Ăn khoai lang để nhận những lợi ích ngoài sức tưởng tượng

08:45 09/03/2014

Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người. Không chỉ là loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ, khoai lang còn có tác dụng rất lớn trong làm đẹp và giữ gìn nhan sắc cho phụ nữ.

Cùng khám phá những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ loại củ dân dã quen thuộc này nhé: 

Ngăn ngừa lão hóa

Thêm 1 muỗng canh mật ong, 1 thìa sữa và 1 thìa nước gừng. Pha trộn tất cả các thành phần với nhau cho đến khi bạn có một hỗn hợp thật mịn. 

Thoa mặt nạ này lên phần mặt và cổ đã được rửa sạch. Để trong 20-25 phút phút và rửa lại với nước ấm. Mặt nạ này sẽ giúp cho làn da của bạn được mềm mại hơn, ngăn ngừa việc lão hóa da sớm. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng giữ phần chưa dùng hết của mặt nạ trong tủ lạnh cho đến 2-3 ngày sau.

Kiểm soát nhịp tim


Kali có nhiều trong khoai lang. Nó là chất điện ly quan trọng giúp kiểm soát
nhịp tim và các tín hiệu thần kinh

Cũng như các chất điện ly khác, kali đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu trong đó có thư giãn co thắt cơ, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát hoạt động của thận. Khoai lang chính là nguồn cung cấp kali tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

Tăng cường thị lực

Một nghiên cứu do ĐH Harvard (Mỹ) thực hiện trên 124.000 người cho thấy, những người tiêu thụ thức ăn giàu carotene trong chế độ ăn uống thường xuyên của mình giảm tới hơn 32% nguy cơ ung thư phổi.


Màu cam trên vỏ khoai lang là dấu hiệu cho thấy mức carotene rất cao
của loại củ này. Nhóm chất carotene giúp tăng thị lực, thúc đẩy
hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa.
Ảnh minh họa

Chống ung thư

Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh. Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.

Những phụ nữ có nồng độ carotene cao nhất có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn đầu điều trị căn bệnh này.

Giảm cân


Để phòng chống béo phì, có thể ăn củ và rau lang luộc. Áp dụng chế độ
nửa gạo, nửa khoai riêng rẽ, hoặc độn chung với nhau
nấu thành cơm, cháo, bánh... 

Khoai lang cũng là sự lựa chọn số 1 cho những người muốn giảm béo. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây. 

Loại củ này không chứa chất béo và cholesterol, ngăn ngừa quá trình chuyển hoá đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể. Ăn khoai lang trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no bụng, vì thế sẽ giảm được lượng thức ăn hấp thụ trong bữa ăn chính.

Một số điểm lưu ý khi dùng khoai lang:

- Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm và chữa táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.

- Không ăn thường xuyên rau lang vì nó chứa nhiều canxi, có thể gây sỏi thận.

- Nên ăn kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất.

- Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng. Để tránh tình trạng này, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa.

- Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ nếu không cần thiết. Vỏ còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, vì vậy khi luộc khoai nên để cả vỏ (đã rửa sạch).

- Bảo quản khoai ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có chuột bọ và chỉ nên dùng trong vòng một tuần.

- Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc.

- Khi luộc rau lang để ăn và chữa bệnh, nên lấy nước thứ hai vì nước thứ nhất thường chát và hăng.

Theo Lao Động
Vợ Xuân Bắc và hot mom Hằng Túi lên tiếng không đồng tình khi một số mẹ cho con bú đến 8 - 10 tuổi

Vợ Xuân Bắc và hot mom Hằng Túi lên tiếng không đồng tình khi một số mẹ cho con bú đến 8...

Chăm con - 18 giờ, 4 phút trước

Mới đây, trên mạng có một nhóm mẹ chia sẻ việc cho con bú càng lâu càng tốt, nhưng quan điểm này được phần đa các chị em không đồng tình, trong đó có...

“Mông tốt cho khả năng sinh sản?” Đàn ông sống lạc quan, phụ nữ có khả năng sinh sản mạnh đều có 5 đặc điểm này

“Mông tốt cho khả năng sinh sản?” Đàn ông sống lạc quan, phụ nữ có khả năng sinh sản mạnh đều có...

Chăm sóc sức khỏe - 21 giờ, 6 phút trước

Như người ta thường nói, phụ nữ có mông to sẽ tốt hơn. Nhưng trên thực tế, nó thực sự không phải như vậy.

Nếu gan không tốt, đừng vội uống thuốc, hãy ăn nhiều hơn '5 màu đỏ' tự nhiên này để bảo vệ gan và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể

Nếu gan không tốt, đừng vội uống thuốc, hãy ăn nhiều hơn '5 màu đỏ' tự nhiên này để bảo vệ gan...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 8 giờ trước

Gan là cơ quan chính để giải độc cho cơ thể con người, vì vậy có câu “dưỡng gan tức là nuôi dưỡng sự sống”. Thường xuyên thức khuya, uống rượu bia, ăn uống...

MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng

MC Huyền Ny bật mí 5 cách giúp bạn 'làm sạch' đường ruột mỗi buổi sáng

Khỏe đẹp - 2 ngày, 16 giờ trước

Chỉ cần một vài thói quen vào buổi sáng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.

Một hành động nhỏ, kích hoạt ngay năng lượng dương, không chóng mặt, không đau lưng, không mệt mỏi

Một hành động nhỏ, kích hoạt ngay năng lượng dương, không chóng mặt, không đau lưng, không mệt mỏi

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước

Những thay đổi trong thói quen sinh hoạt hiện đại đã làm cho dương khí của nhiều người bị quá tải, có người căn bản không đủ, có người đủ dương khí nhưng đều...

Dù đang ở cữ và bận chăm con, bà xã Lê Dương Bảo Lâm vẫn chuẩn bị đến 300 phần nhu yếu phẩm gửi cho người dân

Dù đang ở cữ và bận chăm con, bà xã Lê Dương Bảo Lâm vẫn chuẩn bị đến 300 phần nhu yếu...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 48 phút trước

Tấm lòng của bà xã Lê Dương Bảo Lâm nhận được "cơn mưa" lời khen từ khán giả.

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh chúc sinh nhật chồng chưa cưới cực ngọt, lại còn lần đầu nhá ảnh chân dung điển trai

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh chúc sinh nhật chồng chưa cưới cực ngọt, lại còn lần đầu nhá ảnh chân dung...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 52 phút trước

Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh vừa chia sẻ hình ảnh hiếm hoi của chồng chưa cưới trên trang cá nhân.

Địch Lệ Nhiệt Ba thắng kiện anti-fan tung tin đồn bán dâm, được bồi thường gần 80 triệu đồng

Địch Lệ Nhiệt Ba thắng kiện anti-fan tung tin đồn bán dâm, được bồi thường gần 80 triệu đồng

Chuyện làng sao - 6 giờ, 5 phút trước

Nữ diễn viên Địch Lệ Nhiệt Ba được tòa xử giành phần thắng trong vụ kiện bị anti-fan bôi nhọ danh dự khi tung tin cô bán dâm.

Bức hình Son Ye Jin bên 3 mỹ nhân đình đám cách đây gần 20 năm bỗng 'hot' trở lại

Bức hình Son Ye Jin bên 3 mỹ nhân đình đám cách đây gần 20 năm bỗng 'hot' trở lại

Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước

Nữ diễn viên Son Ye Jin được nhận xét sở hữu vẻ đẹp khiến các đàn chị cùng chung khung hình bị "lu mờ".

Chồng cũ Hoàng Oanh khoe ảnh chụp cùng con trai, còn gọi nhóc tì là 'cả thế giới'

Chồng cũ Hoàng Oanh khoe ảnh chụp cùng con trai, còn gọi nhóc tì là 'cả thế giới'

Chuyện làng sao - 6 giờ, 12 phút trước

Chồng cũ Hoàng Oanh bất ngờ đăng ảnh cùng con trai, diện mạo hai bố con đẹp không chê vào đâu được.

Lửa bất ngờ bùng lên bén vào quần khi đang đổ xăng, nam thanh niên hoảng hồn...

Set đồ xanh tiền tỷ giúp bạn gái 'Lọ Lem' của Cristiano Ronaldo khoe trọn sắc vóc cuốn hút sau sinh

Set đồ xanh tiền tỷ giúp bạn gái 'Lọ Lem' của Cristiano Ronaldo khoe trọn sắc vóc cuốn hút sau sinh

Thời trang sao - 6 giờ, 21 phút trước

Không ai nghĩ Georgina Rodriguez đã trải qua 2 lần sinh nở và hiện tại đảm nhiệm công việc chăm sóc cho 5 nhóc tì.

Vừa đăng quang không lâu, Tân Hoa hậu Hoàn vũ Cayman Islands bị tố hành hung bạn trai, tấn công cảnh sát

Vừa đăng quang không lâu, Tân Hoa hậu Hoàn vũ Cayman Islands bị tố hành hung bạn trai, tấn công cảnh sát...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước

Tân Hoa hậu Hoàn vũ Cayman Islands đang nhận sự chỉ trích từ công chúng sau ngày đăng quang không lâu.

Nhạc sĩ Vinh Sử đang trong tình trạng nguy kịch

Nhạc sĩ Vinh Sử đang trong tình trạng nguy kịch

Chuyện làng sao - 6 giờ, 21 phút trước

Những ngày qua, nhạc sĩ Vinh Sử rơi vào tình trạng hôn mê, bác sĩ tiên lượng sức khoẻ nguy kịch.

Ngắm trọn sắc vóc xịn xò của dàn chân dài Miss Universe: Thảo Nhi quá sang chảnh, Thuỷ Tiên đẹp rạng ngời

Ngắm trọn sắc vóc xịn xò của dàn chân dài Miss Universe: Thảo Nhi quá sang chảnh, Thuỷ Tiên đẹp rạng ngời...

Hoa Hậu - 6 giờ, 21 phút trước

Loạt ảnh khoe trọn sắc vóc của dàn Hậu đình đám đang khiến cư dân mạng u mê.

Nghệ sĩ Trọng Trinh nằm viện, loạt sao Việt lo lắng

Nghệ sĩ Trọng Trinh nằm viện, loạt sao Việt lo lắng

Chuyện làng sao - 7 giờ, 55 phút trước

Nhiều sao Việt đã hỏi thăm sức khỏe của nghệ sĩ Trọng Trinh.

Dàn Hoa - Á hậu Việt tỏa sắc bên đương kim Miss World, Lương Thùy Linh nói về điều nuối tiếc nhất trong nhiệm kì

Dàn Hoa - Á hậu Việt tỏa sắc bên đương kim Miss World, Lương Thùy Linh nói về điều nuối tiếc nhất...

Hoa Hậu - 7 giờ, 26 phút trước

Trước thềm Chung kết Miss World Vietnam 2022, BTC cuộc thi và các thí sinh đã có buổi Họp báo gặp gỡ Đương kim Hoa hậu Thế giới để giới thiệu về cuộc thi....

Nhìn lại hôn nhân thất bại của Dương Mịch sau 4 năm, cư dân mạng phán: 'Chia tay là lựa chọn tốt nhất!'

Nhìn lại hôn nhân thất bại của Dương Mịch sau 4 năm, cư dân mạng phán: 'Chia tay là lựa chọn tốt...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 31 phút trước

Dương Mịch và Lưu Khải Uy từng được xem là cặp đôi trai tài gái sắc trong làng giải trí Hoa ngữ, thế nhưng, cuộc hôn nhân ngắn ngủi của họ kết thúc vào...

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 12/8/2022: Tuổi Dần có cơ hội thăng quan tiến chức, Tý vướng phải nhiều rắc rối

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 12/8/2022: Tuổi Dần có cơ hội thăng quan tiến chức, Tý vướng phải nhiều...

Đời sống số - 8 giờ, 36 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 6 ngày 12/8/2022.

Tạ Đình Phong muốn đổi 1 nghìn tỷ lấy con trai cả nhưng bị Trương Bá Chi phản ứng ngay

Tạ Đình Phong muốn đổi 1 nghìn tỷ lấy con trai cả nhưng bị Trương Bá Chi phản ứng ngay

Chuyện làng sao - 8 giờ, 38 phút trước

Gần đây, Tạ Đình Phong đã đưa bố mẹ đến thăm Trương Bá Chi một lần nữa thu hút sự chú ý của giới truyền thông. Có thông tin cho rằng, Tạ Đình Phong...

'Tình Nhi' Vương Diễm làm video thôn quê như Lý Tử Thất nhưng bị nghi 'diễn'

'Tình Nhi' Vương Diễm làm video thôn quê như Lý Tử Thất nhưng bị nghi 'diễn'

Chuyện làng sao - 8 giờ, 39 phút trước

Vương Diễm, đóng Tình Nhi trong "Hoàn Châu cách cách" bị chê làm video đồng quê giả tạo.

Võ Hạ Trâm quyết làm cho con gái nữ tính khi đội hẳn bộ tóc giả cực độc, dân tình chỉ biết cười trừ vì quá lầy

Võ Hạ Trâm quyết làm cho con gái nữ tính khi đội hẳn bộ tóc giả cực độc, dân tình chỉ biết...

Nhí - 8 giờ, 41 phút trước

Võ Hạ Trâm đã trổ tài hóa trang cho con gái thành phiên bản "công chúa tóc dài" nhưng hài quá hài.

Vợ cũ Hiệp Gà chia sẻ và phát ngôn sốc về việc Hồng Đăng tái xuất

Vợ cũ Hiệp Gà chia sẻ và phát ngôn sốc về việc Hồng Đăng tái xuất

Chuyện làng sao - 8 giờ, 43 phút trước

Vợ cũ Hiệp Gà chia sẻ hình ảnh lẫn lời bình luận so sánh nam diễn viên với chồng cũ của mình một cách vô tư.

Nhã Phương tiết lộ dự định có thêm em bé với Trường Giang, kế hoạch cực táo bạo

Nhã Phương tiết lộ dự định có thêm em bé với Trường Giang, kế hoạch cực táo bạo

Chuyện làng sao - 8 giờ, 50 phút trước

Trong cuộc trò chuyện với một người bạn, Nhã Phương đã không giấu dự định sinh thêm con cho Trường Giang.

Hoa hậu Giáng My khoe nhan sắc yêu kiều cùng vóc dáng chuẩn chỉnh khi diện bikini 2 mảnh

Hoa hậu Giáng My khoe nhan sắc yêu kiều cùng vóc dáng chuẩn chỉnh khi diện bikini 2 mảnh

Thời trang sao - 8 giờ, 52 phút trước

Mỗi lần diện bikini, Giáng My lại khiến cư dân mạng xuýt xoa vì nhan sắc và body không tuổi.

Cặp sinh đôi nhà Hà Hồ liên tục diện lại đồ cũ, Lisa làm dân tình mê mệt vì loạt tạo dáng như mẫu nhí

Cặp sinh đôi nhà Hà Hồ liên tục diện lại đồ cũ, Lisa làm dân tình mê mệt vì loạt tạo dáng...

Nhí - 8 giờ, 59 phút trước

Hà Hồ liên tục để cặp sinh đôi Lisa và Lion diện lại đồ cũ gây bất ngờ cho fans lẫn cư dân mạng.