Ăn đu đủ có lợi gì cho sức khỏe? Chia sẻ 2 cách ăn vừa ngon, vừa bổ gấp đôi

13:26 19/09/2020

Tháng 9-10 hàng năm là mùa đu đủ chín, những người thích ăn đu đủ lại được một bữa ngon lành. Độ ngon và dinh dưỡng của đu đủ thì không thể làm bạn thất vọng, trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ nói về giá trị dinh dưỡng của đu đủ và cách ăn đu đủ mới.

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ

Đu đủ có hàm lượng calo rất thấp, chỉ 30 calo, hàm lượng vitamin C cao 31mg / 100g, đồng thời, vitamin B1, B2, niacin và kali, magie, canxi, sắt giàu vitamin và khoáng chất.

Hàm lượng dinh dưỡng của đu đủ trên 100 gram.

Ngoài ra, đu đủ còn chứa papain độc đáo, papain và các thành phần có lợi khác, do đó giá trị dinh dưỡng của đu đủ lên một mức cao hơn.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Hiệu quả và vai trò của đu đủ

Theo đặc điểm dinh dưỡng của đu đủ được đề cập ở trên, nó có những lợi ích sau:

- Hỗ trợ tiêu hóa. Chất papain trong đu đủ có thể phân hủy protein trong thịt, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein của cơ thể con người, từ đó giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.

Giúp cải thiện hoạt động chống các tế bào ung thư. Phần gốc nhựa trong đu đủ có thể giúp ức chế tế bào ung thư.

- Giảm mệt mỏi. Đu đủ chứa nhiều đường cộng với vitamin B1, B2 và niacin có thể nhanh chóng cung cấp năng lượng cho não bộ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, giải tỏa mệt mỏi cho não bộ và cơ thể.

- Chữa phù thũng và lợi tiểu. Hàm lượng nước trong đu đủ rất cao, có thể lên tới khoảng 92,2%, chỉ đứng sau dưa hấu với hàm lượng nước cao, và do trong đu đủ có hàm lượng kali cao nên nó có tác dụng lợi tiểu nhất định, có tác dụng giữ nước do ăn quá nhiều muối. Tình trạng cơ thể bị phù nề có tác dụng thuyên giảm tốt.

- Tăng cường vẻ đẹp. Hàm lượng vitamin C trong đu đủ rất cao, có thể xếp vào hàng trái cây thế giới chứa nhiều vitamin C, không chỉ là chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen của da mà còn có khả năng ức chế sự hình thành sắc tố melanin, chống lại sự phá hủy của các gốc tự do đối với tế bào da. Vì vậy những bạn muốn có làn da khỏe mạnh có thể ăn đu đủ và các loại trái cây, rau quả giàu vitamin C.

Ngoài ra, đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng và có những lợi ích nhất định trong việc điều hòa huyết áp và tăng cường miễn dịch, đu đủ thích hợp cho những người bị cao huyết áp, phù nề, khó tiêu, suy dinh dưỡng,… nhưng xét về hàm lượng đường trong đu đủ không hề thấp, chỉ số đường huyết là 59. Bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát chặt chẽ thời gian ăn và lượng đu đủ để tránh ảnh hưởng xấu đến đường huyết.

Cuối cùng, xin chia sẻ một số cách ăn đu đủ bổ dưỡng và ngon miệng:

1. Canh sườn đu đủ

Nguyên liệu:

nửa quả đu đủ tươi, 150 g đậu phộng, 500 g sườn lợn, 8 quả chà là đỏ, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, muối.

Cách làm:

① Đu đủ tươi gọt vỏ và bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành từng lát dày, ngâm đậu phộng trong nước 30 phút, bỏ vỏ quả chà là đỏ rồi rửa sạch.

② Sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước sôi, thêm rượu nấu ăn, đun sôi cho hết huyết rồi vớt ra.

③ Để nồi hầm trên lửa, cho đu đủ, đậu phộng, sườn heo, chà là, gừng thái sợi vào, thêm một lượng nước thích hợp, đun trên lửa lớn rồi đun trên lửa nhỏ trong 3 giờ, nêm muối vừa ăn.

Công dụng: Món canh ngon, sườn mềm, thấm vị rất tốt, không chỉ thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho các bạn bị suy dinh dưỡng mà còn không làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột, các bạn tiêu hóa kém cũng có thể ăn được.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

2. Đu đủ hầm sữa

Nguyên liệu:

200 gam đu đủ, 1 quả trứng, lượng sữa thích hợp.

Cách làm:

① Rửa sạch đu đủ, gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hầm để dùng sau.

②Tách lấy lòng trắng trứng gà, đánh đến khi nổi bọt thì cho sữa vào, đánh tiếp.

③ Từ từ đổ sữa đã đánh bông và lòng trắng trứng gà vào nồi hầm với đu đủ, vặn lửa vừa và nhỏ sau khi đun sôi lửa lớn, hấp trong vòng 15 phút.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Công dụng: dưỡng ẩm, giảm khô da, đẹp da, nâng cao sức đề kháng bệnh tật của cơ thể.

Nếu thấy phiền thì cứ ăn trực tiếp, hoặc có thể ăn với sữa chua như hướng dẫn. Nhưng nếu bạn bị yếu đường tiêu hóa hoặc bị mắc bệnh đường tiêu hóa, xét thấy đu đủ có chứa nhiều protease thì không nên ăn quá nhiều khi bụng đói, kẻo làm nặng thêm tình trạng mất niêm mạc đường tiêu hóa gây khó chịu.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-du-du-co-loi-gi-cho-suc-khoe-chia-se-2-cach-an-vua-ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-du-du-co-loi-gi-cho-suc-khoe-chia-se-2-cach-an-vua-ngon-vua-bo-gap-doi-55878.html

Nhìn vào 'miệng' của phụ nữ, biết 'tử cung' của phụ nữ có khỏe mạnh hay không

Nhìn vào 'miệng' của phụ nữ, biết 'tử cung' của...

Một số bệnh phụ khoa có liên quan đến dấu hiệu trên miệng. Vì vậy,...

Được mệnh danh là 'trái cây bảo vệ nam giới'! Nhưng hai cách ăn cà chua hoàn toàn có hại cho sức khỏe!

Được mệnh danh là 'trái cây bảo vệ nam giới'! Nhưng hai cách ăn cà chua hoàn toàn có hại cho sức...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 1 giờ trước

Nhiều người biết rằng cà chua là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món nấu, món xào khác nhau, hương vị...

Phổi bắt đầu bị ung thư và khi ngủ dậy sẽ có 3 điều bất thường, nếu không kể ra thì xin chúc mừng, phổi không tệ

Phổi bắt đầu bị ung thư và khi ngủ dậy sẽ có 3 điều bất thường, nếu không kể ra thì xin...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước

Ung thư đơn giản là căn bệnh mãn tính khiến người ta sợ hãi khi nghe đến, dù y học hiện nay đã rất tiên tiến nhưng vẫn không thể khắc phục được hoàn...

Chàng rể chết đột ngột trên giường, cô dâu gào khóc thảm thiết và điều đặc biệt kiêng kỵ sau khi ăn nhậu

Chàng rể chết đột ngột trên giường, cô dâu gào khóc thảm thiết và điều đặc biệt kiêng kỵ sau khi ăn...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 16 giờ trước

Bi kịch đã xảy ra sau một đám cưới chỉ vì chú rể quá ham uống rượu bia trong ngày vui của mình. Từ câu chuyện này là những điểm đáng suy ngẫm và...

Trong vòng một giờ sau khi ăn khoai lang, bạn không nên chạm vào thứ này, nhưng nhiều người không biết

Trong vòng một giờ sau khi ăn khoai lang, bạn không nên chạm vào thứ này, nhưng nhiều người không biết

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 19 giờ trước

Trong cuộc sống, bạn có thể thường xuyên bắt gặp những người bán khoai lang nướng ở ven đường. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang rất phong phú, một số người còn ăn...

10 thói quen xấu có thể gây hại cho sức khỏe của dân văn phòng

10 thói quen xấu có thể gây hại cho sức khỏe của dân văn phòng

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Các nhà khoa học cho biết phần đa dân văn phòng thường mắc 'bệnh ngồi', biểu hiện như: lưng không thẳng, chân không chạm đất, ngồi quá lâu... có thể gây hại đến sức...

Nhạc sĩ Dương Khắc Linh kể về thời điểm bên cạnh bà xã lúc mổ cặp song sinh: 'Muốn khóc vì thấy tội cho vợ mình quá'

Nhạc sĩ Dương Khắc Linh kể về thời điểm bên cạnh bà xã lúc mổ cặp song sinh: 'Muốn khóc vì thấy...

Chuyện làng sao - 50 phút trước

Chứng kiến cảnh vợ phải sinh mổ, nhạc sĩ Dương Khắc Linh chỉ muốn khóc nhưng vẫn cố gắng bình tĩnh để động viên.

Trẻ quá nhạy cảm là tốt hay xấu? Hãy học ba phương pháp sau để trẻ lớn lên khỏe mạnh

Trẻ quá nhạy cảm là tốt hay xấu? Hãy học ba phương pháp sau để trẻ lớn lên khỏe mạnh

Chăm con - 51 phút trước

Khi nói đến sự kỳ vọng của cha mẹ đối với con cái, họ luôn không thể tách rời yêu cầu phải hợp lý và ngoan ngoãn. Nhiều bậc cha mẹ cảm thấy rằng...

Chị em rủ nhau làm đẹp 'cô bé' để giữ hạnh phúc gia đình

Chị em rủ nhau làm đẹp 'cô bé' để giữ hạnh phúc gia đình

Spa - 52 phút trước

Phụ nữ hiện đại hiểu rõ tầm quan trọng việc hòa hợp chăn gối vợ chồng, vì thế họ luôn quan tâm và sẵn sàng đầu tư để cải thiện "cuộc yêu". Làm cách...

Lạc giữa đàn cá sấu, chú vịt có màn thoát chết đến khó tin

Lạc giữa đàn cá sấu, chú vịt có màn thoát chết đến khó tin

VIDEO - 1 giờ, 8 phút trước

Đoạn video chỉ dài vỏn vẹn có ít giây thôi nhưng màn thoát chết đến khó tin của chú vịt đủ làm những người theo dõi thót tim.

Sau biệt thự như lâu đài, Cris Phan hé lộ không gian sống trong căn hộ của hai vợ chồng

Sau biệt thự như lâu đài, Cris Phan hé lộ không gian sống trong căn hộ của hai vợ chồng

Nhà Sao - 1 giờ, 23 phút trước

Cris Phan là một trong những YouTuber giàu có nhất nhì Việt Nam. Ngoài biệt thự của gia đình, vợ chồng Cris Phan còn sống trong căn hộ sang trọng.

Ngọc Trinh mở luôn tiệc ăn mừng khi trợ lí được tick xanh Facebook

Ngọc Trinh mở luôn tiệc ăn mừng khi trợ lí được tick xanh Facebook

Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước

Trợ lí của Ngọc Trinh hiện được Facebook tạo cho tick xanh cực xịn xò khiến người mẫu nội y rất thích thú.

Hội bạn Hoa hậu ăn mừng sinh nhật Đỗ Mỹ Linh, Ngọc Hân đích thân làm bánh và diện áo đôi với đàn em

Hội bạn Hoa hậu ăn mừng sinh nhật Đỗ Mỹ Linh, Ngọc Hân đích thân làm bánh và diện áo đôi với...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước

Đỗ Mỹ Linh và Ngọc Hân diện áo đôi trông rất dễ thương và tình cảm.

Bất ngờ với diện mạo của con trai Trần Khôn, tuổi 18 cơ bắp vạm vỡ, ngoại hình khắc hẳn bố

Bất ngờ với diện mạo của con trai Trần Khôn, tuổi 18 cơ bắp vạm vỡ, ngoại hình khắc hẳn bố

Chuyện làng sao - 2 giờ, 50 phút trước

Những hình ảnh mới của con trai Trần Khôn - Trần Tôn Hựu vừa được tiết lộ đã gây chú ý với công chúng.

Nghẹt thở giây phút giải cứu xe taxi mắc kẹt trên đường ray tàu hỏa

Nghẹt thở giây phút giải cứu xe taxi mắc kẹt trên đường ray tàu hỏa

VIDEO - 2 giờ, 50 phút trước

Trải qua hơn ít phút đầy căng thẳng thì chiếc xe cuối cùng cũng được giải cứu thành công. Và chưa đầy 1 phút sau đó, đoàn tàu hoả chạy rầm rầm qua vị...

Quỳnh Nga đăng ảnh diện nội y với vòng một nhức mắt, Việt Anh lập tức bị réo tên

Quỳnh Nga đăng ảnh diện nội y với vòng một nhức mắt, Việt Anh lập tức bị réo tên

Chuyện làng sao - 2 giờ, 2 phút trước

Động thái của Quỳnh Nga khiến cư dân mạng không khỏi tò mò và thích thú.

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 28/10/2020: Tuổi Thìn đón tin vui tiền bạc bất ngờ, Sửu dễ dính chuyện thị phi

Tử vi 12 con giáp thứ 4 ngày 28/10/2020: Tuổi Thìn đón tin vui tiền bạc bất ngờ, Sửu dễ dính chuyện...

Đời sống số - 2 giờ, 8 phút trước

Cùng xem tử vi dự báo gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 4 ngày 28/10/2020.

Dân mạng phát hiện điều tình cờ đặc biệt về ngày sinh của 'công chúa' nhà Đông Nhi - Ông Cao Thắng

Dân mạng phát hiện điều tình cờ đặc biệt về ngày sinh của 'công chúa' nhà Đông Nhi - Ông Cao Thắng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Ngày sinh của con gái Đông Nhi và Ông Cao Thắng cũng mang ý nghĩa rất đặc biệt.

Nổi tiếng chiều vợ như trứng mỏng, Trường Giang bất ngờ đòi 'táng bạt tai' Nhã Phương

Nổi tiếng chiều vợ như trứng mỏng, Trường Giang bất ngờ đòi 'táng bạt tai' Nhã Phương

VIDEO - 2 giờ, 19 phút trước

Mới đây, một đoạn clip quay lại cảnh Trường Giang gọi video nói chuyện với Nhã Phương trong thời gian nghỉ giải lao đã khiến nhiều fans chú ý. Trong lúc gọi, nghe Nhã...

Noo Phước Thịnh đáp trả căng khi bị mỉa mai chuyện tình cảm với Mai Phương Thuý

Noo Phước Thịnh đáp trả căng khi bị mỉa mai chuyện tình cảm với Mai Phương Thuý

Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước

Noo Phước Thịnh liền có phản ứng gắt khi một anti-fan nhắc đến Mai Phương Thuý.

Nghệ sĩ Chí Tài chia sẻ hành trình ổn định đường huyết với mì kiều mạch Old Henry

Nghệ sĩ Chí Tài chia sẻ hành trình ổn định đường huyết với mì kiều mạch Old Henry

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 24 phút trước

Chí Tài phát hiện chỉ số đường huyết cao, bác sĩ khuyên nên điều chỉnh chế độ ăn.

Bánh chuối chiên giòn vàng ruộm, mẹ nào có con nhỏ nhất định phải thử

Bánh chuối chiên giòn vàng ruộm, mẹ nào có con nhỏ nhất định phải thử

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 30 phút trước

Bánh chuối chiên giòn là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, béo ngậy của nó. Vậy, cách làm bánh chuối có khó hay không? Sau đây chúng tôi...

7 loại chó này được công nhận là 'dễ huấn luyện' và rất đáng nuôi!

7 loại chó này được công nhận là 'dễ huấn luyện' và rất đáng nuôi!

Kiến thức - 3 giờ, 31 phút trước

Nhiều người khi chọn nuôi chó trong nhà, thường chọn những chú chó dễ huấn luyện, thông minh và ngoan ngoãn sẽ giúp dễ nuôi và dễ sống hơn. 7 loại chó sau đây...

Hầu hết các bà nội trợ đều cất giữ những thực phẩm không nên bỏ vào tủ lạnh, ăn vào sẽ gây hại rất nhiều

Hầu hết các bà nội trợ đều cất giữ những thực phẩm không nên bỏ vào tủ lạnh, ăn vào sẽ gây...

Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 31 phút trước

Ngày nay, các bà nội trợ thường mua sẵn thức ăn cho mấy ngày liền và cất tủ lạnh ăn dần. Nhưng một số món ăn không thể bảo quản trong tủ lạnh, bạn...

Dù tòa nhà có cao đến đâu thì 3 tầng này sẽ luôn là “tầng vàng”, người mua nhà nên nhớ!

Dù tòa nhà có cao đến đâu thì 3 tầng này sẽ luôn là “tầng vàng”, người mua nhà nên nhớ!

Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 31 phút trước

Khi mua nhà ai cũng nên chú ý chọn tầng phù hợp, điều này ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống của người ở.

5 bước tẩy trang bắt buộc nếu bạn muốn giữ làn da tươi trẻ lâu hơn

5 bước tẩy trang bắt buộc nếu bạn muốn giữ làn da tươi trẻ lâu hơn

Làm đẹp+ - 3 giờ, 44 phút trước

Make-up giúp chị em nâng tầm nhan sắc trông thấy. Thế nhưng, không nhiều người quan tâm đến việc tẩy trang sau đó. Việc làm sạch mặt sau khi trang điểm hoặc một ngày...