Thứ năm, 03/07/2025
1. Giá trị dinh dưỡng của trứng
Trứng được biết đến là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Mỗi quả trứng có khoảng 6-7 gram protein, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin D, vitamin B12, choline, và sắt. Lòng đỏ trứng còn chứa lutein và zeaxanthin – hai hợp chất chống oxy hóa có lợi cho mắt.
Tuy nhiên, lòng đỏ trứng cũng chứa cholesterol, khiến không ít người lo ngại rằng ăn nhiều trứng có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.
2. Ăn bao nhiêu trứng một ngày là đủ?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn từ 1 đến 2 quả trứng mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe. Với người vận động nhiều hoặc có nhu cầu cao về protein, ví dụ như vận động viên, số lượng này có thể tăng lên. Tuy nhiên, với những người mắc các vấn đề về tim mạch, tiểu đường, hoặc cholesterol cao, việc ăn trứng nên được hạn chế và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Trứng là một thực phẩm tuyệt vời, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, như mọi loại thực phẩm khác, trứng cần được tiêu thụ ở mức độ vừa phải để mang lại lợi ích tối đa.
Nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lượng cholesterol trong trứng không gây ảnh hưởng lớn đến mức cholesterol trong máu như người ta từng nghĩ. Thay vào đó, các chất béo bão hòa từ những thực phẩm khác mới là thủ phạm chính gây tăng cholesterol xấu. Vì vậy, với người khỏe mạnh, ăn trứng thường xuyên ở mức độ hợp lý không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3. Ăn quá nhiều trứng có gây hại không?
Mặc dù trứng rất bổ dưỡng, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số tác động tiêu cực:
Tăng lượng cholesterol: Mỗi quả trứng chứa khoảng 186 mg cholesterol, chủ yếu tập trung ở lòng đỏ. Dù cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng nhiều đến cholesterol máu ở hầu hết mọi người, nhưng với những người nhạy cảm hoặc có tiền sử bệnh tim, ăn quá nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Thừa protein: Việc ăn quá nhiều trứng có thể khiến cơ thể nạp lượng protein vượt quá nhu cầu, gây gánh nặng cho thận, đặc biệt ở những người có vấn đề về chức năng thận.
Cân bằng dinh dưỡng: Nếu ăn trứng quá nhiều mà bỏ qua các loại thực phẩm khác, bạn có thể gặp tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng từ rau, trái cây hoặc ngũ cốc.
4. Làm sao để ăn trứng một cách khoa học?
Trứng nên được xem như một phần trong chế độ ăn uống cân đối. Thay vì chỉ ăn trứng, bạn nên kết hợp nó với các loại thực phẩm khác như rau xanh, tinh bột và các nguồn protein khác như cá, thịt gà, hoặc đậu. Ví dụ, một bữa sáng lý tưởng có thể bao gồm 1-2 quả trứng luộc kèm với bánh mì nguyên cám và một ít trái cây tươi.
Cách chế biến cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tận dụng giá trị dinh dưỡng của trứng. Trứng luộc hoặc hấp sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trứng chiên nhiều dầu mỡ. Hạn chế sử dụng các nguyên liệu chứa nhiều chất béo bão hòa, như bơ hoặc xúc xích, khi chế biến món trứng.
Không có một con số cố định nào phù hợp với tất cả mọi người. Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính, mức độ hoạt động, và tình trạng sức khỏe. Vì vậy, hãy lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng trứng tiêu thụ sao cho phù hợp.
Xem thêm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-bao-nhieu-qua-trung-moi-ngay-la-phu-hop-an-nhieu-trung-co-tot-cho..
Đối với nhiều người, phẫu thuật có nghĩa là "cấp cứu" cho cơ thể -...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Theo thống kê, trung bình cứ 5 - 6 người thì có 1 người bị chứng tiểu nhiều làm phiền, và tỷ lệ này có xu hướng tăng rõ rệt theo tuổi tác.
Chăm con - 1 ngày, 9 giờ trước
Một thai phụ chia sẻ rằng mẹ chồng cô khuyên không nên uống cà phê hay ăn nước tương, thay vào đó nên dùng nhiều bột ngọc trai để giúp em bé sinh ra...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước
Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc, nhưng chỉ khi dùng đúng cách mới thực sự bảo vệ sức khỏe.
Chăm con - 2 ngày, 13 giờ trước
Khi con tôi còn nhỏ, một buổi sáng tôi đã chọn cho cháu một chiếc áo khoác màu xanh, nhưng cháu nhất quyết không mặc mà đòi thay sang một chiếc áo khoác màu...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 15 giờ trước
Ung thư có thể xuất hiện ở hầu hết cơ quan trong cơ thể, nhưng tim lại là ngoại lệ hiếm hoi. Tại sao ung thư tim gần như không tồn tại? Điều gì...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 36 phút trước
Những chia sẻ đầy bất ngờ của Phương Lan đang nhận được sự quan tâm lớn.
Du lịch nước ngoài - 5 giờ, 7 phút trước
Mùa hè đến là thời điểm mà nhu cầu du lịch trong nước, cũng như quốc tế tăng mạnh. Bên cạnh việc chủ động lập kế hoạch cho điểm đến, lựa chọn các combo...
Du lịch nước ngoài - 5 giờ, 14 phút trước
Hành trình khám phá Moscow & Saint Petersburg hoa lệ 8 ngày 7 đêm, là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà còn tràn ngập những món quà bất ngờ, ý nghĩa đang...
Kiến thức - 6 giờ, 33 phút trước
Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Đời sống số - 6 giờ, 13 phút trước
Ngày 4 tháng 7, thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Giáp Hư. Trong một môi trường như vậy, con giáp nào cần thận...
Đời sống số - 7 giờ, 33 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan rất thú vị và dễ lan tỏa trên mạng xã hội. Dưới đây là một phiên bản trắc nghiệm “Chọn ánh trăng hoa” để...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước ngoài. Chỉ một câu nói ngắn gọn nhưng cũng...
Chăm con - 7 giờ, 46 phút trước
Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập kỷ, tỷ phú Lý Gia Thành đã đúc kết...
Tin trong ngày - 7 giờ, 47 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những điều chỉnh quan trọng về chính sách lương hưu, đặc biệt là việc tăng lương cho...
Kiến thức - 7 giờ, 47 phút trước
Chọn đúng nghề giúp bạn vững bước tương lai. Do đó, cần cân nhắc kỹ, nhất là khi bạn đang thích một trong 5 ngành nghề dưới đây.
Tin trong ngày - 7 giờ, 47 phút trước
Một trường hợp trẻ em bị bỏ rơi về cả giáo dục lẫn tình thương vừa được phát hiện tại tỉnh Uttaradit, Thái Lan.
Tin trong ngày - 7 giờ, 47 phút trước
Công ty Nhật Bản chuyên về thiết bị tiết kiệm điện, đang đối mặt với làn sóng chỉ trích dữ dội sau khi 5 cựu nhân viên tố cáo loạt hành vi quấy rối...
VIDEO - 7 giờ, 47 phút trước
Trên kênh TikTok, Ngọc Trinh đăng tải đoạn clip dài gần 30 giây tự "bóc trần" sự thật đằng sau những bức hình mới. Khoảnh khắc chân dài 8x tạo dáng khoe đường cong,...
Đàn ông yêu - 7 giờ, 48 phút trước
Trong cuộc sống hôn nhân, những cuộc cãi vã thỉnh thoảng giữa vợ chồng giống như những gợn sóng trên mặt hồ phẳng lặng, mặc dù có thể tạo ra những cơn sóng nhất...
Tin trong ngày - 7 giờ, 17 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công tác tuyển dụng và quản lý công chức.
Tin trong ngày - 7 giờ, 18 phút trước
Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 7 giờ, 18 phút trước
Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường đại học ở Hà Nội, thí sinh và phụ...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 18 phút trước
Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính thống.
Đời sống số - 8 giờ trước
Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Hư. Dưới sự...
Dòng sự kiện - 8 giờ, 5 phút trước
Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được để làm thủ tục nhanh chóng nhất.