Cách đúng để hâm nóng cơm nguội thừa
Vì chúng ta không thể kiểm soát chính xác lượng gạo khi nấu ăn nên đôi khi chúng ta ăn nhiều hơn, đôi khi lại ăn ít hơn, nên không thể tránh khỏi việc còn thừa cơm từ đêm hôm trước nhưng chúng ta lại không muốn đổ đi. Thực tế cơm thừa có thể sử dụng lại, nếu bảo quản đúng cách.
Gạo có thể chứa bào tử của các loại vi khuẩn phổ biến như Bacillus cereus, giải phóng độc tố gây hai loại bệnh là tiêu chảy và nôn mửa.
Emily Hovis, trợ lý giáo sư trường Y tế Công cộng, Đại học Washington, cho biết vi khuẩn tồn tại trong quá trình nấu lần đầu dưới dạng bào tử. Khi chuyển thành cơm, nếu để ở nhiệt độ phòng sẽ tạo độc tố. Lúc đó, dù bạn hâm nóng cơm cỡ nào cũng chỉ đang giết chết các tế bào sinh dưỡng chứ không tiêu diệt được chất độc.
Cơm thừa hoàn toàn có thể sử dụng lại, nhưng phải được bảo quản đúng cách, trong thời gian và nhiệt độ thích hợp.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Shelley Rael ở Albuquerque, New Mexico, vi khuẩn xuất hiện do không cho cơm vào tủ lạnh sớm sau khi nấu chín, để quá lâu hoặc không hâm nóng đúng cách.
Vi khuẩn Bacillus cereus có thể phát triển trong khoảng từ 4 độ C - 60 độ C, được gọi là vùng nguy hiểm. Vì vậy, khi nấu cơm xong, đừng để ở nhiệt độ phòng quá hai giờ, hoặc hơn một giờ ở nhiệt độ cao hơn. Bảo quản cơm trong hộp có thể đậy kín bằng nắp và cho vào tủ lạnh, nhưng không để quá 3-4 ngày.
Nếu định hâm nóng cơm trong lò vi sóng, nên thêm một chút nước hoặc nước dùng trước để cơm vẫn ngon và mềm.
Phần quan trọng nhất là đảm bảo nhiệt độ bên trong gạo đạt ít nhất 165 độ F (gần 74 độ C). Sử dụng nhiệt kế thực phẩm để kiểm tra lại.
Chu Thanh Huyền dạy con thế nào mà hút hơn 5 triệu lượt xem?
Ngôi vương rau xanh thuộc về loại rau rẻ tiền...
Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau...
Ăn khoai lang không tốt cho 3 nhóm người này, cẩn thận mang thêm bệnh
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 32 phút trước
Khoai lang được coi là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có những người nên tránh ăn.
Bất ngờ với một bộ phận của gà có lượng cholesterol cao gấp 4 lần mỡ lợn, nhiều người Việt vẫn hay...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Nhiều người Việt có thói quen sử dụng gan gà để chế biến thành các món ăn hấp dẫn như pate, xào, rim mà không biết rằng bộ phận này chứa một lượng cholesterol...
Nuôi dạy con trai thuộc Gen Alpha thực sự cần yếu tố khác biệt, bố mẹ lưu ý
Chăm con - 2 ngày, 20 giờ trước
Trẻ thuộc thế hệ Gen Alpha (sinh từ năm 2010 trở đi) lớn lên trong bối cảnh công nghệ bùng nổ, nhịp sống nhanh và thế giới ngày càng phẳng, nên việc nuôi dạy...
Kiểu uống cà phê này ung thư 'rất thích', càng chủ quan, bệnh tật càng đầy người
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước
Một nghiên cứu quy mô lớn trên hơn 450.000 người Anh đã chỉ ra mối liên hệ đáng lo ngại giữa việc tiêu thụ đồ uống rất nóng và nguy cơ mắc ung thư...
Vì sao đau mỏi người, 'trúng gió' khi thay đổi thời tiết lại dùng đồ bạc, trứng gà đánh gió?
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước
Thời tiết giao mùa, nồm ẩm thường khiến nhiều người rơi vào tình trạng đau mỏi cơ thể, cứng cổ, mệt mỏi, dân gian quen gọi là "trúng gió". Trong những lúc như vậy,...
- 7 giờ, 30 phút trước Chú ý: 4 thông tin trên thẻ Căn cước công dân tuyệt đối không được để lộ
- 7 giờ, 32 phút trước Tin vui với 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025
- 7 giờ, 49 phút trước Những trường hợp này được miễn tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ, người dân cần biết để tránh thiệt thòi
- 7 giờ, 54 phút trước Đèn pha ô tô nháy mấy lần có ý nghĩa gì? Nhiều người lái xe vẫn chưa hiểu đúng
- 7 giờ, 1 phút trước Chính thức từ 1/7: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận lương bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ
- 7 giờ, 3 phút trước Việt Nam sắp có tòa tháp cao nhất Đông Nam Á
- 7 giờ, 10 phút trước Năm 2025, có 2 trường hợp đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất, cụ thể là?
- 7 giờ, 16 phút trước Kể từ bây giờ: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng
- 7 giờ, 21 phút trước Lương hưu thấp nhất được ấn định ở mức 2.340.000 đồng/tháng: Ai là người được hưởng?
- 8 giờ, 31 phút trước Từ bây giờ đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới
- 8 giờ, 47 phút trước Không chi trả 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng nếu không đáp ứng được điều kiện này
- 8 giờ, 2 phút trước Quy định mới 2026: Để trẻ em ngồi vị trí này trên ô tô, tài xế có thể bị phạt đến 1.000.000 đồng
- 8 giờ, 10 phút trước Quy định mới nhất về bảo hiểm xe máy, người dân cần cập nhật sớm để tránh mất tiền oan
- 8 giờ, 17 phút trước Ngân hàng cảnh báo: Một khoản tiền tuyệt đối không được rút hoặc chi tiêu, nhiều người chủ quan vẫn cố làm, dễ rước hoạ!
- 8 giờ, 21 phút trước Công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chế độ này kể từ sau 1/9
- 8 giờ, 26 phút trước Thủ tục khám, chữa bệnh bằng BHYT vừa có thay đổi quan trọng, người dân nên biết để không ảnh hưởng quyền lợi
- 9 giờ, 32 phút trước Năm học mới 2025 – 2026: Hàng triệu trẻ em, học sinh được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng
- 9 giờ, 2 phút trước Tổ Tiên dặn không nên thắp hương buổi tối, đặc biệt là trong tháng 7 âm lịch: Lý do vì sao?
- 10 giờ, 32 phút trước Hai dấu hiệu nhận biết trẻ thông minh vượt trội, không chỉ dựa vào IQ
- 10 giờ, 1 phút trước Thời gian cấp đổi sổ đỏ theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ để tránh bị mất quyền lợi
- 11 giờ, 31 phút trước Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm
- 11 giờ, 2 phút trước Từ bây giờ, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên
- 11 giờ, 6 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo
- 11 giờ, 6 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Hai, ngày 25 tháng 8, tức ngày 3 tháng 7 âm lịch?
- 12 giờ, 31 phút trước Theo quy định mới nhất: Người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng
Việt Nam sắp có tòa tháp cao nhất Đông Nam Á
Tin trong ngày - 7 giờ, 3 phút trước
Trong tương lai, Việt Nam sẽ có 2 tòa tháp cao kỷ lục có thể "soán ngôi" Landmark 81 là tòa Empire 88 Tower và tòa tháp trung tâm tài chính Phương Trạch Tower....
Năm 2025, có 2 trường hợp đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất, cụ...
Tin trong ngày - 7 giờ, 10 phút trước
Theo Luật Đất đai 2024 đang áp dụng năm 2025, có 02 trường hợp đất không có sổ đỏ mà vẫn được bồi thường khi Nhà nước thu hồi đất.
Kể từ bây giờ: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng
Kiến thức - 7 giờ, 16 phút trước
Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.
Lương hưu thấp nhất được ấn định ở mức 2.340.000 đồng/tháng: Ai là người được hưởng?
Kiến thức - 7 giờ, 21 phút trước
Theo quy định trong Luật Bảo hiểm xã hội 2024, mức lương hưu thấp nhất hàng tháng từ ngày 1/7 đã có sự thay đổi. Cụ thể thế nào?
Từ bây giờ đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ...
Kiến thức - 8 giờ, 31 phút trước
Chỉ còn khoảng hơn 4 tháng nữa đếm ngược, những người sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước, bao gồm những đối tượng cụ thể dưới đây....
Không chi trả 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng nếu không đáp ứng được điều kiện này...
Kiến thức - 8 giờ, 47 phút trước
Chính phủ chính thức không chi trả 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng nếu không đáp ứng được điều kiện tại Nghị định 176.
Quy định mới 2026: Để trẻ em ngồi vị trí này trên ô tô, tài xế có thể bị phạt đến 1.000.000...
Kiến thức - 8 giờ, 2 phút trước
Từ 1/1/2026, trẻ em dưới 10 tuổi và cao dưới 1,35 mét không được ngồi ghế hàng trước ô tô.
Quy định mới nhất về bảo hiểm xe máy, người dân cần cập nhật sớm để tránh mất tiền oan
Tin trong ngày - 8 giờ, 10 phút trước
Theo quy định của Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ, Giấy chứng nhận bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe cơ giới vẫn là một trong những...
Ngân hàng cảnh báo: Một khoản tiền tuyệt đối không được rút hoặc chi tiêu, nhiều người chủ quan vẫn cố làm,...
Kiến thức - 8 giờ, 17 phút trước
Ngân hàng đã chính thức cảnh báo về điều này.
Công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chế độ này kể từ sau 1/9
Kiến thức - 8 giờ, 21 phút trước
Công văn 6368 của Bộ Nội vụ nêu rõ thời điểm kết thúc thực hiện chính sách hỗ trợ cho công chức nghỉ việc theo Nghị định 178.
Thủ tục khám, chữa bệnh bằng BHYT vừa có thay đổi quan trọng, người dân nên biết để không ảnh hưởng quyền...
Tin trong ngày - 8 giờ, 26 phút trước
Nghị định 188/2025/NĐ-CP của Chính phủ đã quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (BHYT).
Năm học mới 2025 – 2026: Hàng triệu trẻ em, học sinh được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền...
Kiến thức - 9 giờ, 32 phút trước
Chính sách này đã chính thức có hiệu lực, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...
Tổ Tiên dặn không nên thắp hương buổi tối, đặc biệt là trong tháng 7 âm lịch: Lý do vì sao?
Đời sống số - 9 giờ, 2 phút trước
Lời Tổ Tiên truyền lại nhắc nhở con cháu không nên thắp hương buổi tối, tháng 7 âm lịch lại càng nên tránh.
Hai dấu hiệu nhận biết trẻ thông minh vượt trội, không chỉ dựa vào IQ
Chăm con - 10 giờ, 32 phút trước
Trong hành trình nuôi dạy con, cha mẹ nào cũng mong muốn sớm nhận ra “tố chất thông minh” của bé. Tuy nhiên, các chuyên gia tâm lý trẻ em cho rằng chỉ số...
Thời gian cấp đổi sổ đỏ theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ để tránh bị mất quyền lợi...
Kiến thức - 10 giờ, 1 phút trước
Tuỳ theo trường hợp mà thủ tục đổi sổ đỏ sẽ được thực hiện từ 5 – 10 ngày làm việc hoặc theo dự án của cơ quan có thẩm quyền.
Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất...
Xài gì - 11 giờ, 31 phút trước
Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải mất công xin.
Từ bây giờ, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Đây là 3 nhóm xe bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên theo quy định, người dân cần biết để không bị phạt.
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo
Đời sống số - 11 giờ, 6 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui dựa vào món ăn bạn chọn để tiết lộ một chút về “độ giàu nghèo” trong tiềm thức của bạn – nói cách khác là...
Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Hai, ngày 25 tháng 8, tức ngày 3 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 11 giờ, 6 phút trước
Sau tiết khí Hậu Nhiệt, chúng ta bước vào nửa sau của đầu thu. Thứ Hai, ngày 25 tháng 8, ngày thứ ba của tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng...
Theo quy định mới nhất: Người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng
Kiến thức - 12 giờ, 31 phút trước
Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng.