Chủ nhật, 24/01/2021
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình và có thể giúp chế biến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt, ngon miệng hơn. Loại quả này có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.
Tuy dễ ăn, dễ chế biến lại tốt cho sức khỏe nhưng có những thực phẩm mà bạn tuyệt đối không nên nấu cùng cà chua bởi có thể làm mất đi dưỡng chất hay thậm chí là ảnh hưởng tới sức khỏe. Thực phẩm kiêng kị với cà chua mà chúng tôi muốn nói tới hôm này chính là: cá chép, cá trích và cá khô. Có thể nhiều người sẽ rất bất ngờ vì điều này nhưng đúng vậy, các loại cá này và cà chua là hai "đối thủ truyền kiếp", không nên chế biến món ăn cùng nhau mà các bà nội chợ không biết.
Món cá sốt cà chua hay canh cá là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một số loại cá hoàn toàn không phù hợp để ăn cùng cà chua như cá chép, cá trích và cá khô. Khi cà chua và những loại cá này được nấu cùng nhau thì vitamin C trong cà chua sẽ giải phóng đồng từ cá.
Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein trong cá mà còn tạo ra các chất acid tannic có thể kích thích sự hình thành niêm mạc dạ dày gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.
Một số loại thực phẩm khác kiêng kị với cà chua mà mọi người đều nên biết:
Dưa chuột
Dưa chuột mát, dễ ăn, dễ chế biến. Tuy nhiên, trong dưa chuột có chứa enzyme catabolic, chất này phá hủy hàm lượng vitamin C. Cà chua lại là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Do vậy, việc kết hợp 2 thực phẩm này cùng lúc thì hàm lượng vitamin C trong cà chua sẽ bị phá hủy do enzyme có trong dưa chuột.
Bia, rượu
Cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột khi sử dụng cùng bia rượu.
Gan heo
Cà chua chứa nhiều vitamin C, gan heo chứa nhiều nguyên tố đồng, sắt. cứ 100g gan heo chứa 2.5 g đồng, 25 mg sắt. có thể làm oxy hóa vitamin C trong cà chua. Nó có thể giúp oxy hóa vitamin C để thoát hydro chống axit hoại huyết mà mất đi chức năng vốn có.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca-chua-la-doi-thu-truyen-kiep-voi-thuc-pham-nay-khong-n..
Hai hành động ngáp và vươn vai mà hầu như ai cũng từng làm khi...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước
Khạc nhổ tuy là một việc không tế nhị nhưng nếu bạn cảm thấy khó chịu ở cổ họng, bạn không thể không muốn ho, chỉ cần bạn không khạc nhổ bừa bãi, biết...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Ngày nay công nghệ y học hiện đại vô cùng phát triển nhưng cũng kéo theo sự phát sinh của một vài căn bệnh, ví dụ như ngày càng nhiều người được chẩn đoán...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Như chúng ta đã biết, trà sữa là một thức uống rất phổ biến trên thị trường, đặc biệt là đối với hầu hết các bạn nữ, nó được mọi người vô cùng yêu...
Chăm con - 2 ngày, 3 giờ trước
Khi lớn hơn, trẻ sẽ trở nên nghịch ngợm, khiến gia đình vô cùng bức xúc. Mỗi khi trẻ mắc lỗi, cha mẹ không thể không giáo dục trẻ, và muốn có thể sửa...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 8 giờ trước
Tử cung là một cơ quan quan trọng duy nhất của cơ thể phụ nữ, chịu trách nhiệm về khả năng sinh sản và kinh nguyệt.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 7 phút trước
Giữa ồn ào "trà xanh", nhạc sĩ Phương Uyên, người tình tin đồn của chị gái Thiều Bảo Trâm đăng tải dòng trạng thái "ngụy quân tử". Nhiều người cho rằng, cô đang ngầm...
Thời trang + - 4 giờ, 34 phút trước
Học theo những cách kết hợp sau đây, chị em nào cũng sẽ có vẻ ngoài cực sang chảnh và thoải mái.
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Trong tháng 2/2021, sự nghiệp của các con giáp này sẽ phất lên như diều gặp gió, đường thăng tiến rộng mở, gặp nhiều may mắn.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 35 phút trước
Hàu hay còn gọi hào là loại hải sản có rất nhiều chất bổ dưỡng. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành đơn giản, vẫn giữ nguyên vị...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 38 phút trước
Câu chuyện chia tay của Sơn Tùng M-TP và Thiều Bảo Trâm vẫn đang được cộng đồng mạng quan tâm đến.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Mới đây, hoa hậu H'Hen Niê vừa có động thái trước hàng loạt lùm xùm tình ái của Sơn Tùng M-TP - nam ca sĩ được H'Hen Niê cực yêu thích.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 1 phút trước
Sau màn chào sân tại một sân khấu lớn, Sơn Tùng M-TP đã có đôi lời nhắn nhủ đến Thiều Bảo Trâm nhưng bị netizen chê giả tạo. Ngay sau đó, anh đã bị...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước
Trước bình luận của dân mạng hỏi về việc có sinh thêm con nữa hay không, MC Quyền Linh nhanh chóng có phản hồi.
VIDEO - 5 giờ, 3 phút trước
Hành động của hai tên trộm chó diễn ra cực kỳ chớp nhoáng và chuyên nghiệp.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 49 phút trước
Status tâm trạng của Sơn Tùng trong quá khứ bị dân mạng khui lại.
Đời sống trẻ - 6 giờ, 50 phút trước
Lý lịch cá nhân gần như hoàn hảo, nhưng cô gái dưới đây vẫn độc thân. Bị người thân hối thúc, cô tìm cách trả treo hoặc đi du lịch để né tránh.
VIDEO - 6 giờ, 50 phút trước
Trên sóng truyền hình, Mạc Văn Khoa đã có những giây phút xúc động khi chia sẻ lại hành trình đưa vợ đi đẻ cách đây ít lâu.
Spa - 7 giờ, 6 phút trước
Hiện đại, chuyên nghiệp, hiệu quả, nhanh chóng là những tiêu chí giúp Venus by Asian nhận được đánh giá 5* từ khách hàng, định vị thương hiệu làm đẹp giữa hàng loạt các...
Tin trong ngày - 7 giờ, 8 phút trước
Không còn là những ồn ào tình ái gây sốc, Neymar lần này khiến cư dân mạng xúc động với câu chuyện đằng sau màn ăn mừng 'lầy lội' của mình.
Hồ sơ tư liệu - 7 giờ, 10 phút trước
Nếu nhìn hình ảnh thì ai cũng nghĩ rằng đây là một nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời nào đó, một hồ nước trong xanh phẳng lặng và yên ả. Nhưng ẩn sâu đằng sau...
Nhí - 7 giờ, 21 phút trước
Ở độ tuổi 16 nhưng con gái của Lưu Thiên Hương đã trổ mã vô cùng xinh đẹp.
Làm đẹp+ - 7 giờ, 22 phút trước
Ngay cả khi bạn luyện tập chăm chỉ ở phòng gym hay thường xuyên đến spa hút mỡ bụng thì vóc dáng vẫn có thể chẳng bao giờ thon thả như kỳ vọng. Vậy...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 25 phút trước
Vốn là ngôi sao nổi tiếng tại Hồng Kông với cát sê cao ngất ngưởng, tuy nhiên, có vẻ trong thời điểm dịch bệnh hoành hành thì cuộc sống của Xa Thi Mạn cũng...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 28 phút trước
Sau một đêm nhắn gửi đến Thiều Bảo Trâm đầy xúc động trên sân khấu, Sơn Tùng M-TP chính thức unfollow bạn gái cũ và theo dõi Instagram Hải Tú khiến cộng đồng mạng...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 31 phút trước
Tin sao Việt hot nhất 24/1: Cuối tuần, Hà Hồ đăng tải khoảnh khắc bình yên của bạn trai Kim Lý bên con. Sau nghi án rạn nứt với chồng Tây, Elly Trần có...