Buổi sáng là thời điểm vàng để nuôi dưỡng gan! Nên ăn 3 bữa sáng để giúp trao đổi chất và khiến gan khỏe mạnh hơn

08:25 20/01/2025

Việc chuẩn bị bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình mỗi ngày không chỉ thể hiện tình yêu thương mà còn là biện pháp bảo vệ sức khỏe cả nhà.

Trong thời đại phát triển nhanh chóng này, chúng ta thường bỏ bê bữa ăn quan trọng nhất - bữa sáng vì lịch trình bận rộn. Là một người nội trợ, tôi biết bữa sáng có giá trị vô cùng lớn đối với sức khỏe của gia đình, đặc biệt là đối với lá gan, và buổi sáng chính là thời điểm vàng để nuôi dưỡng gan. Là "nhà máy hóa chất" của cơ thể con người, gan chịu trách nhiệm thực hiện nhiều nhiệm vụ như giải độc, trao đổi chất và dự trữ năng lượng. Sức khỏe của gan liên quan trực tiếp đến sức khỏe tổng thể của chúng ta. Vì vậy, việc chuẩn bị bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình mỗi ngày không chỉ thể hiện tình yêu thương mà còn là biện pháp bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.

Nhiều người đã quen với việc làm bữa sáng với thức ăn thừa, hoặc đơn giản là bỏ qua bước này và bắt tay ngay vào ngày bận rộn. Nhưng cách tiếp cận này tương đương với việc tăng thêm gánh nặng cho gan. Chất dinh dưỡng trong thức ăn thừa bị giảm đi rất nhiều, vi khuẩn có thể sinh sôi do bảo quản không đúng cách sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể rơi vào tình trạng lượng đường trong máu thấp vào buổi sáng, ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc, đồng thời khiến gan không thể thực hiện hiệu quả các hoạt động trao đổi chất do thiếu năng lượng hỗ trợ.

Vì vậy, bạn không chỉ phải ăn sáng mà còn phải ăn đầy đủ, ăn đúng cách. Trong thời gian vàng dưỡng gan này, việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp và kết hợp cẩn thận sẽ tiếp thêm năng lượng tràn đầy cho ngày mới và nuôi dưỡng gan hiệu quả, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Tiếp theo, hãy để tôi chia sẻ với bạn ba cách kết hợp bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe, rất dễ làm, bổ dưỡng và hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn.

1. Cháo bột ngô + bánh trứng rau củ theo mùa + cần tây

Cháo bột ngô: Bột ngô rất giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và giảm gánh nặng giải độc cho gan. Dùng một lượng nhỏ nước để tạo thành hỗn hợp bột ngô, sau đó thêm một lượng nước thích hợp rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi cháo đặc lại.

Bánh pancake trứng rau củ theo mùa: Cắt nhỏ các loại rau tươi như rau bina và cà rốt, thêm nước trứng, bột mì và một chút muối cho vừa ăn, đảo đều rồi chiên thành bánh pancake. Vị tươi của rau củ được kết hợp hoàn hảo với protein của trứng, không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn cung cấp các vitamin và khoáng chất phong phú giúp giải độc gan.

Cần tây: Cần tây được biết đến là thực phẩm có tác dụng hạ huyết áp, rất giàu vitamin K và chất xơ, có lợi cho sức khỏe gan. Cắt cần tây thành nhiều phần và trộn với một lượng nhỏ tỏi băm, giấm, nước tương và dầu mè. Khi ăn giòn và sảng khoái. Đó là một món ăn tuyệt vời trên bàn ăn sáng.

bữa sáng, bệnh gan, bữa sáng lành mạnh

2. Cháo sữa yến mạch + trứng luộc + bánh bao hấp nhân thịt heo và cà rốt

Bột yến mạch sữa: Yến mạch rất giàu beta-glucan, giúp giảm cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đồng thời, chất xơ trong yến mạch còn có thể thúc đẩy nhu động ruột và giảm gánh nặng cho gan. Đun sôi bột yến mạch và sữa cho đến khi mềm và dẻo, không chỉ giữ được độ êm dịu của sữa mà còn tạo thêm độ mịn cho yến mạch.

Trứng luộc: Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa và hấp thu, rất tốt cho việc phục hồi gan. Chỉ cần đun sôi và giữ lại hương vị ban đầu, là một phần không thể thiếu trong bữa sáng.

Bánh bao hấp nhân thịt heo và cà rốt: Thịt heo cung cấp chất béo và protein cần thiết, trong khi cà rốt rất giàu carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A, có lợi cho việc bảo vệ thị lực và sức khỏe gan. Trộn cả hai để làm gia vị, bọc trong bột và hấp. Mỗi miếng ăn là một sự đầu tư cho sức khỏe của bạn.

bữa sáng, bệnh gan, bữa sáng lành mạnh

3. Ngũ cốc và sữa đậu nành

Sữa đậu nành ngũ cốc: Được làm từ nhiều loại ngũ cốc và các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh và đậu phộng, sữa đậu nành ngũ cốc rất giàu protein thực vật, vitamin và khoáng chất, giúp bổ gan, tăng cường khả năng miễn dịch. Ngâm đậu trước rồi dùng máy làm sữa đậu nành để làm sữa đậu nành hảo hạng. Hãy uống một cốc vào bữa sáng để làm ấm bụng và tim.

bữa sáng, bệnh gan, bữa sáng lành mạnh

Trong thời gian tốt nhất để nuôi dưỡng gan, chúng ta hãy từ chối thức ăn thừa và ra ngoài khi bụng đói. Hãy sử dụng 3 bữa sáng này để bảo vệ sức khỏe cho gia đình mình.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/buoi-sang-la-thoi-diem-vang-de-nuoi-duong-gan-nen-an-3-bua-sang-de-g.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/buoi-sang-la-thoi-diem-vang-de-nuoi-duong-gan-nen-an-3-bua-sang-de-giup-trao-doi-chat-va-khien-gan-khoe-manh-hon-vz111857.html

 Đi chợ gặp loại rau tốt nhất thế giới nhớ mua ngay, ngừa ung thư cực đỉnh mà ít người biết

Đi chợ gặp loại rau tốt nhất thế giới nhớ mua ngay, ngừa ung thư cực đỉnh mà ít người biết

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 7 giờ trước

Loại rau được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo lại được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ ca ngợi là rau 'tốt nhất thế giới'.

Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có những đặc điểm này! Nếu bạn có 2 trong số những đặc điểm này, bạn thật may mắn!

Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có những đặc điểm này! Nếu bạn có 2 trong số những...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 9 giờ trước

Một số người còn rất trẻ và mắc ung thư ở độ tuổi hai mươi hoặc ba mươi, trong khi một số người sống rất lâu và không mắc ung thư cho đến khi...

Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá này có giá thành rẻ nhưng rất giàu dinh...

Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy cái?

Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy...

Chăm con - 2 ngày, 17 giờ trước

Việc một người đàn ông trở thành ông bố tốt không chỉ phụ thuộc vào giáo dục, hoàn cảnh sống hay tính cách. Theo nhiều nghiên cứu khoa học quốc tế, một số đặc...

Nếu không muốn con mình chậm phát triển chiều cao, đừng cho con tiếp xúc với 3 môn thể thao này quá sớm? Bố mẹ cần biết điều này

Nếu không muốn con mình chậm phát triển chiều cao, đừng cho con tiếp xúc với 3 môn thể thao này quá...

Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước

Ngày nay, chiều cao không chỉ là yếu tố về sức khỏe mà còn trở thành một “lợi thế cạnh tranh” trong học tập, công việc và cuộc sống. Chính vì vậy, nhiều phụ...

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Tử vi ngày 19/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tài lộc dồi dào, Dậu cần thận trọng trong mọi việc

Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/8/2025.

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới nhất: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước...

Kiến thức - 7 giờ, 47 phút trước

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần chú ý.

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết não

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết...

Chăm con - 7 giờ, 49 phút trước

Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt khi tác...

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần

Tin vui: Sắp có trạm biến áp 1.600 tỷ đồng, 'Thung lũng Silicon' Việt Nam sẽ được cấp điện gấp 3 lần...

Tin trong ngày - 7 giờ, 50 phút trước

Sau khi hoàn thành công trình năng lượng này góp phần nâng cao chất lượng điện áp, hạn chế tổn thất điện năng và tạo nền tảng hạ tầng năng lượng vững chắc để...

Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view

Hương Liên bị soi dùng hàng hiệu 'fake', đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view

Chuyện làng sao - 7 giờ, 51 phút trước

Hương Liên (The Face) lên tiếng đáp trả gắt khi bị bịa đặt câu view khiến khán giả không khỏi quan tâm.

Phương Mỹ Chi khẳng định đang độc thân, chưa có tình yêu giữa lúc bị soi hẹn...

Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích

Sao Việt 18/8: Diễn viên Kim Oanh 'đập mặt xây lại' ở tuổi 50; Angela Phương Trinh bị chỉ trích

Chuyện làng sao - 7 giờ, 52 phút trước

Tin sao Việt 18/8/2025: Diễn viên - NSƯT Kim Oanh đã tiến hành trùng tu lại toàn bộ gương mặt gồm căng da, căng trán, tái phẫu thuật mũi, cắt mắt dưới, cấy mỡ......

Mẹo bảo quản nhãn, để cả tuần vẫn tươi ngon, mọng nước như vừa hái

Mẹo bảo quản nhãn, để cả tuần vẫn tươi ngon, mọng nước như vừa hái

Tin trong ngày - 7 giờ, 52 phút trước

Để bảo quản nhãn tươi lâu, sau khi mua về, bạn đừng vội cho vào tủ lạnh mà nên làm theo cách dưới đây.

Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Trung Quốc năm 2025 theo dự kiến

Điểm chuẩn ngành Ngôn ngữ Trung Quốc năm 2025 theo dự kiến

Tin trong ngày - 7 giờ, 53 phút trước

Ngành Ngôn ngữ Trung Quốc được dự báo có mức điểm chuẩn xét theo điểm thi tốt nghiệp THPT 2025 dao động từ 21- 23 điểm.

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch?...

Đời sống số - 10 giờ, 4 phút trước

Thứ Ba, ngày 19 tháng 8, tức ngày 26 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Thân. Trong môi trường này, con giáp nào cần...

Trắc nghiệm tâm lý: Dựa trên cái nhìn đầu tiên, bạn có thể biết được những năm tháng sau này của mình sẽ là may mắn hay xui xẻo không?

Trắc nghiệm tâm lý: Dựa trên cái nhìn đầu tiên, bạn có thể biết được những năm tháng sau này của mình...

Đời sống số - 10 giờ, 24 phút trước

Bạn đã bao giờ nghĩ về những năm tháng sau này của mình sẽ như thế nào chưa? Liệu đó sẽ là một cuộc sống an nhàn và tận hưởng, hay sẽ đầy rẫy...

Top ngành học hot có điểm chuẩn được dự báo cao chót vót trong mùa tuyển sinh 2025: Vượt cả Y Dược

Top ngành học hot có điểm chuẩn được dự báo cao chót vót trong mùa tuyển sinh 2025: Vượt cả Y Dược...

Kiến thức - 11 giờ, 39 phút trước

Theo học những ngành này không chỉ có cơ hội việc làm rộng mở, có mức thu nhập cao mà không lo bị Al thay thế.

Hàng triệu người nên biết quy định mới nhất về mức hưởng BHYT theo nhóm đối tượng

Hàng triệu người nên biết quy định mới nhất về mức hưởng BHYT theo nhóm đối tượng

Kiến thức - 11 giờ, 39 phút trước

Mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT) được quy định rõ ở Nghị định 188/2025/NĐ-CP, vừa có hiệu lực từ ngày 15/8/2025.

Lần đầu tiên trong lịch sử, có 10.000 tỷ đồng vẫn chưa chắc 'chen chân' vào được top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt Nam, vợ chồng ông Phạm Nhật Vượng vẫn giữ vững vị trí cao

Lần đầu tiên trong lịch sử, có 10.000 tỷ đồng vẫn chưa chắc 'chen chân' vào được top 20 người giàu nhất...

Doanh nghiệp - 11 giờ, 39 phút trước

Thị trường chứng khoán Việt Nam đang chứng kiến một cuộc đua tài sản chưa từng có, khi lần đầu tiên trong lịch sử, việc sở hữu 10.000 tỷ đồng vẫn chưa đảm bảo...

Từ nay, xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt tiền

Từ nay, xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt tiền

Kiến thức - 11 giờ, 39 phút trước

Tin vui cho hàng triệu người điều khiển xe máy là từ nay phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở.

Tin vui trước thềm khai giảng năm học mới: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền chưa từng có

Tin vui trước thềm khai giảng năm học mới: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền chưa từng có

Tin trong ngày - 11 giờ, 40 phút trước

Giáo viên mầm non sẽ được hưởng lợi khi nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua.

Phải đến khi trở thành lãnh đạo ở tuổi 40, tôi mới nhận ra: Khi một công ty 'thu hẹp quy mô', những người mà họ muốn sa thải nhất không phải là người lười biếng, mà là...

Phải đến khi trở thành lãnh đạo ở tuổi 40, tôi mới nhận ra: Khi một công ty 'thu hẹp quy mô',...

Kiến thức - 11 giờ, 40 phút trước

Trong môi trường công sở, nỗi lo lớn nhất của nhân viên không phải là "lười biếng bị sa thải", mà là trở thành cái gai trong mắt lãnh đạo. Thực tế cho thấy,...

Danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự 2025 tại Học viện Kỹ thuật Quân sự

Danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự 2025 tại Học viện Kỹ thuật Quân sự

Tin trong ngày - 11 giờ, 40 phút trước

Học viện Kỹ thuật Quân sự vừa thông báo danh sách trúng tuyển cao học hệ dân sự năm 2025.

Cách tính điểm chuẩn 'độc nhất vô nhị' của Đại học Bách khoa TP.HCM

Cách tính điểm chuẩn 'độc nhất vô nhị' của Đại học Bách khoa TP.HCM

Tin trong ngày - 11 giờ, 23 phút trước

Trường Đại học Bách khoa TP.HCM tính điểm chuẩn thang điểm 90 dựa trên phương thức xét tuyển tổng hợp.

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng khai trương tuyến xe buýt điện miễn phí hoàn toàn: Hàng triệu người dân và du khách hưởng lợi

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng khai trương tuyến xe buýt điện miễn phí hoàn toàn: Hàng triệu người dân và du khách...

Tin trong ngày - 11 giờ, 23 phút trước

Tuyến buýt điện miễn phí E11, hoạt động thí điểm từ 18/8 đến hết năm 2025, đi qua nhiều địa danh gắn với lịch sử và văn hóa Hà Nội.

Tại sao đàn ông lại thích phụ nữ tập yoga? Một người đã từng tập yoga sẽ nói với bạn lý do, đừng ngại ngùng!

Tại sao đàn ông lại thích phụ nữ tập yoga? Một người đã từng tập yoga sẽ nói với bạn lý do,...

Đàn ông yêu - 11 giờ, 23 phút trước

Có một hiện tượng thú vị được nhiều người bàn luận trên mạng xã hội, đó là không ít đàn ông dành sự ưu ái đặc biệt cho những phụ nữ tập yoga. Vậy...