Thứ hai, 07/07/2025
Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn.
Ăn mì ăn liền nhiều có bị ung thư không?
Liên quan đến giả thuyết ăn mì ăn liền gây ung thư, các chuyên gia chỉ ra rằng acrylamide là chất có khả năng gây ung thư điển hình trong các sản phẩm ngũ cốc. Nó được tạo ra khi các thực phẩm giàu tinh bột và ít protein (như bột mì, khoai tây, v.v.) được nấu ở nhiệt độ cao. Dù chiên hay không chiên, chỉ cần đun nóng đến nhiệt độ cao thì chất này sẽ sinh ra ít hay nhiều.
Acrylamide đã tồn tại từ lâu và rộng rãi trong lịch sử nấu ăn lâu dài của con người. Hàm lượng acrylamide trong mì ăn liền không đến mức gây hại cho sức khỏe. Về mặt khoa học, không thể chứng minh được mối liên hệ trực tiếp của nó với bệnh ung thư.
Các chuyên gia cũng nhắc nhở rằng hàm lượng dinh dưỡng của mì ăn liền kém hơn nhiều so với thực phẩm tươi sống và việc ăn nhiều trong thời gian dài là không đáng để ủng hộ.
Ăn mì ăn liền có tăng cân không?
Vâng!!! Nó cực kỳ thiếu dinh dưỡng. Tỷ lệ thiếu máu cực kỳ cao. Ăn mì ăn liền thường xuyên không đủ dinh dưỡng và sẽ khiến bạn béo lên. Thành phần chính của mì ăn liền là bột mì và dầu. Ngoài ra, gói gia vị còn chứa một ít bột ngọt, muối, dầu, ớt bột,… Một số loại mì ăn liền được gọi là “ngon và nhìn thấy” được thêm vào những gói nhỏ hạt rau khô hoặc một lượng rất nhỏ thịt băm mịn. Các chất dinh dưỡng chứa trong nó rất đơn giản, chủ yếu là carbohydrate và chất béo.
Sau khi mì ăn liền được chiên, lượng vitamin B vốn giàu có bị phá hủy hoàn toàn. Mì ăn liền về cơ bản chỉ có thể cung cấp lượng calo cần thiết cho hoạt động của con người. Vì mì ăn liền chỉ có đồ ăn chủ yếu và không có món ăn nào nên nếu muốn no, bạn thường xuyên phải ăn tăng lượng thức ăn bạn ăn. Kết quả là dư thừa carbohydrate và chất béo, trong khi vẫn thiếu các chất dinh dưỡng khác.
Ăn mì ăn liền có khiến bạn nóng không?
Ăn mì ăn liền có thể gây nóng trong, đặc biệt là đồ chiên nhiều gia vị, dễ gây ra triệu chứng nóng trong. Hơn nữa, mì ăn liền không có chất dinh dưỡng, ăn quá nhiều có thể gây ra một số bệnh về dạ dày nên nên ăn càng ít càng tốt.
Nếu muốn ăn mì ống, bạn có thể làm mì. Chúng chủ yếu giàu tinh bột, có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.
Thỉnh thoảng ăn mì gói cũng không sao, bạn nên ăn đồ ăn nhẹ khi bị nóng trong người.
Tác hại của việc ăn mì ăn liền thường xuyên
1. Dầu chứa hàm lượng natri cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hàm lượng chất béo trong mì ăn liền quá cao, ăn quá nhiều chất béo sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thường xuyên ăn mì ăn liền sẽ dẫn đến việc nạp quá nhiều chất béo và calo trong thời gian dài, dẫn đến béo phì và làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến béo phì như bệnh tim, tiểu đường, mỡ máu cao, tăng huyết áp.
2. Giá trị dinh dưỡng chưa toàn diện. Tiêu thụ mì ăn liền trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể con người bị suy dinh dưỡng, dẫn đến hàng loạt bệnh tật như chóng mặt, mệt mỏi, đánh trống ngực, thiếu năng lượng,… Trường hợp nặng sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng như sụt cân, cơ bắp. teo có thể xảy ra.
3. Gia vị, phụ gia gây hại cho sức khỏe. Dầu trong mì ăn liền thường được bổ sung thêm chất chống oxy hóa, không thể ngăn chặn hoàn toàn tình trạng ôi thiu. Khi thực phẩm nhiều dầu mỡ bị ôi thiu, nó sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng và tạo ra peroxylipid. Sau khi lượng peroxylipid dư thừa trong cơ thể con người trong thời gian dài sẽ có tác động phá hủy nhất định đối với hệ thống enzyme quan trọng của cơ thể và thúc đẩy quá trình lão hóa sớm.
Cách ăn mì ăn liền đúng cách
1. Rửa sạch trước: rửa sạch và khuấy đều bằng nước ấm trước, sau đó đổ nước chứa lớp phủ sáp ra ngoài.
2. Nên nấu chín và ăn: Mì luộc dễ hấp thụ nước hơn, dễ tiêu hóa hơn, đồng thời cho thêm trứng và rau củ vào để mì có nhiều dinh dưỡng hơn.
3. Đổ nước súp sau khi ăn mì: Không nên cho hết gia vị vào để tránh thừa muối.
4. Tốt nhất nên ăn một ít trái cây sau khi ăn.
5. Quan trọng nhất là không được ăn lâu.
Thường xuyên ăn mì ăn liền chắc chắn sẽ dẫn đến việc nạp quá nhiều chất béo và calo trong thời gian dài, dẫn đến béo phì và thúc đẩy xuất hiện các bệnh liên quan đến béo phì như bệnh tim, tiểu đường, mỡ máu cao và tăng huyết áp. Vì vậy, mọi người nên cố gắng ăn càng ít mì ăn liền càng tốt và khi cần thiết nên ăn theo đúng cách như đã mô tả ở trên.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-mi-tom-thuong-xuyen-co-gay-ung-thu-loi-giai-thich-chinh-xac-la-o-..
Theo y học, nhìn bàn tay của một người sống thọ thường có những dấu...
Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ trước
Nhiều người tin rằng thức ăn rơi xuống đất nếu nhặt lên trong 3-5 giây thì vẫn an toàn để ăn. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng lại cảnh báo thế nào?
Chăm con - 24 giờ, 43 phút trước
Nhiều cha mẹ cho rằng trẻ biết chữ càng sớm càng thông minh, thậm chí ép con học từ 2-3 tuổi. Nhưng nghiên cứu chỉ ra, học chữ quá sớm có thể gây phản...
Chăm con - 1 ngày, 4 giờ trước
Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ, trong đó có những điều khó ngờ, chẳng hạn như việc vận động giúp trẻ thông minh hơn.
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước
Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition, đã chỉ ra protein trong loại hạt này làm giảm lipoprotein mật độ thấp, được gọi là cholesterol xấu, từ 3...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức lớn. Vậy phải làm sao?
Chăm con - 2 giờ, 39 phút trước
Trong quá trình nuôi dạy con, cha mẹ từng đối mặt với câu hỏi: “Vì sao người ta được chơi điện thoại còn con thì không?”. Câu hỏi này kéo theo những tranh luận...
Phong thủy - 2 giờ, 39 phút trước
Trồng cây ăn quả trong sân nhà không chỉ giúp làm mát không gian, tạo điểm nhấn xanh mướt mà còn mang lại nhiều giá trị thiết thực. Một số loại cây mang ý...
Kiến thức - 2 giờ, 39 phút trước
Từ ngày 1/7, việc sáp nhập địa giới hành chính trên cả nước chính thức có hiệu lực, kéo theo sự thay đổi về đơn vị quản lý của hàng loạt sân bay. Hành...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Thông tư có hiệu lực từ 1/7/2025, quy định mức lương cao nhất lên tới 70 triệu đồng/tháng cho chuyên gia làm việc đủ 26 ngày/tháng. Mức lương được chia thành bốn bậc, dựa...
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Hãy cùng tìm hiểu một đối tượng sẽ được tăn lương hơn 9 triệu đồng năm 2025.
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Trong thời đại AI bùng nổ, nhiều nghề đứng trước nguy cơ bị thay thế, nhưng vẫn có những công việc được xem là "vùng an toàn". Đó là những nghề nào?
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
EVN đã có chỉ đạo kịp thời nhằm giải đáp thắc mắc của người dân.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Mới vừa ra tù không lâu, Châu Việt Cường lại lộ ảnh gây hoang mang dư luận.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Kai Đinh và Hà Đức Hạnh tổ chức đám cưới lãng mạn tại Khánh Hòa có sự tham dự của Đức Phúc, Erik.
Đời sống số - 3 giờ, 57 phút trước
Vận may của bốn con giáp Dần, Mão, Dậu, Tý sẽ chuyển biến tốt sau năm Tiểu Nhiệt, có cơ hội làm giàu và đầy ví.
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Sau khi luật sửa đổi có hiệu lực từ 1/7, trong Bộ luật Hình sự có 10 tội danh còn hình phạt cao nhất là tử hình.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 7 phút trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Theo Trung tâm Dịch vụ việc làm Hà Nội, thị trường lao động Thủ đô trong quý II/2025 dự kiến có nhu cầu tuyển dụng từ 100.000 đến 120.000 lao động. Trong đó, 5...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Trải qua hàng chục năm hình thành và phát triển, Trường THPT Kim Liên được mệnh danh là “lò đào tạo” nên nhiều nhân tài cho đất nước, nổi bật nhất phải kể đến...
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Nghị định 152/2025/NĐ-CP (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định rõ mức tiền thưởng danh hiệu thi đua đối với cá nhân.
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Người dân nên nắm được thủ tục hành chính liên quan đến việc đăng ký chuyển mục đích sử dụng đất không phải xin phép theo quy định mới.
Tin trong ngày - 4 giờ, 6 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 diễn ra trong 1,5 ngày từ 25 dến 26/6 với hơn 1,16 triệu thí sinh đăng ký dự thi (nhiều hơn năm 2024 gần 100.000 em).
Phong thủy - 4 giờ, 7 phút trước
Đây toàn là những loại cây quen thuộc nhưng có giá trị về cả vật chất lẫn tinh thần.
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Theo công bố, khoảng gần 30.000 học sinh không có suất vào công lập, mở ra lựa chọn tại các trường tư thục và trung tâm giáo dục nghề nghiệp, trong đó nhiều trường...
Tin trong ngày - 4 giờ, 7 phút trước
Thông tin từ Cục Đào tạo, Bộ Công an, kỳ thi đánh giá của Bộ Công an năm nay có hơn 23.000 thí sinh tham dự (tăng gần 5.000 thí sinh so với năm...