Bộ phận bẩn nhất của lợn đừng dại mà ăn kẻo mang họa

19:43 06/10/2019

Thịt lợn là món ăn rất quen thuộc đối với tất cả mọi người bởi sự đa dạng trong chế biến cũng như giá thành phải chăng. Nhưng chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ bởi có những bộ phận tưởng chừng như rất ngon và hấp dẫn thì lại được khuyến cáo không nên ăn vì nó rất "bẩn".

bộ phận bẩn nhất của lợn, không nên ăn cổ lợn, phần nào của lợn không thể ăn

Bộ phận bẩn nhất của lợn không nên ăn là gì? (Ảnh minh họa)

Bộ phận bẩn nhất chính là cổ lợn. Tại sao lại như vậy?

Đây được coi là bộ phận bẩn nhất của lợn, nó chứa nhiều vi khuẩn và không nên dùng nó để chế biến món ăn. Phần cổ lợn chứa nhiều hạch bạch huyết, mà các hạch này chứa mầm bệnh, nhiều vi khuẩn và virus. Nếu ăn phải hạch không những có mùi hôi khó chịu mà còn có thể trực tiếp truyền bệnh vào cơ thể.

bộ phận bẩn nhất của lợn, không nên ăn cổ lợn, phần nào của lợn không thể ăn

Theo các chuyên gia y tế thì nếu lợn được chăn nuôi theo khoa học và giết mổ đảm bảo an toàn vệ sinh, đặc biệt hạch bạch huyết phải được loại bỏ hết thì vẫn có thể ăn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng trên thực tế thì hầu như các lò giết mổ lợn không làm công đoạn này và để đảm bảo an toàn thì bạn không nên mua thịt vùng cổ.

bộ phận bẩn nhất của lợn, không nên ăn cổ lợn, phần nào của lợn không thể ăn

Cổ lợn cũng chứa một số lượng lớn tuyến giáp, nơi tiết ra hormone thyroxine. Nếu hấp thu quá nhiều hormone thyroxine thì con người sẽ bị ảnh hưởng tới nội tiết và tới việc chuyển hóa trong cơ thể, tạo ra triệu chứng buồn nôn, nôn mửa.

Ngoài thịt cổ lợn, phần nhân bên trong cật lợn, gan hay phổi lợn cũng độc hại không kém mọi người nên cân nhắc kỹ trước khi mua.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Hạn sử dụng của thịt lợn để tủ lạnh là bao lâu? Quá thời gian này, có thể toàn là vi khuẩn

Hạn sử dụng của thịt lợn để tủ lạnh là bao lâu? Quá thời gian này, có thể toàn là vi khuẩn...

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 43 phút trước

Thịt lợn để quá lâu trong tủ lạnh, không chỉ khiến thịt mất chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe. Hãy chú ý!

Trà xanh không phải số 1 chống oxy hóa, loại lá 30.000đ/kg bán khắp chợ Việt này mới là Quán quân

Trà xanh không phải số 1 chống oxy hóa, loại lá 30.000đ/kg bán khắp chợ Việt này mới là Quán quân

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước

Trà xanh từ lâu nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa, nhưng lá chùm ngây mới dẫn đầu về lợi ích sức khỏe.

Uống nước nghệ mỗi ngày có tác dụng gì?

Uống nước nghệ mỗi ngày có tác dụng gì?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Nghệ, với hợp chất curcumin nổi tiếng, đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng thế kỷ, đặc biệt là trong Ayurveda, một phương pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện có...

Tại sao tóc bạn ngày càng bạc nhiều hơn? Các bác sĩ cảnh báo: Có thể là do bạn không ăn đủ các chất dinh dưỡng này

Tại sao tóc bạn ngày càng bạc nhiều hơn? Các bác sĩ cảnh báo: Có thể là do bạn không ăn đủ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước

Bạn có thấy tóc mình bạc nhiều hơn không? Có thể bạn nghĩ đó chỉ là dấu hiệu của lão hóa, nhưng thực tế, tóc bạc nhiều có thể liên quan đến việc thiếu...

Hay ốm vặt đừng vội tìm thuốc, bác sĩ Nhật khuyên ăn 3 món để tăng cường miễn dịch tự nhiên

Hay ốm vặt đừng vội tìm thuốc, bác sĩ Nhật khuyên ăn 3 món để tăng cường miễn dịch tự nhiên

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 16 giờ trước

Nếu bản thân bạn hay ốm vặt, người mệt mỏi thì hãy tham khảo chế độ ăn uống nhằm nâng cao miễn dịch tự nhiên theo lời khuyên từ bác sĩ Nhật dưới đây....

Không còn ràng buộc nào nữa! Tuần tới, may mắn sẽ đến với bạn, ba con giáp chính thức được 'gọi tên'

Không còn ràng buộc nào nữa! Tuần tới, may mắn sẽ đến với bạn, ba con giáp chính thức được 'gọi tên'...

Đời sống số - 55 phút trước

May mắn đến từ trên trời! Những con giáp sẽ có vận may thịnh vượng vào tuần tới, mọi việc sẽ diễn ra suôn sẻ, và họ sẽ kiếm được tiền đều đặn.

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 3 phút trước

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...

Rắc một nắm muối vào phòng tắm, hiệu quả kinh ngạc, bạn có thể tiết kiệm tiền trăm mỗi năm, ít người biết

Rắc một nắm muối vào phòng tắm, hiệu quả kinh ngạc, bạn có thể tiết kiệm tiền trăm mỗi năm, ít người...

Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước

Muối là một thứ cần thiết trong cuộc sống. Thêm một chút muối vào thức ăn không chỉ có tác dụng làm nêm thức ăn mà còn bổ sung các nguyên tố vi lượng...

Khi bạn già đi và nằm trên giường bệnh, bạn sẽ hiểu: Chỉ có ba người gần gũi nhất với bạn trên thế giới này

Khi bạn già đi và nằm trên giường bệnh, bạn sẽ hiểu: Chỉ có ba người gần gũi nhất với bạn trên...

Kiến thức - 1 giờ, 18 phút trước

“Cuộc sống giống như một chuyến tàu, trên đường đi sẽ có rất nhiều trạm dừng, rất khó để có ai đó đi cùng bạn từ đầu đến cuối.”

Người bệnh nhồi máu não cần chú ý: nếu có triệu chứng này vào buổi sáng thì chứng tỏ nhồi máu não đã rất nguy hiểm, cần phải điều trị càng sớm càng tốt

Người bệnh nhồi máu não cần chú ý: nếu có triệu chứng này vào buổi sáng thì chứng tỏ nhồi máu não...

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 29 phút trước

Khi tiếng chuông báo thức reo vào sáng sớm, đó có thể là khoảnh khắc tràn đầy năng lượng, nhưng nó cũng có thể ẩn chứa một cuộc khủng hoảng chết người.

Phương Mỹ Chi khiến MXH 'bùng nổ' với màn trình diễn trên sân khấu quốc tế

Tử vi ngày 8/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Thân phải đối mặt với rắc rối

Tử vi ngày 8/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Thân phải đối mặt với rắc rối...

Đời sống số - 8 giờ, 59 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/6/2025.

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính...

Kiến thức - 8 giờ, 12 phút trước

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.

Tôi mới phát hiện ra, đặt một chiếc kẹp gỗ lên quạt điện sẽ giúp gió mát hơn và cũng đuổi được muỗi

Tôi mới phát hiện ra, đặt một chiếc kẹp gỗ lên quạt điện sẽ giúp gió mát hơn và cũng đuổi được...

Kiến thức - 8 giờ, 19 phút trước

Thời tiết càng ngày càng nóng. Nếu chúng ta bật điều hòa, hóa đơn tiền điện sẽ quá cao, vì vậy chúng ta hơi ngần ngại. Rất nhiều người đã bắt đầu sử dụng...

Nếu bạn đã đạt đến mức không còn ai mời bạn đi ăn tối hoặc không còn ai gọi điện cho bạn nữa, thì xin chúc mừng!

Nếu bạn đã đạt đến mức không còn ai mời bạn đi ăn tối hoặc không còn ai gọi điện cho bạn...

Kiến thức - 8 giờ, 19 phút trước

Trong cuộc sống, chúng ta thường xuyên tiếp xúc với đủ loại người và thiết lập những mối quan hệ tương ứng. Trong quá trình tương tác với người khác, chúng ta sẽ thấy...

Người lái xe ô tô làm điều này khi đang tham gia giao thông có thể bị phạt tới 6 triệu, rất nhiều người hay mắc

Người lái xe ô tô làm điều này khi đang tham gia giao thông có thể bị phạt tới 6 triệu, rất...

Kiến thức - 8 giờ, 28 phút trước

Nhiều người có thói quen vừa lái xe vừa dùng điện thoại di động. Đây là hành vi nguy hiểm khi tham gia giao thông và là một trong những nguyên nhân phổ biến...

Kể từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?

Kể từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?...

Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng.

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên 20 năm.

Tin vui: Nghỉ việc chờ lĩnh lương hưu sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp nếu đáp ứng điều kiện này

Tin vui: Nghỉ việc chờ lĩnh lương hưu sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp nếu đáp ứng điều kiện này

Kiến thức - 9 giờ, 41 phút trước

Chỉ cần đạt đủ 4 điều kiện dưới đây thì người lao động được hưởng trợ cấp thất nghiệp, không liên quan đến việc nghỉ việc chờ đến tuổi nghỉ hưu.

Nghề lạ không thể bị AI thay thế, ngồi không cũng kiếm được 500 nghìn/giờ

Nghề lạ không thể bị AI thay thế, ngồi không cũng kiếm được 500 nghìn/giờ

Tin trong ngày - 9 giờ, 41 phút trước

Trong bối cảnh AI (trí tuệ nhân tạo) phát triển rầm rộ, nhiều dịch vụ tưởng chừng sẽ được "số hóa" hoàn toàn. Thế nhưng, từ thực tế ghi nhận tại các thành phố...

Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng...

Kiến thức - 9 giờ, 43 phút trước

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.

Kể từ 1/6/2025 ngừng cấp thẻ BHYT, người dân cần cầm theo giấy tờ gì khi đi khám chữa bệnh?

Kể từ 1/6/2025 ngừng cấp thẻ BHYT, người dân cần cầm theo giấy tờ gì khi đi khám chữa bệnh?

Kiến thức - 9 giờ, 58 phút trước

Người dân không cần lo lắng vì việc ngừng cấp thẻ BHYT giấy. Vì hiện nay 100% cơ sở khám chữa bệnh BHYT đã áp dụng căn cước công dân gắn chip/VNeID, giúp giảm...

Danh sách chi tiết 55 nước miễn Visa cho công dân Việt Nam, là những quốc gia nào?

Danh sách chi tiết 55 nước miễn Visa cho công dân Việt Nam, là những quốc gia nào?

Kiến thức - 9 giờ, 3 phút trước

Hãy cùng tìm hiểu về danh sách 55 quốc gia miễn Visa cho công dân Việt Nam.

Từ bây giờ, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Từ bây giờ, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn tham gia giao thông đường bộ.

Cán bộ xin nghỉ hưu trước tuổi mà không được duyệt, hướng giải quyết thế nào?

Cán bộ xin nghỉ hưu trước tuổi mà không được duyệt, hướng giải quyết thế nào?

Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước

Trường hợp người lao động có đơn xin nghỉ hưu trước tuổi nhưng đã bị từ chối bằng văn bản mà vẫn tiếp tục có nguyện vọng nghỉ thì sẽ được giải quyết như...

Hạn sử dụng của thịt lợn để tủ lạnh là bao lâu? Quá thời gian này, có thể toàn là vi khuẩn

Hạn sử dụng của thịt lợn để tủ lạnh là bao lâu? Quá thời gian này, có thể toàn là vi khuẩn...

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 43 phút trước

Thịt lợn để quá lâu trong tủ lạnh, không chỉ khiến thịt mất chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe. Hãy chú ý!