Cách ăn sầu riêng để không béo và tốt cho sức khỏe

07:23 15/06/2021

“Sầu riêng” - vua của các loại trái cây được nhiều người ưa thích. Nó là một loại trái cây nhiều đường và calo. Nhưng vị ngọt của sầu riêng rất ngon. Vì vậy, chúng ta nên biết cách ăn sầu riêng để không bị béo và tốt cho sức khỏe.

sầu riêng, trái cây, ăn sâu riêng đúng cách

Sầu riêng vẫn được coi là một loại trái cây có lợi cho sức khỏe, vậy chúng ta nên ăn sầu riêng như thế nào để không bị béo và tốt cho sức khỏe?

Sầu riêng là một loại trái cây chứa nhiều đường, chứa vitamin C, kali, axit amin serotoninergic, tryptophan, carbohydrate, protein và là nguồn cung cấp chất béo tươi dồi dào trong thực phẩm chưa đun nóng. Ngoài ra, cùi của sầu riêng có chứa lưu huỳnh hoặc các hợp chất của lưu huỳnh như thiol, thioether, este và sulfit, tạo cho sầu riêng có mùi đặc biệt mạnh mẽ. Một số người nói rằng sầu riêng có mùi thơm. Nhưng trong khi một số người cho rằng nó có mùi hôi. Nó cũng có thể được sử dụng để nấu nhiều loại thực phẩm. Ngay cả hạt cũng có thể ăn được, nhưng phải được nấu chín trước

Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng

Qua nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng và hàm lượng đường trong sầu riêng người ta thấy rằng, mỗi loài sầu riêng đều có giá trị dinh dưỡng và lượng đường thay đổi tùy theo loại hoặc loài.

Những lợi ích của sầu riêng là gì?

kích thích bài tiết

Thông tin từ Văn phòng Thông tin Thảo dược Khoa Dược Đại học Mahidol nói rằng sầu riêng là một loại trái cây có khá nhiều chất xơ. Những chất xơ này giúp bài tiết. Sầu riêng chứa khoảng 3-5% chất xơ (tùy theo loài).

Chăm sóc da và tóc

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Phakwadee Sermsappasuk, người ta phát hiện ra rằng thịt sầu riêng có chứa polyphenol và flavonoid giúp chống lại các gốc tự do, ngoài ra còn có vitamin C, vitamin E và collagen giúp nuôi dưỡng làn da trở nên đẹp. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm đồng, kẽm, sắt, kali, magiê giúp nuôi dưỡng tóc

Giúp chữa bệnh ngoài da làm cho các ổ áp xe và mủ nhanh khô

Cùi sầu riêng có chứa lưu huỳnh là thành phần chính, làm cho nó nóng khi ăn với số lượng lớn có thể gây nóng trong, nhưng sức nóng này có thể giúp chữa các bệnh ngoài da. Làm cho các ổ áp xe và mủ nhanh khô.

Giúp xua đuổi ký sinh trùng

Cùi sầu riêng có chứa lưu huỳnh giúp sinh nhiệt cho cơ thể, gây ra một hiệu ứng ký sinh giúp đuổi giun. Ngoài ra, lá sầu riêng còn có khả năng xua đuổi ký sinh trùng theo cách khác, nó cũng có thể chữa bệnh vàng da.

Bệnh tiêu chảy

Củ sầu riêng khi đun với nước rồi uống. Nó sẽ giúp điều trị tiêu chảy.

Lá và rễ sầu riêng có thể được chiết xuất làm thuốc hạ sốt.

Trị chàm, nấm da, chữa lành vết thương

Vỏ sầu riêng có thể dùng để chữa bệnh hắc lào, nấm da, làm lành vết thương, dẫn lưu bạch huyết, điều trị mụn nước, áp xe và dansang Gel polysaccharide thu được từ vỏ sầu riêng có hoạt tính kháng khuẩn, chống lại nhiều loại vi khuẩn và khi chất này được phát triển thành một lớp màng bao phủ vết thương, nó có đặc tính giúp chữa lành vết thương và giảm viêm vết thương.

Mẹo ăn sầu riêng để không béo và tốt cho sức khỏe

- Sầu riêng không nên ăn quá 2 miếng cỡ vừa (khoảng 80 gam) và không nên ăn thường xuyên mỗi ngày, bởi vì nếu bạn ăn quá nhiều có thể dẫn đến đau họng, say nóng và tăng cân.

- Nên tránh ăn sầu riêng với nước cốt dừa. Vì đường từ sầu riêng, nếp và béo từ nước cốt dừa. Có thể dẫn đến béo phì và nóng trong người. Và nên giảm bớt nhóm thức ăn tinh bột như cơm.

Có thể ăn sầu riêng với măng cụt. Măng cụt là một loại trái cây có tác dụng giải nhiệt giúp chống nóng do ăn sầu riêng, và măng cụt có nhiều chất xơ chứa các chất chống viêm giải nhiệt trong, thích hợp để ăn với sầu riêng

- Không nên ăn sầu riêng với đồ uống có cồn. Sầu riêng là thực phẩm chứa nhiều chất béo và chất bột đường. Rượu cũng có nhiều năng lượng. Khi ăn sầu riêng với đồ uống có cồn Cơ thể sẽ nhận được quá nhiều năng lượng, khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Nếu bạn có vấn đề về sức khỏe hoặc bệnh bẩm sinh, nó có thể gây đỏ bừng, tê, chóng mặt và nôn mửa.

Những người mắc các bệnh bẩm sinh như thận, tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao nên cẩn thận hơn trong việc ăn sầu riêng so với người dân phổ thông. Có thể ăn, nhưng phải ăn với lượng ít hơn người bình thường và không quá thường xuyên, do ăn nhiều sầu riêng thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến lượng đường và chất béo trong máu.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-sau-rieng-de-khong-beo-va-tot-cho-suc-khoe-85885.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-an-sau-rieng-de-khong-beo-va-tot-cho-suc-khoe-85885.html

Tại sao nên hạn chế ăn thịt gà và thịt bò vào tháng 4?

Tại sao nên hạn chế ăn thịt gà và thịt...

Tháng Tư, thời điểm giao mùa, mang đến những thay đổi về nhiệt độ và...

Bác sĩ thừa nhận: Ung thư phổi giai đoạn đầu có thể không phải do ho mà là 4 bất thường này, đừng bỏ qua

Bác sĩ thừa nhận: Ung thư phổi giai đoạn đầu có thể không phải do ho mà là 4 bất thường này,...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Những dấu hiệu ban đầu của ung thư phổi nào thực sự đáng chú ý? Nếu không phải ho thì có thể là gì?

Bất kể là nam nữ, lông ở ba vị trí trên cơ thể đều rất quan trọng, không được tùy ý cạo bỏ

Bất kể là nam nữ, lông ở ba vị trí trên cơ thể đều rất quan trọng, không được tùy ý cạo...

Khỏe đẹp - 1 ngày, 11 giờ trước

Trong quá trình tiến hóa của con người, tóc sẽ rụng đi những phần không cần thiết, điều này có nghĩa là phần tóc còn lại là cần thiết cho cuộc sống hàng ngày....

'Mặt trái' của người IQ cao: Đọc xong, cha mẹ liệu có làm mọi cách khiến con thông minh hơn?

'Mặt trái' của người IQ cao: Đọc xong, cha mẹ liệu có làm mọi cách khiến con thông minh hơn?

Chăm con - 2 ngày, 1 giờ trước

Là cha mẹ, ai cũng muốn con mình có trí thông minh vượt trội để dễ cạnh tranh hơn trong tương lai. Nhưng điều này có thực sự tốt cho con trẻ hay không?...

Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là nuôi dạy nó thành 'thế hệ thứ hai giàu có trong một gia đình bình thường'

Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là nuôi dạy nó thành 'thế hệ thứ hai giàu có trong một...

Chăm con - 2 ngày, 5 giờ trước

Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ không phải là nghèo đói, mà là cho nó sống như "thế hệ thứ hai giàu có" trong một gia đình bình thường. Khi cha...

Đại học Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến IQ của trẻ, trẻ sinh vào 3 tháng này thông minh hơn

Đại học Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến IQ của trẻ, trẻ sinh vào 3 tháng này thông minh hơn

Chăm con - 2 ngày, 10 giờ trước

Một nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện rằng tháng sinh của trẻ ảnh hưởng đến chỉ số IQ của trẻ. Trẻ em sinh từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm thường...

Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 12 quốc gia, thời hạn tạm trú lên đến 45 ngày

Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 12 quốc gia, thời hạn tạm trú lên đến 45 ngày

Kiến thức - 2 giờ, 31 phút trước

Đây là bước đi quan trọng để thu hút khách quốc tế, đặc biệt trong bối cảnh ngành du lịch đang phục hồi mạnh mẽ.

Kể từ nay, 3 trường hợp được hoàn tiền đóng BHYT, ai không biết dễ mất quyền lợi

Kể từ nay, 3 trường hợp được hoàn tiền đóng BHYT, ai không biết dễ mất quyền lợi

Dòng sự kiện - 2 giờ, 1 phút trước

Theo Bảo hiểm xã hội Việt Nam, có 3 nhóm đối tượng được hoàn trả tiền đóng bảo hiểm y tế (BHYT), và việc nắm rõ thông tin sẽ giúp người dân không bỏ...

Thì ra vào mùa xuân, những người thấp bé cũng có thể mặc “áo sơ mi” đẹp đến thế!

Thì ra vào mùa xuân, những người thấp bé cũng có thể mặc “áo sơ mi” đẹp đến thế!

Thời trang + - 2 giờ, 11 phút trước

Khi mùa xuân đến và hoa nở, đến lượt những cô gái nhỏ nhắn trở nên xinh đẹp. Dù trên đường phố đông đúc hay trong công viên hoa anh đào nở rộ, những...

Trúc Anh lần đầu xuất hiện sau nghi vấn thẩm mĩ, dung mạo ra sao?

Trúc Anh lần đầu xuất hiện sau nghi vấn thẩm mĩ, dung mạo ra sao?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 28 phút trước

Trúc Anh đã tươi tắn hơn rất nhiều so với thời gian trước.

Từ 1/5, du khách Việt Nam muốn nhập cảnh Thái Lan bắt buộc phải thực hiện điều này

Từ 1/5, du khách Việt Nam muốn nhập cảnh Thái Lan bắt buộc phải thực hiện điều này

Du lịch nước ngoài - 3 giờ, 31 phút trước

Để được nhập cảnh Thái Lan, du khách Việt Nam phải khai báo theo mẫu bằng hình thức trực tuyến trong vòng ba ngày trước khi đến, từ ngày 1/5 tới đây.

Chi Pu xuất hiện bừng sáng, nhan sắc cuốn hút không thua kém minh tinh quốc tế...

NSƯT Chí Trung phát ngôn 'làm nghệ sĩ sẽ không có nổi lương 15 triệu'

NSƯT Chí Trung phát ngôn 'làm nghệ sĩ sẽ không có nổi lương 15 triệu'

Chuyện làng sao - 3 giờ, 34 phút trước

NSƯT Chí Trung lần đầu trải nghiệm đạp xích lô, hài hước tuyên bố sẽ khởi nghiệp vì thấy thu nhập ổn.

Diễm My 9x sau sinh: Nhan sắc ngày càng lên hương, body nuột nà đến khó tin

Diễm My 9x sau sinh: Nhan sắc ngày càng lên hương, body nuột nà đến khó tin

Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước

Nhan sắc cùng body nuột nà sau sinh của Diễm My 9x khiến nhiều chị em phải đồng loạt 'xin vía'.

Sinh nhật tuổi 19 cực tử tế của Lọ Lem: Tự tay chuẩn bị quà, đến chơi cùng các em nhỏ có hoàn cảnh khó khăn

Sinh nhật tuổi 19 cực tử tế của Lọ Lem: Tự tay chuẩn bị quà, đến chơi cùng các em nhỏ có...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước

Hành động cực tinh tế của Lọ Lem trong ngày sinh nhật khiến nhiều người không khỏi khen ngợi.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 7 tháng 4, tức ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Hai, ngày 7 tháng 4, tức ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch?

Đời sống số - 3 giờ, 38 phút trước

Tử vi con giáp truyền thống là cách giải thích mang tính biểu tượng dựa trên văn hóa truyền thống. Ngày 7 tháng 4 là thứ Hai, ngày mười tháng ba âm lịch. Sự...

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng không?

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng không?

Kiến thức - 3 giờ, 39 phút trước

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức viên chức đã nghỉ hưu trước và sau 1995 đúng không?

Từ 02/5/2025, công an xã sẽ tạm giữ giấy phép lái xe bản giấy của người dân trong trường hợp nào?

Từ 02/5/2025, công an xã sẽ tạm giữ giấy phép lái xe bản giấy của người dân trong trường hợp nào?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 54 phút trước

Ngày 18/3/2025, Chính phủ ban hành Nghị định 68/2025/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 118/2021/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Xử...

Năm 2025, mức tiền cao nhất người lao động được nhận khi thất nghiệp là bao nhiêu?

Năm 2025, mức tiền cao nhất người lao động được nhận khi thất nghiệp là bao nhiêu?

Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước

Trợ cấp thất nghiệp là quyền lợi mà người lao động được nhận khi tham gia đóng vào quỹ bảo hiểm thất nghiệp.

Tỉnh có 'mỏ vàng' dưới biển lọt top thu ngân sách cao nhất nước

Tỉnh có 'mỏ vàng' dưới biển lọt top thu ngân sách cao nhất nước

Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước

Nằm trong vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, Bà Rịa - Vũng Tàu, tỉnh ven biển sở hữu nguồn tài nguyên dầu mỏ dồi dào, đang khẳng định vị thế là một trong...

2 Thành phố trực thuộc Trung ương dự kiến giữ nguyên hiện trạng sau sáp nhập, có Thành phố trẻ nhất

2 Thành phố trực thuộc Trung ương dự kiến giữ nguyên hiện trạng sau sáp nhập, có Thành phố trẻ nhất

Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước

Dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội nêu rõ sẽ có 11 đơn vị hành chính cấp tỉnh giữ nguyên hiện trạng trong đó có 2 TP trực thuộc Trung...

Khoản tiền nào phải nộp khi làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ?

Khoản tiền nào phải nộp khi làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ?

Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước

Nhiều người dân hiện nay đang sở hữu đất đai mà chưa có giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) hợp lệ. Việc làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ là...

Buông cả hai tay khi đi xe máy sẽ bị phạt nặng, lên đến 8 triệu đồng?

Buông cả hai tay khi đi xe máy sẽ bị phạt nặng, lên đến 8 triệu đồng?

Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước

Hành vi buông cả hai tay khi điều khiển xe máy trên đường không chỉ là hành động coi thường pháp luật, mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây tai nạn giao thông, đe...

Địa phương này là nơi duy nhất có thị xã trùng tên tỉnh?

Địa phương này là nơi duy nhất có thị xã trùng tên tỉnh?

Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước

Nhiều người nghĩ rằng Phú Thọ là tỉnh duy nhất có thị xã mang tên trùng với tên tỉnh. Tuy nhiên, ngoài Phú Thọ, còn có thị xã Quảng Trị trực thuộc tỉnh Quảng...

Ở Việt Nam, tên tỉnh nào mang ý nghĩa 'thịnh vượng muôn đời'?

Ở Việt Nam, tên tỉnh nào mang ý nghĩa 'thịnh vượng muôn đời'?

Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước

Tỉnh này nằm ở khu vực trung tâm Đồng bằng sông Cửu Long, có tên gọi theo tiếng Hán - Việt là nơi 'thịnh vượng muôn đời'.

Số lượng biên chế cán bộ công chức sau sáp nhập tỉnh, xã theo đề xuất mới

Số lượng biên chế cán bộ công chức sau sáp nhập tỉnh, xã theo đề xuất mới

Dòng sự kiện - 5 giờ, 31 phút trước

Bộ Nội vụ chuyển Bộ Tư pháp thẩm định dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính. Một trong những nội dung đáng chú...

Thành phố đáng sống nhất Việt Nam dự kiến sau sắp xếp sẽ có 1 đặc khu nằm ở đâu?

Thành phố đáng sống nhất Việt Nam dự kiến sau sắp xếp sẽ có 1 đặc khu nằm ở đâu?

Tin trong ngày - 5 giờ, 47 phút trước

Theo báo cáo của Ban Thường vụ Thành ủy Đà Nẵng, sau sắp xếp, dự kiến thành phố Đà Nẵng có 12 đơn vị hành chính cấp xã và một đặc khu, giảm tới...