Ăn hạt hướng dương có thể bị ung thư gan? Nên ăn thế nào là đúng cách

08:10 07/01/2020

Gần Tết cũng là thời điểm hạt hướng dương được bày bán rầm rộ. Tuy nhiên, có câu hỏi luôn thường trực trong nhiều người là: Ăn hướng dương có tốt không? Vậy đâu là câu trả lời?

Hạt hướng dương là một trong những món đồ ăn vặt ngày Tết Nguyên đán, xuất hiện trên bàn của nhiều gia đình. Không chỉ là một món để nhâm nhi cùng ly trà nóng, loại hạt này thực sự chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Hạt hướng dương chứa rất nhiều chất bổ dưỡng. Một lượng hạt hướng dương (chưa bóc vỏ) phù hợp cho một khẩu phần ăn thông thường khoảng 28g, trung bình là ¼ chén hoặc 4 thìa (cao khoảng 1-2 đốt ngón tay).

tác hại của hướng dương, ăn hướng dương có hại cho gan, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Nên ăn hướng dương thế nào là đúng cách? (Ảnh minh họa)

Chúng chứa rất nhiều chất béo có lợi. Cứ mỗi một lượng hướng dương của một khẩu phần ăn sẽ cung cấp khoảng 14g chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn.

Vậy có phải cứ ăn hướng dương là tốt cho sức khỏe? Câu trả lời là không. Thậm chí nếu ăn hướng dương sai cách còn có thể gây các vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe gan.

Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng trong hướng dương có sự xuất hiện của aflatoxin, loại độc tố được sản sinh bởi các loại nấm aspergillus, là một trong những chất tiềm ẩn gây ung thư gan. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên ăn hướng dương theo 2 cách dưới đây để đảm bảo sức khỏe.

Không ăn quá nhiều

Một số người có sở thích đặc biệt với hạt hướng dương, họ có thể ăn mọi lúc, mọi nơi khi rảnh rỗi. Nhưng đây lại là thói quen cực kỳ nguy hiểm. Một khi ăn hướng dương quá nhiều, không chỉ khiến cơ thể dễ béo, lượng calo lớn và thành phẩn chất béo được chuyển hóa ở gan, cũng gây bất lợi cho sức khỏe của gan.

tác hại của hướng dương, ăn hướng dương có hại cho gan, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Hạt hướng dương chứa nhiều thành phần độc hại có thể kể đến như cadmium. Theo thời gian, các chất dinh dưỡng trong hạt bị phá hủy, chuyển hóa, tích lũy thành chất độc hại. Vì thế khi ăn nhiều hạt hướng dương hỏng, bạn có nguy cơ gia tăng chất cadmium trong cơ thể. Chúng sẽ gây ra các bệnh nghiêm trọng về thận và hệ thần kinh.

Những người thường xuyên gặp vấn đề về cổ họng, ho khan nên hạn chế ăn hạt hướng dương. Bởi loại hạt này có thể ảnh hưởng đến dây thanh quản gây ra khản giọng, mất tiếng. Thậm chí, hạt hướng dương còn gây ra các tình trạng bị ở chua, ợ nóng và tăng nguy cơ viêm ruột thừa.

Không ăn hướng dương tẩm hương vị

Trên thị trường có nhiều loại hạt hướng dương được tẩm thêm gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, sản phẩm này tiềm ẩn nhiều nguy hại hơn so với hạt hướng dương nguyên bản ban đầu.

tác hại của hướng dương, ăn hướng dương có hại cho gan, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Bởi trong quá trình chế biến, hàm lượng muối, đường và các thành phần khác thêm vào hạt hướng dương làm gia tăng lượng calo. Ăn nhiều hạt hướng dương tẩm gia vị khiến nhiều người bị đầy hơi, chướng bụng, lâu ngày sẽ dẫn tới các bệnh về tiêu hóa.

Ngoài ra, để cho hạt hướng dương giòn và giữ được vị thơm ngon lâu hơn, nhiều nhà sản xuất đã thêm phèn vào. Phèn này có chứa nhôm mà khi vào cơ thể sẽ rất khó bị đào thải ra ngoài, ảnh hưởng đến tế bào não, tế bào thần kinh, dẫn đến suy giảm trí nhớ, nghiêm trọng hơn sẽ làm teo não, đãng trí, ung thư. Ngoài ra, nó còn ảnh hưởng đến các cơ quan như gan, phổi.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-hat-huong-duong-co-the-bi-ung-thu-gan-nen-an-the-nao-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-hat-huong-duong-co-the-bi-ung-thu-gan-nen-an-the-nao-la-dung-cach-33484.html

Nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh: Ăn tỏi trong thời gian dài giúp giảm 34% nguy cơ tử vong vì ung thư dạ dày, thật hay chỉ là lời đồn?

Nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh: Ăn tỏi trong thời gian dài giúp giảm 34% nguy cơ...

Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 41 phút trước

Một nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh cho thấy, việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm 34% nguy cơ tử vong do ung thư dạ dày, nhưng không...

Tuổi thọ được 'ẩn' trong khuôn mặt. Có 4 đặc điểm trên khuôn mặt của người cao tuổi, cho thấy họ có sức khỏe tốt và có thể sống lâu

Tuổi thọ được 'ẩn' trong khuôn mặt. Có 4 đặc điểm trên khuôn mặt của người cao tuổi, cho thấy họ có...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Tuổi thọ là một trong những bí ẩn lớn nhất của cuộc sống. Tất cả chúng ta đều hy vọng sống lâu hơn, nhưng tuổi thọ là một số phận khó có thể kiểm...

Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ không biết mình bị ung thư

Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước

Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát và chủ động kết hợp nhiều loại xét nghiệm...

Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ dưỡng mà còn làm tắc nghẽn mạch máu

Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước

Các chuyên gia một lần nữa phát đi cảnh báo về thói quen ăn trứng luộc không đúng cách, đặc biệt là lòng đỏ, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như tắc...

Trẻ em nói muộn có IQ cao hơn không? Ai thông minh hơn, 'trẻ biết nói sớm' hay 'trẻ biết nói muộn'? Sự thật có thể khiến bạn bất ngờ!

Trẻ em nói muộn có IQ cao hơn không? Ai thông minh hơn, 'trẻ biết nói sớm' hay 'trẻ biết nói muộn'?...

Chăm con - 2 ngày, 2 giờ trước

Trẻ nói sớm hay nói muộn, ai thông minh hơn? Đây là câu hỏi khiến không ít bậc cha mẹ băn khoăn khi quan sát quá trình phát triển ngôn ngữ của con. Không...

Ra chợ, nhất định đừng mua 3 loại hàu này, ngay cả chủ cửa hàng hải sản cũng không bao giờ để người nhà ăn

Ra chợ, nhất định đừng mua 3 loại hàu này, ngay cả chủ cửa hàng hải sản cũng không bao giờ để...

Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước

Hàu là món hải sản hấp dẫn, mang đến hương vị biển cả tinh tế. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được những con hàu tươi ngon, sạch sẽ. Dưới đây...

Mức trợ cấp cao nhất cho người cao tuổi là bao nhiêu kể từ 1/7/2025?

Mức trợ cấp cao nhất cho người cao tuổi là bao nhiêu kể từ 1/7/2025?

Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước

Người cao tuổi thuộc hộ nghèo, không có người có nghĩa vụ và quyền phụng dưỡng, không có điều kiện sống ở cộng đồng, đủ điều kiện vào cơ sở trợ giúp xã hội...

Một trong những 'kỳ quan chết chóc nhất' trên thế giới! Vẻ đẹp như thiên đường, nhưng có thể khiến con người 'bị nấu chín từ bên trong' chỉ sau 15 phút

Một trong những 'kỳ quan chết chóc nhất' trên thế giới! Vẻ đẹp như thiên đường, nhưng có thể khiến con người...

Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước

Ẩn sâu dưới lòng đất Mexico, hang pha lê Naica sở hữu vẻ đẹp choáng ngợp như chốn thiên đường với những khối tinh thể khổng lồ trong suốt. Tuy nhiên, nơi đây cũng...

Phụ nữ mang thai từ nay có được hưởng chế độ khám thai 2 ngày/tháng không?

Phụ nữ mang thai từ nay có được hưởng chế độ khám thai 2 ngày/tháng không?

Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước

Chị An cần đối chiếu với quy định dưới đây để sắp xếp thời gian khám thai, bảo đảm quyền lợi và đúng quy định hiện hành.

Trường hợp này mua bán nhà đất bằng giấy viết tay vẫn được cấp Sổ đỏ từ 1/7/2025

Trường hợp này mua bán nhà đất bằng giấy viết tay vẫn được cấp Sổ đỏ từ 1/7/2025

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Hiện nay, khi mua bán nhà đất cần phải công chứng mới có thể chuyển nhượng quyền sử dụng. Tuy nhiên, vẫn có một số trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết...

Được tặng túi tiền tỷ, Midu 'khóa môi' chồng thiếu gia đầy ngọt ngào trong tiệc kỷ...

5 ngành học 'đắt giá' mùa tuyển sinh 2025: Ra trường dễ có việc, lương ổn định, thị trường thiếu nhân lực

5 ngành học 'đắt giá' mùa tuyển sinh 2025: Ra trường dễ có việc, lương ổn định, thị trường thiếu nhân lực...

Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước

Mùa tuyển sinh 2025 đang đến gần, mang theo những tín hiệu lạc quan về cơ hội việc làm trong nhiều lĩnh vực. Dưới đây là 5 ngành học được dự báo sẽ “lên...

Vận may sự nghiệp tháng 7 siêu tốt, 3 con giáp như cá gặp nước, kiếm tiền nhanh và không phải chịu cảnh nghèo túng

Vận may sự nghiệp tháng 7 siêu tốt, 3 con giáp như cá gặp nước, kiếm tiền nhanh và không phải chịu...

Đời sống số - 3 giờ, 1 phút trước

Vận may của 3 con giáp này sẽ rất tốt trong việc kiếm tiền vào tháng 7!

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết dưới đây.

Bồ Tát Quán Thế Âm là nam hay nữ?

Bồ Tát Quán Thế Âm là nam hay nữ?

Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước

Nhiều người đến chùa để tỏ lòng tôn kính với Bồ Tát Quán Thế Âm. Hầu hết Bồ Tát Quán Thế Âm mà chúng ta thấy trong chùa đều là nữ, nhưng chúng ta...

Khi mua đào ở siêu thị, nên chọn đào có 'đầu nhọn' hay 'đầu tròn'? Đừng nhầm lẫn, có sự khác biệt lớn đấy!

Khi mua đào ở siêu thị, nên chọn đào có 'đầu nhọn' hay 'đầu tròn'? Đừng nhầm lẫn, có sự khác biệt...

Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước

Trước các quầy hàng trái cây, những đống đào với màu sắc hấp dẫn và hương thơm ngọt ngào dễ dàng kích thích sự thèm ăn của mọi người. Tuy nhiên, khi đối mặt...

Bạn trai muốn sau khi cưới sẽ ở với bố mẹ, và lần đầu về nhà anh, tôi quyết định kết hôn càng sớm càng tốt

Bạn trai muốn sau khi cưới sẽ ở với bố mẹ, và lần đầu về nhà anh, tôi quyết định kết hôn...

Yêu - 4 giờ, 60 phút trước

Chúng tôi ở bên nhau được 4 năm thì anh đề tiến tới hôn nhân, và lần đầu tiên ra mắt gia đình nhà bạn trai, tôi đã thấy một sự ấm áp lạ...

Tử vi ngày 2/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc rủng rỉnh, Mão vận trình đi xuống

Tử vi ngày 2/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc rủng rỉnh, Mão vận trình đi xuống

Đời sống số - 10 giờ, 48 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/7/2025.

5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ ngày 1/7/2025, ai cũng cần phải chú ý!

5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng từ ngày 1/7/2025, ai cũng cần phải chú ý!

Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng.

“Một là sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai là sợ tranh xấu trên tường, ba là sợ nước chảy sau mộ”, điều này có ý nghĩa gì?

“Một là sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai là sợ tranh xấu trên tường, ba là sợ nước chảy sau...

Kiến thức - 11 giờ, 51 phút trước

Tục ngữ nông thôn: "Một sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai sợ treo tranh xấu trên tường, ba sợ nước chảy sau mồ", lý do và ý nghĩa là gì?

Diễn viên Thanh Trúc công khai hạnh phúc bên ông xã Châu Khải Phong, khoe khung ảnh gia đình 3 người đầy ấm áp

Diễn viên Thanh Trúc công khai hạnh phúc bên ông xã Châu Khải Phong, khoe khung ảnh gia đình 3 người đầy...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước

Không còn giấu giếm, diễn viên Thanh Trúc chính thức công khai ông xã không ai khác là ca sĩ Châu Khải Phong.

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của ca sĩ Bùi Lan Hương

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của ca sĩ Bùi Lan Hương

Chuyện làng sao - 11 giờ, 53 phút trước

Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của Bùi Lan Hương khiến nhiều người trầm trồ, ngưỡng mộ.

Tin vui: BHXH tự nguyện sẽ có thêm quyền lợi chưa từng có từ hôm nay (1/7), người dân cần biết để tránh thiệt thòi

Tin vui: BHXH tự nguyện sẽ có thêm quyền lợi chưa từng có từ hôm nay (1/7), người dân cần biết để...

Dòng sự kiện - 12 giờ, 32 phút trước

Một trong những điểm có lợi theo quy định mới là người không đủ điều kiện nhận lương hưu nhưng đã đủ 15 năm đóng BHXH, sẽ được hưởng trợ cấp hằng tháng, thay...

Ở Việt Nam, sinh viên tốt nghiệp trường Đại học nào có thu nhập thuộc nhóm cao nhất?

Ở Việt Nam, sinh viên tốt nghiệp trường Đại học nào có thu nhập thuộc nhóm cao nhất?

Kiến thức - 12 giờ, 42 phút trước

Đây không chỉ là một trong những trường lĩnh vực kinh tế hàng đầu Việt Nam mà còn là cái nôi đào tạo chất lượng giúp sinh viên có mức thu nhập cao sau...

Chính thức từ hôm nay (1/7), TP có nhiều tên gọi nhất thế giới tại Việt Nam sẽ chính thức dừng hoạt động

Chính thức từ hôm nay (1/7), TP có nhiều tên gọi nhất thế giới tại Việt Nam sẽ chính thức dừng hoạt...

Tin trong ngày - 12 giờ trước

Thành phố này không chỉ sở hữu tới 17 tên gọi khác nhau mà còn được biết đến là 'thủ phủ cà phê' của Việt Nam.

Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp nhiều lần hiện tại từ 1/7, ai cũng cần biết để hưởng đủ

Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp nhiều lần hiện tại từ 1/7, ai cũng cần biết để hưởng...

Kiến thức - 12 giờ, 18 phút trước

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể gấp 4 lần so với hiện hành.