Bị bệnh gout ăn hải sản được không? Nhắc nhở: 4 loại hải sản an tâm ăn, tìm hiểu sớm

16:21 24/11/2022

Bệnh gút (gout) là bệnh liên quan tới rối loạn chuyển hóa axit uric trong cơ thể, dẫn đến lượng axit uric trong máu tăng cao, hình thành tinh thể urat lắng đọng ở các khớp. Vậy những loại hải sản nào người bệnh gút có thể ăn?

1. Hải sâm

Theo y học cổ truyền, hải sâm có vị mặn ngọt, tính ấm can thận, ích tinh, có tác dụng đối kháng với nhân sâm. Hàm lượng purin trong hải sâm tươi là 8mg/100g, hàm lượng purin trong hải sâm khô sau khi ngâm nước là 18mg/100g, là thực phẩm chứa ít purin nên bệnh nhân gút có thể ăn điều độ. Hải sâm có hàm lượng protein cao, hàm lượng cholesterol thấp, đồng thời rất giàu vitamin, taurine, niacin và các loại khoáng chất, có thể bổ thận. Hơn nữa, các polysacarit trong hải sâm có thể đóng vai trò chống oxy hóa, bảo vệ thần kinh và điều hòa miễn dịch, saponin hải sâm có thể hạ mỡ máu, chống viêm và giảm đau. Polypeptide hải sâm có thể giúp vết thương mau lành và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Người bệnh gút ăn uống điều độ sẽ rất tốt.

bệnh gout, ăn hải sản

2. Bào ngư

Bào ngư cũng là một báu vật của biển cả, có hương vị thơm ngon, thịt dai. Trên thị trường thường có 3 loại bào ngư được bán là bào ngư tươi, bào ngư khô và bào ngư ăn liền. Hàm lượng purine của bào ngư tươi là 102mg/100g, hàm lượng purine của bào ngư ăn liền là 110mg/100g và hàm lượng purine của bào ngư khô sau khi ngâm giảm xuống còn 9mg/100g nên bệnh nhân gút có thể chọn ăn khô. Bào ngư có hàm lượng purin thấp, hàm lượng protein của bào ngư thậm chí còn cao hơn so với hải sâm, nhưng hàm lượng cholesterol gần gấp 5 lần so với hải sâm. Vì vậy chúng tôi khuyên những bệnh nhân mắc bệnh mỡ máu nên thận trọng khi ăn.

bệnh gout, ăn hải sản

3. Tơ sứa

Hàm lượng purine trong tơ sứa là 9mg/100g, rất thấp. Hơn nữa, hàm lượng canxi trong sứa bào rất tốt trong các loại thủy sản, chỉ cần ăn 100g sứa bào chưng với mắm nguội có thể cung cấp 19% nhu cầu canxi hàng ngày. Hơn nữa, sứa vụn rất giàu nước, protein, canxi, magie, kali, i-ốt và các nguyên tố khác có thể cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng cho bệnh nhân gút. Không chỉ vậy, hàm lượng chất béo và cholesterol trong sứa vụn rất thấp, thậm chí cho bệnh nhân mỡ máu cao và béo phì. Bạn có thể yên tâm ăn.

bệnh gout, ăn hải sản

4. Tảo bẹ

Hàm lượng purin trong tảo bẹ là 25mg/100g, đây cũng là loại thực phẩm chứa ít purin nên bệnh nhân gút có thể ăn điều độ. Giá trị dinh dưỡng của tảo bẹ cũng rất cao, là thực phẩm có tính kiềm, có thể trung hòa axit uric tốt, kiềm hóa nước tiểu nên có thể bài tiết axit lợi tiểu. Ngoài ra, tảo bẹ còn chứa protein và axit béo không no, có thể ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, tiểu đường và bệnh tim. Người bệnh gút được khuyến cáo không nên ăn quá 100 gam tảo bẹ mỗi ngày và không ăn khi bị gút tấn công.

bệnh gout, ăn hải sản

bệnh gout, ăn hải sản

Nhìn chung, bệnh nhân gút tuy kiểm soát chế độ ăn uống là quan trọng nhưng cũng phải hiểu đúng về hàm lượng purine trong thực phẩm. Không phải loại hải sản nào cũng có thể ăn được, chẳng hạn như hải sâm, bào ngư, sứa cắt nhỏ, tảo bẹ là những loại hải sản có hàm lượng purine thấp, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, bệnh nhân gút khi tình trạng ổn định có thể ăn điều độ.

Minh Thành (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-benh-gout-an-hai-san-duoc-khong-nhac-nho-4-loai-hai-san-an-tam-an-tim-hieu.. Nguồn: http://baove.congly.vn/bi-benh-gout-an-hai-san-duoc-khong-nhac-nho-4-loai-hai-san-an-tam-an-tim-hieu-som-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php

Sau 45 tuổi, cân nặng của phụ nữ nên kiểm soát ở mức nào? Ăn ít 3 thứ này, nếu không bạn rất khó ổn định cân nặng và sống lâu hơn

Sau 45 tuổi, cân nặng của phụ nữ nên kiểm soát ở mức nào? Ăn ít 3 thứ này, nếu không bạn...

Chăm sóc sức khỏe - 24 giờ, 55 phút trước

Bản chất của con gái là yêu cái đẹp, nhiều bạn nữ rất chú trọng đến việc chăm sóc và giữ gìn làn da của mình, thậm chí hiện nay, nhiều chị em ngoài...

Phụ nữ có cần lau bằng khăn giấy sau khi đi tiểu? Hầu hết mọi người đều làm sai, và đọc nó có thể có ích hơn!

Phụ nữ có cần lau bằng khăn giấy sau khi đi tiểu? Hầu hết mọi người đều làm sai, và đọc nó...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Trên thực tế, phụ nữ phải đối mặt với một số điều phiền toái trong cuộc sống, chẳng hạn như vấn đề đi tiểu.

Trước khi ngủ, thực hiện đúng một động tác này: Giảm đau lưng, xương khớp, thải độc rất hiệu quả

Trước khi ngủ, thực hiện đúng một động tác này: Giảm đau lưng, xương khớp, thải độc rất hiệu quả

Khỏe đẹp - 1 ngày, 12 giờ trước

Tư thế gác chân lên tường là một trong những tư thế yoga được chị em yêu thích nhất hiện nay. Bởi chỉ cần vài phút thực hiện tư thế gác chân lên tường...

Trẻ sơ sinh nên dùng D3 hay D3K2? Chọn loại nào tốt nhất?

Trẻ sơ sinh nên dùng D3 hay D3K2? Chọn loại nào tốt nhất?

Chăm con - 2 ngày, 14 giờ trước

Trẻ sơ sinh nên dùng D3 hay D3K2? Bổ sung K2 có gây thừa vitamin này không? Nếu thừa K2 gây nguy hiểm gì cho trẻ sơ sinh?... là vô vàn thắc mắc của...

Nên làm gì nếu răng của con bị khấp khểnh?

Nên làm gì nếu răng của con bị khấp khểnh?

Chăm con - 2 ngày, 18 giờ trước

Răng khấp khểnh là tình trạng răng mọc chen chúc nhau trên một cung hàm. Đôi khi những chiếc răng này còn mọc chồng chéo lên nhau cái thò ra cái thụt vào gây...

Quán quân Vietnam's Next Top Model 2014 - Nguyễn Oanh khoe ảnh mới lạ hoắc khiến dân tình nghi thẩm mĩ

Quán quân Vietnam's Next Top Model 2014 - Nguyễn Oanh khoe ảnh mới lạ hoắc khiến dân tình nghi thẩm mĩ

Chuyện làng sao - 7 phút trước

Hình ảnh mới nhất của Nguyễn Oanh trên trang cá nhân làm ai nấy phải ngỡ ngàng.

Lý Hải - Minh Hà đưa các con đi chơi ngày cuối tuần, 'cậu ấm cô chiêu' liên tục có hành động tình cảm với bố mẹ

Lý Hải - Minh Hà đưa các con đi chơi ngày cuối tuần, 'cậu ấm cô chiêu' liên tục có hành động...

Chuyện làng sao - 9 phút trước

Gia đình Lý Hải - Minh Hà được nhiều người ngưỡng mộ vì quá hạnh phúc.

Mẹ Ninh Dương Lan Ngọc sành điệu, không kém cạnh con gái trong chuyến du lịch tại Maldives

Mẹ Ninh Dương Lan Ngọc sành điệu, không kém cạnh con gái trong chuyến du lịch tại Maldives

Chuyện làng sao - 9 phút trước

Lan Ngọc đã tung loạt ảnh chụp mẹ ruột khi cả gia đình du lịch cùng nhau.

Mạng xã hội lại lan truyền hình ảnh  Thương Tín ngồi thất thần trên vệ đường

Mạng xã hội lại lan truyền hình ảnh Thương Tín ngồi thất thần trên vệ đường

Chuyện làng sao - 10 phút trước

Những hình ảnh được cho là mới nhất của tài tử Thương Tín lại gây bão mạng xã hội.

Sao Việt 27/11: Thủy Tiên được fans bí mật tổ chức sinh nhật; Ngọc Quyên bị chụp lén khi ngủ

Sao Việt 27/11: Thủy Tiên được fans bí mật tổ chức sinh nhật; Ngọc Quyên bị chụp lén khi ngủ

Chuyện làng sao - 1 giờ, 18 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 27/11/2022: Nhân dịp sinh nhật Thủy Tiên, fans đã bí mật chúc mừng nữ ca sĩ tại nhà. Người mẫu Ngọc Quyên bị chụp lén khi ngủ.

Đông Nhi mang về cả bầu trời ký ức khi tái hiện lại bản hit hơn 10...

Phụ nữ thường xuyên ăn '3 loại thực phẩm' này vào bữa tối, giảm 5 cân mỗi tháng, dậy sớm và đi vệ sinh đúng giờ!

Phụ nữ thường xuyên ăn '3 loại thực phẩm' này vào bữa tối, giảm 5 cân mỗi tháng, dậy sớm và đi...

Làm đẹp+ - 1 giờ, 24 phút trước

Đối với phụ nữ thì ai cũng sợ béo bởi tăng cân không chỉ mang đến áp lực về ngoại hình mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất, tinh thần.

Trung niên đi tiệc rượu, 4 hành vi 'mất giá' nhất trên bàn rượu nên tránh, đàn ông ngoài 40 phải hiểu

Trung niên đi tiệc rượu, 4 hành vi 'mất giá' nhất trên bàn rượu nên tránh, đàn ông ngoài 40 phải hiểu...

Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước

Sau khi con người bước qua tuổi trung niên, cùng với việc địa vị xã hội được nâng cao, thu nhập kinh tế ổn định, những bữa tiệc sẽ ngày càng nhiều. Muốn tránh...

Trong 4 dấu hiệu báo trước cơn đau tim, nướu sưng đau thường dễ bị bỏ qua, bác sĩ hướng dẫn bạn cách tầm soát và phòng ngừa

Trong 4 dấu hiệu báo trước cơn đau tim, nướu sưng đau thường dễ bị bỏ qua, bác sĩ hướng dẫn bạn...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 33 phút trước

Trong 20 năm qua, người chết vì bệnh tim mỗi năm vẫn đứng đầu về nguyên nhân tử vong, bệnh tim luôn là “sát thủ số một”, chiếm 16% tổng số ca tử vong....

Thịt gà xay nhuyễn làm món bánh thơm ngon, trẻ con hay người lớn đều rất thích

Thịt gà xay nhuyễn làm món bánh thơm ngon, trẻ con hay người lớn đều rất thích

Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 36 phút trước

Món bánh gà bên ngoài giòn rụm bên trong mọng nước, rất thích hợp làm món ăn vặt vào mùa thu.

Hơn 10 ngôi sao nam Hollywood sẽ trông như thế nào nếu họ được sinh ra là nữ?

Hơn 10 ngôi sao nam Hollywood sẽ trông như thế nào nếu họ được sinh ra là nữ?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước

Adam Sandler, Leonardo DiCaprio... và nhiều sao nam nổi tiếng thế giới sẽ trông rất khác nếu họ sinh ra với hình hài nữ tính.

Top 5 tình tiết bị lạm dụng trong phim Hàn cần loại bỏ trong năm 2022

Top 5 tình tiết bị lạm dụng trong phim Hàn cần loại bỏ trong năm 2022

Toàn cảnh - 2 giờ, 38 phút trước

Nếu bạn là fan của phim Hàn thì chắc hẳn bạn đã quen với những tình tiết trong phim. Tuy nhiên, có một số tình tiết bị lạm dụng khiến bộ phim trở nên...

9 vật dụng trong phòng tắm không đáng để chi tiêu, thế nhưng nhiều người vẫn 'ném tiền qua cửa sổ'

9 vật dụng trong phòng tắm không đáng để chi tiêu, thế nhưng nhiều người vẫn 'ném tiền qua cửa sổ'

Kiến thức - 2 giờ, 44 phút trước

Không ít người bị lôi cuốn bởi các quảng cáo trên TV và cuối cùng mua những đồ gia dụng không thực sự cần. Kết quả là, ngôi nhà lúc nào trông chật chội...

Nữ thần trang bìa Cung Tuyết: 'Cướp' giải của Lưu Hiểu Khánh, dính tin đồn quấy rối rồi sang Mỹ lấy chồng

Nữ thần trang bìa Cung Tuyết: 'Cướp' giải của Lưu Hiểu Khánh, dính tin đồn quấy rối rồi sang Mỹ lấy chồng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước

Cung Tuyết được mệnh danh là "nữ thần trang bìa" trong những năm 1980. Nhưng bà hoàn toàn không nghĩ đến rằng, chính báo chí cũng là nơi phơi bày một tin đồn làm...

Khi một người phụ nữ gọi bạn bằng những 'cái tên' này, điều đó có nghĩa là cô ấy không thích bạn, vì vậy đừng làm phiền nữa

Khi một người phụ nữ gọi bạn bằng những 'cái tên' này, điều đó có nghĩa là cô ấy không thích bạn,...

Yêu - 2 giờ, 45 phút trước

Một người phụ nữ có thích bạn hay không thực ra rất dễ phán đoán, cách đơn giản nhất là xem cô ấy gọi bạn bằng danh hiệu gì.

Những kỹ năng ăn mặc này rất đơn giản và thiết thực, bạn nên áp dụng trong những ngày trời lạnh

Những kỹ năng ăn mặc này rất đơn giản và thiết thực, bạn nên áp dụng trong những ngày trời lạnh

Thời trang + - 2 giờ, 45 phút trước

Trong những ngày trời lạnh, bạn hoàn toàn có thể diện theo các cách kết hợp sau đây, vừa đơn giản lại thiết thực và không kém phần xinh xắn.

Sao Việt trang hoàng nhà cửa đón Giáng sinh: Tăng Thanh Hà vẫn thua xa nhân vật này về độ hoành tráng

Sao Việt trang hoàng nhà cửa đón Giáng sinh: Tăng Thanh Hà vẫn thua xa nhân vật này về độ hoành tráng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 46 phút trước

Mùa lễ hội đã về, bạn đã biết cách trang hoàng nhà cửa đón Noel chưa? Cùng tham khảo cách trang hoàng nhà cửa đón Noel của nhiều sao Việt như Đàm Vĩnh Hưng,...

Mỹ nhân 'Mặt trăng ôm mặt trời' Han Ga In tiết lộ từng sảy thai 3 lần trong một năm

Mỹ nhân 'Mặt trăng ôm mặt trời' Han Ga In tiết lộ từng sảy thai 3 lần trong một năm

Chuyện làng sao - 12 giờ, 40 phút trước

Xuất hiện trong chương trình giải trí mới đây, nữ diễn viên Han Ga In gây chú ý khi chia sẻ về việc cô từng bị sảy thai nhiều lần.

Trẻ cần ngủ mấy tiếng trong ngày?

Trẻ cần ngủ mấy tiếng trong ngày?

Kiến thức - 12 giờ, 40 phút trước

Giấc ngủ rất quan trọng đối với cơ thể con người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là thời thơ ấu.

Ăn dưa cải trong thời gian dài, là 'bảo toàn sức khỏe' hay 'gây ung thư'? Kết quả kiểm tra cho bạn biết sự thật

Ăn dưa cải trong thời gian dài, là 'bảo toàn sức khỏe' hay 'gây ung thư'? Kết quả kiểm tra cho bạn...

Chăm sóc sức khỏe - 12 giờ, 41 phút trước

Vào đầu mùa đông, hầu hết mọi gia đình ở miền Bắc đều sẽ làm dưa cải, từ quan điểm sức khỏe, dưa cải rất giàu chất xơ thô và pectin, ăn đúng cách...

Một chiến lược hoàn chỉnh để phối áo khoác mùa đông, nhẹ nhàng và thời trang mà không cồng kềnh

Một chiến lược hoàn chỉnh để phối áo khoác mùa đông, nhẹ nhàng và thời trang mà không cồng kềnh

Thời trang + - 12 giờ, 41 phút trước

Khi mùa đông đến, chúng ta luôn mặc rất nhiều! Đôi khi vì mặc quá nhiều mà chúng ta vẫn có cảm giác tay chân bị hạn chế vận động! Những người yêu thích...