Thứ ba, 15/07/2025
1. Đũa mốc có thể gây ung thư?
Nhiều người nghĩ rằng đũa sẽ tự phát triển độc tố aflatoxin sau một thời gian dài sử dụng. Đây là một sự hiểu lầm. Bởi đũa không phải là thực phẩm và sẽ không tự phát triển aflatoxin.
Nếu bạn sử dụng đũa bị mốc trong một thời gian dài, thì nó mới có thể dẫn đến nhiễm trùng như tiêu chảy và các bệnh đường tiêu hóa khác, thậm chí có thể gây ung thư gan.
Đũa mốc nặng sẽ sinh ra "Aflatoxin", "Aflatoxin" gây ung thư gan!
Nói chung, chỉ khi đũa bị nứt hoặc không được làm sạch, và sau đó các loại thực phẩm như ngũ cốc và các loại hạt thường được ăn, bám vào đũa trong một thời gian dài và bị mốc và hư hỏng sẽ sinh ra độc tố Aspergillus, do đó có nguy cơ ung thư.
Mặt khác, đũa dễ bị biến dạng và nứt sau khi sử dụng trong một thời gian dài và chúng cũng dễ bị ẩm mốc sau khi bị ẩm, nhưng bạn không phải lo lắng quá nhiều. Nấm mốc là một loại vi sinh vật phổ biến trong tự nhiên. Đũa không nhất thiết chịu ảnh hưởng của aflatoxin ngay cả khi chúng bị mốc, và có thể có các vấn đề về nấm mốc khác.
Do đó, chỉ khi thức ăn gắn vào đũa, sử dụng lâu dài và bề mặt của đũa, đũa thực sự có thể bị mốc, nhưng một số loại nấm mốc không gây hại cho cơ thể, nói chung, aflatoxin hiếm khi được sản xuất, aflatoxin chỉ sinh ra khi đạt được độc tố và đạt được một liều nhất định, có khả năng gây nguy cơ gây ung thư. Vấn đề này cũng cần được xử lý khác nhau, và không thể được "khái quát hóa".
2. Sử dụng đũa inox, thép không gỉ có giải phóng kim loại độc crôm và mangan?
Một số người nói rằng việc sử dụng đũa bằng thép không gỉ có thể dễ dàng giải phóng các kim loại nặng độc hại như crôm và mangan, có thể gây hại cho cơ thể.
Trên thực tế, thép không gỉ có chứa crôm, nhưng các tiêu chuẩn quốc gia có giới hạn số lượng nghiêm ngặt về nó (sự di chuyển của crom trong các sản phẩm thép không gỉ không được vượt quá 0,4 mg / cm2). Nếu bị ngộ độc crôm, đầu tiên món ăn phải có đủ độ axit để hòa tan kim loại trong đũa, sau đó ít nhất là ngâm đũa trong thức ăn trong 24 giờ.
Do đó, dưới tiền đề sử dụng đũa bình thường, không có nguy cơ ngộ độc crom. Những người khác nói rằng mangan, những cũng sẽ không có vấn đề ngộ độc.
3. Cách sử dụng đũa đúng cách?
Trong cuộc sống hàng ngày, miễn là chúng ta lựa chọn, sử dụng, lưu trữ và thay thế đũa một cách hợp lý, chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro.
- Cố gắng không trộn đũa
Trong cuộc sống, hầu hết các loại đũa gia đình đều để trộn lẫn (đũa mới ăn và đũa để lâu ngày chung), và phương pháp làm sạch đũa là không chính xác. Nếu đũa để như vậy sử dụng trong một thời gian dài, rất dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm gan, kiết lỵ và viêm dạ dày ruột cấp tính;
Sử dụng hỗn hợp đũa rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Hãy cố gắng dùng đũa chuyên dụng để tránh nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori.
- Tránh sử dụng đũa màu
Mặc dù đôi đũa nhiều màu sắc tươi sáng và đẹp mắt, nhưng không nên sử dụng, vì màu được sơn bởi sơn. Các kim loại nặng, chì và dung môi benzen hữu cơ trong sơn sẽ gây ra nhiều nguy hiểm tiềm ẩn cho cơ thể. Ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Đũa nên thay sáu tháng một lần
Đũa được sử dụng thường xuyên và việc rửa lâu dài sẽ khiến đũa có hàm lượng nước đặc biệt cao, ẩm ướt nhiều trở thành điểm cho sự phát triển của vi khuẩn. Hơn nữa, đũa dễ bị hỏng sau khi để lâu dài trong tủ.
4. Làm thế nào để làm sạch đũa?
Hầu hết các hộ gia đình rửa đũa rất đơn giản, đặt toàn bộ đũa ngay dưới vòi, sau đó xoa xoa và nhét vào ống đũa. Như bạn biết, khi những mủn thức ăn còn bám, rất dễ nuôi vi khuẩn và xâm nhập vào cơ thể con người bằng thức ăn, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người;
Đũa mới mua về cũng nên được làm sạch: Vì đũa dễ bị ô nhiễm bởi các chất có hại trong quá trình sản xuất và vận chuyển, đũa mới cũng cần được làm sạch và khử trùng một cách hợp lý. Đối với đũa mới mua, nên đun trong nước sôi nửa giờ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.
Phương pháp rửa đúng nên là: chà cẩn thận đũa bằng chất tẩy (cả phần đầu đũa và thân đũa), và xả nước trước khi cho vào ống đũa. Ống đũa phải được khoét rỗng có lỗ thoáng và không có nước tích tụ ở phía dưới.
Cách khử trùng đũa: Cho đũa vào nước nấu trong nước sôi ở 100 ° C trong hơn 5 phút để đạt được hiệu quả khử trùng mong muốn, và nên được khử trùng thường xuyên!
Ngoài ra, không nên sử dụng đũa nếu:
1. Nếu đũa bị mốc không nên sử dụng;
2. Không sử dụng đũa đã để lâu hoặc bị ẩm ướt (đũa bị biến dạng, cong hoặc ướt);
3. Khi thấy đũa có mùi đặc biệt (chẳng hạn như vị chua,...), có thể hết hạn hoặc bị ô nhiễm, thì không nên sử dụng;
Nên thay đũa sáu tháng một lần và khử trùng thường xuyên.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/benh-den-tu-mieng-su-dung-dua-khong-dung-cach-co-the-gay..
Chạy bộ buổi sáng và đi bộ buổi tối đều là những phương pháp bảo...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước
Khoai lang là một loại thực phẩm vừa rẻ vừa ngon. Khoai lang có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, carotene, vitamin và khoáng chất như kali, sắt và selen.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước
Bí quyết sống thọ sau tuổi 60 không nằm ở những viên thuốc đắt tiền hay chế độ luyện tập khắc nghiệt, mà ẩn chứa trong 7 điều "lười biếng" sau đây.
Chăm con - 2 ngày, 21 giờ trước
Lỗ nhỏ trên đầu trẻ nếu không được điều trị kịp thời, có thể gây nhiễm trùng da đầu và những biến chứng nghiêm trọng khác.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 1 giờ trước
Hoa sen là báu vật. Hoa sen, lá sen, cọng sen, hạt sen, lõi sen và củ sen đều có thể dùng làm thực phẩm và thuốc. Chủ đề hôm nay tôi muốn nói...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước
Trong nhịp sống hối hả, việc tìm kiếm những thực phẩm lành mạnh ngày càng trở thành tâm điểm chú ý. Có một loại củ quen thuộc, giá rẻ, dù không đẹp mắt nhưng...
Tin trong ngày - 8 giờ, 33 phút trước
Thời gian qua, công trình được xây dựng trên sông Tô Lịch đã thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng. Mọi người đi qua khu vực này đều không khỏi dừng lại...
Kiến thức - 8 giờ, 36 phút trước
Một phát minh đột phá từ Trung Quốc hứa hẹn thay đổi cách điều trị viêm xoang và các bệnh nhiễm trùng mãn tính khác, mang đến hy vọng về phương pháp không kháng...
Kiến thức - 8 giờ, 36 phút trước
Một nghiên cứu đột phá tại Anh đã hé lộ một phương pháp tiềm năng có thể "tăng vọt" khả năng làm toán, đặc biệt hữu ích cho những người gặp khó khăn với...
Đời sống số - 9 giờ, 40 phút trước
Đây là một trắc nghiệm tâm lý vui dựa trên trực giác và sở thích thời trang, giúp bạn khám phá một khía cạnh tiềm ẩn về tính cách, trí tuệ hoặc năng lực...
Đời sống số - 9 giờ, 40 phút trước
Thời tiết là một sự diễn biến tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 15 tháng 7 là thứ Ba, ngày 21 tháng 6 âm lịch, là năm...
Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước
Trong bản cập nhật tháng 7, Zalo bổ sung nhiều tính năng mới như mở rộng hợp tác với ngân hàng để chuyển khoản nhanh, cải tiến công nghệ soạn tin nhắn bằng giọng...
Tin trong ngày - 9 giờ, 14 phút trước
Năm học 2025 đánh dấu một năm đầy khởi sắc với nhiều chính sách hỗ trợ học phí hấp dẫn dành cho thí sinh trên cả nước. Đặc biệt, các ngành sư phạm và...
Kiến thức - 9 giờ, 15 phút trước
Sau khi sáp nhập, việc cấp đổi thẻ Căn cước công dân cho trẻ em dưới 14 tuổi là điều được nhiều người quan tâm.
Đời sống trẻ - 9 giờ, 16 phút trước
Sau hơn một thập kỷ theo đuổi con đường học vấn tại Mỹ, Đỗ Nhật Nam, được biết đến là 'thần đồng' duy nhất của Việt Nam từng nhận 6 học bổng Tiến sĩ...
Đời sống số - 9 giờ, 18 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/7/2025.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 18 phút trước
Tâm thư của anh trai Cindy Lư gửi em gái sau đám cưới với Đạt G khiến dân mạng không khỏi xúc động.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 48 phút trước
Loạt ảnh nghệ sĩ Mỹ Uyên khoá môi phụ nữ lạ kéo theo nhiều bàn tán từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao - 10 giờ, 50 phút trước
Hình ảnh được cho là được chụp trong thời gian Hải Tú ở ẩn bất ngờ lan truyền trên MXH.
Làm đẹp+ - 13 giờ, 5 phút trước
Giữ chức Phó tổng giám đốc tại Seoul Center nhưng hành trịnh “chạm đến” không hề dễ dàng, chị Nguyễn Thị Liễu Vy đã trải qua rất nhiều vị trí, có niềm vui, có...
Tin trong ngày - 14 giờ, 53 phút trước
Một tin vui lớn dành cho người nghỉ hưu, khi chính sách tăng lương hưu 15% vẫn tiếp tục được áp dụng trong năm 2025.
Kiến thức - 14 giờ, 54 phút trước
Hiện tại, có hơn 70 trường đại học, cao đẳng trên cả nước đào tạo ngành học này, với tổ hợp xét tuyển đa dạng như D01, D14, D66, B00, C00...
Kiến thức - 14 giờ, 54 phút trước
Cuộc chiến dai dẳng với loài muỗi có thể sắp đi đến hồi kết nhờ sự xuất hiện của một thiết bị công nghệ đột phá: súng diệt muỗi tự động sử dụng tia...
Kiến thức - 14 giờ, 55 phút trước
Từ 1/7, chủ tịch UBND cấp xã sẽ có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất lần đầu cho người dân. Thời...
Tin trong ngày - 15 giờ, 31 phút trước
Nhiều người lao động lầm tưởng chỉ cần đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) là đủ điều kiện hưởng chế độ thai sản. Tuy nhiên, theo quy định mới nhất, người lao động cần...
Tin trong ngày - 15 giờ, 31 phút trước
Vào 8 giờ sáng ngày 16/7, thí sinh trên cả nước sẽ tra cứu được điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025.