Thứ tư, 24/09/2025
Dù bạn muốn hay không, thì lợi ích của bông cải xanh là không thể phủ nhận. Bài viết này giới thiệu hàm lượng dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và nguy cơ sức khỏe của bông cải xanh.
Thành phần dinh dưỡng
Giống như các loại rau khác, bông cải xanh chứa nhiều nước, nhiều chất xơ và ít calo. Bông cải xanh cũng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, bao gồm canxi, kali, vitamin C, vitamin K và vitamin A. Nó cũng chứa một lượng nhỏ các vitamin khác, bao gồm thiamine, riboflavin, axit folic, vitamin E và vitamin B6.
Lợi ích sức khỏe
1. Chống ung thư
Viêm mãn tính có thể thay đổi DNA của bạn và làm tăng nguy cơ ung thư. Đừng đánh giá thấp khả năng chống ung thư của bông cải xanh. Bông cải xanh có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, chẳng hạn như ung thư phổi, dạ dày và ruột kết. Điều này là do bông cải xanh có chứa isothiocyanates, giúp giảm viêm.
2. Tăng cường khả năng miễn dịch
Nếu bạn muốn tăng cường khả năng miễn dịch, bông cải xanh có thể là loại rau phù hợp nhất. Vitamin C phong phú của nó có thể thúc đẩy cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng. Ngoài ra, nó cũng có thể giúp cơ thể giải độc và loại bỏ các gốc tự do gây viêm khớp, nếp nhăn và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
3. Xương chắc khỏe
Vitamin K có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi, và thiếu vitamin K có thể làm tăng nguy cơ gãy xương. Vì bông cải xanh chứa nhiều vitamin K nên ăn nhiều loại rau này có thể giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, bông cải xanh cũng chứa canxi, là một chất dinh dưỡng cần thiết khác giúp xương và răng chắc khỏe.
4. Giảm cholesterol
Bông cải xanh rất giàu chất xơ hòa tan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ này có thể làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ một cách hiệu quả. Vì mức cholesterol lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và huyết áp cao, bông cải xanh cũng góp phần vào sức khỏe của tim.
5. Giảm cân
Bông cải xanh cũng là một thực phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Thực phẩm giàu chất xơ này có hàm lượng calo thấp, có thể giúp bạn no lâu hơn và cũng có thể ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều. Nó cũng có thể cải thiện tiêu hóa và giúp giảm táo bón.
Rủi ro về sức khỏe của nhóm người đặc biệt
Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu (chẳng hạn như warfarin và các loại thuốc chống kết tập tiểu cầu và thuốc chống đông máu khác), tốt nhất là nên thận trọng khi tiêu thụ bông cải xanh với số lượng lớn. Bông cải xanh có chứa vitamin K, giúp đông máu. Do đó, một lượng lớn súp lơ xanh có thể làm giảm tác dụng của thuốc chống đông máu.
Tóm lại
Mặc dù bông cải xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó không phải là thần dược cho tất cả các bệnh. Không có thực phẩm nào có thể đảm bảo sức khỏe của bạn. Các yếu tố khác cũng sẽ quyết định sức khỏe thể chất của bạn, bao gồm lối sống và gen. Vì vậy, ăn bông cải xanh không có nghĩa là bạn sẽ không bao giờ bị ốm. Mặc dù vậy, việc bổ sung càng nhiều thực phẩm lành mạnh càng tốt vào chế độ ăn uống của bạn có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tật.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bong-cai-xanh-rat-tot-nhung-nhung-nguoi-nay-nen-than-tro..
Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 42 phút trước
Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại sức khỏe một cách thầm lặng.
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 13 phút trước
Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của bác sĩ da liễu và chuyên gia dinh dưỡng)....
Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 14 phút trước
Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết áp,…
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ Quả cảm xuất hiện như một dấu ấn mới...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Anh Lý, 38 tuổi, một quản lý cấp trung trong ngành tài chính bỗng nhận tin sét đánh, anh mắc bệnh tiền liệt tuyến. Nhiều năm làm việc căng thẳng, tiệc tùng liên miên,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Không phải đến tuổi trưởng thành mới bộc lộ khả năng lãnh đạo hay tư duy kinh doanh. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu và quan sát từ thực tế cho thấy, ngay từ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Với mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng theo Nghị định 73/2024, thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức ở tỉnh thành này có thể đạt tối đa hơn 9 triệu đồng/tháng,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước
Trong bối cảnh già hóa dân số nhanh chóng, việc phát triển hệ thống nhà dưỡng lão bán trú sẽ không chỉ góp phần chăm sóc chu đáo cho nhóm người cao tuổi ngày...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững chắc nhất trên hành trình của chúng ta. Khi...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 46 phút trước
Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất & Chế biến, Kiến trúc & Xây dựng, Nông...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm 2030.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 47 phút trước
Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính thức được chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 48 phút trước
Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của trường.
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong đó sắp tới đây khi Luật Nhà giáo có...
Du lịch Việt - 3 giờ, 28 phút trước
Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí du lịch Anh Time Out bình chọn.
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được mục tiêu đầy tham vọng của mình', chuyên gia...
Tin trong ngày - 3 giờ, 28 phút trước
Căn hộ có diện tích nhỏ nhất tại dự án này sẽ có giá dao động từ 310 - 355 triệu đồng, tùy từng vị trí, và căn hộ có diện tích lớn nhất...
Đời sống số - 3 giờ, 29 phút trước
Những con giáp nào được dự đoán có hôn nhân lục đục, không êm đẹp?
Chuyện làng sao - 4 giờ, 60 phút trước
Ca sĩ Duy Mạnh đã có động thái trước sự việc nhóm Ngũ Hổ Tướng bị cơ quan công an mời làm việc vì quảng cáo trá hình cho web cá độ.
Tin trong ngày - 4 giờ trước
Ở tuổi 16, Nguyễn Ngọc Minh Quân, con trai của Shark Bình và doanh nhân Đào Lan Hương, ngoài đạt thành tích học tập xuất sắc mà còn nối nghiệp gia đình khi sáng...
Phong thủy - 4 giờ trước
Sự ảnh hưởng lớn nhất của nhà có âm khí nặng chính là khiến vận thế của con người "tụt dốc không phanh". Gia đình khó mà hòa hợp.
Kiến thức - 4 giờ, 1 phút trước
Trước thông tin lan truyền rằng 96% xe chạy xăng, dầu sẽ phải ngừng bán vào năm 2030 do không đạt chuẩn tiêu thụ nhiên liệu, Cục đăng kiểm đã chính thức lên tiếng....