Bảng xếp hạng hàm lượng cholesterol mới nhất được công bố, trứng xếp cuối cùng, đứng đầu khuyến nghị nên ăn ít

06:18 20/09/2023

Trong những năm gần đây, với sự cải thiện mức sống và thay đổi cơ cấu chế độ ăn uống, cholesterol cao đã trở thành một vấn đề sức khỏe phổ biến và một số thực phẩm có chứa cholesterol rất cao.

Để giảm mức cholesterol, chúng ta cần kiểm soát lượng ăn vào của những thực phẩm này, ngoài ra, chúng ta cũng có thể giảm mức cholesterol thông qua lối sống lành mạnh như tăng cường tập thể dục, bỏ hút thuốc và hạn chế uống rượu.

1. Giá trị bình thường của cholesterol là gì?

Theo tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới, giá trị bình thường của cholesterol toàn phần ở người trưởng thành phải dưới 5,2 mmol/L. Giá trị bình thường của cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL-C) phải dưới 3,4 mmol/L và giá trị bình thường của cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL-C) phải trên 1,0 mmol/L.

cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Tuy nhiên, những giá trị bình thường này chỉ là hướng dẫn chung và các giá trị bình thường cụ thể sẽ khác nhau tùy theo từng người. Ví dụ, các yếu tố như tuổi tác, giới tính, cân nặng, chế độ ăn uống và lối sống đều có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol.

Vì vậy, nếu muốn biết mức cholesterol của mình có bình thường hay không, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và đi xét nghiệm. Đồng thời, duy trì lối sống lành mạnh cũng là cách hữu hiệu để giảm mức cholesterol.

2. Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu cholesterol tăng?

Đầu tiên, cholesterol tăng cao có thể góp phần vào sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Điều này là do cholesterol sẽ lắng đọng trên thành mạch máu và hình thành các mảng bám, dẫn đến hẹp mạch máu, lưu thông máu kém và xuất hiện các bệnh về tim mạch và mạch máu não như bệnh tim mạch vành và đột quỵ.

cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Thứ hai, cholesterol tăng cao cũng có thể gây ra bệnh gan. Vì cholesterol là nguyên liệu để gan tổng hợp mật nên khi nồng độ cholesterol quá cao, gan sẽ sản sinh ra quá nhiều mật dẫn đến xuất hiện các bệnh như viêm túi mật, sỏi mật.

Ngoài ra, cholesterol tăng cao có thể dẫn đến các vấn đề về da. Vì cholesterol là một chất lipid nên khi tích tụ quá nhiều trong tế bào da sẽ hình thành các mảng bám màu vàng, ảnh hưởng đến vẻ bề ngoài.

3. Bảng xếp hạng hàm lượng cholesterol mới nhất được công bố, trứng xếp cuối cùng, đứng đầu khuyến nghị nên ăn ít

- Đứng đầu: Móng giò lợn

Cứ 100 gam chân giò lợn chứa 6.200 mg (6,2 g) cholesterol, cao gấp nhiều lần so với tim lợn (158~3640 mg/100g), gan lợn (158~420 mg/100g) và các loại thực phẩm nội tạng khác.

Hướng dẫn chế độ ăn uống khuyến cáo rằng lượng cholesterol hấp thụ hàng ngày của mọi người không được vượt quá 300 mg. Đánh giá từ hàm lượng cholesterol trong móng giò lợn, chỉ cần một miếng thịt móng giò lợn có thể phá vỡ giới hạn khuyến nghị này. Vì vậy, để kiểm soát lipid máu tốt hơn, bạn có thể ăn chân giò lợn một hoặc hai lần một tháng.

cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

- Vị trí thứ hai: Não và các thực phẩm nội tạng khác

Nội tạng động vật là món khoái khẩu của nhiều người có “vị nặng”, nhất là khi ăn vào nồi lẩu, cảm giác cay chưa kể còn ngon đến thế nào. Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol trong các thực phẩm nội tạng như não, gan, thận lại cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm khác.

Việc tiêu thụ lâu dài các loại thực phẩm nội tạng như vảy não sẽ tự nhiên làm tăng khả năng tăng mức cholesterol quá mức. Không những vậy, nếu các cơ quan như gan, thận không được xử lý đúng cách sẽ tích tụ một lượng độc tố chuyển hóa nhất định, tiêu thụ lâu dài sẽ gây kích ứng đường tiêu hóa và tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.

cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

- Vị trí thứ ba: Nước luộc xương

Nước hầm xương chứa nhiều cholesterol và chất béo, uống quá nhiều sẽ chỉ ảnh hưởng đến lipid máu và không đạt được mục đích bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, vì nước hầm xương có vị rất ngon nên nếu bạn muốn dùng nước hầm xương như một món ăn giúp tăng cảm giác ngon miệng thì bạn có thể.

Dù thích ăn bao nhiêu thì chúng ta cũng phải giảm lượng ăn vào để tránh ảnh hưởng quá lớn đến lipid máu và gây nguy hiểm cho sức khỏe.

- Vị trí thứ tư: Trứng

Người bình thường ăn một quả trứng mỗi ngày để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và duy trì sức sống tinh thần của cơ thể. Lòng đỏ trứng chứa hàm lượng cholesterol cực cao, lên tới 95% nên người bệnh không thể ăn thêm.

cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Nhưng không hoàn toàn cấm ăn, chỉ được phép ăn một quả trứng mỗi ngày, vì cholesterol trong lòng đỏ trứng tuy cao nhưng lại giúp tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể một cách thích hợp. Tóm lại, bạn có thể ăn vừa phải nhưng không nên ăn quá nhiều.

4. Người bị cholesterol cao có thể ăn nhiều thực phẩm gì?

Trước hết, chúng ta có thể ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch, đậu, trái cây và rau quả, v.v. Những thực phẩm này có thể giúp chúng ta giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL-C) đồng thời tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL-C), từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thứ hai, chúng ta có thể chọn một số thực phẩm giàu axit béo không bão hòa như cá, các loại hạt và dầu ô liu. Những thực phẩm này có thể giúp chúng ta giảm LDL-C đồng thời tăng HDL-C, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.

cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể lựa chọn một số thực phẩm giàu sterol thực vật như dầu thực vật, đậu phụ và các loại hạt. Những thực phẩm này có thể giúp chúng ta hạ thấp LDL-C, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cuối cùng, chúng ta cần tránh ăn những thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao như nội tạng, thịt mỡ và bơ. Những thực phẩm này làm tăng mức LDL-C, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bang-xep-hang-ham-luong-cholesterol-moi-nhat-duoc-cong-bo-trung-xep-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bang-xep-hang-ham-luong-cholesterol-moi-nhat-duoc-cong-bo-trung-xep-cuoi-cung-dung-dau-khuyen-nghi-nen-an-it-vz72747.html

Chanh có thể tiêu diệt 12 loại ung thư, mạnh gấp 10.000 lần hóa trị? Uống nước chanh có thể chống ung thư? Chuyên gia tiết lộ sự thật!

Chanh có thể tiêu diệt 12 loại ung thư, mạnh gấp 10.000 lần hóa trị? Uống nước chanh có thể chống ung...

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 12 giờ trước

Nhiều người tin rằng chanh có thể chữa được 12 loại ung thư, thậm chí còn mạnh gấp 10.000 lần hóa trị, nhưng sự thật là gì?

Người cao tuổi sau khi nghỉ hưu rất dễ mắc chứng tự kỷ nên phải chú ý những điều này

Người cao tuổi sau khi nghỉ hưu rất dễ mắc chứng tự kỷ nên phải chú ý những điều này

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 18 giờ trước

Khi đến tuổi 55 hoặc 60, nhiều người trung niên sẽ bắt đầu giai đoạn nghỉ hưu. Thành tích của mỗi người sau khi nghỉ hưu cũng hoàn toàn khác nhau, nhưng cuộc sống...

Thứ trong gia đình thường bị cha mẹ đánh giá thấp nhưng tác động vô cùng lớn tới con cái, chuyên gia cảnh báo

Thứ trong gia đình thường bị cha mẹ đánh giá thấp nhưng tác động vô cùng lớn tới con cái, chuyên gia...

Chăm con - 3 ngày, 19 giờ trước

Có những lời nói bố mẹ không để ý nhưng lại tác động cực lớn đối với con cái, vì vậy, các bậc phụ huynh nên lưu ý khi trò chuyện cùng con.

Lời khuyên của chuyên gia giáo dục: Hãy khen ngợi con, đây là 8 điều bạn không nên nói nhưng nhiều bậc cha mẹ vẫn nói hàng ngày

Lời khuyên của chuyên gia giáo dục: Hãy khen ngợi con, đây là 8 điều bạn không nên nói nhưng nhiều bậc...

Chăm con - 3 ngày, 21 giờ trước

Tất cả chúng ta đều khen ngợi con mình vì chúng ta nghĩ rằng điều đó sẽ xây dựng lòng tự trọng của chúng, nhưng cách chúng ta khen ngợi có thể khiến chúng...

Thời điểm nào tốt nhất để ăn sáng, trưa và tối? Một bài viết sẽ giải thích rõ ràng cho bạn

Thời điểm nào tốt nhất để ăn sáng, trưa và tối? Một bài viết sẽ giải thích rõ ràng cho bạn

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 21 giờ trước

Ba bữa một ngày cung cấp cho chúng ta năng lượng trong ngày và mỗi bữa ăn đều có sự độc đáo và quan trọng riêng. Tuy nhiên, nên ăn bao lâu mỗi bữa...

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 29/11/2023: Tuổi Mão tài lộc vượng sắc, Tý gặp phải nhiều va vấp

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 29/11/2023: Tuổi Mão tài lộc vượng sắc, Tý gặp phải nhiều va vấp

Đời sống số - 7 giờ, 4 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 4 ngày 29/11/2023.

Quý tử nhà Hyun Bin đón sinh nhật đầu đời, được mẹ tiết lộ điều đặc biệt khiến ai cũng bấn loạn

Quý tử nhà Hyun Bin đón sinh nhật đầu đời, được mẹ tiết lộ điều đặc biệt khiến ai cũng bấn loạn...

Nhí - 8 giờ, 7 phút trước

Người hâm mộ liên tục gửi những lời chúc tốt đẹp nhất đến con trai của Son Ye Jin và Hyun Bin nhân dịp cậu bé tròn 1 tuổi.

Cường Đô La đưa hai con đi cắt tóc, nhìn mới hiểu vì sao dân tình phải 'lụi tim'

Cường Đô La đưa hai con đi cắt tóc, nhìn mới hiểu vì sao dân tình phải 'lụi tim'

Nhí - 9 giờ, 41 phút trước

Cường Đô La đã khoe cảnh đưa hai con đi cắt tóc nhưng dân tình 'xỉu lên xỉu xuống' vì đáng yêu hết nấc.

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh hiếm hoi khoe ái nữ, một chi tiết cho thấy cực giống nàng hậu

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh hiếm hoi khoe ái nữ, một chi tiết cho thấy cực giống nàng hậu

Chuyện làng sao - 9 giờ, 8 phút trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh lại hiếm hoi chia sẻ hình ảnh cực bụ bẫm đáng yêu của ái nữ nhà mình,

Puka - Gin Tuấn Kiệt xả kho bộ ảnh cưới đẹp như mơ, khoảnh khắc đàng trai đến tận nơi đón vợ đi làm về gây sốt

Puka - Gin Tuấn Kiệt xả kho bộ ảnh cưới đẹp như mơ, khoảnh khắc đàng trai đến tận nơi đón vợ...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 10 phút trước

Khoảnh khắc mật ngọt của Puka và Gin Tuấn Kiệt khiến fan không khỏi lụi tim.

Bạn muốn hẹn hò: “Quý cô tuổi Dần” cá tính dẫn hội anh em đi tìm người...

Thanh Đoàn và Hà Trí Quang tổ chức tiệc thôi nôi cho 2 con, khung ảnh gia đình hạnh phúc gây sốt

Thanh Đoàn và Hà Trí Quang tổ chức tiệc thôi nôi cho 2 con, khung ảnh gia đình hạnh phúc gây sốt...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 12 phút trước

Khung ảnh gia đình cực hạnh phúc của Thanh Đoàn và Hà Trí Quang đang gây sốt cõi mạng.

Bị so sánh với Hương Giang sau hậu 'trùng tu nhan sắc', Lâm Khánh Chi lên tiếng đáp trả

Bị so sánh với Hương Giang sau hậu 'trùng tu nhan sắc', Lâm Khánh Chi lên tiếng đáp trả

Chuyện làng sao - 9 giờ, 13 phút trước

Động thái mới đây của Lâm Khánh Chi đang thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả.

Tháng 12 này Yamaha Motor Việt Nam ra mắt “siêu phẩm” chưa từng có

Tháng 12 này Yamaha Motor Việt Nam ra mắt “siêu phẩm” chưa từng có

Sản phẩm hot - 10 giờ, 60 phút trước

Yamaha Motor Việt Nam chuẩn bị tung ra một mẫu xe hoàn toàn mới vào ngày 2/12. Nhà sản xuất đã đăng tải hình ảnh nhá hàng lên trang MXH của mình khiến dân...

Cô hôn Hồ Ca đến nôn mửa, hôn Trương Gia Dịch đến miệng sưng tấy, người ta đặt biệt danh cho cô là 'Đại tỷ trong cảnh hôn'

Cô hôn Hồ Ca đến nôn mửa, hôn Trương Gia Dịch đến miệng sưng tấy, người ta đặt biệt danh cho cô...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 40 phút trước

Nữ diễn viên Vương Hiểu Thần nhận được nhiều lời khen ngợi về kỹ năng diễn xuất và thái độ nghiêm túc, thậm chí cô còn thể hiện xuất sắc cảnh hôn nhau mãnh...

Lý do nào khiến nhạc sĩ Hoàng Bách quyết định triệt sản? Đàn ông triệt sản rồi có thể sinh con không?

Lý do nào khiến nhạc sĩ Hoàng Bách quyết định triệt sản? Đàn ông triệt sản rồi có thể sinh con không?...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 40 phút trước

Vì không muốn vợ mang thai ngoài ý muốn sau 3 lần sinh con, nhạc sĩ Hoàng Bách đã quyết định đi triệt sản.

Loạt khoảnh khắc tan chảy giữa 'Nữ hoàng nước mắt' Choi Ji Woo và con gái hơn 3 tuổi như bản sao của mẹ

Loạt khoảnh khắc tan chảy giữa 'Nữ hoàng nước mắt' Choi Ji Woo và con gái hơn 3 tuổi như bản sao...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 42 phút trước

Nữ diễn viên Choi Ji Woo dành khá nhiều thời gian để ở bên và chăm sóc cho cô công chúa nhỏ đáng yêu của mình.

Ăn 10 quả táo không bằng ăn 4 lạng củ này! Hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, bạn nên ăn nó như một loại thực phẩm chủ yếu

Ăn 10 quả táo không bằng ăn 4 lạng củ này! Hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, bạn nên ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 11 giờ, 45 phút trước

Thực phẩm chủ yếu phổ biến không chỉ là gạo và mì mà khoai tây và khoai lang cũng là những thực phẩm chủ yếu của thế hệ xưa.

Người giàu thực sự không bao giờ tiêu 3 loại tiền này, còn người nghèo thì ngược lại, thảo nào họ càng ngày càng nghèo

Người giàu thực sự không bao giờ tiêu 3 loại tiền này, còn người nghèo thì ngược lại, thảo nào họ càng...

Kiến thức - 11 giờ, 47 phút trước

Theo tiết lộ của các triệu phú và chuyên gia tài chính, người giàu có những suy nghĩ và hành động rất khác tưởng tượng mặc định của mọi người. Đặc biệt người giàu...

Có 1 loại cây hợp với 5 mệnh, trồng trước nhà vừa giúp trị bệnh lại cho ra tiền thật

Có 1 loại cây hợp với 5 mệnh, trồng trước nhà vừa giúp trị bệnh lại cho ra tiền thật

Kiến thức - 13 giờ, 42 phút trước

Một loại cây cảnh cao quý được nhiều người yêu thích, không chỉ để làm cảnh mà còn có giá trị kinh tế và giúp chữa bệnh.

Tại sao ngày càng có nhiều người không đến tiệm cắt tóc để cắt tóc? Chuyên gia tổng hợp 3 lý do quá đúng

Tại sao ngày càng có nhiều người không đến tiệm cắt tóc để cắt tóc? Chuyên gia tổng hợp 3 lý do...

Kiến thức - 13 giờ, 42 phút trước

Khi đi trên phố, bạn có để ý rằng việc kinh doanh của các tiệm cắt tóc ngày càng vắng vẻ? Ngay cả những người xung quanh chúng ta cũng ngày càng ít đến...

Cuộc đời đối lập của Son Ye Jin và nam tài tử mà Song Hye Kyo yêu đơn phương sau 20 năm

Cuộc đời đối lập của Son Ye Jin và nam tài tử mà Song Hye Kyo yêu đơn phương sau 20 năm...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 42 phút trước

Nữ diễn viên Son Ye Jin từng đóng cặp vô cùng ăn ý với đàn anh Jo In Sung vào năm 2003.

“Loại hình chăm sóc người già mới” bỗng trở nên phổ biến: không cần vào viện dưỡng lão, không phải gánh nặng cho con cái, thật đáng ghen tị

“Loại hình chăm sóc người già mới” bỗng trở nên phổ biến: không cần vào viện dưỡng lão, không phải gánh nặng...

Kiến thức - 13 giờ, 42 phút trước

Trong xã hội hiện đại, việc chăm sóc người già đã trở thành vấn đề đau đầu của nhiều người cao tuổi. Họ thấy con mình phải chịu áp lực rất lớn và thường...

Thảm đỏ MAMA 2023 bị chê nhạt nhòa và chóng vánh, vắng mặt nhiều ngôi sao đình đám

Thảm đỏ MAMA 2023 bị chê nhạt nhòa và chóng vánh, vắng mặt nhiều ngôi sao đình đám

Thảm đỏ sao - 13 giờ, 42 phút trước

Lễ trao giải thường niên quy mô nhất châu Á - MAMA 2023 dường như đã đánh mất sức hút khi lượng khán giả quan tâm không còn bùng nổ như kỳ vọng.

Gửi tiết kiệm đừng chỉ nhìn lãi suất, muốn hưởng lời cao hãy để ý thứ này!

Gửi tiết kiệm đừng chỉ nhìn lãi suất, muốn hưởng lời cao hãy để ý thứ này!

Kiến thức - 14 giờ, 45 phút trước

Để đảm bảo khoản tiền sinh lời hiệu quả, khách hàng không nên chỉ nhìn vào lãi suất khi gửi tiền tiết kiệm ngân hàng.

Nhìn thấy số điện thoại này gọi đến, cúp máy ngay kẻo bị lừa sạch tiền

Nhìn thấy số điện thoại này gọi đến, cúp máy ngay kẻo bị lừa sạch tiền

Kiến thức - 14 giờ, 45 phút trước

Khi nhìn thấy những số điện thoại lạ người dân cần cảnh giác khi nhận tin nhắn, cuộc gọi.