Các loại rau có tác dụng chữa bệnh tiểu đường

09:40 17/03/2014

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính rất nguy hiểm bởi những hệ lụy đáng tiếc do căn bệnh này gây nên, nếu như người bệnh không tự biết điều chỉnh đường huyết của mình ở mức ổn định cho phép.

Vì vậy chúng ta hãy tự học cách ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường một cách tốt nhất để tránh bị những tai biến nghiêm trọng.

Rau xanh là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là cho người bị tiểu đường. Rau xanh nguồn thực phẩm bổ dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe, rau không chứa nhiều calo mà lại giàu chất xơ. Ăn rau nhiều hơn những thực phẩm khác đồng nghĩa với việc giảm được lượng carb (tinh bột và đường, một trong những nguyên nhân làm tăng đường huyết) và giảm được lượng chất béo bão hòa (thủ phạm gây ra tình trạng đề kháng insulin). Rau quả là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ. Vậy loại rau nào tốt cho sức khỏe của người bị bệnh tiểu đường?

Bệnh tiểu đường,Chữa bệnh tiểu đường,Điều trị bệnh tiểu đường
Ảnh minh họa.

Bông cải xanh: Bông cải xanh là loại rau rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Bông cải xanh có nhiều chất xơ và chất chống oxy hoá. Nó cũng giàu crôm, có vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết. Sử dụng thực phẩm này cho bệnh nhân tiểu đường trong súp, món ăn mì ống và thịt hầm, hoặc xào với tỏi.

Bí ngô: Theo những kết quả nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, bí ngô không chỉ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một bài thuốc tốt cho bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, bí ngô có tác dụng phục hồi các tế bào trong tuyến tụy, và hoàn toàn có khả năng ngăn ngừa và chữa trị được bệnh tiểu đường.

Rau dền: Rau dền rất thích hợp với người tiểu đường, kèm theo táo bón vì rau dền giàu Magiê - là chất có vai trò chữa trị tiểu đường, cao huyết áp, táo bón.

Dưa chuột: Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, nước ép dưa chuột chứa loại hormone cần thiết tốt cho việc sản xuất insulin của tuyến tụy, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Đậu: Chế độ ăn gồm nhiều loại đậu, đỗ có thể giúp kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đậu là nguồn chất xơ tốt nhất trong chế độ ăn kiêng, nó không những giúp no lâu, làm giảm sự tiêu hóa thức ăn mà còn ổn định đường huyết sau khi ăn. Chính vì vậy mà đậu làm ổn định được lượng đường trong máu.

Măng tây: Măng tây cũng là một loại rau tốt cho người bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì măng tây có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức độ kiểm soát và tăng cường sản xuất insulin, hormone giúp cơ thể hấp thụ glucose.

Cà rốt: Trong khi các loại đường có các loại thực phẩm chuyển thành đường trong máu một cách nhanh chóng, thì đường trong cà rốt lại chuyển hóa ở mức độ chậm chạp. Cà rốt được cho là rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nó cung cấp beta-carotene giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tố.

Hành tây: Hành tây có tác dụng dự phòng sự tăng đường máu. Trên lâm sàng, những bệnh nhân được uống dịch ép hành tây đã giảm đường máu đáng kể. Bệnh nhân cần uống dịch ép hành tây, mỗi buổi sáng một thìa canh, uống liền trong 1-2 tháng sẽ có hiệu quả.

Mướp đắng: Trong mướp đắng xanh có chứa các hoạt chất charantin, glycosid steroid, có tác dụng hạ đường máu, làm chậm sự phát triển các bệnh về võng mạc và đục thủy tinh thể và làm tăng khả năng dung nạp glucose của người bệnh. Mướp đắng còn có tác dụng chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do - một trong những nguyên nhân gây đái tháo đường. 

Những loại rau người bị bệnh tiểu đường cần phải tránh: Người bệnh tiểu đường cần tránh hoặc hạn chế sử dụng một số rau quả có hàm lượng carbohydrate cao có thể gây tăng đường máu như: khoai tây, khoai lang, khoai từ, khoai mỡ,… hay một số cây họ đậu tuy không có vị ngọt nhưng có chứa khá nhiều tinh bột cũng là những thực phẩm người bệnh tiểu đường nên hạn chế. 

Cách trị bệnh tiểu đường tự nhiên

Trị bệnh tiểu đường không dùng thuốc là một cách trị liệu tự nhiên bằng chế độ ăn uống và vận động hợp lý sẽ nhanh chóng giúp người bệnh ổn định đường huyết để phòng ngừa biến chứng.

Chế độ ăn uống: Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày 4-6 bữa/ngày, không nên ăn quá nhiều trong một bữa. Nên ăn thêm bữa tối để tránh hạ đường huyết ban đêm, nhất là ở những bệnh nhân đang điều trị bằng insulin. Không nên uống rượu bia bởi vì rượu bia có thể ức chế tân tạo đường do đó dễ dẫn đến hạ đường huyết, nhất là khi bệnh nhân ăn ít hoặc không ăn. Nên ăn nhạt khi có tăng huyết áp. Nên ăn đúng bữa có thể ăn thêm 1 – 2 bữa phụ.

Vận động hợp lý: Bên cạnh cách trị bệnh tiểu đường bằng chế độ ăn uống thì người bệnh đồng thời phải thực hiện chế độ vận động hợp lý để kiểm soát tốt đường huyết và phòng ngừa sự xuất hiện của các biến chứng. Thể dục liệu pháp là một trong những biện pháp điều trị hỗ trợ đối với bệnh nhân đái tháo đường; làm giảm cân nặng, nên luyện tập thường xuyên hàng ngày với các động tác nhẹ nhàng như đi bộ, tập bơi, tập dưỡng sinh, đạp xe… nên tập nhẹ nhàng vừa phải, không nên tập quá sức. Thể dục liệu pháp có thể làm giảm được mỡ máu, hạn chế tăng huyết áp, cải thiện được tình trạng tim mạch và có tác dụng hỗ trợ cho việc ổn định đường máu.

Theo Vnmedia.vn
Loại rau này nên ăn nhiều vào mùa hè, vừa thanh nhiệt giải độc vừa bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn dịch

Loại rau này nên ăn nhiều vào mùa hè, vừa thanh nhiệt giải độc vừa bổ sung canxi, tăng cường hệ miễn...

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 26 phút trước

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng. Bên cạnh việc uống đủ nước, bổ sung các loại rau xanh đúng mùa cũng là...

'Ngủ sớm dậy sớm' và 'Ngủ muộn dậy muộn', cùng là 8 tiếng, vậy sự khác biệt là gì và cái nào tốt cho sức khỏe hơn?

'Ngủ sớm dậy sớm' và 'Ngủ muộn dậy muộn', cùng là 8 tiếng, vậy sự khác biệt là gì và cái nào...

Chăm sóc sức khỏe - 14 giờ, 30 phút trước

Ngày nay, nhiều người cho rằng chỉ cần ngủ đủ 8 tiếng thì ngủ vào lúc nào cũng không quan trọng. Vì thế, có người chọn “ngủ sớm dậy sớm”, cũng có người lại...

Danh sách những thực phẩm tốt nhất cho người trung niên và cao tuổi: Trứng xếp cuối, đậu phụ đứng thứ 3, nên biết

Danh sách những thực phẩm tốt nhất cho người trung niên và cao tuổi: Trứng xếp cuối, đậu phụ đứng thứ 3,...

Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 6 phút trước

Người trung niên và cao tuổi nên chú ý chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe. Chọn đúng thực phẩm chính là cách tăng cường thể chất, phòng ngừa bệnh tật hiệu...

Chỉ số giúp Kính Hải Triều đo lường sự hài lòng của khách hàng

Chỉ số giúp Kính Hải Triều đo lường sự hài lòng của khách hàng

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Trong thị trường mắt kính chính hãng đầy cạnh tranh, làm cách nào để Kính Hải Triều trả lời câu hỏi: “Khách hàng của mình liệu có đang hài lòng?”

Trẻ dễ trầm cảm thường có 5 'câu cửa miệng' này, hy vọng bạn chưa từng nghe!

Trẻ dễ trầm cảm thường có 5 'câu cửa miệng' này, hy vọng bạn chưa từng nghe!

Chăm con - 1 ngày, 8 giờ trước

Thực tế, những cảm xúc tiêu cực âm thầm tích tụ ở trẻ em có thể dẫn đến trầm cảm.

8 lần bị 'cắm sừng', 3 lần bắt gian chồng trên giường nhưng Châu Huệ Mẫn vẫn không ly hôn: Cô ấy không hề ngu ngốc, kẻ ngốc là chúng ta

8 lần bị 'cắm sừng', 3 lần bắt gian chồng trên giường nhưng Châu Huệ Mẫn vẫn không ly hôn: Cô ấy...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 36 phút trước

Dù bị chồng phản bội tới 8 lần, trong đó 3 lần tận mắt bắt gian tại trận, "ngọc nữ Hông Kông" Châu Huệ Mẫn vẫn kiên quyết không ly hôn suốt hơn 20...

Tử vi ngày 19/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu kiếm tiền chẳng thua kém ai, Mùi cần đề phòng tiểu nhân

Tử vi ngày 19/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu kiếm tiền chẳng thua kém ai, Mùi cần đề phòng tiểu nhân...

Đời sống số - 3 giờ, 37 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/6/2025.

Đi xe máy lên vỉa hè sẽ bị phạt tiền gấp 10 lần so với trước đây?

Đi xe máy lên vỉa hè sẽ bị phạt tiền gấp 10 lần so với trước đây?

Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước

Nghị định 168/2024 quy định tăng nặng mức phạt đối với hành vi điều khiển xe mô tô, xe gắn máy đi trên vỉa hè, trừ trường hợp được phép đi vào để vào...

Chỉ người 'dại' mới kết hợp thịt lợn với 5 thứ này, âm thầm mang bệnh, số 1 rất nhiều người mắc phải

Chỉ người 'dại' mới kết hợp thịt lợn với 5 thứ này, âm thầm mang bệnh, số 1 rất nhiều người mắc...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 39 phút trước

Việt kết hợp thịt lợn nấu chung với các nguyên liệu dưới đây có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, thậm chí dẫn đến rối loạn tiêu hóa hoặc tích...

Quy định mới nhất về thời gian hưởng chế độ khi chăm sóc con ốm đau, người lao động nên biết để tránh thiệt thòi

Quy định mới nhất về thời gian hưởng chế độ khi chăm sóc con ốm đau, người lao động nên biết để...

Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, khi con ốm đau cha mẹ được nghỉ theo quy định để chăm sóc.

Á hậu Huyền My và Á hậu Tú Anh có thực sự 'nghỉ chơi', không nhìn mặt...

Mua bán nhà đất giấy tờ viết tay có được cấp sổ đỏ?

Mua bán nhà đất giấy tờ viết tay có được cấp sổ đỏ?

Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước

Câu hỏi về việc liệu mua bán nhà đất bằng giấy tờ viết tay có được cấp sổ đỏ hay không luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của đông đảo người dân....

Những trường đại học nào sắp phải tinh giản, sáp nhập?

Những trường đại học nào sắp phải tinh giản, sáp nhập?

Tin trong ngày - 3 giờ, 41 phút trước

Sắp tới sẽ sắp xếp thu gọn một số cơ sở giáo dục đại học công lập; tổ chức lại các trường đại học.

Tổ Tiên nói: 'Đáng sợ nhất là năm nhuận 2 tháng 6 âm', tại sao lại như vậy?

Tổ Tiên nói: 'Đáng sợ nhất là năm nhuận 2 tháng 6 âm', tại sao lại như vậy?

Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước

Người xưa nói, vào năm nhuận 2 tháng 6 âm có nhiều điều đáng lo ngại, vì sao thế?

Tin cực vui cho tân sinh viên khối ngành Công nghệ: Có thể nhận học bổng lên đến 500 triệu đồng

Tin cực vui cho tân sinh viên khối ngành Công nghệ: Có thể nhận học bổng lên đến 500 triệu đồng

Kiến thức - 6 giờ, 50 phút trước

Thí sinh đạt giải ba trở lên trong các kỳ thi quốc gia Toán, Lý, Tin sẽ có cơ hội nhận học bổng trị giá lên đến 500 triệu đồng.

Chính thức từ 1/7, dãy số này trên CCCD sẽ thay mã số thuế: Người dân chú ý nhớ thật kỹ!

Chính thức từ 1/7, dãy số này trên CCCD sẽ thay mã số thuế: Người dân chú ý nhớ thật kỹ!

Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước

Từ ngày 01/7/2025, số định danh cá nhân (trên CCCD) sẽ được sử dụng thay cho mã số thuế của hộ gia đình, hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh, cá nhân theo quy...

Thị trường bất động sản phía Nam xuất hiện điểm 'nóng' mới nổi, dự báo sẽ bước vào chu kỳ bùng nổ lớn

Thị trường bất động sản phía Nam xuất hiện điểm 'nóng' mới nổi, dự báo sẽ bước vào chu kỳ bùng nổ...

Kiến thức - 6 giờ, 50 phút trước

Thị trường bất động sản (BĐS) khu vực phía Nam đang chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ, tỉnh Bình Dương cũ nổi lên như một "điểm nóng" đầy tiềm năng, sẵn sàng bước...

Bộ Giáo dục và đào tạo lưu ý 9 điểm trọng yếu khi tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025 đối với thí sinh

Bộ Giáo dục và đào tạo lưu ý 9 điểm trọng yếu khi tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025 đối...

Tin trong ngày - 6 giờ, 50 phút trước

Theo hướng dẫn tuyển sinh đại học, tuyển sinh cao đẳng năm 2025 của Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT), thí sinh cần lưu ý 9 điểm trọng yếu.

Lỡ đi quá vạch dừng đèn đỏ rồi lùi lại, người đi xe máy có thể bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Lỡ đi quá vạch dừng đèn đỏ rồi lùi lại, người đi xe máy có thể bị phạt đến 6 triệu đồng,...

Kiến thức - 6 giờ, 50 phút trước

Hành vi điều khiển xe vượt quá vạch dừng khi đèn đỏ, rồi lùi lại phía sau vạch có bị coi là vi phạm hay không?

Sử dụng loại 'đất vạn năng' để trồng hoa, chúng sẽ phát triển nhanh mà không bị thối rễ, và lá sẽ to và xanh!

Sử dụng loại 'đất vạn năng' để trồng hoa, chúng sẽ phát triển nhanh mà không bị thối rễ, và lá sẽ...

Kiến thức - 7 giờ, 31 phút trước

Trong một thời gian dài, hoa ở nhà có rễ thối và lá vàng. Nhiều người yêu hoa cho rằng nguyên nhân là do quá nhiều nước. Nhưng tại sao rễ dễ bị thối...

Vì sao lò hỏa táng không thể hỏa táng xác chết sau ba giờ chiều? Tôi đã có được kiến ​​​​thức sau khi đọc

Vì sao lò hỏa táng không thể hỏa táng xác chết sau ba giờ chiều? Tôi đã có được kiến ​​​​thức sau...

Kiến thức - 7 giờ, 31 phút trước

Có đúng là thi thể chỉ được hỏa táng vào buổi sáng và không thể hoả táng sau 3 giờ chiều? Có lý do đặc biệt nào cho việc này không?

Đề xuất nhân viên không hỗ trợ người cao tuổi, trẻ em không tự lên xuống xe được cũng sẽ bị xử phạt

Đề xuất nhân viên không hỗ trợ người cao tuổi, trẻ em không tự lên xuống xe được cũng sẽ bị xử...

Tin trong ngày - 7 giờ, 32 phút trước

Bộ Xây dựng đang xây dựng Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đường bộ (sau đây gọi tắt là Dự thảo) và lấy ý kiến của các...

Công ty không trả sổ bảo hiểm xã hội cho người lao động thì có bị phạt không?

Công ty không trả sổ bảo hiểm xã hội cho người lao động thì có bị phạt không?

Kiến thức - 7 giờ, 32 phút trước

Khi quan hệ lao động kết thúc không êm đẹp, có một số công ty đã cố tình làm khó nhân viên cũ bằng cách giữ sổ bảo hiểm xã hội (BHXH) của người...

126 phường, xã mới ở Hà Nội sẽ có tên gọi như thế nào sau sáp nhập?

126 phường, xã mới ở Hà Nội sẽ có tên gọi như thế nào sau sáp nhập?

Dòng sự kiện - 7 giờ, 32 phút trước

Ngày 16/6/2025, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn ký Nghị quyết số 1656/NQ-UBTVQH15 về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã của thành phố Hà Nội năm 2025. Nghị quyết...

Sau khi được thăng chức và tăng lương, sếp gửi tin nhắn chúc mừng, người có EQ thấp trả lời: 'Cảm ơn sếp, em sẽ cố gắng hơn', còn người EQ cao thì nói thế này…

Sau khi được thăng chức và tăng lương, sếp gửi tin nhắn chúc mừng, người có EQ thấp trả lời: 'Cảm ơn...

Làm sao - 7 giờ, 33 phút trước

Khi được sếp chúc mừng thăng chức hoặc tăng lương, bạn sẽ phản hồi thế nào? Đây không chỉ là một lời cảm ơn xã giao, mà còn là một bài kiểm tra EQ...

Ngành học mới được Quốc hội 'chốt' lương cao nhất, thi vào siêu khó hơn 9 điểm/môn nhưng ra trường dễ xin việc

Ngành học mới được Quốc hội 'chốt' lương cao nhất, thi vào siêu khó hơn 9 điểm/môn nhưng ra trường dễ xin...

Tin trong ngày - 7 giờ, 33 phút trước

Trong năm 2025, ngành học này được rất nhiều thí sinh đăng ký thi vào. Nhưng theo dự đoán điểm chuẩn của ngành này vẫn sẽ cao và mức độ cạnh tranh gay gắt....