Chủ nhật, 03/08/2025
Mỡ lợn là món ăn của người Việt xưa rất chuộng nhưng trong cuộc sống hiện đại, nhiều người đã bỏ qua món ăn dân tộc này. Nhiều người cho rằng chúng là nguyên nhân gây bệnh tim mạch nên thậm chí còn tránh xa chúng như "tránh tà" nên không sử dụng đến chút nào.
Điều này thật sự đáng tiếc. Chúng ta đang vô tình bỏ qua một loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe, thậm chí nằm trong top 10 loại tốt nhất toàn cầu. Bởi theo bảng xếp hạng của BBC, thịt lợn giàu protein và lipid, vitamin B1. Vitamin B1 có thể làm giảm mệt mỏi. Hàm lượng này cao gấp khoảng 8 lần so với thịt bò, đặc biệt là mỡ lợn ở vùng thịt thăn, thịt đùi. Khi được rán trong thời gian nhỏ lửa dài hơn, các axit béo bão hòa và cholesterol trong mỡ lợn có thể được chuyển hóa thành axit béo không bão hòa đơn, có lợi cho cơ thể con người.
Mỡ lợn được xếp trong top những thực phẩm tốt nhất (Ảnh minh họa).
Trong top 10 thực phẩm tốt nhất còn có những loại nào?
10. Cá tráp biển 100 calo, 69 điểm
Cá tráp biển ít chất béo, nhiều protein và giàu chất dinh dưỡng. Nó giàu protein, canxi, kali, selen và các chất dinh dưỡng khác. Niacin trong đó giúp duy trì chức năng khỏe mạnh của hệ thần kinh và não. Phần đầu có nhiều gelatin và ngon nhất khi dùng để nấu súp. Collagen hòa tan trong đó được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng.
9. Lá củ cải đường: 22 calo, 70 điểm
Lá củ cải đường hay còn gọi là lá củ cải đỏ, không chỉ chứa protein, phốt pho, kẽm, chất xơ, vitamin B6, magie, kali, đồng và mangan, lá củ cải đường còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, vitamin C, canxi và sắt. Nó thậm chí còn có hàm lượng sắt cao hơn cả rau bina.
7. Cải Thụy Sĩ: 19 calo, 78 điểm
Cải Thụy Sĩ còn được gọi là rau cầu vồng vì thân cây có nhiều màu sắc, bao gồm trắng, đỏ, vàng và tím. Nó giàu chất xơ và vitamin A, C, K...
6. Hạt bí ngô 559 calo, 84 điểm
Hạt bí ngô chứa axit béo và axit linoleic có lợi cho cơ thể con người. Chúng là chất chống viêm trong cơ thể, cũng như cholesterol thực vật có thể làm giảm cholesterol. Magiê và kali trong đó có thể sản xuất ra các axit amin cần thiết cho oxit nitric, có tác dụng đáng kể trong việc thư giãn mạch máu và hạ huyết áp.
5. Hạt chia 486 calo, 85 điểm
Hạt chia chứa hàm lượng lớn cellulose, protein, axit α-linolenic, axit phenolic và vitamin. Chúng còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể con người như canxi, magie, sắt, kẽm, mangan... có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người cùng một lúc. Hạt chia cũng giúp kiểm soát cân nặng. Sau khi ăn hạt chia, việc bổ sung nước sẽ làm tăng thể tích của chúng do chức năng hấp thụ nước mạnh mẽ, từ đó tăng cảm giác no.
4. Cá bơn 70 calo, 88 điểm
Da cá bơn rất giàu gelatin và có hàm lượng collagen cao. Cá bơn còn giàu vitamin A, vitamin B1, vitamin C, canxi và sắt.
Số 3. Cá vược 79 calo, 89 điểm
Cá vược là loài cá sống ở vùng biển sâu, thuộc loài cá Đại Tây Dương. Cá vược giàu protein, chất béo, vitamin, canxi, magiê, kẽm, selen và các chất dinh dưỡng khác. Các axit béo không bão hòa trong dầu này có thể ngăn ngừa các bệnh như huyết áp cao, bệnh tim mạch vành và bệnh Alzheimer.
Số 2. Cherimoya, 75 calo, 96 điểm
Mãng cầu xiêm rất giàu khoáng chất như kali, canxi, magie, vitamin A, C, B1, B2 và chất xơ. Hàm lượng kali, canxi và magie trong mãng cầu xiêm cao gấp nhiều lần so với táo. Mãng cầu có thể điều hòa huyết áp, nhưng lại chứa nhiều đường nên người bệnh tiểu đường cần kiểm soát lượng đường tiêu thụ.
Số 1. Hạnh nhân 579 calo, 97 điểm
Hạnh nhân giàu axit béo không bão hòa đơn, có lợi cho hệ tim mạch và cải thiện bệnh tiểu đường. Hạnh nhân giàu protein, vitamin E và chất xơ. Ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, vitamin E còn làm giảm quá trình oxy hóa các axit béo không bão hòa và giúp duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào.
Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu...
Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 33 phút trước
Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe từ tim mạch, não bộ đến xương...
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 36 phút trước
Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học, điều này hoàn toàn bình thường. Hãy cùng phổ...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 46 phút trước
Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên là yếu tố sống còn. PGS.TS. Mai Duy Tôn,...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Bạn có biết, khi vận động cường độ cao như đá bóng, chạy bộ hay tập gym, nhịp tim tăng đột ngột có thể làm huyết áp tăng mạnh, dẫn đến thiếu máu não...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 13 giờ trước
Trong tiết trời oi bức, việc bổ sung nước cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Bên cạnh nước lọc, nhiều người tìm đến các loại nước trái cây để giải nhiệt và...
Đời sống số - 6 giờ, 51 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/8/2025.
Đời sống trẻ - 6 giờ, 52 phút trước
Bước qua tuổi 40, nhiều phụ nữ phải đối mặt với câu hỏi nan giải: nên chi tiêu thế nào cho hợp lý? Giữa việc tiết kiệm cho tương lai và tận hưởng hiện...
Kiến thức - 6 giờ, 52 phút trước
Ngôi trường hiện đại này có tổng mức đầu tư khoảng 116 tỷ đồng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 54 phút trước
Nam diễn viên "Trái tim mùa thu" có chia sẻ với công chúng về một trong những nguyên nhân khiến mối quan hệ tình cảm của anh bị đổ vỡ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 55 phút trước
Nghệ sĩ Hồng Ánh cho biết Lê Hiền Hạnh, từng đóng thế vai của Ngọc Thanh Tâm trong phim 'Đảo của dân ngụ cư', vừa qua đời sáng 2/8 vì biến chứng sau sinh....
Đời sống số - 9 giờ, 29 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm nhỏ giúp bạn khám phá xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc sống — chỉ qua việc chọn loài hoa mà bạn yêu thích nhất ngay...
Đời sống số - 9 giờ, 29 phút trước
Chủ nhật, ngày 3 tháng 8, là ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, một năm nhuận theo lịch âm. Điều này tương ứng với năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Giáp Thân....
Chuyện làng sao - 10 giờ, 31 phút trước
Tin sao Việt 2/8/2025: Bài đăng mới nhất của Huy Trần nhận được rất nhiều lời động viên của mọi người. Wendy Phạm - con gái cố ca sĩ Phi Nhung vừa chia sẻ...
Đời sống số - 10 giờ, 49 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên ảo giác hình ảnh, giúp bạn khám phá tiềm thức và cảm nhận sâu xa của bạn về hôn nhân tương lai, đặc biệt...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 14 phút trước
Thêm một lần nữa, nhan sắc của Midu trở thành đề tài bàn tán của dân mạng.
Kiến thức - 10 giờ, 21 phút trước
Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới có hiệu lực từ đầu năm 2026 để tránh...
Kiến thức - 10 giờ, 23 phút trước
Luật Đất đai 2024 có hiệu lực kéo theo nhiều thay đổi trong việc làm sổ đỏ, trong đó có cả lệ phí làm loại giấy tờ này.
Tin trong ngày - 10 giờ, 23 phút trước
Bộ Tài chính đã quyết định rút lại đề xuất thu thuế thu nhập cá nhân ở mức 20% trên phần lãi từ giao dịch bất động sản, thay vào đó sẽ tiếp tục...
Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước
Phường Bình Phú là địa phương đầu tiên tại TP. HCM miễn cấp giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 10 giờ, 24 phút trước
Theo khảo sát đầu tháng 8/2025, một số ngân hàng vẫn niêm yết mức lãi suất tiết kiệm hấp dẫn trên 8%/năm. Tuy nhiên, đây không phải là ưu đãi dành cho số đông,...
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Nữ ca sĩ này nổi danh trong các băng nhạc "Mưa bụi", từng gắn bó với Ngọc Hải - em trai Ngọc Sơn không chỉ trên con đường ca hát mà cả lúc khởi...
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh bị xử phạt.
Kiến thức - 11 giờ, 9 phút trước
UBND cấp xã sẽ được cấp sổ đỏ lần đầu cho người dân sau khi chính quyền địa phương 2 cấp đi vào hoạt động.
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Ở tuổi nghỉ hưu, câu hỏi "Lương hưu được bao nhiêu?" tưởng như vô hại nhưng lại dễ chạm vào sự so sánh, nhạy cảm và cả lòng tự trọng. Nhiều người sau khi...