Thứ tư, 02/07/2025
Hạt hướng dương là một trong những món đồ ăn vặt ngày Tết Nguyên đán, xuất hiện trên bàn của nhiều gia đình. Không chỉ là một món để nhâm nhi cùng ly trà nóng, loại hạt này thực sự chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Hạt hướng dương chứa rất nhiều chất bổ dưỡng. Một lượng hạt hướng dương (chưa bóc vỏ) phù hợp cho một khẩu phần ăn thông thường khoảng 28g, trung bình là ¼ chén hoặc 4 thìa (cao khoảng 1-2 đốt ngón tay).
Chúng chứa rất nhiều chất béo có lợi. Cứ mỗi một lượng hướng dương của một khẩu phần ăn sẽ cung cấp khoảng 14g chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn.
Vậy có phải cứ ăn hướng dương là tốt cho sức khỏe? Câu trả lời là không. Thậm chí nếu ăn hướng dương sai cách còn có thể gây các vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe gan.
Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng trong hướng dương có sự xuất hiện của aflatoxin, loại độc tố được sản sinh bởi các loại nấm aspergillus, là một trong những chất tiềm ẩn gây ung thư gan. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên ăn hướng dương theo 2 cách dưới đây để đảm bảo sức khỏe.
Không ăn quá nhiều
Một số người có sở thích đặc biệt với hạt hướng dương, họ có thể ăn mọi lúc, mọi nơi khi rảnh rỗi. Nhưng đây lại là thói quen cực kỳ nguy hiểm. Một khi ăn hướng dương quá nhiều, không chỉ khiến cơ thể dễ béo, lượng calo lớn và thành phẩn chất béo được chuyển hóa ở gan, cũng gây bất lợi cho sức khỏe của gan.
Hạt hướng dương chứa nhiều thành phần độc hại có thể kể đến như cadmium. Theo thời gian, các chất dinh dưỡng trong hạt bị phá hủy, chuyển hóa, tích lũy thành chất độc hại. Vì thế khi ăn nhiều hạt hướng dương hỏng, bạn có nguy cơ gia tăng chất cadmium trong cơ thể. Chúng sẽ gây ra các bệnh nghiêm trọng về thận và hệ thần kinh.
Những người thường xuyên gặp vấn đề về cổ họng, ho khan nên hạn chế ăn hạt hướng dương. Bởi loại hạt này có thể ảnh hưởng đến dây thanh quản gây ra khản giọng, mất tiếng. Thậm chí, hạt hướng dương còn gây ra các tình trạng bị ở chua, ợ nóng và tăng nguy cơ viêm ruột thừa.
Không ăn hướng dương tẩm hương vị
Trên thị trường có nhiều loại hạt hướng dương được tẩm thêm gia vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, sản phẩm này tiềm ẩn nhiều nguy hại hơn so với hạt hướng dương nguyên bản ban đầu.
Bởi trong quá trình chế biến, hàm lượng muối, đường và các thành phần khác thêm vào hạt hướng dương làm gia tăng lượng calo. Ăn nhiều hạt hướng dương tẩm gia vị khiến nhiều người bị đầy hơi, chướng bụng, lâu ngày sẽ dẫn tới các bệnh về tiêu hóa.
Ngoài ra, để cho hạt hướng dương giòn và giữ được vị thơm ngon lâu hơn, nhiều nhà sản xuất đã thêm phèn vào. Phèn này có chứa nhôm mà khi vào cơ thể sẽ rất khó bị đào thải ra ngoài, ảnh hưởng đến tế bào não, tế bào thần kinh, dẫn đến suy giảm trí nhớ, nghiêm trọng hơn sẽ làm teo não, đãng trí, ung thư. Ngoài ra, nó còn ảnh hưởng đến các cơ quan như gan, phổi.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-hat-huong-duong-co-the-bi-ung-thu-gan-nen-an-the-nao-..
Nhiều bậc cha mẹ tưởng rằng khen ngợi con bằng những lời “có cánh” sẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 20 giờ, 41 phút trước
Một nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh cho thấy, việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm 34% nguy cơ tử vong do ung thư dạ dày, nhưng không...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước
Tuổi thọ là một trong những bí ẩn lớn nhất của cuộc sống. Tất cả chúng ta đều hy vọng sống lâu hơn, nhưng tuổi thọ là một số phận khó có thể kiểm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước
Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát và chủ động kết hợp nhiều loại xét nghiệm...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 23 giờ trước
Các chuyên gia một lần nữa phát đi cảnh báo về thói quen ăn trứng luộc không đúng cách, đặc biệt là lòng đỏ, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như tắc...
Chăm con - 2 ngày, 2 giờ trước
Trẻ nói sớm hay nói muộn, ai thông minh hơn? Đây là câu hỏi khiến không ít bậc cha mẹ băn khoăn khi quan sát quá trình phát triển ngôn ngữ của con. Không...
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Hàu là món hải sản hấp dẫn, mang đến hương vị biển cả tinh tế. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được những con hàu tươi ngon, sạch sẽ. Dưới đây...
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Người cao tuổi thuộc hộ nghèo, không có người có nghĩa vụ và quyền phụng dưỡng, không có điều kiện sống ở cộng đồng, đủ điều kiện vào cơ sở trợ giúp xã hội...
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Ẩn sâu dưới lòng đất Mexico, hang pha lê Naica sở hữu vẻ đẹp choáng ngợp như chốn thiên đường với những khối tinh thể khổng lồ trong suốt. Tuy nhiên, nơi đây cũng...
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Chị An cần đối chiếu với quy định dưới đây để sắp xếp thời gian khám thai, bảo đảm quyền lợi và đúng quy định hiện hành.
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Hiện nay, khi mua bán nhà đất cần phải công chứng mới có thể chuyển nhượng quyền sử dụng. Tuy nhiên, vẫn có một số trường hợp mua bán nhà đất bằng giấy viết...
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Mùa tuyển sinh 2025 đang đến gần, mang theo những tín hiệu lạc quan về cơ hội việc làm trong nhiều lĩnh vực. Dưới đây là 5 ngành học được dự báo sẽ “lên...
Đời sống số - 3 giờ, 1 phút trước
Vận may của 3 con giáp này sẽ rất tốt trong việc kiếm tiền vào tháng 7!
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết dưới đây.
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Nhiều người đến chùa để tỏ lòng tôn kính với Bồ Tát Quán Thế Âm. Hầu hết Bồ Tát Quán Thế Âm mà chúng ta thấy trong chùa đều là nữ, nhưng chúng ta...
Kiến thức - 3 giờ, 28 phút trước
Trước các quầy hàng trái cây, những đống đào với màu sắc hấp dẫn và hương thơm ngọt ngào dễ dàng kích thích sự thèm ăn của mọi người. Tuy nhiên, khi đối mặt...
Yêu - 4 giờ, 60 phút trước
Chúng tôi ở bên nhau được 4 năm thì anh đề tiến tới hôn nhân, và lần đầu tiên ra mắt gia đình nhà bạn trai, tôi đã thấy một sự ấm áp lạ...
Đời sống số - 10 giờ, 48 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/7/2025.
Kiến thức - 11 giờ, 33 phút trước
Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng.
Kiến thức - 11 giờ, 51 phút trước
Tục ngữ nông thôn: "Một sợ kê giường trước bệ cửa sổ, hai sợ treo tranh xấu trên tường, ba sợ nước chảy sau mồ", lý do và ý nghĩa là gì?
Chuyện làng sao - 11 giờ, 51 phút trước
Không còn giấu giếm, diễn viên Thanh Trúc chính thức công khai ông xã không ai khác là ca sĩ Châu Khải Phong.
Chuyện làng sao - 11 giờ, 53 phút trước
Mối quan hệ giữa đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và con riêng của Bùi Lan Hương khiến nhiều người trầm trồ, ngưỡng mộ.
Dòng sự kiện - 12 giờ, 32 phút trước
Một trong những điểm có lợi theo quy định mới là người không đủ điều kiện nhận lương hưu nhưng đã đủ 15 năm đóng BHXH, sẽ được hưởng trợ cấp hằng tháng, thay...
Kiến thức - 12 giờ, 42 phút trước
Đây không chỉ là một trong những trường lĩnh vực kinh tế hàng đầu Việt Nam mà còn là cái nôi đào tạo chất lượng giúp sinh viên có mức thu nhập cao sau...
Tin trong ngày - 12 giờ trước
Thành phố này không chỉ sở hữu tới 17 tên gọi khác nhau mà còn được biết đến là 'thủ phủ cà phê' của Việt Nam.
Kiến thức - 12 giờ, 18 phút trước
Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể gấp 4 lần so với hiện hành.