Cách làm salad an toàn, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy

14:52 23/05/2020

Không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng, salad còn rất thích hợp cho những người muốn giảm cân. Nhưng để chế biến được món salad an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, cùng chúng tôi tìm hiểu những nguyên tắc khi làm salad, tránh ngộ độc và tiêu chảy nhé.

Chọn những nguyên liệu dinh dưỡng

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Để có thể chế biến món salad đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà lại không kém phần ngon miệng, bạn nên bắt đầu với công đoạn lựa chọn nguyên liệu một cách kỹ lưỡng. Xà lách, cải xoăn, rau chân vịt hoặc bắp cải tím đều là những lựa chọn lý tưởng và giàu dinh dưỡng dành cho bạn. Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, folate cao, những loại rau cải này còn là nguồn cung cấp vitamin C đáng kể.

Bảo quan rau cẩn thận

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Nên đặt rau vào trong những hộp nhựa kín để tránh bị va đập, dập nát và sản sinh ra vi khuẩn ảnh hưởng sức khỏe. Không nên bảo quản rau làm salad cùng thịt, cá, trứng để tránh các vi khuẩn có thể lây lan sang nhau.

Ngoài ra, hãy chú ý đến việc làm sạch và khử trùng bên trong tủ lạnh và tay cầm. Tốt nhất nên lau tay cầm tủ lạnh bằng cồn 75 độ mỗi ngày và làm sạch bên trong tủ lạnh 1 tuần 1 lần để giảm sắc xuất vi sinh vật phát triển trong tủ lạnh.

Làm sạch rau đúng cách

Khi rửa rau thì mọi người nên ngâm chúng trong nước sạch từ 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước từ 3 – 5 lần. Đối với các loại rau có vỏ cứng như dưa chuột, cà rốt… tốt nhất nên sử dụng bàn chải để chải hoặc cần được rửa sạch nếu gọt vỏ.

Khi bữa ăn có nhiều thực phẩm khác cần chế biến như thịt, cá, gia cầm… thì nên rửa rau và bảo quản trong một khu vực riêng tránh vi khuẩn từ những thực phẩm tươi sống khác xâm nhập vào.

Thái rau

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Bạn nên sử dụng một chiếc thớt và dao dành riêng cho việc chế biến salad nếu không muốn vi khuẩn từ các thực phẩm tươi sống khác xâm nhập vào món salad. Ngoài ra, sau khi sử dụng thì thớt cần được rửa sạch, ngâm qua nước nóng và treo ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Đừng quên các loại trái cây

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Nếu bạn là người ưa thích vị ngọt dịu tự nhiên, hãy thêm ngay một vài loại trái cây ưa thích vào món salad của mình để thưởng thức. Một vài lát dâu tây với vị chua ngọt kết hợp cùng rau chân vịt sẽ khiến món salad rau củ của bạn có hương vị ngon miệng hơn rất nhiều. Bạn có thể cho một trái táo đã xắt hạt lựu vào trong món bắp cải tím để làm dịu bớt vị đắng nhẹ đặc trưng.

Nếu bạn lo lắng rằng bạn không thể đảm bảo gian bếp luôn có trái cây tươi, bạn có thể thay bằng một vài loại trái cây sấy khô, nên chọn loại ít hoặc không đường. Chẳng hạn, bạn có thể thêm vào món rau trộn 1–2 thìa nho khô để tăng cường vị ngọt và dinh dưỡng cho món ăn đấy.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-salad-an-toan-tranh-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-v.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-salad-an-toan-tranh-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-va-tieu-chay-45390.html

Giảm cân không lo béo lại nhờ viên uống thảo dược

Giảm cân không lo béo lại nhờ viên uống thảo dược

Khỏe đẹp - 1 ngày trước

Tại sao rất khó để giảm cân? Khi bạn ăn nhiều hơn cơ thể bạn có thể đốt cháy, các tế bào mỡ tăng cả về kích thước và số lượng.

 Tập thể dục rất tốt cho việc tăng chiều cao, nhưng một số bài tập dễ “hủy hoại” chiều cao, bố mẹ cần biết

Tập thể dục rất tốt cho việc tăng chiều cao, nhưng một số bài tập dễ “hủy hoại” chiều cao, bố mẹ...

Chăm con - 2 ngày, 16 giờ trước

Sự phát triển của trẻ luôn được các bậc cha mẹ quan tâm, đặc biệt là chiều cao. Ngày nay, trong thời đại nhìn vào giá trị của khuôn mặt, chiều cao ảnh hưởng...

5 loại trái cây bị cho vào 'danh sách đen', nhất là loại trái cây thứ 2, người thông minh không bao giờ ăn

5 loại trái cây bị cho vào 'danh sách đen', nhất là loại trái cây thứ 2, người thông minh không bao...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước

Không phải cứ ăn trái cây thì mặc định sẽ tốt cho sức khỏe. Có những loại trái cây sẽ gây hại cho cơ thể nếu ăn sai cách và không phù hợp.

Khi tắm, phần lông bên dưới luôn dễ rụng, có bình thường không? Có 3 mối nguy hiểm khi cạo lông cần chú ý

Khi tắm, phần lông bên dưới luôn dễ rụng, có bình thường không? Có 3 mối nguy hiểm khi cạo lông cần...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước

Vùng kín là bộ phận khá nhạy cảm. Vì thế, chẳng may bị rụng lông mu khi tắm sẽ khiến nhiều người lo lắng. Vậy nguyên nhân là do đâu và nó có ảnh...

Đừng chỉ nói 'Đừng khóc'! Các bậc cha mẹ có chỉ số IQ cao thường nói câu này khi trẻ khóc

Đừng chỉ nói 'Đừng khóc'! Các bậc cha mẹ có chỉ số IQ cao thường nói câu này khi trẻ khóc

Chăm con - 3 ngày, 16 giờ trước

Sẽ luôn có nhiều vấn đề khác nhau trong việc chăm sóc con cái, và các bậc cha mẹ cũng sẽ gặp phải những tình huống như vậy trong cuộc sống hàng ngày.

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 24/9/2020: Tuổi Ngọ may mắn hơn người, Tỵ dễ vướng họa tiểu nhân

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 24/9/2020: Tuổi Ngọ may mắn hơn người, Tỵ dễ vướng họa tiểu nhân

Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 24/9/2020.

Hãy nói 3 từ với con bạn mỗi ngày, và con bạn sẽ trở nên tốt hơn từng ngày, và bạn sẽ nhận được lợi ích từ điều đó sớm

Hãy nói 3 từ với con bạn mỗi ngày, và con bạn sẽ trở nên tốt hơn từng ngày, và bạn sẽ...

Chăm con - 1 giờ, 19 phút trước

Cha mẹ nào mà chẳng muốn con mình phải xuất sắc, giỏi giang hơn con nhà người ta một chút. Nhưng đứa trẻ nào cũng có ý kiến ​​riêng của mình, nếu bạn nói...

Vì sao các nữ vận động viên 'tắm tiên' ngay sau khi lặn? Sự thật đằng sau quá buồn!

Vì sao các nữ vận động viên 'tắm tiên' ngay sau khi lặn? Sự thật đằng sau quá buồn!

Đời sống số - 1 giờ, 19 phút trước

Một số bạn quan tâm đến việc thi đấu môn lặn sẽ biết vận động viên nhảy xong sẽ lập tức ra khỏi bể bơi và tắm trên bờ, một số thì dùng vòi...

Karik phản ứng gây chú ý khi bạn gái liếm lên má như mèo giữa nơi công cộng

Karik phản ứng gây chú ý khi bạn gái liếm lên má như mèo giữa nơi công cộng

Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước

Hành động bất ngờ của Bella khiến nam rapper khá bất ngờ.

Ngọc Trinh bị chị gái dìm bởi vòng một 'bức thở', cháu gái lấn át vì độ 'cute' khó cưỡng

Ngọc Trinh bị chị gái dìm bởi vòng một 'bức thở', cháu gái lấn át vì độ 'cute' khó cưỡng

Chuyện làng sao - 1 giờ, 22 phút trước

Có vẻ Ngọc Trinh đã gặp được đối thủ nặng kí, lại chính là hai người 'phụ nữ' trong nhà của cô.

Mất ông, siêu mẫu Hà Anh bùi ngùi nhận ra nhiều điều

Mất ông, siêu mẫu Hà Anh bùi ngùi nhận ra nhiều điều

Chuyện làng sao - 11 giờ, 44 phút trước

Hà Anh xúc động, bùi ngùi khi nghĩ một ngày nào đó con gái đưa mình về với đất mẹ.

'Mỹ nam xứ Đài' Hạ Quân Tường ép vợ sinh sớm 2 tuần vì không thích con gái mang cung Xử Nữ

'Mỹ nam xứ Đài' Hạ Quân Tường ép vợ sinh sớm 2 tuần vì không thích con gái mang cung Xử Nữ...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 46 phút trước

Mỹ nam xứ Đài Hạ Quân Tường làm dậy sóng dư luận khi ép vợ mổ, sinh con sớm 2 tuần so với dự kiến.

Cùng một bức ảnh Đông Nhi khi ăn mặc lôi thôi, qua camera thường và đã chỉnh sửa liệu có khác?

Cùng một bức ảnh Đông Nhi khi ăn mặc lôi thôi, qua camera thường và đã chỉnh sửa liệu có khác?

Chuyện làng sao - 11 giờ, 47 phút trước

Nhan sắc của Đông Nhi trong những tấm hình được ghi lại bằng camera thường chiếm trọn spotlight.

Lee Min Ho hẹn hò Hoa hậu Hàn Quốc Jung Sora, thường xuyên chụp ảnh ở cùng địa điểm?

Lee Min Ho hẹn hò Hoa hậu Hàn Quốc Jung Sora, thường xuyên chụp ảnh ở cùng địa điểm?

Chuyện làng sao - 11 giờ, 2 phút trước

Cư dân mạng nghi ngờ, Lee Min Ho đang bí mật hẹn hò Hoa hậu Jung Sora.

Vừa tặng quà, nói lời yêu thương trong ngày sinh nhật, chồng con đã phàn nàn ca sĩ Thu Minh

Vừa tặng quà, nói lời yêu thương trong ngày sinh nhật, chồng con đã phàn nàn ca sĩ Thu Minh

Chuyện làng sao - 11 giờ, 3 phút trước

Bị chồng con phàn nàn về việc hát quá to, Thu Minh đã buộc phải ngừng hát, xin lỗi khán giả trong ngày sinh nhật.

Quỳnh Nga: 'Phụ nữ độc lập thường rất cuốn hút về ngoại hình'

Quỳnh Nga: 'Phụ nữ độc lập thường rất cuốn hút về ngoại hình'

Tâm sự - 11 giờ, 5 phút trước

Ca sĩ kiêm diễn viên Quỳnh Nga khuyên các chị em nên độc lập về tài chính để thu hút sự chú ý của người khác giới.

'Phạm Băng Băng xứ Thái' Chompoo Araya gây sốt khi khoe body nóng bỏng ở tuổi U40

'Phạm Băng Băng xứ Thái' Chompoo Araya gây sốt khi khoe body nóng bỏng ở tuổi U40

Thời trang sao - 11 giờ, 5 phút trước

Mặc dù đã trải qua việc sinh nở nhưng Chompoo Araya vẫn giữ được nhan sắc ngọt ngào cùng thân hình nuột nà, gợi cảm.

Thanh Thảo đáp trả khi bị nói cố ý khơi lại chuyện con trai Ngô Kiến Huy để PR

Thanh Thảo đáp trả khi bị nói cố ý khơi lại chuyện con trai Ngô Kiến Huy để PR

Chuyện làng sao - 15 giờ, 59 phút trước

Nữ ca sĩ đã dành một chia sẻ dài để đáp trả bình luận trái chiều từ dư luận.

Ăn nhiều thực phẩm này để giữ gìn sức khỏe vào mùa thu, vừa bổ gan, cải thiện thị lực vừa dưỡng ẩm cho da đẹp hơn

Ăn nhiều thực phẩm này để giữ gìn sức khỏe vào mùa thu, vừa bổ gan, cải thiện thị lực vừa dưỡng...

Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ, 50 phút trước

Sức khỏe là tài năng tốt nhất, hài lòng là của cải lớn nhất, và lòng tin là đặc tính tốt nhất. Sức khỏe không phải là một câu hỏi về tình trạng thể...

Mỹ nhân đẹp nhất 'Diên Hi công lược' gây bất ngờ với diện mạo khác lạ

Mỹ nhân đẹp nhất 'Diên Hi công lược' gây bất ngờ với diện mạo khác lạ

Chuyện làng sao - 16 giờ trước

Nữ diễn viên Trương Gia Nghê xuất hiện với hình ảnh không giống với thời thời đóng "Diên Hi công lược".

Chính thất trả thù cao tay khiến đầu của tiểu tam rụng hết tóc mà không cần đánh ghen

Chính thất trả thù cao tay khiến đầu của tiểu tam rụng hết tóc mà không cần đánh ghen

Đời sống trẻ - 16 giờ trước

Không cần dùng vũ lực, hay quay clip lên mạng cô vợ có cách trả thù khiến cả chồng và tiểu tam sợ khiếp vía.

Xe tải nhất quyết không nhường đường, cản trở xe cấp cứu dù liên tục được phát loa yêu cầu

Xe tải nhất quyết không nhường đường, cản trở xe cấp cứu dù liên tục được phát loa yêu cầu

VIDEO - 16 giờ trước

Tài xế xe tải hoàn toàn không có ý định nhường đường cho xe ưu tiên đang làm nhiệm vụ dù chiếc xe này đã có báo hiệu đầy đủ. Vụ việc khiến dân...

Phạm Băng Băng chính thức tuyên bố trở lại! Kịch bản đang được thực hiện và phim mới sẽ ra mắt hoành tráng

Phạm Băng Băng chính thức tuyên bố trở lại! Kịch bản đang được thực hiện và phim mới sẽ ra mắt hoành...

Toàn cảnh - 16 giờ, 1 phút trước

Nữ diễn viên đang có những bước tiến rõ ràng cho sự quay trở lại phim ảnh.

21 ngày tới, 3 con giáp được trời ban lộc, may mắn ngút ngàn, chỉ cần giơ tay là có tiền

21 ngày tới, 3 con giáp được trời ban lộc, may mắn ngút ngàn, chỉ cần giơ tay là có tiền

Đời sống số - 16 giờ, 13 phút trước

Sau cơn bĩ cực đến hồi thái lai, trong 21 ngày tới 3 con giáp may mắn này sẽ uống no lộc trời, tiền của lũ lượt chui vào túi, giàu nứt đố đổ...

Sao Việt đụng hàng 'chan chát': Xem để biết item nào đang được người nổi tiếng chuộng nhất hiện nay

Sao Việt đụng hàng 'chan chát': Xem để biết item nào đang được người nổi tiếng chuộng nhất hiện nay

Thời trang sao - 16 giờ, 20 phút trước

Không hẹn mà 'đụng hàng', các sao Việt nhiều lần khiến dân tình hoa mắt phải đặt lên bàn cân so sánh vì khó phân định ai mặc đẹp hơn.