Chủ nhật, 19/05/2024
Nguyên Liệu:
4 quả trứng gà
2 lọn bún tàu
25g nấm tai mèo
200g thịt bò băm nhuyễn
1 trái cà chua
5 củ hành tím băm nhỏ
Hành lá băm nhỏ
Muối, tiêu, đường và bột nêm
Cách làm
- Nấm tai mèo và bún ngâm trong 2 tô nước khoảng 15 phút. Sau đó vắt ráo nước và băm nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tím và hành lá thái nhỏ.
- Cho phần thịt bò băm nhuyễn vào trong tô lớn. Thêm bún tàu, nấm tai mèo, hành lá và hành tím đã băm nhỏ vào tô, sau đó trộn đều hỗn hợp.
- Lấy 1 quả trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Phần lòng đỏ sẽ dùng để phết lên trên tạo màu cho bề mặt. Lấy phần lòng trằng cùng 3 quả còn lại vào tô và trộn đều hỗn hợp.
- Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng nước mắm. Sau đó trộn đều hỗn hợp.
- Đun nước sôi lên, cho tô thịt vào hấp trong khoảng 25 - 30 phút. Sau khi nước sôi, vặn nhỏ lửa. Có thể kiểm tra xem trứng chín chưa bằng cách dùng tăm xuyên, nếu thịt không dính tức đã chín.
- Lấy cọ phết lòng đỏ lên trên bề mặt và chưng thêm khoảng 5 - 7 phút.
- Tắt bếp, rắc thêm vài lát ớt và hành lá lên sau đó nhấc chén đựng ra, lưu ý tránh phỏng tay nên dùng kẹp gắp
Chúc cả nhà thành công với món ăn này nhé
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chan-trung-ran-hay-thu-lam-mon-trung-chung-thit-doi-bua-..
Bánh bao được biết đến với nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại vỏ bánh...
Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 42 phút trước
Tình trạng ho, cảm lạnh ngày càng trở nên phổ biến khiến mọi người dần quan tâm hơn đến các biện pháp bảo vệ sức khỏe từ thiên nhiên. Một trong những phương pháp...
Địa chỉ ăn ngon - 20 giờ, 18 phút trước
Việc dùng nước để luộc thịt khiến thịt bị mất đi một lượng chất dinh dưỡng. Thậm chí nếu luộc quá lâu không căn đúng giờ, thịt sẽ khô và bị nhạt. Chúng tôi...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Mặc dù là một quán ăn vỉa hè ở Quảng Ninh, nhưng vì bán món này nên lúc nào cũng đông đúc người tìm đến.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước
Khoai tây là nguyên liệu không thể thiếu đối với nhiều người. Bởi vì nó có hương vị tinh tế và sảng khoái, nó là một thành phần tuyệt vời để thỏa mãn cơn...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một cách làm cơm nguội kiểu khác là bánh xèo ăn sáng. Món bánh xèo ăn sáng bằng cơm này sau khi làm xong sẽ ngon hơn...
Kiến thức - 10 phút trước
Nếu không biết đến ngành này thì thật đáng tiếc, đặc biệt là những sĩ tử của mùa thi năm nay.
Chuyện làng sao - 16 phút trước
Từ thời còn trẻ, Song Hye Kyo đã nổi tiếng xinh đẹp và luôn nằm trong số những diễn viên sở hữu gương mặt hoàn hảo của showbiz Hàn.
Nhí - 18 phút trước
Những khoảnh khắc đáng yêu của con trai Minh Hằng đã nhanh chóng gây 'lụi tim'.
Chăm sóc sức khỏe - 31 phút trước
"Nghiên cứu phát triển người lớn Harvard" của Đại học Harvard, bắt đầu vào năm 1938, đã theo dõi sức khỏe của các đối tượng trong 80 năm.
Chăm sóc sức khỏe - 53 phút trước
Ở những vùng nông thôn thuở sơ khai, do thiếu nước sinh hoạt nên người ta thường thấy cảnh tượng như thế này: những người bạn nông dân xách xô xếp hàng một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 42 phút trước
Ngoài khâu sơ chế, khi luộc thịt vịt cũng cần có bí quyết để món ăn thơm ngon, không có mùi hôi.
Tóc đẹp - 2 giờ, 56 phút trước
Việc cắt tóc mái tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự cầu kì và chú trọng đến từng gương mặt khác nhau.
Đời sống số - 3 giờ, 40 phút trước
Trong tuần tới, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, sự nghiệp suôn sẻ, tài lộc dồi dào và số mệnh sẽ là vô tận.
Đời sống số - 10 giờ, 16 phút trước
Ứng dụng đánh cắp mật khẩu trên điện thoại thông minh có thể đánh cắp thông tin mà bạn không hề hay biết.
Nội thất - Ngoại thất - 10 giờ, 19 phút trước
Khi tiến hành cải tạo phòng tắm, việc lựa chọn ống thoát nước sàn là một bước không thể bỏ qua. Ống thoát nước không chỉ đảm nhận chức năng thoát nước và chống...
Kiến thức - 10 giờ, 19 phút trước
Thời gian qua, sầu riêng được bán trên vỉa hè các tỉnh phía Bắc khá nhiều với giá thành rẻ hơn mọi năm. Nhưng để chọn được hàng ngon không phải dễ.
Kiến thức - 10 giờ, 19 phút trước
Việc tiết kiệm tiền không chỉ là khoản để dành những lúc khó khăn, ốm đau mà còn giúp bạn thực hiện các mục tiêu tài chính dài hạn.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 56 phút trước
Mẹ của Bằng Kiều vẫn coi Trizzie Phương Trinh là con cái trong nhà dù cô đã ly hôn con trai bà.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 58 phút trước
Gia đình Đông Nhi - Ông Cao Thắng đã bất ngờ trở lại địa điểm từng tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 59 phút trước
Trong lúc bầu bí, Chu Thanh Huyền đã gây chú ý khi khoe những khoảnh khắc ghi cận sắc vóc hiện tại.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 1 phút trước
Hà Hồ không chỉ cân mọi outfit mà thần thái còn lấn lướt cả một Hoa hậu quốc tế như Pia.
Kiến thức - 11 giờ, 1 phút trước
Trong triều đại phong kiến, đó là một xã hội phụ hệ tuyệt đối. Điều rất đáng chú ý là Võ Tắc Thiên có thể lên ngôi tối cao trong một xã hội phụ...
Xài gì - 12 giờ, 4 phút trước
Sau nhiều lần phung phí tiền, tôi đúc rút ra được rằng khi mua máy giặt nên tuân theo quy tắc '4 không mua', hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 5 phút trước
Sam đã luôn được ông xã ở bên cạnh chăm sóc sau khi biết cô sắp mắc trầm cảm sau sinh.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 6 phút trước
Hồ Bích Trâm cho biết con thứ hai của mình là một bé gái. Như vậy, cô đã có đủ nếp đủ tẻ.