Bất ngờ với những quan niệm sai lầm về ăn kiêng

1. Không ăn sau 8h tối

Sự thật là bạn ăn vào lúc mấy giờ không quan trọng, lượng calo nạp trong ngày mới là vấn đề. Nhiều người nghĩ rằng ăn đêm làm cho bạn béo hơn. Tuy nhiên, thức ăn sẽ không chuyển hóa trực tiếp luôn thành dạng chất béo. Vì vậy, cố gắng nhịn ăn vào buổi tối muộn cũng sẽ không làm cho bạn trở nên thon thả hơn. Cách tốt nhất để giảm cân là kiểm soát lượng calo trong ngày mà bạn nạp vào cơ thể sao cho chỉ ở mức vừa đủ.

2. Thức ăn nhẹ thì luôn tốt hơn

Các loại thức ăn nhẹ có thể chứa ít calo, chất béo hơn, nhưng chúng lại chứa nhiều natri, đường, hoá chất phụ gia, chất tạo ngọt nhân tạo.

Ví dụ: Khi so sánh giữa pho mát không béo và pho mát kem, bạn có thể giảm đi được 15 calo, nhưng cũng sẽ tăng thêm 11mg natri. Con số này có vẻ không nhiều, nhưng chỉ cần mỗi thứ tăng thêm một chút sẽ là nguyên nhân khiến bạn bị đầy hơi. Hơn nữa, khi ăn các thực phẩm không béo, bạn có xu hướng ăn nhiều hơn và vô tình đã nạp vào cơ thể nhiều calo hơn so với ăn thực phẩm thông thường.

3. Có thể ăn bao nhiêu tùy thích, miễn đó là thực phẩm lành mạnh

Đó là một quan niệm hoàn toàn sai lầm.  Bạn nên chú ý: các loại thực phẩm lành mạnh vẫn chứa calo, đường, natri và chất béo. Mỳ ống, các loại hạt ngũ cốc, bơ, trái cây sấy khô, bột yến mạch, nước trái cây tươi,… tất cả những thực phẩm này đều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải chúng không chứa calo, thực tế lượng calo còn khá cao (nửa quả bơ chứa 161 calo, 18 hạt điều chứa 163 calo). Điều này có nghĩa rằng bạn cần kiểm soát lượng thực phẩm, ngay cả khi đó là thực phẩm lành mạnh.

4. Ăn chay có nghĩa là giảm cân

Khoai  tây chiên, socola đen, mỳ ống đều là thức ăn chay. Nhưng hãy thử nghĩ xem sẽ ra sao nếu thực đơn hàng ngày của bạn đầy những món ăn như vậy? Ăn chay để giảm cân chỉ đúng khi bạn cân bằng chế độ ăn uống với rau xanh, trái cây, đậu phụ, ngũ cốc nguyên hạt.

5. Ăn uống một cách thoải mái, sau đó tập thể dục là được