Thứ năm, 27/11/2025
Hải sản là thứ không thể thiếu trong danh sách các món ẩm thực hấp dẫn. Chúng được ưa chuộng vì hương vị, sự tươi ngon, và rất bổ dưỡng. Trong các món hải sản, xuất hiện nhiều nhất trên bàn ăn gia đình chính là tôm.

Tôm là một trong những loại hải sản phổ biến trên mâm cơm của người Việt. Với hương vị thơm ngon, thịt ngọt dai, tôm được nhiều người yêu thích và lựa chọn chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều khi bạn lỡ mua quá nhiều tôm vậy phải bảo quản chúng như thế nào cho các bữa ăn tiếp theo. Khi này, nhiều người mắc sai lầm khi để trực tiếp vào tủ lạnh. Cách này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng thịt tôm mà còn khiến tôm mất đi độ ngọt và dai ngon. Vậy cách bảo quản tôm đúng cách là gì?


Bảo quản tôm bằng phương pháp “Ướp đường, đậy kín, đông lạnh”
Chia sẻ cách bảo quản đơn giản và hiệu quả : “Bạn có thể thử rắc đường trắng rồi đậy kín, đông lạnh, để sau nửa năm lấy ra tôm vẫn tươi ngon”.
Bước 1: Sơ chế tôm

Rửa sạch tôm kỹ lưỡng, rửa nhiều lần dưới vòi nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn tạp chất bám trên bề mặt tôm. Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể lựa chọn loại bỏ đầu và vỏ tôm, hoặc giữ nguyên con tôm.
Bước 2: Ướp tôm với đường

Rải đều một lớp đường trắng mỏng lên khắp bề mặt tôm. Đường trắng có khả năng hút nước tốt, giúp tôm giữ được độ ẩm trong quá trình đông lạnh và ngăn chặn sự hình thành tinh thể băng. Nên sử dụng lượng đường vừa đủ, không nên rắc quá nhiều vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của tôm. Và đảm bảo đường được rải đều lên khắp bề mặt tôm.
Bước 3: Bảo quản tôm
Cho tôm vào túi ziplock. Nên sử dụng túi ziplock có kích thước vừa vặn với lượng tôm để hạn chế tối đa lượng không khí bên trong. Loại bỏ hết không khí trong. Việc loại bỏ không khí giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và giữ cho tôm tươi ngon hơn. Cho tôm vào tủ đông ở nhiệt độ dưới -18°C. Đây là nhiệt độ lý tưởng để bảo quản tôm trong thời gian dài, giúp giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của tôm.

Bảo quản tôm theo cách này không chỉ giữ tôm được tươi lâu, còn duy trì độ ẩm. Đặc biệt, phần đầu tôm không bị đen và khi rã đông vẫn ngon như tôm tươi. Có một phương pháp khác cũng tương đối đơn giản, đó là cắt bỏ râu tôm, cho vào chai nước khoáng, đậy kín rồi cho vào tủ lạnh để đông lại.

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bao-quan-tom-se-la-sai-lam-neu-bo-truc-tiep-vao-tu-lanh-theo-cach-na..
Các bác sĩ cảnh báo, ngoài các bệnh tiêu hóa và da liễu phổ biến...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Trước tình trạng bệnh HIV âm thầm gia tăng, nhiều chuyên gia khuyến cáo mọi người cần đặc biệt chú ý đến vệ sinh và an toàn tại các không gian công cộng. Một...
Chăm con - 2 ngày, 22 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều bậc cha mẹ, trẻ học giỏi đồng nghĩa với tương lai tươi sáng. Tuy nhiên, thực tế xã hội ngày nay đã chứng minh một điều điểm số cao...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Trên thực tế, ai cũng sinh ra đã mắc phải căn bệnh gọi là "trĩ". Vì hậu môn con người có một khe hở, nên khe hở đó cần được lấp đầy bằng đệm...
Chăm con - 2 ngày, 23 giờ trước
Đừng bỏ lỡ những "tuyệt chiêu" tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đến hiệu quả bất ngờ cho sự phát triển trí tuệ của con trẻ.
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Nhiều người nhận thấy phụ nữ Nhật hiếm khi gặp rắc rối về các bệnh lý phụ khoa. Điều này không phải ngẫu nhiên, mà xuất phát từ những thói quen sinh hoạt được...
Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 44 phút trước
Giá nhà cao hơn là điều không tránh khỏi, nhưng tôi nghĩ đó là khoản đầu tư xứng đáng để nhận lại những lợi ích dưới đây.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 44 phút trước
Hoàng Kim Khánh vốn nổi tiếng chịu chơi khi liên tục tậu những mẫu siêu xe đắt đỏ và có cả bộ sưu tập siêu xe trị giá khoảng 500 tỷ đồng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 44 phút trước
Tiếng “póc” từ vợt và bóng tại sân bị cho là phá vỡ sự yên tĩnh khu dân cư, khiến nhiều người phản đối và chính quyền địa phương xem xét khả năng ban...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 44 phút trước
Có những người thực hiện hành động này chỉ vì "buồn tay" mà không hề có lý do cụ thể. Tuy nhiên, thói quen tưởng chừng vô hại ấy lại có thể dẫn đến...
Tin trong ngày - 2 giờ, 45 phút trước
Hiện tượng mưa lũ khắc nghiệt nhất trong nhiều năm đang diễn ra ở nhiều quốc gia Đông Nam Á là hệ quả của sự trùng hợp hiếm thấy giữa 2 hiện tượng khí...
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Dù nằm mơ, người chồng cũng không bao giờ ngờ được anh lại rơi vào tình cảnh éo le ấy khi người đến "giải cứu" xuất hiện. Tình hình lũ lụt tại Thái Lan...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Tiếp nối sự kiện đình đám của gia tộc Ambani, hôn lễ xa hoa của ái nữ trùm dược phẩm và nhà sáng lập công nghệ tại Ấn Độ đang trở thành tâm điểm...
VIDEO - 2 giờ, 4 phút trước
Bộ trang phục nổi bật mang đến cho Bích Phương một tình huống ngoài ý muốn. Trong lúc chuẩn bị cho tiết mục tiếp theo, phần tua rua của áo bất ngờ mắc vào...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Sáng nay ngày 27/11, TAND tỉnh Đồng Nai dự kiến xét xử sơ thẩm vụ án Giết người với Bích, 39 tuổi, ngụ xã Phước An - nghi phạm dùng xyanua đầu độc chồng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Mẹ ruột và vợ Đức Tiến vẫn tiếp tục cuộc chiến tranh chấp tài sản của cố diễn viên, người mẫu này để lại.
Dòng sự kiện - 2 giờ, 4 phút trước
Những bài đăng hay video của Malisa thường thu hút sự quan tâm rất lớn trên mạng xã hội. Vậy, Mailisa có thể kiếm được bao nhiêu mỗi tháng từ đây?
Đời sống số - 3 giờ, 45 phút trước
Những người sinh năm Thân sẽ có thể nổi bật trong thế giới kinh doanh cạnh tranh cao và kiếm được thu nhập đáng kể sau tuổi trung niên.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 5 phút trước
Đây là loại cá được xếp vào nhóm đại bổ, được ví "tốt như sâm". Trong Đông y, loại cá này còn được dùng làm thuốc chữa nhiều chứng bệnh.
Làm sao - 3 giờ, 5 phút trước
Chắc hẳn các chị em đều biết, với quần tất thì chỉ một vết xước hay rách nhỏ thôi là chúng ta buộc phải xếp chúng vào góc tủ vì không thể cứu chữa,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 5 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta thường gặp những người chỉ một chút việc nhỏ cũng dễ bực bội, lo âu, cảm xúc thay đổi, khó có được niềm vui bền vững. Nguyên nhân không...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Tại kỳ họp thứ 28 được tổ chức chiều 26/11, HĐND TP. Hà Nội đã thông qua Nghị quyết Quy định về Bảng giá đất lần đầu để công bố và áp dụng từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Bộ Nội vụ đã ban hành thông báo về lịch nghỉ tết Âm lịch, nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026 để các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, tổ chức...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Giữa những dãy chung cư cao chót vót và các tòa nhà văn phòng kính xanh sáng loáng tại Hong Kong (Trung Quốc), một hình ảnh đối lập khiến không ít du khách thắc...
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Theo kết quả kiểm nghiệm mới nhất được Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) công bố, có tới 21 trong tổng số 23 mẫu khăn lau mặt dùng một lần bán chạy...
VIDEO - 4 giờ, 37 phút trước
Theo chia sẻ, đây là những thước phim quý, có ý nghĩa đặc biệt với nữ ca sĩ khi ghi lại hình ảnh vui vẻ của ông. "Mai là 100 ngày rồi đó ông...