngồi trên nóc ô tô sau cú đâm cực...

VIDEO - 4 giờ, 22 phút trước

Chiếc xe máy phóng như tên bắn trên đường, không làm chủ được tốc độ nên bị mất lái, tông thẳng vào ô tô đi phía trước. Sau cú đâm cực mạnh vào đuôi...

Đi nước cờ cuối cùng để cứu vãn tình yêu, nhưng hành động sau đó của bạn gái lại khiến tôi mất ăn mất ngủ

Đi nước cờ cuối cùng để cứu vãn tình yêu, nhưng hành động sau đó của bạn gái lại khiến tôi mất...

Đàn ông yêu - 5 giờ trước

Sau khi em nhận lời nối lại tình cảm, đáng lẽ tôi phải rất hạnh phúc mới phải, đằng này tôi lại mất ăn mất ngủ. Bởi nước cờ cuối cùng của tôi chỉ...

Jennifer Aniston bán đấu giá bức ảnh khỏa thân nổi tiếng thời trẻ, mục đích quyên tiền khiến ai cũng 'gật gù'

Jennifer Aniston bán đấu giá bức ảnh khỏa thân nổi tiếng thời trẻ, mục đích quyên tiền khiến ai cũng 'gật gù'...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 50 phút trước

Nhằm quyên tiền cho quỹ từ thiện chống Covid-19, Jennifer Aniston bán đấu giá bức ảnh khỏa thân nổi tiếng thời trẻ.

Sốc: Nghi phạm lắp camera quay lén trong nhà vệ sinh nữ đài KBS là người nổi tiếng

Sốc: Nghi phạm lắp camera quay lén trong nhà vệ sinh nữ đài KBS là người nổi tiếng

Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước

Trước đó, nghi phạm trong vụ lắp camera ẩn ở đài KBS đã ra đầu thú.

Trần Thị Kim Liên bứt phá lên Á Hoàng Sales 1 với tổng giải thưởng 852.000.000đ

Trần Thị Kim Liên bứt phá lên Á Hoàng Sales 1 với tổng giải thưởng 852.000.000đ

Dòng sự kiện - 6 giờ, 25 phút trước

Là nhà phân phối có quá trình phát triển đáng kinh ngạc nhất của mỹ phẩm Top White. Trong năm 2020, chị Trần Thị Kim Liên tiếp tục khẳng định năng lực của mình...

Ngân 98 giải thích lý do yêu 2 năm đã được Lương Bằng Quang hỏi cưới nhưng bây giờ vẫn chưa kết hôn

Ngân 98 giải thích lý do yêu 2 năm đã được Lương Bằng Quang hỏi cưới nhưng bây giờ vẫn chưa kết...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 6 phút trước

Cô nàng thị phi Ngân 98 lại tiếp tục mỉa mai Yaya Trương Nhi yêu Lương Bằng Quang 6 năm không được hỏi cưới còn cô yêu 2 năm đã được điều đấy.

Ngồi không cũng kiếm được hơn 28 tỷ, Victoria Beckham được khuyên quay lại làm ca sĩ thay vì kinh doanh nợ nần

Ngồi không cũng kiếm được hơn 28 tỷ, Victoria Beckham được khuyên quay lại làm ca sĩ thay vì kinh doanh nợ...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 6 phút trước

Bà Beck trong năm qua thu về gần 1 triệu bảng (hơn 28 tỷ đồng) từ Spice Girls, dù không tham gia tour diễn xuyên quốc gia cùng các thành viên trong nhóm.