Báo động! Bệnh nhân ung thư thường xuyên tiếp xúc với những vật dụng này, rất dễ thúc đẩy ung thư di căn!

Vào ngày 24 tháng 10 năm 2023, các nhà nghiên cứu từ Trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai, Hoa Kỳ đã xuất bản một bài nghiên cứu trên tạp chí phụ "eBioMedicine" của The Lancet.

Nghiên cứu này cho thấy PFAS trong chảo chống dính và mỹ phẩm có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư tuyến giáp và các bệnh khác. Mỗi mức tăng tứ phân vị về nồng độ tuyến tính perfluorooctane sulfonate (n-PFOS) có liên quan đến mức tăng chẩn đoán ung thư tuyến giáp 56% .

Tăng nguy cơ di căn tế bào ung thư

Vào ngày 8 tháng 12, các nhà nghiên cứu từ Đại học Yale ở Hoa Kỳ và Bệnh viện liên kết thứ hai của Đại học Y Cáp Nhĩ Tân ở Trung Quốc đã công bố một bài nghiên cứu trên tạp chí Khoa học và Công nghệ Môi trường.

Nghiên cứu này cho thấy rằng việc tiếp xúc với PFAS làm tăng khả năng sống sót của tế bào ung thư đại trực tràng trong các thí nghiệm in vitro, tăng cường khả năng di căn của tế bào ung thư và cho thấy xu hướng lây lan.

Sở dĩ chất này có thể thúc đẩy quá trình di căn của ung thư là vì nó làm thay đổi con đường trao đổi chất ban đầu liên quan đến quá trình chuyển từ biểu mô sang trung mô của tế bào ung thư, khiến tế bào ung thư sản sinh ra nhiều loại axit béo, axit amin và protein tín hiệu hơn.

Lời giải thích phổ biến là các tế bào ung thư ban đầu có thể phát triển chậm, giống như một đứa trẻ đang bò và chúng cần phải thực hiện từng bước một.

Việc tiếp xúc với nhiều PFAS hơn sẽ cung cấp nhiều loại chất bổ sung và chất dinh dưỡng dưới dạng ngụy trang, làm cơ thể chuyển từ trạng thái bò sang chạy, giúp đẩy nhanh tốc độ phát triển của tế bào ung thư.

PFAS chính xác là gì và nó có thể gây hại cho cơ thể con người như vậy không?

Những điều cần chú ý

PFAS thực chất là các chất perfluoroalkyl và polyfluoroalkyl hay còn gọi là "hóa chất vĩnh viễn". Chúng được tổng hợp 100% bằng hóa chất nhân tạo. Do tính chất vật lý và hóa học đặc biệt nên chúng thường được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm, chống dính chảo, chống thấm Các thiết bị và bọt chữa cháy cũng có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi trong cuộc sống.

Vậy những thứ nào chúng ta tiếp xúc hàng ngày có chứa nhiều "hóa chất vĩnh viễn" này?

1. Chảo chống dính

Bề ngoài của chảo chống dính không khác gì chảo thông thường, chỉ là bề mặt bên trong của chảo được phủ thêm một lớp polytetrafluoroethylene. Tính chất nhiệt, tính chất hóa học tuyệt vời và tính chất dễ làm sạch của chảo chống dính, polytetrafluoroethylene được sử dụng để làm chảo và đã trở thành một dụng cụ nhà bếp phổ biến.

Mặc dù hàm lượng PFAS tương đối cao nhưng trong điều kiện bình thường, lớp phủ chống dính được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc gia là hoàn toàn an toàn khi sử dụng.

Tuy nhiên, nếu đun nóng ở nhiệt độ cao hơn hoặc bị ăn mòn, nó có thể bị phân hủy và tạo ra một số chất có hại cho cơ thể con người. Vì vậy, bạn phải chú ý khi sử dụng chảo chống dính, không nấu khô hoặc chiên thức ăn ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, nhiệt độ nấu không được vượt quá 230°C, không thích hợp để làm thức ăn có tính axit.

Nấu ăn trong nồi sắt là cách bổ sung sắt trực tiếp nhất.

Tác giả cũng khuyến cáo mọi người nên sử dụng nồi sắt để nấu nướng, không những món ăn sẽ bốc khói hơn mà các chuyên gia của WHO thậm chí còn cho rằng nấu bằng nồi sắt là cách bổ sung sắt trực tiếp nhất. Lý do là vì một lượng nhỏ ion sắt sẽ được giải phóng trong quá trình nấu ăn, nó cũng có thể đóng một vai trò nhất định trong việc cải thiện bệnh thiếu máu và bệnh nhân ung thư có lượng huyết sắc tố thấp.

2. Mỹ phẩm

Trước đây, các nhà nghiên cứu tại Đại học Notre Dame đã thử nghiệm hơn 230 sản phẩm có chứa PFAS, bao gồm kem che khuyết điểm, kem nền, sản phẩm dành cho lông mày và sản phẩm dành cho môi, và phát hiện ra rằng hơn một nửa (52%) sản phẩm phản ứng tích cực với florua.

Phân tích cho thấy 56% sản phẩm kem nền và mắt, 48% sản phẩm môi và 47% mascara chứa nồng độ florua cao. Trong số đó, mascara không thấm nước 82% và son môi lâu trôi 62% chứa hàm lượng PFAS cao nhất.

Ở đây, tác giả có một gợi ý: Trang điểm cũng được, như câu nói “Ai cũng yêu cái đẹp”, Bệnh nhân ung thư cũng mong mình có thể xinh đẹp hơn nhưng tốt nhất không nên trang điểm đậm. Khi lựa chọn mỹ phẩm, đừng mua mấy loại “ba không” với giá rẻ thì độ an toàn của bạn sẽ không được đảm bảo.

Cố gắng sử dụng mỹ phẩm có tỷ lệ lớn thành phần thực vật tự nhiên, khi tẩy trang xong bạn cũng nên làm sạch để tránh cặn bám trên da.

3. Cốc giấy và ống hút dùng một lần

Về đồ dùng dùng một lần, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ống hút giấy có thể gây nguy hại lớn hơn cho sức khỏe.

90% ống hút giấy dương tính với PFAS, 80% ống hút tre dương tính với PFAS, 75% ống hút nhựa dương tính với PFAS và 40% ống hút thủy tinh dương tính với PFAS, tuy nhiên ống hút inox không chứa PFAS ở tất cả.

Rõ ràng, khi lựa chọn ống hút, thép không gỉ là sự lựa chọn tốt nhất.

Tránh xa “hóa chất mãi mãi”

Như người ta vẫn nói, không có gì là quá đáng, cũng không cần thiết phải vứt ngay chảo chống dính và mỹ phẩm trên tay đi, chỉ cần đạt tiêu chuẩn quốc gia, có giấy phép an toàn và nằm trong phạm vi cho phép là có thể sử dụng được.

Ung thư là một căn bệnh mãn tính, dù là loại ung thư nào cũng đều có khả năng tái phát và di căn, lo lắng quá mức sẽ gây ra gánh nặng tâm lý lớn hơn. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân ung thư, việc tránh xa những “hóa chất vĩnh viễn” như vậy hẳn phải có nhiều ưu điểm hơn hơn bất lợi!