Chủ nhật, 14/09/2025
Đồng thời, dân gian cũng có câu nói ăn hạt dưa có nhiều chất béo, ăn hạt dưa tương đương với uống dầu. Điều này có đúng không?
Hàm lượng vitamin B1 trong hạt dưa đứng đầu trong ngành thực phẩm, hàm lượng vitamin E cũng rất phong phú. Tất nhiên, hàm lượng chất béo trong hạt dưa cũng tương đối cao. Người Việt rất thích ăn hạt dưa, hãy lấy hạt hướng dương làm ví dụ, cứ 100 gam hạt hướng dương thì phần hạt có thể ăn được là 50 gam, hàm lượng chất béo khoảng 25 gam! Các chuyên gia khuyến cáo rằng lượng dầu ăn hàng ngày của mỗi người không nên vượt quá 25-30 gram! Vì vậy, nếu ăn số lượng ít hạt dưa về cơ bản có thể đáp ứng nhu cầu dầu hàng ngày của bạn.
1. Ăn hạt dưa lâu ngày có giống như uống một ly dầu không?
Mặc dù không có sự khác biệt cơ bản giữa chất béo chúng ta tiêu thụ từ hạt dưa và chất béo trong dầu hướng dương, nhưng sẽ là quá lời khi nói rằng ăn hạt dưa tương đương với uống dầu.
Mặc dù hàm lượng chất béo trong hạt dưa chiếm khoảng một nửa nhưng chất béo trong hạt dưa lại chủ yếu là axit oleic và axit linoleic, chất béo bão hòa chỉ chiếm 14% và không có cholesterol. Lượng axit oleic và axit linoleic thích hợp có tác dụng hạ cholesterol toàn phần và lipoprotein tỷ trọng thấp, có lợi cho cơ thể.
Một lợi ích khác của hạt dưa đó là, hạt dưa được bảo vệ bởi một lớp vỏ chắc chắn và nhìn chung không có vết nứt. Vì vậy, so với các loại hạt trần, chất béo và vitamin E trong hạt không dễ bị oxy hóa, các thành phần của hạt được bảo toàn trọn vẹn hơn.
2. Ăn bao nhiêu hạt là thích hợp?
Các chuyên gia khuyến cáo rằng ăn 50 gam các loại hạt mỗi tuần là phù hợp. Hạt dưa là một loại hạt. Vì vậy, để cân bằng chất béo và dinh dưỡng trong hạt dưa, chỉ nên tiêu thụ không quá 50 gam hạt dưa mỗi tuần. Quy đổi thành hạt dưa có vỏ là: không quá 96 gam hạt hướng dương, không quá 73,5 gam hạt bí và không quá 116 gam hạt dưa hấu.
3. Không nên ăn hai loại hạt dưa
Một là hạt mốc
Ăn hạt dưa đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng nếu hạt dưa đã bị mốc, đen thì không nên ăn vì trong hạt dưa như vậy rất dễ chứa aflatoxin, nếu ăn nhiều sẽ bị ngộ độc gây bệnh gan và đường tiêu hóa.
Hai là: Thêm nhiều gia vị vào hạt
Hạt dưa ngày nay ngày càng có nhiều chủng loại, mùi vị ngày càng đa dạng, nếu chỉ cho thêm hương liệu sẽ không gây hại cho cơ thể, tuy nhiên nếu cho quá nhiều đường và muối ăn kéo dài thời gian sử dụng của hạt. Điều này dễ khiến ion natri trong cơ thể tăng cao, không có lợi cho sức khỏe.
Khi ăn hạt dưa, nên chọn loại có vị nhạt hơn, không mua hạt dưa có mùi vị lạ, không nên ăn hạt dưa để lâu tránh bị tức bụng. Uống một chút nước khi ăn hạt dưa để cơ thể không hấp thụ chất béo. Tổng lượng hạt dưa sau khi tách vỏ không nên ăn vượt quá 50 gam.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-mot-hat-dua-co-tuong-duong-voi-uong-mot-giot-dau-khon..
Giá của loại cá này được đánh giá rẻ hơn nhiều lần so với cá...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 59 phút trước
“Gan nhiễm mỡ hiện nay là một trong những bệnh lý chuyển hóa phổ biến ở phụ nữ, đặc biệt khi bước vào giai đoạn sau 40 tuổi.Chính vì vậy, đây đang trở thành...
Chăm sóc sức khỏe - 22 giờ, 38 phút trước
Loại củ này là một vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, ở Việt Nam rất dễ tìm.
Chăm con - 23 giờ, 40 phút trước
Cho trẻ tiền tiêu vặt giúp trẻ học cách sử dụng tiền, quản lý tiền và kiếm tiền. Điều này có ý nghĩa hơn nhiều so với bản thân đồng tiền. Vậy trẻ ở...
Chăm con - 23 giờ, 3 phút trước
Khi nói đến trí thông minh của trẻ, nó chủ yếu được quyết định bởi hai yếu tố: phần cứng, tức là gen của cha mẹ; và phần mềm, tức là giáo dục tiếp...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày trước
Những năm gần đây, ngày càng nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng "dáng người trường thọ" thường có 3 đặc điểm nổi bật, trong đó một bộ phận cần nhỏ, hai vị...
Tin trong ngày - 8 giờ, 22 phút trước
Theo quy định, sẽ có một số đối tượng sẽ được cấp CCCD gắn chip vô thời hạn, hãy cùng tìm hiểu.
Kiến thức - 8 giờ, 26 phút trước
Trong thế giới giao tiếp tế nhị giữa các cá nhân, trò chuyện là một cách thiết yếu để vun đắp kết nối và thấu hiểu lẫn nhau.
Kiến thức - 9 giờ, 34 phút trước
Giáo viên mầm non công lập mới tuyển sẽ nhận trợ cấp thu hút tương đương 12 tháng lương cơ bản, với điều kiện gắn bó tối thiểu 5 năm.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 34 phút trước
Đứng trước cơn sốt đất nền tăng nóng trở lại, chuyên gia khuyến cáo các nhà đầu tư cần tránh chạy theo tâm lý đám đông.
Tin trong ngày - 9 giờ, 44 phút trước
Theo dự báo thời tiết cập nhật mới nhất thì đồng bằng Bắc Bộ đêm và sáng từ ngày 15 - 16/9 có mưa rào và dông rải rác.
Kiến thức - 9 giờ, 48 phút trước
Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...
Tin trong ngày - 9 giờ, 53 phút trước
Trong sáng nay, Công an phường Kiến Hưng cũng đã mời người liên quan đến trụ sở để xác minh, làm rõ sự việc liên quan đến bức tâm thư kêu cứu của cậu...
Kiến thức - 9 giờ, 3 phút trước
Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Kiến thức - 9 giờ, 18 phút trước
Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Kiến thức - 10 giờ, 33 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP bổ sung thêm 1 trường hợp xác minh xử phạt xe không chính chủ.
Kiến thức - 10 giờ, 48 phút trước
Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất.
Tin trong ngày - 10 giờ, 3 phút trước
Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực từ 1.1.2026. Để đảm bảo triển khai đồng bộ, Bộ Giáo dục và Đào tạo đang khẩn trương xây dựng và hoàn thiện Dự thảo Nghị...
Tin trong ngày - 10 giờ, 18 phút trước
Bộ Y tế đang lấy ý kiến dự thảo Quyết định phê duyệt Đề án Phát triển dịch vụ khám, chữa bệnh chất lượng cao và thúc đẩy du lịch y tế, thu hút...
Phong thủy - 11 giờ, 33 phút trước
Để đảm bảo hiệu quả phong thủy tốt nhất, bạn cần đặt ông cóc ở đúng vị trí.
Tin trong ngày - 11 giờ, 49 phút trước
Bộ Tài chính vừa chính thức đề xuất nâng mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân, một thay đổi được kỳ vọng sẽ giảm đáng kể gánh nặng thuế cho hàng...
Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước
Mọi bộ phận của loài cây này đều đóng góp quan trọng vào việc duy trì sự sống cho con người, động vật và hệ sinh thái.
Kiến thức - 12 giờ, 33 phút trước
Từ đầu năm 2025, nhiều mức xử phạt vi phạm giao thông đã được nâng cao. Người dân cần nắm rõ các quy định mới để tránh bị phạt hành chính và trừ điểm...
Kiến thức - 12 giờ, 3 phút trước
Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau khi xi nhan ở đoạn rẽ.
Tin trong ngày - 13 giờ, 33 phút trước
HĐND TP.HCM đã thông qua Nghị quyết 34/2025/NQ-HĐND về chính sách hỗ trợ chi phí điều trị tật khúc xạ đối với công dân đăng ký thực hiện nghĩa vụ quân sự, nghĩa vụ...
Tin trong ngày - 13 giờ, 3 phút trước
Liên quan đến việc tính tiền lương làm thêm giờ, Bộ Nội vụ đã có hướng dẫn phản hồi ý kiến của doanh nghiệp theo Nghị định số 145/2020/NĐ-CP của Chính phủ quy định...