Các chuyên gia nhắc nhở: Loại rau thường ăn này là một chất độc 'chết người' nếu không nấu đúng cách!

11:16 20/04/2021

Có thể bạn chưa biết rằng nhiều loại rau chúng ta ăn hiện nay chứa rất nhiều vi khuẩn và thuốc trừ sâu, vậy chúng ta nên phân biệt như thế nào? Các chuyên gia nhắc nhở: Loại rau thông thường này là một chất độc chết người nếu không đúng cách!

1. Đầu tiên là phần cuống của ớt xanh, để ớt xanh phát triển tốt hơn thì việc phòng trừ sâu bệnh là không thể thiếu. Nhiều nông dân trồng rau chọn cách phun nhiều thuốc bảo vệ thực vật để đảm bảo ớt xanh không bị sâu bệnh gây hại và bán được giá. Vì cây ớt xanh tương đối ngắn nên thuốc trừ sâu được phun từ trên xuống dưới, thuốc trừ sâu sẽ tích tụ trên cuống của ớt xanh.

an toàn thực phẩm, rau sạch, thuốc trừ sâu

2. Cuống của cải thảo

Phần cuống và bắp của cải thảo có thể nói là nơi tồn dư thuốc bảo vệ thực vật nhiều nhất. Tại sao nói như vậy? Vì khi phun thuốc bảo vệ thực vật, chất lỏng sẽ chảy dọc theo lá xuống cuống của cải thảo, do đó thân và rễ của cải thảo sẽ chứa rất nhiều thuốc bảo vệ thực vật, bẹ rau thường khó bị gió và mưa nên thuốc bảo vệ thực vật khó bị pha loãng và phân hủy, hơn nữa phần gốc bị che khuất, vi khuẩn dễ sinh sôi. Do đó, khi ăn cải thảo, hãy nhớ rửa sạch.

an toàn thực phẩm, rau sạch, thuốc trừ sâu

3. Vỏ khoai tây

Ngày nay, nhiều người nghĩ rằng vỏ khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao hơn nên không cần phải gọt vỏ. Trên thực tế, vỏ khoai tây có chứa solanin (hay còn gọi là solanin), là một loại glycoside có tính kiềm yếu, có thể bị ngộ độc khi người dùng uống một lượng nhất định. Nếu khoai tây bắt đầu mọc mầm và chuyển sang màu xanh thì lúc này hàm lượng solanin sẽ đạt rất cao, bạn không nên ăn. Đừng nghĩ cứ khoét bỏ chỗ mọc mầm ra là được, vì chất độc đã phát tán hết rồi. Do vậy, khi ăn khoai tây, bạn nhớ gọt vỏ thật kỹ và vứt bỏ những củ khoai tây đã mọc mầm.

an toàn thực phẩm, rau sạch, thuốc trừ sâu

4. Hai đầu và hai bên của quả đậu đũa

Nếu không cắt bỏ hai đầu và hai bên của quả đậu đũa hoặc nấu chín sẽ dễ bị ngộ độc như nôn mửa, tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt, phải cắt bỏ hai đầu và hai bên đậu, nấu chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn thực phẩm.

an toàn thực phẩm, rau sạch, thuốc trừ sâu

Vì vậy mọi người phải ghi nhớ những điểm đã được liệt kê ở trên và có trách nhiệm với sức khỏe của chính mình. Cuối cùng, xin chúc mọi người sức khỏe và mọi điều tốt đẹp nhất.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cac-chuyen-gia-nhac-nho-loai-rau-thuong-an-nay-la-mot-ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cac-chuyen-gia-nhac-nho-loai-rau-thuong-an-nay-la-mot-chat-doc-chet-nguoi-neu-khong-nau-dung-cach-79180.html

Đại học Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến IQ của trẻ, trẻ sinh vào 3 tháng này thông minh hơn

Đại học Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến IQ của trẻ, trẻ sinh vào 3 tháng này thông minh hơn

Chăm con - 10 giờ, 50 phút trước

Một nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện rằng tháng sinh của trẻ ảnh hưởng đến chỉ số IQ của trẻ. Trẻ em sinh từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm thường...

Loài cá giàu omega-3 nhất thế giới: Tốt cho trí não, bổ cho tim mạch, hiện rất phổ biến ở Việt Nam

Loài cá giàu omega-3 nhất thế giới: Tốt cho trí não, bổ cho tim mạch, hiện rất phổ biến ở Việt Nam...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Không chỉ được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, loài cá này còn nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao.

Tại sao ung thư gan thường phát hiện muộn? Lưu ý: Nếu xuất hiện 2 mùi, 2 ngứa, 2 đỏ, hãy đi tầm soát ung thư gan sớm

Tại sao ung thư gan thường phát hiện muộn? Lưu ý: Nếu xuất hiện 2 mùi, 2 ngứa, 2 đỏ, hãy đi...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Nhiều loại ung thư không có triệu chứng ban đầu và khi phát hiện thì đã quá muộn, chẳng hạn như ung thư gan.

Nếu 3 bất thường này xuất hiện ở vai bạn, đó có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư, hãy đến bệnh viện để kiểm tra ngay lập tức

Nếu 3 bất thường này xuất hiện ở vai bạn, đó có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư, hãy đến...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước

Đau vai hay cảm giác khó chịu có thể là hiện tượng thường gặp trong cuộc sống hàng ngày, thường bị nhầm lẫn với tình trạng mệt mỏi hoặc tác động của thời tiết....

Đại học Harvard: Trẻ sinh vào thời điểm này thường có IQ vượt trội

Đại học Harvard: Trẻ sinh vào thời điểm này thường có IQ vượt trội

Chăm con - 1 ngày, 10 giờ trước

Một nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện rằng tháng sinh của trẻ ảnh hưởng đến chỉ số IQ của trẻ.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 5 tháng 4 (tức ngày 8 tháng 3 âm lịch)?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 5 tháng 4 (tức ngày 8 tháng 3 âm lịch)?

Đời sống số - 44 phút trước

Sau Tết Thanh minh, khi bước vào mùa xuân, Trần Thổ trở thành lõi năng lượng. Ngày 5 tháng 4, thứ Bảy, là ngày mồng 8 tháng 3 âm lịch. Sự kết hợp của...

Tại sao gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh?

Tại sao gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh?

Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước

Không ít lần bạn cảm thấy hụt hẫng khi xé toạc một gói snack to đùng, phát hiện bên trong là một lượng bánh ít ỏi, "lọt thỏm" giữa không gian rộng lớn. Liệu...

Cán bộ nghỉ hưu trước tuổi sẽ được cấp bù chế độ như thế nào?

Cán bộ nghỉ hưu trước tuổi sẽ được cấp bù chế độ như thế nào?

Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước

Tại dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 178, trường hợp đã được giải quyết chế độ, chính sách nhưng thấp hơn so với chính sách,...

Kể từ bây giờ, những loại đất này sẽ không được chuyển sang đất thổ cư

Kể từ bây giờ, những loại đất này sẽ không được chuyển sang đất thổ cư

Kiến thức - 1 giờ, 8 phút trước

Theo quy định sẽ có những loại đất không được phép chuyển sang đất thổ cư, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối về thủ tục pháp lý.

Sắp có thêm một tòa nhà chọc trời 555m: Lập kỷ lục tòa nhà căn hộ cao nhất thế giới, là không gian sống của giới siêu giàu

Sắp có thêm một tòa nhà chọc trời 555m: Lập kỷ lục tòa nhà căn hộ cao nhất thế giới, là không...

Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước

Chỉ hơn 1 năm nữa, tòa nhà chọc trời 555m này được hoàn thành và sẽ trở thành toà nhà chung cư cao nhất thế giới.

Vợ mẫu Tây của Bùi Tiến Dũng tái xuất sàn catwalk, sắc vóc nổi bật ấn tượng...

Cây lưỡi hổ ra hoa báo hiệu gia chủ phát tài phát lộc, làm thế nào để thúc cây sớm trổ bông?

Cây lưỡi hổ ra hoa báo hiệu gia chủ phát tài phát lộc, làm thế nào để thúc cây sớm trổ bông?...

Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước

Theo quan niệm phong thủy cây lưỡi hổ ra hoa được coi là điềm lành hiếm có, báo hiệu một giai đoạn thịnh vượng sắp đến. Vậy làm thế nào để cây lưỡi hổ...

Khi xây nhà, nên chọn xây nhà trọn gói hay thuê nhân công để tiết kiệm chi phí?

Khi xây nhà, nên chọn xây nhà trọn gói hay thuê nhân công để tiết kiệm chi phí?

Kiến thức - 1 giờ, 9 phút trước

Quyết định xây nhà là một cột mốc quan trọng trong cuộc đời mỗi người. Nhưng câu hỏi đặt ra: Nên chọn dịch vụ xây nhà trọn gói hay tự thuê nhân công để...

Siêu mẫu Kỳ Hân gãy xương đùi, phải bó bột

Siêu mẫu Kỳ Hân gãy xương đùi, phải bó bột

Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước

Siêu mẫu Kỳ Hân chia sẻ trên trang cá nhân việc bị gãy xương đùi do chơi thể thao.

Hơn 20 mẫu xe ô tô mất giá nhanh nhất trong 5 năm, trước khi mua xe nên biết

Hơn 20 mẫu xe ô tô mất giá nhanh nhất trong 5 năm, trước khi mua xe nên biết

Đi gì - 2 giờ, 27 phút trước

Trước khi xuống tiền mua xe ô tô - một tài sản lớn, bạn nên biết những mẫu xe sẽ mất giá nhanh và khó bán lại nếu thuộc những cái tên dưới đây....

3 điều đặc biệt khiến phụ nữ có gia đình thường không thích trang điểm, ai hiểu được cũng phải trân trọng

3 điều đặc biệt khiến phụ nữ có gia đình thường không thích trang điểm, ai hiểu được cũng phải trân trọng...

Tâm sự - 2 giờ, 28 phút trước

Ai cũng yêu cái đẹp, đặc biệt là phụ nữ. Trước khi kết hôn họ rạng rỡ, chỉn chu nhưng sau kết hôn lại giản dị đến bất ngờ. Nhiều người thắc mắc vì...

Bộ Nội vụ đề xuất nhóm cán bộ, công chức xã thuộc diện tinh giản, là ai?

Bộ Nội vụ đề xuất nhóm cán bộ, công chức xã thuộc diện tinh giản, là ai?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 28 phút trước

Bộ Nội vụ đề xuất, đối với cán bộ, công chức cấp xã không đáp ứng đủ tiêu chuẩn và điều kiện theo yêu cầu của vị trí việc làm, cấp có thẩm quyền...

Ghi âm cuộc gọi Zalo chỉ với 1 nút bấm cực đơn giản, hàng triệu người dùng vẫn chưa biết

Ghi âm cuộc gọi Zalo chỉ với 1 nút bấm cực đơn giản, hàng triệu người dùng vẫn chưa biết

Xài gì - 2 giờ, 28 phút trước

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và học tập.

Có được chia thừa kế đất nằm trong quy hoạch?

Có được chia thừa kế đất nằm trong quy hoạch?

Kiến thức - 2 giờ, 28 phút trước

Câu hỏi "Đất nằm trong quy hoạch có được chia thừa kế hay không?" là một vấn đề pháp lý phức tạp mà nhiều người dân đang phải đối mặt. Theo Luật sư Nguyễn...

10 người giàu nhất thế giới năm 2025: Elon Musk trở lại ngôi vương, Zuckerberg thăng hạng ngoạn mục

10 người giàu nhất thế giới năm 2025: Elon Musk trở lại ngôi vương, Zuckerberg thăng hạng ngoạn mục

Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước

Năm 2025 chứng kiến sự thay đổi đáng kể trong danh sách những người giàu nhất hành tinh. Giá trị tài sản của top 10 đều đã vượt ngưỡng 100 tỷ USD (hơn 2.573...

Top 3 ngành nghề thiếu hụt số lượng lớn nhân sự trong tương lai, học xong ra trường có ngay việc làm lương cao

Top 3 ngành nghề thiếu hụt số lượng lớn nhân sự trong tương lai, học xong ra trường có ngay việc làm...

Dòng sự kiện - 4 giờ, 54 phút trước

Trong thời gian tới, 3 ngành này được dự báo sẽ thiếu lượng lớn nhân lực. Để nắm bắt cơ hội việc làm, người lao động nên chọn ngành học phù hợp, có triển...

Tin vui mới: Không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Tin vui mới: Không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu...

Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước

Mới đây, Bảo hiểm xã hội TP HCM thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, trong đó có quy định về việc từ 1/7 tới, người lao động...

Gửi phụ nữ trung niên: 4 hành vi này có vẻ thông minh nhưng thực ra lại rẻ tiền! Tôi hy vọng là bạn không có cái nào trong số đó

Gửi phụ nữ trung niên: 4 hành vi này có vẻ thông minh nhưng thực ra lại rẻ tiền! Tôi hy vọng...

Tâm sự - 4 giờ, 55 phút trước

Khi bước vào tuổi trung niên, phụ nữ đã trải qua nhiều thăng trầm, ngày càng thấu hiểu và sâu sắc hơn. Tuy nhiên, có những người, dù muốn thể hiện sự thông minh...

Hà Nội chuẩn bị có thêm 2 khu nhà ở xã hội trị giá hơn 16.000 tỷ đồng tại huyện sắp lên quận

Hà Nội chuẩn bị có thêm 2 khu nhà ở xã hội trị giá hơn 16.000 tỷ đồng tại huyện sắp lên...

Dòng sự kiện - 4 giờ, 55 phút trước

UBND TP Hà Nội vừa duyệt hồ sơ mời các nhà đầu tư quan tâm hai khu nhà ở xã hội tập trung trên địa bàn xã Tiên Dương, huyện Đông Anh. Hai dự...

Tại sao cung nữ xưa không dám đụng vào món cá dù rất thèm ăn?

Tại sao cung nữ xưa không dám đụng vào món cá dù rất thèm ăn?

Kiến thức - 4 giờ, 55 phút trước

Trong nhiều bộ phim cung đình thời nhà Thanh ngày nay, dường như cung nữ nào cũng xinh đẹp, lễ phép và có thể giúp đỡ chủ nhân bằng lời khuyên. Họ thực sự...

40+ hãy thử “3 loại” màu sắc trẻ hóa này vào mùa xuân, bạn sẽ trông dịu dàng, ngọt ngào và nữ tính!

40+ hãy thử “3 loại” màu sắc trẻ hóa này vào mùa xuân, bạn sẽ trông dịu dàng, ngọt ngào và nữ...

Thời trang + - 4 giờ, 55 phút trước

Khi chúng ta bước vào độ tuổi 40 trở lên, chúng ta chú ý nhiều hơn đến sự điềm tĩnh trong tính khí và cách thể hiện thần thái qua cách ăn mặc. Nhưng...