Bỏ nguyên 'túi nilon' đựng rau củ vào tủ lạnh không chỉ độc hại mà còn gây ung thư? Thí nghiệm tiết lộ sự thật

10:05 14/07/2023

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, túi ni lông thường được sử dụng để đựng các vật dụng khác nhau, đặc biệt là thực phẩm.

Túi nilon có độc hại như lời đồn? Hãy xem.

1. Cho túi nilon đựng rau củ vào tủ lạnh sẽ sinh chất gây ung thư?

Có tin đồn rằng túi ni lông có chứa chất hóa dẻo, cho trực tiếp vào tủ lạnh sẽ khiến chất này bám vào thức ăn, sau khi ăn có thể gây ung thư, điều này có đúng không?

Trước hết, chất hóa dẻo là chất hóa dẻo, có thể làm cho túi nhựa dẻo và dẻo hơn, được phép sử dụng trong vật liệu đóng gói thực phẩm. Được sử dụng rộng rãi nhất là "phthalates (DEHP)". Tiêu chuẩn quốc gia có các quy định nghiêm ngặt về lượng chất hóa dẻo được sử dụng, lượng dư và lượng di chuyển: lượng DEHP di chuyển từ vật liệu đóng gói sang thực phẩm không được quá 1,5mg/kg, tiêu chuẩn phù hợp với các nước phát triển.

Ngoài ra, chưa có đủ bằng chứng cho thấy chất tạo dẻo có thể gây ung thư, vấn đề an toàn của nó chủ yếu là can thiệp vào nội tiết và ảnh hưởng đến sự phát triển sinh sản.

Thứ hai, không phải tất cả các túi nhựa đều sử dụng chất hóa dẻo. Túi nhựa nói chung có thể được chia thành 1-7 loại khác nhau, loại phổ biến trong siêu thị là polyetylen mật độ cao số 2 (HDPE) và polyetylen mật độ thấp số 4 (LDPE). Giấy chứng nhận nhựa số 2 và nhựa số 4 không yêu cầu sử dụng chất hóa dẻo, và đương nhiên không có vấn đề di chuyển chất hóa dẻo.

Một phóng viên của tờ Huashang Daily đã từng tiến hành một thí nghiệm, sau khi mua một số loại rau trong siêu thị, họ cho vào túi nhựa và để trong tủ lạnh trong một tuần, sau đó lấy ra và gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra cho thấy không phát hiện chất hóa dẻo trong tất cả các loại rau.

Nếu bạn thực sự lo lắng, nên chọn túi nhựa được sản xuất bởi các nhà sản xuất thông thường, ngoài ra, không nên sử dụng các sản phẩm nhựa để đóng gói thực phẩm giàu chất béo, những thực phẩm như vậy có thể khiến chất dẻo kết tủa nhiều hơn.

Vì rau củ để trong túi ni lông để trong tủ lạnh sẽ không sinh ra chất độc hại, nếu dùng để đựng thức ăn nóng, chẳng hạn như bánh nóng mua về ăn sáng và cho vào túi ni lông, liệu túi ni lông có tan ra và có hại cho cơ thể không?

Túi ni lông thường được sử dụng trên thị trường là có hai loại túi nhựa polyetylen và túi nhựa polyvinyl clorua. Túi nhựa polyetylen là cái mà chúng ta gọi là túi nhựa cấp thực phẩm, cấu trúc của nó rất ổn định, nhiệt độ kháng dầu có thể đạt tới 130-140°C, trong khi nhiệt độ thực phẩm nói chung là 60-80°C, ở khoảng 60°C, nó sẽ không làm cho túi nhựa bị nóng chảy và các phản ứng hóa học sẽ không dễ dàng xảy ra. Vì vậy, bạn không phải lo lắng khi sử dụng túi ni lông này để đựng thức ăn nóng.

Tuy nhiên, túi nhựa polyvinyl clorua thì khác, nó có chứa một chất hóa dẻo nhất định, nhiệt độ chịu nhiệt chỉ ở mức 60-80 độ, nếu đựng thức ăn nóng có thể bị phân hủy và thấm vào thức ăn. Vì vậy, hãy chú ý.

Bạn nên chọn túi ni lông cấp thực phẩm không màu và trong suốt để đựng đồ ăn nóng hàng ngày, không nên sử dụng túi ni lông có màu.

túi nilon, tủ lạnh, ung thư

3. Cơ thể con người ăn 5 gam "vi nhựa" mỗi tuần và những vật dụng này nên ít chạm vào hơn

Vi nhựa đề cập đến các sợi, hạt hoặc màng nhựa có đường kính <5 mm và một số vi nhựa có thể có đường kính micron hoặc nanomet. Vi hạt nhựa phổ biến trong cuộc sống và không khí, nước ngọt, hải sản và thậm chí cả băng ở Bắc Cực đều bị ô nhiễm bởi vi hạt nhựa. Nhiều loài động vật sẽ vô tình ăn phải hạt vi nhựa, và hạt vi nhựa ở động vật sẽ đi theo chuỗi thức ăn và cuối cùng đến cơ thể con người.

Giáo sư Kieran D. Cox đến từ Canada và nhóm của ông đã thực hiện một cuộc khảo sát, dựa trên chế độ ăn uống của người Mỹ, họ ước tính lượng hạt vi nhựa mỗi người ăn vào mỗi năm. Người ta thấy rằng, đếm số hạt vi nhựa trôi nổi trong không khí và hít vào bằng cách hít thở, số lượng hạt vi nhựa mà mỗi người ăn vào mỗi năm là từ 74.000 đến 121.000. Quy đổi thành trọng lượng, nó tương đương với việc mỗi người ăn khoảng 5g vi nhựa mỗi tuần.

Cũng có những nghiên cứu đã phát hiện ra sự hiện diện của vi hạt nhựa trong máu người. Các thí nghiệm trên động vật đã phát hiện ra rằng vi hạt nhựa có thể phá vỡ môi trường nội tiết của cơ thể, gây dị tật bẩm sinh, giảm sản xuất tinh trùng và gây kháng insulin.

túi nilon, tủ lạnh, ung thư

Những thói quen xấu trong cuộc sống này sẽ làm tăng lượng vi nhựa trong cơ thể:

Ads

- Tái sử dụng chai nhựa

Thời hạn ổn định của chai nước khoáng thông thường là 10 tháng, chai nhựa quá thời gian này có thể giải phóng các chất độc hại, chai nhựa dùng nhiều lần sẽ sinh ra các vết trầy xước, dễ đe dọa đến sức khỏe.

Ngoài ra, không nên dùng chai nhựa để đựng dầu, tương, dấm… và không dùng chai nhựa để ngâm chua thức ăn. Bởi vì hầu hết các chai nhựa đềuVật liệu PET số 1, vật liệu này sẽ bị phân hủy trong môi trường axit và kiềm mạnh, giấm, nước tương và các chất khác khi lưu trữ lâu dài có thể hòa tan các chất có hại trong nhựa.

- Túi nhựa miễn phí trong siêu thị

Túi ni lông trong siêu thị hầu hết được làm bằng PE, không có khả năng chịu nhiệt và có thể dùng để đựng thực phẩm ở nhiệt độ thường trong trường hợp khẩn cấp. Tuy nhiên, không nên dùng túi ni lông để đựng thực phẩm trong thời gian dài, đặc biệt là tiếp xúc lâu với thực phẩm có hàm lượng dầu mỡ cao, túi ni lông dễ bị hòa tan, đồng thời có thể khiến các chất có hại bên trong kết tủa, mà có thể gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người sau khi ăn. Và tác dụng bịt kín của loại túi ni lông này không tốt, rất dễ bị vi khuẩn lợi dụng.

- Túi nhựa trong lò vi sóng

Trong quá trình hâm nóng thức ăn đựng trong túi ni lông, một số chất độc hại trong túi ni lông dễ bị tách ra, các chất này sẽ hòa tan vào dầu trong thực phẩm, dễ gây nguy hại cho sức khỏe. Ngoài túi ni lông, không nên cho hộp đựng trực tiếp vào lò vi sóng để hâm nóng, tiêu chuẩn an toàn của hộp cơm dùng một lần nhìn chung không cao, hâm nóng trong lò vi sóng có thể khiến các chất có hại kết tủa.

túi nilon, tủ lạnh, ung thư

4. Làm thế nào để "ăn" ít nhựa? Ghi nhớ 3 điểm

Không còn nghi ngờ gì nữa, việc hấp thụ một lượng lớn nhựa trong thời gian dài có hại cho sức khỏe, nhưng chúng ta khó có thể tránh hoàn toàn nó trong cuộc sống, chỉ có thể giảm lượng hấp thụ càng nhiều càng tốt để làm tốt ba điều này.

1. Phân biệt các loại nhựa

Các con số khác nhau thể hiện chất liệu nhựa và phạm vi ứng dụng khác nhau, vì vậy hãy chú ý phân biệt khi sử dụng túi ni lông trong sinh hoạt hàng ngày.

2. Xem hướng dẫn sử dụng

Trên các sản phẩm nhựa thường có hướng dẫn sử dụng, chú ý kiểm tra kỹ từng hạng mục, chẳng hạn như nhiệt độ hoạt động của sản phẩm nhựa, có thể cho vào tủ lạnh, lò vi sóng hay không.

3. Hạn chế sử dụng đồ nhựa

Tất nhiên, vẫn cần giảm thiểu tối đa việc sử dụng các sản phẩm nhựa trong cuộc sống hàng ngày, tốt nhất nên mang theo túi đựng đồ và túi vải khi đi mua sắm, đồng thời sử dụng nhiều hộp thủy tinh, sứ để đựng thức ăn.

Nhựa mang lại nhiều tiện ích cho cuộc sống của chúng ta, nhưng nó cũng đe dọa đến môi trường sinh thái và sức khỏe con người, để bảo vệ môi trường, nên hạn chế sử dụng các sản phẩm nhựa và thay thế bằng túi vải và các sản phẩm thủy tinh. Vì chính chúng ta và vì môi trường chúng ta đang sống.

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-nguyen-tui-nilon-dung-rau-cu-vao-tu-lanh-khong-chi-doc-hai-ma-con.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-nguyen-tui-nilon-dung-rau-cu-vao-tu-lanh-khong-chi-doc-hai-ma-con-gay-ung-thu-thi-nghiem-tiet-lo-su-that-vz64734.html

Loại cây mọc dại rất nhiều ở Việt Nam, chứa thành phần hóa học có khả năng ức chế tế bào ung thư

Loại cây mọc dại rất nhiều ở Việt Nam, chứa thành phần hóa học có khả năng ức chế tế bào ung...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước

Đối với bệnh ung thư, lá của loại cây này đang được nghiên cứu như một nguồn dược liệu mới.

Tỷ lệ thành công của công nghệ IVF là bao nhiêu? Trẻ sơ sinh thụ tinh trong ống nghiệm thực sự có tuổi thọ ngắn. Các chuyên gia tiết lộ sự thật, và thật khó tin

Tỷ lệ thành công của công nghệ IVF là bao nhiêu? Trẻ sơ sinh thụ tinh trong ống nghiệm thực sự có...

Chăm con - 2 ngày, 15 giờ trước

Gần đây, nhiều gia đình khi nhắc đến chuyện sinh con bằng phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) thường băn khoăn trước một lời đồn: "Trẻ sinh bằng IVF yếu hơn, thậm...

Loại cá nhỏ bé nhưng chứa nguồn dinh dưỡng 'khổng lồ', giàu canxi hơn cả cá hồi, bán rẻ đầy chợ Việt

Loại cá nhỏ bé nhưng chứa nguồn dinh dưỡng 'khổng lồ', giàu canxi hơn cả cá hồi, bán rẻ đầy chợ Việt...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Tại các chợ dân sinh và siêu thị Việt Nam, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy một loại cá nhỏ bé nhưng lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng "khổng lồ",...

Cha mẹ 'bất lực' vì con hỗn láo, chuyên gia chỉ ra sai lầm nhiều phụ huynh mắc phải

Cha mẹ 'bất lực' vì con hỗn láo, chuyên gia chỉ ra sai lầm nhiều phụ huynh mắc phải

Chăm con - 2 ngày, 2 giờ trước

Mới đây, trên một nhóm hỗ trợ phụ huynh, một bà mẹ có con học lớp 8 chia sẻ sự 'bất lực đến phát khóc' khi con thay đổi tính nết theo hướng tiêu...

5 dấu hiệu bất thường trên móng tay cảnh báo bệnh ung thư, nhiều người không hiểu vẫn 'bình chân như vại'

5 dấu hiệu bất thường trên móng tay cảnh báo bệnh ung thư, nhiều người không hiểu vẫn 'bình chân như vại'...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước

Những thay đổi tưởng chừng vô hại trên móng tay có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm về các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, trong đó có cả bệnh ung thư. Tuy...

Sau loạt ồn ào kiện tụng, Shark Bình lộ diện mệt mỏi

Sau loạt ồn ào kiện tụng, Shark Bình lộ diện mệt mỏi

Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước

Shark Bình đã có chia sẻ liên quan đến những "sóng gió" trong sự nghiệp đang diễn ra căng thẳng mỗi ngày.

Tình trạng NSND Trần Hiếu sau điều trị ung thư di căn xương

Tình trạng NSND Trần Hiếu sau điều trị ung thư di căn xương

Chuyện làng sao - 3 giờ, 32 phút trước

Hôm 3/10, NSND Trần Hiếu được xuất hiện, dù ngoại hình thay đổi nhiều nhưng tinh thần lạc quan hơn.

Tại sao người ta lại nói rằng cưới một người vợ tồi sẽ hủy hoại ba thế hệ?

Tại sao người ta lại nói rằng cưới một người vợ tồi sẽ hủy hoại ba thế hệ?

Tâm sự - 3 giờ, 33 phút trước

Từ xưa, người ta luôn coi việc lấy vợ là chuyện đại sự của đời người. Một người vợ tốt có thể giúp gia đình êm ấm, con cái trưởng thành. Ngược lại, nếu...

Cận cảnh khu đất 19,1 ha sắp trở thành nhà hát Opera 12.700 tỷ đồng bên Hồ Tây

Cận cảnh khu đất 19,1 ha sắp trở thành nhà hát Opera 12.700 tỷ đồng bên Hồ Tây

Tin trong ngày - 3 giờ, 33 phút trước

Dự án Nhà hát Opera Hà Nội và Công viên văn hóa - nghệ thuật chuyên đề quy mô 19 ha, tổng vốn hơn 12.700 tỷ đồng, được Sun Group khởi công sáng 5/10,...

Có phải hạ bậc lương là hình thức duy nhất để xử lý kỷ luật đối với công chức không giữ chức vụ lãnh đạo?

Có phải hạ bậc lương là hình thức duy nhất để xử lý kỷ luật đối với công chức không giữ chức...

Tin trong ngày - 3 giờ, 34 phút trước

Các quy định pháp luật hiện hành đã tạo ra một khung pháp lý rõ ràng về việc xử lý kỷ luật đối với cán bộ, công chức, trong đó bao gồm các hình...

Hoa hậu Yến Nhi gây thất vọng tại Miss Grand International 2025

Con nhút nhát hướng nội, mẹ 'cao tay' sử dụng 3 phương pháp đơn giản này, kết quả đạt được ai cũng phải khen

Con nhút nhát hướng nội, mẹ 'cao tay' sử dụng 3 phương pháp đơn giản này, kết quả đạt được ai cũng...

Chăm con - 3 giờ, 35 phút trước

Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới.

Chính thức từ nay thêm trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất và tiền thuê đất, người dân cần nắm rõ

Chính thức từ nay thêm trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất và tiền thuê đất, người dân cần nắm...

Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước

Từ 1/10/2025, nhiều trường hợp sẽ được miễn, giảm tiền sử dụng đất, thuê đất theo quy định của pháp luật, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.

May Vest cưới tận nơi - Đẳng cấp và sự chỉn chu  trong ngày trọng đại

May Vest cưới tận nơi - Đẳng cấp và sự chỉn chu trong ngày trọng đại

Dòng sự kiện - 3 giờ, 8 phút trước

Tuxedo Bespoke Tailoring - Home Service mang đến dịch vụ may vest cưới tận nơi – để bạn không phải lo lắng, chỉ cần đắm chìm trong niềm hạnh phúc vô bờ.

Ba điểm đến ít người biết nhưng cực “chill” dịp Trung Thu Hà Nội

Ba điểm đến ít người biết nhưng cực “chill” dịp Trung Thu Hà Nội

Đi gì - 3 giờ, 24 phút trước

Trung Thu ở Hà Nội luôn mang một nét rất riêng – vừa rộn ràng, vừa hoài niệm. Giữa những con phố ngập ánh đèn lồng, người trẻ lại tìm về những không gian...

'Mùa đông có lạnh hay không còn tùy thuộc vào ngày 15 tháng 8'. Hôm nay là ngày 15 tháng 8. Liệu mùa đông năm nay có lạnh lắm không?

'Mùa đông có lạnh hay không còn tùy thuộc vào ngày 15 tháng 8'. Hôm nay là ngày 15 tháng 8. Liệu...

Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước

Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là Tết Trung Thu. Tết Trung Thu, một trong bốn...

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 57 phút trước

Vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, Thiên Can và Địa Chi kết hợp cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Kỷ Dậu. Trong môi trường...

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.

“Thủ phủ công nghiệp” miền Bắc sắp thành thành phố trực thuộc Trung ương chuẩn bị đón tổ hợp chung cư cao cấp hơn 1.200 tỷ đồng

“Thủ phủ công nghiệp” miền Bắc sắp thành thành phố trực thuộc Trung ương chuẩn bị đón tổ hợp chung cư cao...

Tin trong ngày - 5 giờ, 17 phút trước

Dự án công trình này có chiều cao tối đa 29 tầng nổi và 2 tầng hầm, quy mô dân số khoảng 1.300 người, hệ số sử dụng đất đạt 7,08 lần. Diện tích...

Người đảm nhận vị trí này trong doanh nghiệp nhà nước được đề xuất hưởng mức lương 320 triệu đồng/tháng, là ai?

Người đảm nhận vị trí này trong doanh nghiệp nhà nước được đề xuất hưởng mức lương 320 triệu đồng/tháng, là ai?...

Doanh nghiệp - 5 giờ, 17 phút trước

Nội dung này được đề cập trong một Dự thảo Nghị định liên quan đến tiền lương, thù lao, tiền thưởng do Bộ Nội vụ xây dựng.

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy ngồi xuống và khám phá xem may mắn nào đang đến với bạn!

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy ngồi xuống và khám phá xem may mắn nào đang đến với bạn!

Đời sống số - 5 giờ, 17 phút trước

Hãy chọn nhanh một món khiến bạn cảm thấy bị thu hút nhất – rồi khám phá điều may mắn đang đến với bạn trong thời gian sắp tới!

Thấy con dâu làm 1 việc bí mật trong phòng, bố chồng lập tức gọi con trai đang tăng ca: 'Đêm nay đừng về sớm'

Thấy con dâu làm 1 việc bí mật trong phòng, bố chồng lập tức gọi con trai đang tăng ca: 'Đêm nay...

Tâm sự - 5 giờ, 17 phút trước

Câu chuyện giản dị nhưng chứa đựng mối quan hệ đáng suy ngẫm của gia đình ba người: bố chồng, con trai và con dâu.

Lão nông Đồng Nai thành công trở thành tỷ phú nhờ sáng chế mật ong dạng bột, được cấp bằng sáng chế

Lão nông Đồng Nai thành công trở thành tỷ phú nhờ sáng chế mật ong dạng bột, được cấp bằng sáng chế...

Kiến thức - 6 giờ, 8 phút trước

Không chỉ làm giàu từ sản phẩm mật ong bánh tổ cao cấp, "lão nông tỷ phú" Lê Lộc Quân ở Đồng Nai còn khẳng định sức sáng tạo không giới hạn của người...

Cách đăng ký thường trú mới nhất năm 2025: Người dân nên nắm hết thủ tục để làm 1 lần là xong

Cách đăng ký thường trú mới nhất năm 2025: Người dân nên nắm hết thủ tục để làm 1 lần là xong...

Kiến thức - 6 giờ, 8 phút trước

Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng ký thường trú trực tiếp là 20.000 đồng/lần theo...

Chồng bức xúc vì vợ thừa kế 3 căn nhà từ bố mẹ đẻ nhưng không chia sẻ cho nhà chồng, để em chồng ở phòng trọ lụp xụp

Chồng bức xúc vì vợ thừa kế 3 căn nhà từ bố mẹ đẻ nhưng không chia sẻ cho nhà chồng, để...

Tâm sự - 6 giờ, 8 phút trước

Là anh em ruột mà như thuộc 2 giai cấp khác nhau, trong khi vợ chồng tôi hưởng cuộc sống thượng lưu sang chảnh, còn em trai thì phải thuê ở phòng trọ lụp...

Singapore 'sống chung' với nước mà không lo ngập lụt, Việt Nam có thể học hỏi được gì?

Singapore 'sống chung' với nước mà không lo ngập lụt, Việt Nam có thể học hỏi được gì?

Tin trong ngày - 6 giờ, 9 phút trước

Cách làm này đã thay đổi diện mạo 'đảo quốc' Singapore, biến những kênh bê tông xám xịt thành công viên xanh mát, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ ngập úng mang lại....