Bí ngô kị với thứ gì? Bác sĩ nhắc nhở: Đừng bao giờ ăn cả hai cùng nhau, kẻo gây bệnh mà không biết

05:36 16/10/2024

Hôm nay, tôi muốn nói với các bạn về những thực phẩm không thể ăn cùng bí ngô.

Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ: không thể coi thường

Trước khi đi sâu vào những điều cấm kỵ của bí ngô, hãy nói về lợi ích của nó. Bí ngô rất giàu beta-carotene, vitamin C, E và nhiều loại khoáng chất. Đặc biệt, pectin chứa trong nó có thể điều chỉnh tốc độ hấp thu thức ăn trong dạ dày và làm chậm quá trình hấp thu đường. chất xơ hòa tan bên trong nó. Nó cũng có thể trì hoãn thời gian làm rỗng thức ăn trong dạ dày và kiểm soát sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn. Vì vậy, bí ngô thường được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, nguyên tố coban trong bí ngô có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của con người, tăng cường chức năng tạo máu, tham gia vào quá trình tổng hợp vitamin B12 trong cơ thể con người và có tác dụng đặc biệt trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu.

bí ngô, thực phẩm kị nhau, bí ngô kị với gì

Bí ngô kị với thực phầm nào?

- Bí ngô và rau bina (cải bó xôi) “kị nhau” giữa axit oxalic và canxi

Có thể bạn chưa biết rằng bí ngô tuy tốt nhưng ăn kèm với rau bina là điều tối kỵ. Rau bina rất giàu axit oxalic, trong khi bí ngô chứa nhiều canxi hơn. Khi axit oxalic gặp canxi sẽ kết hợp thành canxi oxalat, cơ thể không dễ hấp thụ, điều này không chỉ làm giảm tốc độ hấp thu canxi trong bí đỏ mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.

bí ngô, thực phẩm kị nhau, bí ngô kị với gì
Bí ngô kị với rau bina, thịt cừu và thực phẩm giàu vitamin C

- Bí ngô và thịt cừu – chồng nhiệt, dễ nóng trong

Y học cổ truyền chú ý đến tính nóng lạnh của thực phẩm. Bí ngô có tính ấm, còn thịt cừu là thực phẩm có tính nóng. Ăn cả hai thứ cùng lúc chẳng khác nào đổ thêm dầu vào lửa, nhất là với những người có thể chất nóng nảy, dễ nổi giận thì lại càng tệ hơn.

Theo lý thuyết y học cổ truyền, nhiệt độ quá cao có thể dẫn đến một loạt triệu chứng khó chịu như loét miệng, táo bón và nổi mụn trên da. Y học hiện đại cũng đã khẳng định, chế độ ăn nhiều calo trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch. Vì vậy, tuy thuốc ấm thích hợp vào mùa thu đông nhưng cũng nên tiêu thụ có chừng mực theo thể chất cá nhân, không nên mù quáng theo đuổi “bổ nhiệt”.

- Bí ngô và thực phẩm giàu vitamin C – “sự tiếc nuối” do mất chất dinh dưỡng

Bí ngô có chứa một chất gọi là “enzim phân hủy vitamin C”, chất này sẽ đồng thời phá hủy vitamin C đưa vào và làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó. Điều này có nghĩa là nếu bạn vừa ăn các loại trái cây giàu vitamin C như cam quýt và dâu tây, hoặc các loại rau như ớt và bông cải xanh, sau đó ăn bí ngô thì vitamin C trong những thực phẩm này rất có thể sẽ bị “lãng phí”.

bí ngô, thực phẩm kị nhau, bí ngô kị với gì

Mẹo ăn bí ngô an toàn

Sự kết hợp hợp lý: Ngoài những điều cấm kỵ nêu trên, bí ngô có thể bổ sung cho nhau cùng kê, chà là đỏ và các loại thực phẩm khác vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Ăn điều độ: Tất cả các loại thực phẩm nên ăn điều độ, và bí ngô cũng không ngoại lệ. Tiêu thụ quá mức có thể gây đầy hơi, khó tiêu và các vấn đề khác.

Phương pháp nấu ăn: Cố gắng chọn các phương pháp nấu ăn lành mạnh như hấp, luộc, hầm, đồng thời giảm các phương pháp sử dụng nhiều dầu và nhiều calo như chiên, nướng để giữ được dinh dưỡng ban đầu của bí ngô.

bí ngô, thực phẩm kị nhau, bí ngô kị với gì

Thể chất cá nhân: Hãy chọn ăn theo vóc dáng của chính mình. Nếu bạn có vóc dáng lạnh thì không nên ăn nhiều bí đỏ để tránh khiến cảm lạnh trong cơ thể trở nên trầm trọng hơn.

Không khó để nhận ra rằng ngay cả bí ngô vốn thông dụng trong cuộc sống hàng ngày cũng có những điều kiêng kỵ riêng khi ăn. Chăm sóc sức khỏe thông minh không chỉ là lựa chọn thực phẩm lành mạnh mà còn là hiểu biết về sự tương tác giữa các loại thực phẩm và kết hợp chúng một cách hợp lý để thực sự đạt được kết quả gấp đôi với một nửa công sức.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bi-ngo-ki-voi-thu-gi-bac-si-nhac-nho-dung-bao-gio-an-ca-hai-cung-nha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bi-ngo-ki-voi-thu-gi-bac-si-nhac-nho-dung-bao-gio-an-ca-hai-cung-nhau-keo-gay-benh-ma-khong-biet-vz104328.html

Cá hồi tưởng giàu omega-3 nhất, ai ngờ chỉ xếp thứ 2: Loại cá bình dân bán khắp chợ Việt này mới là 'Vua thực sự'

Cá hồi tưởng giàu omega-3 nhất, ai ngờ chỉ xếp thứ 2: Loại cá bình dân bán khắp chợ Việt này mới...

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 23 phút trước

Không chỉ có giá thành bình dân, chứa lượng omega-3 lớn không kém gì cá hồi, loài cá này cũng chứa lượng protein dồi dào và có nhiều trong tự nhiên.

Tập thể dục vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn? Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thời điểm này trong ngày hiệu quả nhất để giảm cân

Tập thể dục vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn? Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thời điểm này trong ngày...

Chăm sóc sức khỏe - 15 giờ, 57 phút trước

Thời điểm nào là tốt nhất để tập thể dục giảm cân? Gần đây, một số nghiên cứu đã phân tích và báo cáo về vấn đề này, và đều đi đến kết luận...

Cảnh báo sức khỏe: 4 thói quen ngủ rút ngắn tuổi thọ của bạn

Cảnh báo sức khỏe: 4 thói quen ngủ rút ngắn tuổi thọ của bạn

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 32 phút trước

Ngủ là một nhu cầu thiết yếu hàng ngày, và nhiều thói quen có thể gây hại cho sức khỏe. Giấc ngủ giúp bổ sung năng lượng tinh thần và thể chất, đồng thời...

Nghiên cứu mới nhất từ Đại học California: Ngửi 7 mùi hương này mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ tới 226% và ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Nghiên cứu mới nhất từ Đại học California: Ngửi 7 mùi hương này mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ tới...

Chăm sóc sức khỏe - 23 giờ, 32 phút trước

Nếu chức năng của ảnh là để mọi người biết rõ những gì đã xảy ra trong quá khứ thì nó có đặc điểm là vượt thời gian và không gian. Mùi hương thì...

Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Khỏe đẹp - 2 ngày, 12 giờ trước

Với mức giá bình dân và là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, ít ai ngờ mướp đắng (khổ qua) lại là một "vị thuốc xanh" từ thiên nhiên, sở hữu hàm...

Hóa đơn tiền điện tăng vọt? Điểm mặt 3 'quái vật ngốn điện' trong nhà và cách 'xử đẹp' chúng

Hóa đơn tiền điện tăng vọt? Điểm mặt 3 'quái vật ngốn điện' trong nhà và cách 'xử đẹp' chúng

Xài gì - 4 giờ, 35 phút trước

Có những thiết bị quen thuộc, nếu sử dụng sai cách, sẽ trở thành "thủ phạm" tiêu tốn một lượng điện năng khổng lồ mỗi ngày. Dưới đây là 3 thiết bị tiêu tốn...

Năm 2025, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Năm 2025, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước

Đây là 3 nhóm xe bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên theo quy định, người dân cần biết để không bị phạt.

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999' chỉ cần một tấm mua được căn chung cư

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999' chỉ cần một tấm mua được căn chung cư

Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước

Đây là một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất hành tinh. Một miếng gỗ này thậm chí có thể mua được một căn hộ hạng sang.

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?

Tin vui chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn?...

Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1-7-2025.

Doanh nhân 'tay trắng dựng nên cơ đồ' chi 36 tỷ đồng xây biệt thự 600m2 to nhất làng báo hiếu bố mẹ nhưng bị chê

Doanh nhân 'tay trắng dựng nên cơ đồ' chi 36 tỷ đồng xây biệt thự 600m2 to nhất làng báo hiếu bố...

Tin trong ngày - 4 giờ, 19 phút trước

Khi bị chê tổng thể ngôi nhà bị lộn xộn, nam doanh nhân khẳng định ông chỉ quan tâm đến việc làm bố mẹ hài lòng, không chú ý đến những ý kiến trái...

Clip 19 giây bóc trần nhan sắc thật trong quá khứ của Quỳnh Kool

Tổ chức Triển lãm '80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc' từ 28/8/2025 đến 05/9/2025

Tổ chức Triển lãm '80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc' từ 28/8/2025 đến 05/9/2025

Tin trong ngày - 4 giờ, 22 phút trước

"80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc" sẽ là triển lãm lớn nhất từ trước tới nay về thành tựu và quá trình phát triển trong 80 năm của...

Trong quý 2/2025, giá thổ cư nội đô Hà Nội tiếp tục tăng, chạm ngưỡng 250 triệu đồng/m2

Trong quý 2/2025, giá thổ cư nội đô Hà Nội tiếp tục tăng, chạm ngưỡng 250 triệu đồng/m2

Tin trong ngày - 4 giờ, 23 phút trước

Báo cáo trung tâm Nghiên cứu thị trường & Am hiểu khách hàng One Mount Group cho biết, sau khi chạm đáy trong quý 1, giao dịch thổ cư tăng mạnh trở lại tại...

Một chiếc xe ở Việt Nam đi gần 20 năm chạy hơn 30.000 km, vẫn rao bán 7 tỷ đồng, có thể đổi được 7 chiếc Santa Fe

Một chiếc xe ở Việt Nam đi gần 20 năm chạy hơn 30.000 km, vẫn rao bán 7 tỷ đồng, có thể...

Đi gì - 4 giờ, 23 phút trước

Dù đã được sử dụng gần 20 năm, chiếc xe vẫn có giá bán lên tới hơn 7 tỷ đồng, đủ để mua tới 7 chiếc Hyundai Santa Fe (khoảng 1,07 tỷ đồng, bản...

Ngoại hình gây sốt của Mai Phương Thuý trong dịp kỷ niệm 19 năm đăng quang

Ngoại hình gây sốt của Mai Phương Thuý trong dịp kỷ niệm 19 năm đăng quang

Chuyện làng sao - 4 giờ, 23 phút trước

Nhan sắc của Mai Phương Thuý luôn là chủ đề được cộng đồng mạng quan tâm.

Công chức cấp xã thi sát hạch để tuyển chọn người có năng lực, sàng lọc tinh giản biên chế

Công chức cấp xã thi sát hạch để tuyển chọn người có năng lực, sàng lọc tinh giản biên chế

Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước

Để chính quyền cấp xã hoạt động tốt, việc quan trọng là phải tuyển chọn, sử dụng người có năng lực, có chuyên môn cao để bố trí đúng vị trí việc làm.

Cuộc gọi mà người dùng iPhone tuyệt đối không được nghe: Cẩn thận dính bẫy lừa đảo!

Cuộc gọi mà người dùng iPhone tuyệt đối không được nghe: Cẩn thận dính bẫy lừa đảo!

Đời sống số - 4 giờ, 24 phút trước

Một chiến dịch lừa đảo tinh vi đang nhắm đến người dùng điện thoại, đặc biệt là người dùng iPhone.

Rằm tháng 6 nhuận 2025 là ngày đặc biệt: Thắp hương giờ nào, thanh tẩy ban thờ ra sao để đón phước lành, may mắn?

Rằm tháng 6 nhuận 2025 là ngày đặc biệt: Thắp hương giờ nào, thanh tẩy ban thờ ra sao để đón phước...

Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước

Mọi người cần chú ý khi thắp hương, thanh tẩy ban thờ đón may mắn, rước cát lành vào Rằm tháng 6 nhuận Âm lịch 2025.

Tin vui với sinh viên mùa tuyển sinh 2025: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Tin vui với sinh viên mùa tuyển sinh 2025: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn...

Kiến thức - 4 giờ, 24 phút trước

Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào, ngâm nhanh và tươi không có mùi tanh

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào,...

Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 52 phút trước

Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...

7 loại nhà này là 'nhà của người nghèo', khó ở, khó bán, người trong cuộc đang âm thầm 'tháo chạy'

7 loại nhà này là 'nhà của người nghèo', khó ở, khó bán, người trong cuộc đang âm thầm 'tháo chạy'

Nội thất - Ngoại thất - 5 giờ, 22 phút trước

Trong thị trường bất động sản hiện nay, nhiều người từng tin rằng mua nhà "giá tốt, tiện nghi đầy đủ" là một khoản đầu tư khôn ngoan. Thế nhưng, sau khi dọn về...

Vietcombank cảnh báo khẩn: Nếu nhận tin nhắn này từ Facebook, tuyệt đối đừng bấm vào!

Vietcombank cảnh báo khẩn: Nếu nhận tin nhắn này từ Facebook, tuyệt đối đừng bấm vào!

Đời sống số - 5 giờ, 22 phút trước

Theo cảnh báo từ Vietcombank, các fanpage mạo danh thường gửi tin nhắn trực tiếp đến người dùng, tự xưng là ban tổ chức chương trình và đưa ra các liên kết giả mạo,...

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân vẫn nhất quyết không bán

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi là 'báu vật của thiên nhiên', được trả hơn 850 tỷ chủ nhân vẫn nhất quyết...

Tin trong ngày - 5 giờ, 22 phút trước

Loại gỗ này được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam.

Người dùng Zalo, Messenger cẩn thận mất tài khoản bởi chiêu trò lừa đảo mới này

Người dùng Zalo, Messenger cẩn thận mất tài khoản bởi chiêu trò lừa đảo mới này

Làm sao - 5 giờ, 23 phút trước

Thủ đoạn lừa đảo tinh vi có thể khiến nhiều người sập bẫy bởi đánh vào tâm lý tin tưởng vào những người thân quen.

Vợ của thủ môn Đặng Văn Lâm lần đầu kể hết về việc bị trầm cảm hậu sinh nở, xúc động khi chồng nói câu này

Vợ của thủ môn Đặng Văn Lâm lần đầu kể hết về việc bị trầm cảm hậu sinh nở, xúc động khi...

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 23 phút trước

Yến Xuân thừa nhận, sau sinh cô đã có lúc bị trầm cảm. Có đêm, cô nằm khóc ướt gối vì thấy không còn là chính mình nữa.

Con giáp nào may mắn ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Con giáp nào may mắn ngày Thứ Sáu, mùng 8 tháng 8, tức ngày 15 tháng 6 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 23 phút trước

Thứ sáu, ngày 8 tháng 8, ngày 15 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Kỷ Sửu. Những con giáp nào sẽ tốt lành hôm nay...