Bọc ni lông có chứa chất độc hại và gây ung thư không? Nhắc nhở: Khi sử dụng màng bọc thực phẩm cần ghi nhớ 3 điều

15:34 11/01/2022

Nếu thức ăn thừa ăn không hết thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh. Ví dụ như: Ăn dưa hấu không hết, chúng ta sẽ dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh bảo quản.

Có thể nói, màng bọc thực phẩm là vật dụng được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp, có tác dụng giữ tươi ngon, chống thất thoát độ ẩm, giúp thực phẩm không bị ôi thiu. Nhưng gần đây, có tin đồn rằng màng bọc thực phẩm có chứa chất gây ung thư, sử dụng thường xuyên sẽ gây nguy hại cho sức khỏe.

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

Màng bọc nilong có thực sự gây ung thư?

Trước khi tìm hiểu vấn đề này, chúng ta cần biết nguyên tắc bảo quản của màng bọc thực phẩm.

Như chúng ta đã biết, màng bám là một lớp màng nhựa mỏng, có khả năng tự dính và có thể dính chặt vào hộp đựng và thực phẩm, cách ly thực phẩm với môi trường xung quanh, ngăn chặn sự thất thoát hơi ẩm của thực phẩm, giảm vi khuẩn trong không khí và các mùi khác.

Hiện nay, trên thị trường có ba loại màng bọc thực phẩm chính: polyetylen (PE / LDPE), polyvinylidene clorua (PVDC) và polyvinyl clorua (PVC). Trong số 3 chất liệu bọc ni lông, gây tranh cãi nhất là màng bọc thực phẩm làm bằng nhựa PVC, trên mạng có thông tin cho rằng màng bọc thực phẩm bằng chất liệu này có chứa chất hóa dẻo và có tác dụng gây ung thư. Vì trong quá trình sản xuất sử dụng màng bọc nhựa PVC để làm cho màng bọc mềm mại.

Chuyên gia giải thích rằng, bằng chứng về khả năng gây ung thư của màng bọc nilong là không đủ. Nó sẽ không đe dọa sức khỏe và không gây ung thư. Các chất hóa dẻo được thêm vào bọc nhựa PVC được thêm vào hợp pháp và có tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Vì vậy, điều này có nghĩa là bạn có thể yên tâm sử dụng bọc nhựa trong cuộc sống của bạn? Trên thực tế, việc sử dụng màng bọc thực phẩm cũng có thể tiềm ẩn những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe!

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

Điểm cần lưu ý khi sử dụng màng bọc nilong:

1. Không dùng màng bọc thực phẩm chín, đồ ăn nóng, đồ ăn nhiều dầu mỡ

Những thực phẩm này thường không được khuyến khích sử dụng màng bọc thực phẩm, và có thể được bảo quản trong túi ni lông an toàn. Hoặc sử dụng máy sấy giòn có độ kín khí tốt hơn để giữ được độ tươi ngon, có thể bảo quản thực phẩm sống và chín cách ly và tối đa hóa việc sử dụng tủ lạnh.

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

2. Không làm nóng màng bọc thực phẩm

Đối với màng bọc thực phẩm không dùng được trong lò vi sóng, không được làm nóng trong lò vi sóng. Ngay cả một số loại màng bọc thực phẩm được đánh dấu là chịu nhiệt cũng không được khuyến khích hâm nóng lâu, tránh nhiệt độ quá cao có thể khiến màng bọc thực phẩm bị chảy ra và dính vào thực phẩm, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà còn có thể mang lại một số rủi ro cho sức khỏe.

3. Tốt nhất không nên dùng màng bọc thực phẩm cho các món mới nấu

Dùng màng bọc thực phẩm cho món mới nấu chín có thể làm mất một lượng lớn vitamin C trong rau. Khi bảo quản thực phẩm tươi sống, nên chọn đĩa thủy tinh, sứ chịu nhiệt và các đồ dùng khác để thay thế màng bọc thực phẩm, vừa có thể ngăn chất dẻo trong màng bọc thực phẩm không bị hấp thụ, vừa có thể bảo quản chất dinh dưỡng trong thức ăn.

So với hai loại vật liệu bọc nhựa còn lại thì PVC không an toàn lắm, hiện nay loại vật liệu bọc nhựa này tương đối hiếm trên thị trường, đối với một số người không nhận biết được vật liệu PVC thì phải làm sao? Dạy bạn một vài phương pháp.

4. Mua màng bọc thực phẩm, nếu không xác định được màng bọc thực phẩm PVC thì phải làm sao?

Nếu bạn muốn nhận biết màng bám của các chất liệu khác nhau, bạn có thể phân biệt bằng nhiều cách, bao gồm chất liệu, nhãn mác,… Hầu hết các loại túi bao bì màng dán sẽ ghi rõ chất liệu. Đối với một số loại màng bám không cho biết chất liệu thì có thể phân biệt bằng cách đốt cháy nó.

Khi đốt màng bọc nhựa PVC sẽ có ngọn lửa đen, khói đen và mùi vị khét và tự động tắt sau khi ra khỏi nguồn lửa, còn màng bọc nhựa PE sau khi cháy sẽ có ngọn lửa màu vàng, không có mùi khét, rời khỏi nguồn lửa sẽ tiếp tục cháy. Trong việc lựa chọn màng bọc hàng ngày, bạn nên ưu tiên chất liệu PE.

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

Như trên có thể thấy, dưới tiền đề sử dụng đúng cách, bọc nhựa rất an toàn. Đừng để tin đồn làm ảnh hưởng không cần thiết đến cuộc sống của bạn.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/boc-ni-long-co-chua-chat-doc-hai-va-gay-ung-thu-khong-nh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/boc-ni-long-co-chua-chat-doc-hai-va-gay-ung-thu-khong-nhac-nho-khi-su-dung-mang-boc-thuc-pham-hay-ghi-nho-3-luu-y-106162.html

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng...

Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 23 phút trước

Nhiều người nghĩ đến cái chết và sự tuyệt vọng khi nhắc đến ung thư. Nhưng không phải tất cả các loại ung thư đều đáng sợ như vậy. Một số loại, mặc dù...

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày...

Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 21 phút trước

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt đã dùng từ lâu.

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt...

Khỏe đẹp - 1 ngày, 3 giờ trước

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau "nhà quê", nó đã trở thành thực phẩm đặc...

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận...

Chăm con - 1 ngày, 4 giờ trước

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường xuyên về thăm cha mẹ và sống đàng hoàng...

11 loại rau dễ bị nhiễm sán lá gan, bán đầy ngoài chợ Việt, giá chỉ từ 5.000 đồng

11 loại rau dễ bị nhiễm sán lá gan, bán đầy ngoài chợ Việt, giá chỉ từ 5.000 đồng

Khỏe đẹp - 1 ngày, 6 giờ trước

Nhiều loại rau xanh được bày bán rộng rãi tại các khu chợ, lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là sán lá gan. Do môi trường sinh trưởng đặc...

Chính thức từ 1/7: Hàng triệu người được hưởng khoản tiền tăng gấp 4 lần, là khoản gì?

Chính thức từ 1/7: Hàng triệu người được hưởng khoản tiền tăng gấp 4 lần, là khoản gì?

Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước

Bên cạnh lương hưu hằng tháng, người lao động khi nghỉ hưu sẽ được nhận thêm một khoản trợ cấp một lần với mức cao hơn gấp 4 lần so với trước đây.

Trường hợp duy nhất được cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH, là ai?

Trường hợp duy nhất được cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH, là ai?

Tin trong ngày - 2 giờ, 19 phút trước

Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính BHXH, BHYT, BHTN quy định một số trường hợp đặc biệt, người thụ hưởng được chi trả gộp 2 tháng lương hưu, trợ...

Cách cúng Rằm tháng 7/2025: Ngày giờ tốt, mâm lễ, văn khấn đầy đủ, đúng nghi lễ

Cách cúng Rằm tháng 7/2025: Ngày giờ tốt, mâm lễ, văn khấn đầy đủ, đúng nghi lễ

Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước

Vào ngày Rằm tháng 7 Âm lịch, các gia đình thường làm lễ tại nhà để tưởng nhớ tổ tiên, đồng thời bố thí cho những vong linh chưa siêu thoát. Dưới đây là...

Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt nặng lên tới 6.000.000 đồng

Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt nặng lên tới 6.000.000 đồng

Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.

Kể từ bây giờ, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Kể từ bây giờ, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước

Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.

Hậu tin đồn 'đường ai nấy đi', Khả Ngân và Thanh Sơn 'ngó lơ' khi đụng mặt...

Trên điện thoại có 1 nút quan trọng: Nhấn vào là bắt Wifi miễn phí, không tốn tiền 4G

Trên điện thoại có 1 nút quan trọng: Nhấn vào là bắt Wifi miễn phí, không tốn tiền 4G

Tin trong ngày - 3 giờ, 10 phút trước

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập Wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền đăng ký 4G, 5G. Cách làm này cực kỳ...

Từ năm 2026: Ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải đổi sang Căn cước, có đúng không?

Từ năm 2026: Ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải đổi sang Căn cước, có đúng không?

Kiến thức - 3 giờ, 19 phút trước

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn dùng căn cước công dân không?

Khởi My vướng nghi vấn mang thai con đầu lòng sau 8 năm kết hôn với Kelvin Khánh

Khởi My vướng nghi vấn mang thai con đầu lòng sau 8 năm kết hôn với Kelvin Khánh

Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước

Nhiều người nghi vấn Khởi My đang mang thai con đầu lòng sau 8 năm kết hôn với Kelvin Khánh.

Từ chiều nay (1/9), một số tuyến đường gần sân vận động Mỹ Đình bị tạm cấm, người dân cần chú ý

Từ chiều nay (1/9), một số tuyến đường gần sân vận động Mỹ Đình bị tạm cấm, người dân cần chú ý...

Tin trong ngày - 3 giờ, 25 phút trước

Công an TP. Hà Nội thông báo, trong ngày 1/9/2025, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức Chương trình nghệ thuật...

Từ bây giờ đến 31/12/2025: Không đổi Đăng ký xe đúng hạn có thể bị phạt đến 6 triệu đồng, tịch thu phương tiện?

Từ bây giờ đến 31/12/2025: Không đổi Đăng ký xe đúng hạn có thể bị phạt đến 6 triệu đồng, tịch thu...

Kiến thức - 3 giờ, 26 phút trước

Theo quy định mới của Bộ Công an, nhiều trường hợp phải đổi giấy đăng ký xe trong năm 2025. Nếu cố tình không thực hiện, người dân có thể bị xử phạt nặng,...

Thẻ tín dụng là gì? Làm thế nào để dùng thẻ có lợi nhất?

Thẻ tín dụng là gì? Làm thế nào để dùng thẻ có lợi nhất?

Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước

Bỏ ra 1 phút hiểu đúng về thẻ tín dụng sẽ giúp bạn sử dụng tiện ích như chi tiêu trước, trả tiền sau, kèm ưu đãi hoàn tiền, tích điểm hay trả góp...

Loại gỗ đắt nhất thế giới: Việt Nam sở hữu 'siêu phẩm' có chất lượng tốt nhất, giá lên đến 20 tỷ đồng/kg

Loại gỗ đắt nhất thế giới: Việt Nam sở hữu 'siêu phẩm' có chất lượng tốt nhất, giá lên đến 20 tỷ...

Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước

Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn lùng.

Không tin nổi đây chính là sân bay Nội Bài vào dịp lễ 2/9: Ai cũng trầm trồ!

Không tin nổi đây chính là sân bay Nội Bài vào dịp lễ 2/9: Ai cũng trầm trồ!

Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước

Dịp lễ, sân bay Nội Bài trở nên đông đúc khi lượng hành khách tăng cao. Mới đây, nơi đây gây chú ý khi nhiều người đi ngang lầm tưởng mình đang ở sân...

Thời gian và vị trí 'vàng' ngắm phi đội bay CASA, trực thăng tại lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Thời gian và vị trí 'vàng' ngắm phi đội bay CASA, trực thăng tại lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Tin trong ngày - 4 giờ, 11 phút trước

Màn trình diễn của phi đội bay CASA và trực thăng là một trong những khoảnh khắc đáng được mong chờ trong lễ diễu binh, diễu hành 2.9.

Từ giờ đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Từ giờ đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Kiến thức - 4 giờ, 17 phút trước

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.

Chính thức từ 1/7, 2 trường hợp này sẽ thuộc nhóm đối tượng được tăng lương hưu, là ai?

Chính thức từ 1/7, 2 trường hợp này sẽ thuộc nhóm đối tượng được tăng lương hưu, là ai?

Kiến thức - 4 giờ, 25 phút trước

Đây là quy định tại Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 4 giờ, 27 phút trước

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ tốt...

Đây là những đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng công chức

Đây là những đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng công chức

Tin trong ngày - 5 giờ, 41 phút trước

Điều 6 Nghị định số 170/2025/NĐ-CP quy định rõ về ưu tiên trong tuyển dụng công chức.

Doanh nghiệp không còn khả năng đóng BHXH, người lao động phải làm gì để bảo vệ quyền lợi?

Doanh nghiệp không còn khả năng đóng BHXH, người lao động phải làm gì để bảo vệ quyền lợi?

Kiến thức - 5 giờ, 49 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 tăng cường nhiều giải pháp bảo vệ quyền lợi của người lao động.

Ông bà dặn: 'Nhất sợ hướng Tây, nhì sợ đối cửa', lý do vì sao?

Ông bà dặn: 'Nhất sợ hướng Tây, nhì sợ đối cửa', lý do vì sao?

Phong thủy - 5 giờ, 56 phút trước

Trong dân gian, ông bà ta thường truyền lại câu nói: “Nhất sợ hướng Tây, nhì sợ đối cửa”. Vì sao lại như vậy?