Ba chất độc thường có trong tủ lạnh có thể trở thành “thủ phạm' gây tế bào ung thư, nhắc bạn không nên ăn chúng

11:41 25/02/2021

Mặc dù tủ lạnh đã mang lại rất nhiều tiện ích cho cuộc sống của chúng ta nhưng khi sử dụng tủ lạnh chúng ta cũng cần lưu ý đến nhiều vấn đề như: phân loại khi đặt thực phẩm, để thực phẩm sống, chín riêng. Và điều quan trọng nhất là phải nắm được thời hạn sử dụng của chúng.

tủ lạnh, thực phẩm hỏng, an toàn thực phẩm, ung thư

1. Thực phẩm bị mốc

Nhiều người nghĩ rằng đồ dễ bị mốc nên cho vào tủ lạnh để ngăn hư hỏng, tuy nhiên, môi trường tương đối ẩm trong tủ lạnh sẽ khiến đồ ăn bị mốc nhanh hơn. Đặc biệt, một số loại thực phẩm như trái cây và các loại hạt tương đối khô rất dễ bị mốc, thực phẩm bị mốc sẽ sinh ra độc tố aflatoxin, loại vi khuẩn này không tốt cho gan và làm tổn thương các tế bào gan. Ví dụ, các thực phẩm như các loại hạt tốt nhất nên đặt trong môi trường tương đối khô ráo, để không dễ bị mốc và mọt. Và tốt hơn hết những thực phẩm tươi sống như hoa quả, nên ăn sớm sẽ tốt hơn.

tủ lạnh, thực phẩm hỏng, an toàn thực phẩm, ung thư

Bệnh tật từ miệng mà ra, đừng ăn loại thức ăn đã hư hỏng này.

2. Thực phẩm hun khói hoặc nướng

Có một số loại thực phẩm, ví dụ như thịt nướng và thịt xông khói được giới trẻ ưa chuộng. Tuy nhiên, khi thực phẩm được chế biến như vậy, thành phần dinh dưỡng của nó sẽ bị phá hủy, do đó giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đó khi ăn vào sẽ giảm đi rất nhiều. Hơn nữa, trong quá trình nướng than, hun khói sẽ sinh ra một số chất độc hại, đây là chất gây ung thư, ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể, hơn nữa khói sinh ra khi chế biến loại thức ăn này không có lợi cho sức khỏe đường hô hấp.

tủ lạnh, thực phẩm hỏng, an toàn thực phẩm, ung thư

3. Đồ chiên

Khoai tây chiên, gà rán và bột chiên xù thường là món ăn vặt hay ăn vặt buổi tối của nhiều bạn trẻ, đồ chiên rán ở nhiệt độ cao có vị giòn, ngon nhưng giá trị dinh dưỡng không quá cao, đồ chiên này sau quá trình chiên rán ở nhiệt độ cao, giá trị dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm sẽ bị phá hủy, sinh ra chất gây ung thư trong quá trình chế biến. Vì vậy, khuyên các bạn thích ăn đồ chiên rán dù ngon đến đâu cũng phải kiềm chế bản thân, đừng đợi đến khi cơ thể suy sụp rồi mới hối hận.

tủ lạnh, thực phẩm hỏng, an toàn thực phẩm, ung thư

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba-chat-doc-thuong-co-trong-tu-lanh-co-the-tro-thanh-thu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba-chat-doc-thuong-co-trong-tu-lanh-co-the-tro-thanh-thu-pham-gay-te-bao-ung-thu-nhac-ban-khong-nen-an-chung-73411.html

Nghiên cứu Mỹ: không phải uống cafe, đi bộ, thực hiện việc này 6 phút/ngày giúp giảm 70% stress

Nghiên cứu Mỹ: không phải uống cafe, đi bộ, thực hiện việc này 6 phút/ngày giúp giảm 70% stress

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 3 giờ trước

Bạn đang tìm một cách tự nhiên để giảm căng thẳng? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ, đó là đọc sách chỉ 6 phút mỗi ngày.

Viêm có thể biến thành ung thư chỉ sau một năm? Các bác sĩ cảnh báo: Đừng trì hoãn điều trị bốn loại viêm này; hãy coi chừng ung thư

Viêm có thể biến thành ung thư chỉ sau một năm? Các bác sĩ cảnh báo: Đừng trì hoãn điều trị bốn...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 6 giờ trước

Các bác sĩ nhắc nhở: Nếu bạn mắc phải bốn loại viêm này, bạn không nên trì hoãn việc điều trị nếu không bạn có thể bị ung thư.

'Thủ phạm' chứa nhiều cholesterol đã bị chỉ mặt, thịt lợn không có trong danh sách! Muốn tránh mỡ máu tăng cao, hãy hạn chế 3 loại thực phẩm này

'Thủ phạm' chứa nhiều cholesterol đã bị chỉ mặt, thịt lợn không có trong danh sách! Muốn tránh mỡ máu tăng cao,...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 6 giờ trước

Nhiều người vẫn tin rằng ăn nhiều thịt heo sẽ làm tăng cholesterol và máu nhiễm mỡ. Thế nhưng, các chuyên gia chỉ ra rằng "thủ phạm" thực sự lại nằm ở những thực...

Bố mẹ 'gọn gàng' hay 'bừa bộn' dễ nuôi dạy con thông minh hơn? Nhiều cha mẹ sốc khi biết kết quả từ các nhà tâm lý học

Bố mẹ 'gọn gàng' hay 'bừa bộn' dễ nuôi dạy con thông minh hơn? Nhiều cha mẹ sốc khi biết kết quả...

Chăm con - 2 ngày, 8 giờ trước

Nhiều bậc phụ huynh luôn nhắc con: “Dọn phòng đi, sao mà bừa bộn thế này?”, thậm chí ngày nào cũng theo sát để thu dọn đồ chơi, sách vở. Nhưng các chuyên gia...

Nên dùng hoa đu đủ đực tươi hay khô, loại nào tốt hơn?

Nên dùng hoa đu đủ đực tươi hay khô, loại nào tốt hơn?

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước

Theo cách chuyên gia y học cổ truyền thì việc sử dụng hoa thu đủ đực tươi hay khô sẽ tốt và mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe hơn?

Puka và Gin Tuấn Kiệt hé lộ hình ảnh con đầu lòng, vẫn quyết giấu nhẹm điều này

Puka và Gin Tuấn Kiệt hé lộ hình ảnh con đầu lòng, vẫn quyết giấu nhẹm điều này

Chuyện làng sao - 1 giờ, 11 phút trước

Khoảnh khắc đáng yêu của nhóc tì đầu lòng nhà Puka - Gin Tuấn Kiệt gây sốt.

WedTalk tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Cùng chuyên gia tối ưu kế hoạch cưới

WedTalk tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025: Cùng chuyên gia tối ưu kế hoạch cưới

Doanh nghiệp - 1 giờ, 19 phút trước

Chuẩn bị lễ cưới không chỉ là lên concept, chọn địa điểm hay trang phục, mà còn liên quan đến nhiều khoản “đầu tư” khiến các cặp đôi đau đầu.

Dù không vi phạm giao thông, người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này theo quy định

Dù không vi phạm giao thông, người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này theo quy...

Tin trong ngày - 1 giờ, 20 phút trước

Có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn sau

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn sau...

Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh trình độ đại học, tuyển sinh trình độ cao...

Tổ Tiên từng nói: 'Mưa rơi quan tài đời đời nghèo khổ, mưa rơi xuống mộ kiếp kiếp giàu sang', vì sao?

Tổ Tiên từng nói: 'Mưa rơi quan tài đời đời nghèo khổ, mưa rơi xuống mộ kiếp kiếp giàu sang', vì sao?...

Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước

Câu nói này phản ánh quan niệm của người xưa về sự may mắn hay bất hạnh của gia đình khi gặp mưa trong các nghi lễ tiễn biệt người đã khuất. Vậy, ý...

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi...

Ngoài tiền bạc, 3 thứ quan trọng nhất mà phụ nữ trung niên nào cũng cần có

Ngoài tiền bạc, 3 thứ quan trọng nhất mà phụ nữ trung niên nào cũng cần có

Tâm sự - 2 giờ, 48 phút trước

Đối với phụ nữ trung niên, họ sở hữu sự điềm tĩnh mà các cô gái trẻ không có, đồng thời cũng có sức hút thời gian mà các cô gái trẻ không có....

Ngành học nào an toàn nhất tại các trường đại học? Năm ngành học bạn sẽ không bỏ lỡ khi AI thay thế công việc của bạn

Ngành học nào an toàn nhất tại các trường đại học? Năm ngành học bạn sẽ không bỏ lỡ khi AI thay...

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Khi công nghệ và trí tuệ nhân tạo (AI) tiếp tục phát triển, mọi người bắt đầu lo lắng rằng ngày càng nhiều công việc sẽ bị AI thay thế và nhiều người cũng...

Khúc gỗ siêu quý hiếm có giá 10 tỷ đồng tại Việt Nam: Được mệnh danh là 'vàng của núi rừng', niên đại 5.000 năm tuổi

Khúc gỗ siêu quý hiếm có giá 10 tỷ đồng tại Việt Nam: Được mệnh danh là 'vàng của núi rừng', niên...

Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không phải ai cũng có điều kiện sở hữu.

Có được xây kín đất rồi trổ cửa sổ sang nhà hàng xóm không?

Có được xây kín đất rồi trổ cửa sổ sang nhà hàng xóm không?

Tin trong ngày - 2 giờ, 56 phút trước

Việc hàng xóm xây nhà sát ranh giới đất rồi tự ý trổ cửa sổ, lắp quạt thông gió hướng sang nhà mình là tình huống gây bức xúc cho nhiều hộ dân. Theo...

Sao Việt 13/9: Lương Thế Thành phản hồi thông tin ly hôn Thúy Diễm; Bất ngờ ngoại hình của Phan Như Thảo sau phẫu thuật cắt túi mật

Sao Việt 13/9: Lương Thế Thành phản hồi thông tin ly hôn Thúy Diễm; Bất ngờ ngoại hình của Phan Như Thảo...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước

Tin sao Việt 13/9/2025: Diễn viên Lương Thế Thành lên tiếng về tin đồn vợ chồng anh chia tay, khẳng định cuộc sống gia đình vẫn hạnh phúc, đồng thời mong dư luận dừng...

Theo Quy định mới, cần đáp ứng điều kiện này bố mẹ mới được tách thửa đất làm sổ riêng cho con

Theo Quy định mới, cần đáp ứng điều kiện này bố mẹ mới được tách thửa đất làm sổ riêng cho con...

Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước

Theo quy định, để cha mẹ có thể tách thửa đất và làm sổ riêng cho con cần đáp ứng một số điều kiện theo quy định.

Con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 14 tháng 9, tức ngày 23 tháng 7 âm lịch?

Con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 14 tháng 9, tức ngày 23 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 2 giờ, 6 phút trước

Ngày 14 tháng 9, Chủ Nhật, ngày 23 tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Bính Tuất. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ tốt...

6 kiểu đàn ông điển hình có tư duy lãnh đạo, dễ giàu có, thành công, người mà bạn thích có nằm trong số đó?

6 kiểu đàn ông điển hình có tư duy lãnh đạo, dễ giàu có, thành công, người mà bạn thích có nằm...

Sự nghiệp - 2 giờ, 20 phút trước

Thành công của một người đàn ông không chỉ đo bằng thu nhập hay chức danh mà còn thể hiện qua cách họ quản trị bản thân và tạo ảnh hưởng tích cực. Có...

Theo Quy định mới nhất, từ nay xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng

Theo Quy định mới nhất, từ nay xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng

Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước

Nghị định 168 quy định rõ việc xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn máy, các loại xe tương tự xe mô tô và...

Bắt đầu từ năm 2026, ai muốn bán hàng livestream đều phải học luật đúng không?

Bắt đầu từ năm 2026, ai muốn bán hàng livestream đều phải học luật đúng không?

Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước

Livestream nói riêng và Thương mại điện tử nói chung đã phát triển một cách mạnh mẽ trong những năm gần đây. Nhưng đây cũng là một thách thức với cơ quan quản lý...

Bỗng dưng nhận thông báo vay nợ do thông tin thẻ căn cước/CCCD bị đánh cắp, làm ngay việc này để xử lý

Bỗng dưng nhận thông báo vay nợ do thông tin thẻ căn cước/CCCD bị đánh cắp, làm ngay việc này để xử...

Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước

Khi để lộ thông tin thẻ căn cước/CCCD, người dân đã vô tình tạo cơ hội cho kẻ xấu lợi dụng để sử dụng vào mục đích vi phạm pháp luật, nhất là các...

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999': Bán 1 tấm mua được căn chung cư

Loại gỗ đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, quý hơn 'vàng 9999': Bán 1 tấm mua được căn chung cư

Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước

Đây là một trong những loại gỗ đắt đỏ nhất hành tinh. Một miếng gỗ này thậm chí có thể mua được một căn hộ hạng sang.

Đặt trước iPhone Air vs iPhone 17 Pro tại đâu có hàng sớm

Đặt trước iPhone Air vs iPhone 17 Pro tại đâu có hàng sớm

Sản phẩm hot - 3 giờ, 7 phút trước

Đặt trước iPhone Air vs iPhone 17 Pro là quyết định quan trọng đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng về các khác biệt công nghệ cốt lõi giữa hai phiên bản mới. Hãy...

Những ai sẽ được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng BHYT theo quy định?

Những ai sẽ được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được ngân sách Nhà nước đóng BHYT theo quy định?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 20 phút trước

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có những điểm mới quan trọng liên quan đến việc thụ hưởng chính sách an sinh xã hội.

Loại thịt vừa mặn vừa ngọt, giá rẻ bèo bán đầy chợ Việt, trẻ ăn 1 miếng hấp thụ canxi gấp 280 lần thịt bò, gấp 40 lần sữa nhưng tiềm ẩn nguy cơ nếu không biết điều này

Loại thịt vừa mặn vừa ngọt, giá rẻ bèo bán đầy chợ Việt, trẻ ăn 1 miếng hấp thụ canxi gấp 280...

Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước

Tại các khu chợ dân sinh ở Việt Nam, có một loại thịt giá rẻ, vừa mặn vừa ngọt, không chỉ là món ăn dân dã mà còn được ví như "siêu thực phẩm"...