Ăn chay hay ăn thịt tốt hơn? Ăn chay có thực sự giúp bạn sống lâu hơn? Nó có thể phản tác dụng

08:30 26/09/2024

Những năm gần đây, xã hội xuất hiện “xu hướng ăn chay”, họ tin rằng nhiều bệnh tật là do có quá nhiều chất độc trong người. Người ăn chay có thể làm cho cơ thể sạch hơn, tinh thần tốt hơn và kéo dài tuổi thọ. Vậy ăn chay có thể giúp bạn sống lâu hơn?

Sau khi ăn chay lâu dài, cơ thể bạn có thể trải qua những thay đổi sau:

Suy dinh dưỡng

Để duy trì các chức năng sinh lý bình thường, cơ thể con người phải nhận được các vitamin và khoáng chất cần thiết từ thực phẩm. Trong số đó, một số vitamin tan trong chất béo như vitamin A, vitamin D, vitamin E, …Nếu không tiêu thụ chất béo trong thời gian dài hoặc tiêu thụ rất ít chất béo thì vitamin sẽ khó được cơ thể hấp thụ dẫn đến suy dinh dưỡng.

ăn chay, ăn thịt, sức khỏe, ăn chay hay ăn thịt

Cơ cấu chế độ ăn của người ăn chay tương đối đơn giản và không cân đối về mặt dinh dưỡng nếu kéo dài cơ thể sẽ thiếu các axit béo và vitamin thiết yếu sẽ giảm sút.

Lão hóa nhanh hơn

Người ăn chay tin rằng thịt sẽ mang nhiều độc tố vào máu, trong khi ăn chay có thể thanh lọc máu và giúp bạn trẻ lâu. Tuy nhiên, như mọi người đều biết, ăn chay lâu dài sẽ khiến quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn.

Ăn chay có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, chất béo có tác dụng chống oxy hóa, nếu bạn ăn chay trong thời gian dài, lớp mỡ dưới da sẽ giảm đi, làn da sẽ lỏng lẻo và kém đàn hồi khiến họ già đi nhanh hơn.

Dễ bị sỏi mật

Túi mật tiết ra mật, tham gia vào quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn béo. Ăn chay lâu ngày không ăn chất béo sẽ cản trở quá trình bài tiết mật bình thường, lâu dần sẽ hình thành sỏi trong túi mật.

Dễ bị thiếu máu do thiếu sắt

Nguồn protein bao gồm protein thực vật và protein động vật trong đó protein động vật có những lợi ích mà protein thực vật không thể thay thế được.

Sắt không phải huyết sắc tố trong thực phẩm thực vật khó hấp thụ, trong khi sắt huyết sắc tố trong thực phẩm động vật có tỷ lệ hấp thụ cao hơn. Ăn thịt là cách quan trọng để cơ thể hấp thụ sắt. Ăn chay lâu dài dễ gây thiếu máu do thiếu sắt.

Ngoài ra, mangan trong thực phẩm thực vật rất khó được cơ thể con người hấp thụ. Mặc dù có rất ít mangan trong thực phẩm thịt nhưng cơ thể con người dễ dàng hấp thụ. Ăn thịt cũng là một cách quan trọng để hấp thụ mangan.

Trí thông minh giảm sút

Những người không ăn thịt thường thiếu axit béo không bão hòa, nguồn cung cấp chính là cá biển sâu. Axit béo không bão hòa được mệnh danh là “thức ăn cho não người” và có tác dụng chống oxy hóa, bồi bổ não và bồi bổ trí não rất tốt.

ăn chay, ăn thịt, sức khỏe, ăn chay hay ăn thịt

Giảm khả năng miễn dịch

Để duy trì các chức năng sinh lý bình thường, các nguyên tố vi lượng khác nhau có lợi cho cơ thể con người là rất cần thiết. Dù thiếu nguyên tố nào cũng có thể tiềm ẩn nguy hiểm!

Protein thực vật và protein động vật đều có giá trị riêng và không cái nào tốt nếu không có cái kia. Thịt chứa 8 axit amin thiết yếu, phù hợp hơn cho quá trình tiêu hóa và hấp thu của con người. Hàm lượng lysine cao hơn sẽ có lợi hơn cho việc bổ sung lượng lysine thiếu hụt trong protein thực vật. Không ăn đạm động vật trong thời gian dài sẽ làm giảm khả năng miễn dịch, gây nhiều tác hại cho cơ thể con người, dễ mắc bệnh.

Vô sinh

Nhiều người không dám ăn thịt vì vóc dáng và sợ tăng cân. Tuy nhiên, họ không biết rằng không thể xem nhẹ tác hại đằng sau hành vi này. Đối với cả nam và nữ, việc ăn chay lâu dài có thể dẫn đến vô sinh.

Trước hết, hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết để sản xuất tinh trùng và trứng đều được lấy từ thực phẩm động vật. Chế độ ăn chay không có lợi cho việc sản xuất tinh trùng và trứng.

Thứ hai, chế độ ăn chay thường xuyên có thể không có lợi cho việc tiết hormone sinh dục nếu lượng hormone sinh dục không đủ sẽ ảnh hưởng đến quá trình rụng trứng.

Thứ ba, người chỉ ăn chay lâu ngày dễ bị thiếu sắt, canxi, vitamin E… sẽ ảnh hưởng sâu sắc đến bà bầu và thai nhi.

Ăn chay hay ăn thịt sẽ giúp bạn sống lâu hơn?

Trên thực tế, không phải ăn chay hay ăn thịt mới giúp bạn sống lâu. Một trong những yếu tố góp phần quyết định tuổi thọ của những người sống đến trăm tuổi chính là khả năng kiểm soát ham muốn của bản thân. Họ hiếm khi mắc phải ba sai lầm sau đây:

Thứ nhất là không nên ăn "quá nhiều", khi thức ăn vượt quá khả năng tiêu hóa của cơ thể, bạn dễ bị đầy hơi, viêm dạ dày mãn tính., béo phì và nhiều bệnh khác. Người muốn sống lâu thì không nên ăn no, mỗi bữa ăn chỉ nên ăn no khoảng 70 đến 80%.

ăn chay, ăn thịt, sức khỏe, ăn chay hay ăn thịt

Thứ hai là hạn chế ăn nhiều thức ăn khó tiêu: Nhiều người thích ăn những món đậm vị nhiều đường, dầu mỡ và các thực phẩm chế biến sẵn... những thực phẩm này khiến hệ tiêu hoá phải làm việc nhiều hơn, dễ gây bệnh cho cơ thể.

Thứ ba là duy trì cảm giác thoải mái khi ăn uống: ăn chậm, nhai kỹ. Cách ăn này có thể giảm 1/3 lượng thức ăn khi qua miệng, giúp nghiền nhỏ thức ăn, giảm tải cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, việc ăn chậm, nhai kĩ giúp cho chúng ta no lâu hơn, tránh được việc ăn quá nhiều so với nhu cầu, qua đó giúp giảm nguy cơ tăng cân và béo phì.

Tóm lại, sức khỏe của con người chịu nhiều ảnh hưởng từ nhiều yếu tố, trong đó quan trọng nhất là chế độ dinh dưỡng và chế độ sinh hoạt. Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và thói quen sống lành mạnh là vũ khí kỳ diệu giúp con người có thể sống lâu hơn.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-chay-hay-an-thit-tot-hon-an-chay-co-thuc-su-giup-ban-song-lau-hon.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-chay-hay-an-thit-tot-hon-an-chay-co-thuc-su-giup-ban-song-lau-hon-no-co-the-phan-tac-dung-vz103332.html

Cá hồi tưởng giàu omega-3 nhất, ai ngờ chỉ xếp thứ 2: Loại cá bình dân bán khắp chợ Việt này mới là 'Vua thực sự'

Cá hồi tưởng giàu omega-3 nhất, ai ngờ chỉ xếp thứ 2: Loại cá bình dân bán khắp chợ Việt này mới...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước

Không chỉ có giá thành bình dân, chứa lượng omega-3 lớn không kém gì cá hồi, loài cá này cũng chứa lượng protein dồi dào và có nhiều trong tự nhiên.

Tập thể dục vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn? Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thời điểm này trong ngày hiệu quả nhất để giảm cân

Tập thể dục vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn? Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thời điểm này trong ngày...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 22 giờ trước

Thời điểm nào là tốt nhất để tập thể dục giảm cân? Gần đây, một số nghiên cứu đã phân tích và báo cáo về vấn đề này, và đều đi đến kết luận...

Cảnh báo sức khỏe: 4 thói quen ngủ rút ngắn tuổi thọ của bạn

Cảnh báo sức khỏe: 4 thói quen ngủ rút ngắn tuổi thọ của bạn

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 6 giờ trước

Ngủ là một nhu cầu thiết yếu hàng ngày, và nhiều thói quen có thể gây hại cho sức khỏe. Giấc ngủ giúp bổ sung năng lượng tinh thần và thể chất, đồng thời...

Nghiên cứu mới nhất từ Đại học California: Ngửi 7 mùi hương này mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ tới 226% và ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Nghiên cứu mới nhất từ Đại học California: Ngửi 7 mùi hương này mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ tới...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 6 giờ trước

Nếu chức năng của ảnh là để mọi người biết rõ những gì đã xảy ra trong quá khứ thì nó có đặc điểm là vượt thời gian và không gian. Mùi hương thì...

Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Khỏe đẹp - 3 ngày, 19 giờ trước

Với mức giá bình dân và là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, ít ai ngờ mướp đắng (khổ qua) lại là một "vị thuốc xanh" từ thiên nhiên, sở hữu hàm...

Chung cư từ chối cư dân để xe điện trong nhà, hầm để xe có đúng luật không?

Chung cư từ chối cư dân để xe điện trong nhà, hầm để xe có đúng luật không?

Tin trong ngày - 7 giờ, 42 phút trước

Tình trạng một số chung cư tại TP.HCM từ chối cho cư dân để xe điện trong hầm hoặc trong nhà đang gây ra không ít lo ngại. Dù hành động này trái với...

Siêu biệt phủ 15 héc-ta ở Bình Dương là kho chứa hàng chục loại gỗ quý, mỗi tháng chi 2 tỷ đồng tiền thuê người chăm sóc vườn

Siêu biệt phủ 15 héc-ta ở Bình Dương là kho chứa hàng chục loại gỗ quý, mỗi tháng chi 2 tỷ đồng...

Mẫu nhà đẹp - 7 giờ, 43 phút trước

Để đảm bảo cho hoạt động của vườn và căn nhà, đặc biệt là bộ sưu tập đồ gỗ được sạch sẽ, tươm tất, mỗi tháng gia chủ chi khoảng 2 tỷ đồng cho...

Tượng nàng tiên cá có 'vòng một quá căng tròn' có thể phải gỡ bỏ khỏi nơi công cộng sau gần 20 năm tồn tại

Tượng nàng tiên cá có 'vòng một quá căng tròn' có thể phải gỡ bỏ khỏi nơi công cộng sau gần 20...

Tin trong ngày - 7 giờ, 43 phút trước

Bức tượng "Nàng tiên cá lớn" cao 4m ở Đan Mạch từng gây tranh cãi vì vẻ ngoài bị cho là phóng đại và phản cảm, dự kiến sẽ bị gỡ bỏ.

Hoa hậu Lê Nguyễn Bảo Ngọc chính thức chinh chiến Miss World 2025

Hoa hậu Lê Nguyễn Bảo Ngọc chính thức chinh chiến Miss World 2025

Chuyện làng sao - 7 giờ, 44 phút trước

Bảo Ngọc đã nối tiếp sứ mệnh của Ý Nhi để đại diện Việt Nam chinh chiến quốc tế.

Tử vi ngày 9/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tin vui lớn, Tỵ cần đặc biệt cẩn trọng

Tử vi ngày 9/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tin vui lớn, Tỵ cần đặc biệt cẩn trọng

Đời sống số - 7 giờ, 45 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/8/2025.

Clip 19 giây bóc trần nhan sắc thật trong quá khứ của Quỳnh Kool

Đại học Bách khoa, Kinh tế Quốc dân và nhiều trường đại học lớn đưa ra lịch công bố điểm chuẩn năm 2025

Đại học Bách khoa, Kinh tế Quốc dân và nhiều trường đại học lớn đưa ra lịch công bố điểm chuẩn năm...

Tin trong ngày - 7 giờ, 46 phút trước

Lịch công bố điểm chuẩn năm 2025 của nhiều trường đại học top đầu dự kiến là ngày 20/8. Theo quy định của Bộ GD&ĐT, các trường sẽ công bố điểm chuẩn và thông...

Một học sinh lớp 10 ở Bắc Ninh dùng điện thoại 'cùi bắp' bẻ khóa nhiều kênh truyền hình lớn trong 30 giây, lập web lậu gần 1000 kênh

Một học sinh lớp 10 ở Bắc Ninh dùng điện thoại 'cùi bắp' bẻ khóa nhiều kênh truyền hình lớn trong 30...

Tin trong ngày - 7 giờ, 46 phút trước

Vụ việc một học sinh lớp 10 ở Bắc Ninh bẻ khóa nhiều kênh truyền hình lớn như K+, VNPT... đã phơi bày những lỗ hổng lớn trong hệ thống bảo mật của nhiều...

Á hậu 1 Việt Nam lấy chồng thiếu gia, sống sang chảnh trong căn biệt thự hơn 261 tỷ đồng: Cho con học trường quốc tế, nhìn học phí mà 'toát mồ hôi'

Á hậu 1 Việt Nam lấy chồng thiếu gia, sống sang chảnh trong căn biệt thự hơn 261 tỷ đồng: Cho con...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 46 phút trước

Sau khi kết hôn với thiếu gia Gia Lộc và định cư trong căn biệt thự ven sông trị giá hơn 10 triệu USD (hơn 261 tỷ đồng) tại Hà Nội, Á hậu Dương...

Bệnh Chikungunya là gì? Nguyên nhân khiến nó lan rộng toàn cầu, triệu chứng và cách điều trị thế nào?

Bệnh Chikungunya là gì? Nguyên nhân khiến nó lan rộng toàn cầu, triệu chứng và cách điều trị thế nào?

Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 46 phút trước

Tại tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc chỉ trong một tuần đã ghi nhận 2.940 ca mắc bệnh Chikungunya mới. Được biết, các triệu chứng của bệnh Chikungunya thường xuất hiện từ 3 đến 7...

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 nhuận âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 nhuận âm lịch?

Đời sống số - 10 giờ, 10 phút trước

Ngày 9 tháng 8, thứ Bảy, ngày 16 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Hợi. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...

Tin vui: TP.HCM đề xuất hỗ trợ thêm 20% đóng BHXH tự nguyện cho người từ 45-60 tuổi

Tin vui: TP.HCM đề xuất hỗ trợ thêm 20% đóng BHXH tự nguyện cho người từ 45-60 tuổi

Tin trong ngày - 10 giờ, 16 phút trước

Ngày 7/8, Bảo hiểm xã hội (BHXH) TP.HCM đã trình Thành ủy, UBND TP.HCM đề xuất hỗ trợ mức đóng cho người lao động trong độ tuổi 45 - 60; mức hỗ trợ thêm...

Chính thức khởi công Sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau khoảng 10 ngày tới

Chính thức khởi công Sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau khoảng 10 ngày tới

Kiến thức - 10 giờ, 16 phút trước

Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ chính thức khởi công vào ngày 19/8 tới đây.

Ngành học từng 'hot', hơn 90% sinh viên ra trường có việc làm, nay lại rất ít người đăng ký, thí sinh điểm cao cũng không mặn mà lựa chọn

Ngành học từng 'hot', hơn 90% sinh viên ra trường có việc làm, nay lại rất ít người đăng ký, thí sinh...

Tin trong ngày - 10 giờ, 16 phút trước

Từng là ngành học "hot" với hơn 90% sinh viên ra trường có việc làm, ngành ngôn ngữ Anh ngày nay đang đối mặt với một thực tế khắc nghiệt: sự trỗi dậy của...

Chính thức kể từ nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, ảnh hưởng trực tiếp đến hàng triệu người

Chính thức kể từ nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, ảnh hưởng trực tiếp đến hàng triệu người

Tin trong ngày - 10 giờ, 17 phút trước

Quy định mới về việc trích lại 1.575.000 đồng/tháng đối với người có mức lương 15 triệu đồng đã được áp dụng hơn 1 tháng nhưng nhiều người còn bỡ ngỡ, chưa nắm bắt...

Mẹo đọc tin nhắn bị thu hồi trên Zalo và Messenger chỉ với 1 thao tác: Không cần tải bất kỳ ứng dụng nào

Mẹo đọc tin nhắn bị thu hồi trên Zalo và Messenger chỉ với 1 thao tác: Không cần tải bất kỳ ứng...

Làm sao - 10 giờ, 17 phút trước

Chỉ cần vài thao tác đơn giản trên điện thoại, bạn có thể dễ dàng xem lại nội dung tin nhắn bị thu hồi mà không cần tải thêm ứng dụng hỗ trợ nào....

'Màu mát' rất được ưa chuộng vào mùa hè. Mặc như thế này vừa tươi tắn vừa lịch sự. Đẹp quá

'Màu mát' rất được ưa chuộng vào mùa hè. Mặc như thế này vừa tươi tắn vừa lịch sự. Đẹp quá

Thời trang + - 10 giờ, 17 phút trước

Vào mùa hè, có sức sống xanh tươi và hy vọng, ánh nắng chói chang và những con phố nóng nực, nhưng cũng có một chút "màu sắc mát mẻ" thanh lịch và tươi...

Nửa cuối năm đầy rẫy nguy hiểm? Hãy làm bài trắc nghiệm nhanh để biết bạn nên cảnh giác với những điều gì!

Nửa cuối năm đầy rẫy nguy hiểm? Hãy làm bài trắc nghiệm nhanh để biết bạn nên cảnh giác với những điều...

Đời sống số - 10 giờ, 18 phút trước

Bạn đã bao giờ nghĩ về những điều bạn cần phải cẩn thận trong nửa cuối năm chưa? Hôm nay chúng ta sẽ thử nghiệm theo một cách rất thú vị. Có bốn bức...

Con giáp nào may mắn ngày Thứ Bảy, mùng 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch?

Con giáp nào may mắn ngày Thứ Bảy, mùng 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 âm lịch?

Kiến thức - 12 giờ, 53 phút trước

Thứ Bảy, ngày 9 tháng 8, ngày 16 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Canh Hợi. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ may...

Công chức thôi việc từ 1/7/2025 được hưởng bao nhiêu tiền, có cao như trợ cấp từ Nghị định 178?

Công chức thôi việc từ 1/7/2025 được hưởng bao nhiêu tiền, có cao như trợ cấp từ Nghị định 178?

Dòng sự kiện - 12 giờ, 11 phút trước

Nhóm công chức nghỉ việc, hoặc bị cho thôi việc từ 1/7 sẽ được áp dụng chế độ mới theo Nghị định 154 hoặc 170.

Bất động sản Hà Nội ở khu vực này được dự đoán sẽ tăng giá nhờ hưởng lợi từ đại lộ Tây Thăng Long

Bất động sản Hà Nội ở khu vực này được dự đoán sẽ tăng giá nhờ hưởng lợi từ đại lộ Tây...

Tin trong ngày - 12 giờ, 11 phút trước

Sự đồng bộ về hạ tầng giao thông, cùng định hướng quy hoạch và tốc độ đô thị hóa tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của thị trường bất động sản...