7 thực phẩm này hại gan, dù tham lam đến đâu cũng phải kiềm chế cái miệng, cẩn thận bệnh gan

11:45 08/12/2020

Bệnh gan rất phổ biến trong cuộc sống hiện nay do chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố nên trong cuộc sống, tế bào gan rất dễ bị tổn thương, lúc này bệnh gan thường hay tái phát.

Ngoài bệnh hoặc thuốc, chế độ ăn uống cũng có thể gây tổn thương gan, do đó, những người bị bệnh gan hoặc chức năng gan kém cần lưu ý đến tác hại của chế độ ăn uống.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

Chế độ ăn uống nào có thể gây hại cho gan?

1. Quẩy

Quẩy là món ăn sáng truyền thống được hầu hết mọi người yêu thích hiện nay, vì nó có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, bột chiên giòn chứa nhiều chất tạo men và nhôm, nếu ăn bột chiên giòn trong thời gian dài rất dễ gây hại cho gan. Điều quan trọng nhất bột quẩy là thực phẩm chiên ngập dầu, có lượng calo cao hơn và dễ tạo gánh nặng cho gan.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

2. Thực phẩm nhiều đường

Do tiêu thụ quá nhiều đường nên hầu hết các thành phần này dễ chuyển hóa thành mỡ và tích trữ trong gan, không chỉ làm tăng xác suất gan nhiễm mỡ mà còn làm tăng gánh nặng chuyển hóa của gan. Do đó, trong những trường hợp bình thường, bạn cũng nên ăn ít thức ăn có hàm lượng đường cao, chẳng hạn như món tráng miệng và các loại sôcôla là những thức ăn có hàm lượng đường cao điển hình.

3. Thức ăn cay và kích thích

Thức ăn cay là thực phẩm gây kích thích điển hình trong cuộc sống, có thể kích thích niêm mạc dạ dày, thúc đẩy quá trình tiết axit dạ dày quá mức, tăng gánh nặng cho gan trong quá trình tiêu hóa. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân mắc các bệnh gan nghiêm trọng khác nhau, khi ăn phải thức ăn gây kích thích sẽ dễ dẫn đến xuất huyết tiêu hóa hoặc tình trạng viêm nhiễm nặng hơn.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

4. Thực phẩm được chế biến nhiều lần

Hiện nay trong cuộc sống có nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, lại thêm nhiều chất bảo quản, phụ gia thực phẩm, thực phẩm chế biến nhiều lần như vậy sẽ làm tăng gánh nặng cho gan khi sử dụng với số lượng lớn. Do cơ thể không thể hấp thụ hiệu quả các chất phụ gia thực phẩm và chất bảo quản này nên chức năng chuyển hóa của gan phải loại bỏ các chất độc hại này, gánh nặng tăng lên lâu dài dễ khiến gan bị tổn thương.

5. Thực phẩm chứa nitrit

Nếu thức ăn có chứa nitrit, nó sẽ tạo thành nitrosamine trong dạ dày sau khi ăn vào cơ thể người, đây là chất gây ung thư điển hình và có thể gây ra các vấn đề về ung thư gan. Vì vậy, bạn nên ăn ít thực phẩm có chứa nitrit trong cuộc sống, nhiều loại thực phẩm có thể chứa nitrit sau khi bảo quản hoặc ngâm lâu ngày, vì vậy bạn nên lựa chọn sử dụng tùy theo tình trạng của mình.

6. Thực phẩm bị mốc

Thực phẩm bị mốc có chứa Aspergillus flavus nên càng xuất hiện nhiều độc tố aflatoxin. Ăn phải những chất độc này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến đường tiêu hóa của cơ thể mà còn làm tăng gánh nặng cho gan. Aflatoxin rất khó được xác định rõ ràng, vì vậy nói chung, nhiễm Aspergillus flavus tại chỗ hoặc vô tình tiêu thụ aflatoxin cần được điều trị ngay lập tức. Hơn nữa, chất độc này có thể dễ dàng làm nặng thêm tổn thương gan và gây ung thư.

7. Thực phẩm giàu chất béo

Như chúng ta đã biết, ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo trong thời gian dài rất dễ khiến con người phát phì. Không chỉ vậy, nạp quá nhiều chất béo lâu dần sẽ làm tăng lipid máu, ngoài việc dễ gây ra các vấn đề về gan nhiễm mỡ, thức ăn nhiều chất béo sẽ tiếp tục tăng gánh nặng cho gan và gây ra các bệnh chuyển hóa tương ứng.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

Trong cuộc sống có rất nhiều thói quen ăn uống không tốt sẽ gây hại trực tiếp cho gan, vì vậy muốn bảo vệ gan hiệu quả thì phải duy trì thói quen ăn uống điều độ, lành mạnh.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/7-thuc-pham-nay-hai-gan-du-tham-lam-den-dau-cung-phai-ki.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/7-thuc-pham-nay-hai-gan-du-tham-lam-den-dau-cung-phai-kiem-che-cai-mieng-can-than-benh-gan-64521.html

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến bạn ngạc nhiên

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến...

Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 26 phút trước

Cà phê có giúp bạn sống lâu hơn không? Nghiên cứu mới này có thể khiến bạn ngạc nhiên.

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 5 phút trước

Đôi khi bạn nấu quá nhiều cơm ở nhà, để lại rất nhiều cơm nguội thừa. Vậy nên bỏ cơm đi hay cất trong tủ lạnh? Liệu cất cơm trong tủ lạnh có sản...

Nghiên cứu xác nhận rằng chỉ số IQ của trẻ có mối tương quan cao với tháng sinh của trẻ, trong đó hai tháng là 'thời điểm vàng'

Nghiên cứu xác nhận rằng chỉ số IQ của trẻ có mối tương quan cao với tháng sinh của trẻ, trong đó...

Chăm con - 11 giờ, 3 phút trước

Hầu như cha mẹ nào cũng mong muốn nuôi dạy con thông minh, nhưng thực tế là ít cha mẹ nào có thể chắc chắn 100% rằng con mình sẽ có trí thông minh...

Có 4 dấu hiệu ở chân có thể cảnh báo 'chi chít khối u' ở phổi? Nếu bạn có bốn dấu hiệu này, hãy đi tầm soát sớm

Có 4 dấu hiệu ở chân có thể cảnh báo 'chi chít khối u' ở phổi? Nếu bạn có bốn dấu hiệu...

Chăm sóc sức khỏe - 18 giờ, 59 phút trước

Các bác sĩ lưu ý rằng nhiều người nghĩ rằng chân không dễ mắc bệnh, nhưng họ lại bỏ qua một điểm rất quan trọng. Thực tế, không có nhiều bệnh bắt nguồn từ...

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú. Thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú. Thật đáng...

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước

Một số loại bệnh, mặc dù có chữ "ung thư" trong tên, thực ra lại phát triển chậm, ít xâm lấn, dễ điều trị và có tỷ lệ sống sót cao, chẳng hạn như...

MC Thảo Vân đến thăm chồng cũ - NSND Công Lý ở bệnh viện sau ca phẫu thuật

MC Thảo Vân đến thăm chồng cũ - NSND Công Lý ở bệnh viện sau ca phẫu thuật

Chuyện làng sao - 14 phút trước

Những hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý do vợ trẻ đăng tải. Trong đó, đáng chú ý là MC Thảo Vân cũng đến động viên, thăm hỏi chồng cũ.

Hạn chót cúng 'cô hồn' Rằm tháng 7 là khi nào? Cúng muộn có sao không?

Hạn chót cúng 'cô hồn' Rằm tháng 7 là khi nào? Cúng muộn có sao không?

Tin trong ngày - 14 phút trước

Nhiều người băn khoăn về chuyện cúng cô hồn Rằm tháng 7 giờ nào, cúng muộn có còn ý nghĩa không?

Trái cây dâng trên bàn thờ nên bày mấy quả để được cát tường, hút lộc? Số lẻ hay số chẵn? Cẩn thận làm sai tổn hại phúc khí

Trái cây dâng trên bàn thờ nên bày mấy quả để được cát tường, hút lộc? Số lẻ hay số chẵn? Cẩn...

Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước

Vào ngày Rằm tháng Bảy âm lịch (6/9 dương lịch), đây là dịp lễ cúng bái quan trọng để tưởng nhớ tổ tiên. Người dân không chỉ đốt vàng mã mà còn bày hoa...

Tỉnh Bắc Ninh phê duyệt quy hoạch 'siêu đô thị sân bay' gần 13.000 ha

Tỉnh Bắc Ninh phê duyệt quy hoạch 'siêu đô thị sân bay' gần 13.000 ha

Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước

Sự ra đời của phân khu Nam sông Đuống số 2 được kỳ vọng sẽ biến Bắc Ninh thành trung tâm đô thị sân bay quốc tế, kết nối vùng kinh tế trọng điểm...

4 tòa tháp cao nhất Việt Nam: Biểu tượng cho khát vọng vươn mình, có nơi từng giữ ngôi vương 'cao nhất Đông Nam Á'

4 tòa tháp cao nhất Việt Nam: Biểu tượng cho khát vọng vươn mình, có nơi từng giữ ngôi vương 'cao nhất...

Kiến thức - 1 giờ, 4 phút trước

Trong hơn một thập kỷ qua, các đô thị Việt Nam đã có sự phát triển ngoạn mục với hàng loạt tòa nhà chọc trời mọc lên, liên tục chinh phục những kỷ lục...

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được...

Sông Tô Lịch vừa trong xanh nay lại đen ngòm

Sông Tô Lịch vừa trong xanh nay lại đen ngòm

Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước

Chỉ trong khoảng thời gian ngắn trong xanh, sông Tô Lịch hiện tại lại đen ngòm, nhiều váng đen nổi lềnh bềnh trên mặt nước.

Những con giáp nào may mắn ngày 6 tháng 9, tức ngày rằm 15 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào may mắn ngày 6 tháng 9, tức ngày rằm 15 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 1 giờ, 5 phút trước

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, còn được gọi là Tết Cô hồn, đại diện cho sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Mậu...

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được khán giả tặng hoa

Mỹ Tâm xứng danh 'ngôi sao quốc dân', ghi điểm với hành động tinh tế khi được khán giả tặng hoa

VIDEO - 1 giờ, 5 phút trước

Nhiều người bày tỏ sự ngưỡng mộ trước thái độ thân thiện, gần gũi của Mỹ Tâm khi được khán giả tặng hoa, đồng thời cho rằng chính sự chân thành này là lý...

Bật mí bí quyết làm việc năng suất được MC Quốc Khánh và Phillip Lê ưu ái lựa chọn

Bật mí bí quyết làm việc năng suất được MC Quốc Khánh và Phillip Lê ưu ái lựa chọn

Làm đẹp+ - 1 giờ, 18 phút trước

Bên cạnh lịch trình làm việc dày đặc và thường xuyên di chuyển, netizen mới đây còn bắt gặp thêm một điểm chung giữa MC Quốc Khánh và nhiếp ảnh gia Phillip Lê.

IPO là gì? Quy định IPO tại Việt Nam cụ thể thế nào?

IPO là gì? Quy định IPO tại Việt Nam cụ thể thế nào?

Doanh nghiệp - 1 giờ, 27 phút trước

Chào bán cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) là bước ngoặt để doanh nghiệp huy động vốn từ công chúng, đồng thời trở thành công ty đại chúng với nhiều cơ hội...

Nghỉ chăm con ốm đau có được tính cả ngày lễ, Tết, cuối tuần không?

Nghỉ chăm con ốm đau có được tính cả ngày lễ, Tết, cuối tuần không?

Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước

Chế độ nghỉ chăm con ốm đau là một chế độ của bảo hiểm xã hội, quyền lợi của người lao động khi phải nghỉ việc để chăm sóc con dưới 7 tuổi bị...

Hé lộ thân thế các chủ đầu tư 3 dự án khu đô thị tổng vốn đầu tư gần 40.000 tỷ đồng tại Bắc Ninh, họ là ai?

Hé lộ thân thế các chủ đầu tư 3 dự án khu đô thị tổng vốn đầu tư gần 40.000 tỷ đồng...

Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước

Chủ đầu tư thực hiện 3 dự án khu đô thị mới tại Bắc Ninh đã chính thức lộ diện.

Bác sĩ cảnh báo: Uống nước kiểu này 'siêu độc' có thể gây đột quỵ và vô sinh

Bác sĩ cảnh báo: Uống nước kiểu này 'siêu độc' có thể gây đột quỵ và vô sinh

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 32 phút trước

Thường xuyên uống nước kiểu này có thể gây rối loạn hormone, làm giảm chất lượng tinh trùng, ảnh hưởng chức năng sinh sản, tăng nguy cơ bệnh chuyển hóa, và đặc biệt nguy...

Tin vui: Học sinh các trường dân lập, tư thục được hỗ trợ học phí

Tin vui: Học sinh các trường dân lập, tư thục được hỗ trợ học phí

Tin trong ngày - 2 giờ, 32 phút trước

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 238/2025/NĐ-CP quy định về chính sách học phí, miễn, giảm, hỗ trợ học phí, hỗ trợ chi phí học tập và giá dịch vụ trong lĩnh vực...

Việt Nam sở hữu thứ quả 'đắt như vàng', giá 500 triệu đồng/kg nhưng chỉ trồng làm cảnh

Việt Nam sở hữu thứ quả 'đắt như vàng', giá 500 triệu đồng/kg nhưng chỉ trồng làm cảnh

Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước

Ở Việt Nam, loại cây này được trồng phổ biến để chế biến món ăn và làm cảnh.

Loại cá ở quê là 'thuốc bổ' của chị em phụ nữ, giàu sắt và omega-3, giá chỉ 70.000 đồng/kg, nhiều mẹ bầu toàn bỏ lỡ

Loại cá ở quê là 'thuốc bổ' của chị em phụ nữ, giàu sắt và omega-3, giá chỉ 70.000 đồng/kg, nhiều mẹ...

Kiến thức - 2 giờ, 14 phút trước

Cá bạc má được ví như "thuốc bổ" dành cho chị em phụ nữ, đặc biệt là các mẹ bầu. Loại cá này không chỉ ngon, dễ chế biến mà còn giàu omega-3, DHA,...

Bất ngờ với mức lương của 'người giàu nhất Việt Nam' - tỷ phú Phạm Nhật Vượng

Bất ngờ với mức lương của 'người giàu nhất Việt Nam' - tỷ phú Phạm Nhật Vượng

Doanh nghiệp - 2 giờ, 14 phút trước

Doanh nhân Phạm Nhật Vượng tiếp tục duy trì chính sách “lương 0 đồng” tại tập đoàn Vingroup và công ty con.

'Thần đồng âm nhạc' Xuân Mai xuất hiện sau 3 năm biến mất bí ẩn

'Thần đồng âm nhạc' Xuân Mai xuất hiện sau 3 năm biến mất bí ẩn

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

Sự trở lại của Xuân Mai sau 3 năm vắng bóng được nhiều khán giả quan tâm.

Lễ khai giảng thời đi học của sao Việt: Bất ngờ với hình ảnh của Sơn Tùng M-TP, HIEUTHUHAI

Lễ khai giảng thời đi học của sao Việt: Bất ngờ với hình ảnh của Sơn Tùng M-TP, HIEUTHUHAI

Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước

Hòa chung không khí rộn ràng khai giảng khắp cả nước cùng ngắm lại loạt ảnh của các ngôi sao nổi tiếng như: Sơn Tùng, Jack, Tóc Tiên... thời còn đi học.

5 kiểu dự án chung cư giá càng 'mềm' càng phải tránh xa, đó là?

5 kiểu dự án chung cư giá càng 'mềm' càng phải tránh xa, đó là?

Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước

Người mua nhà lâu năm đã chỉ ra những kiểu dự án chung cư ngay cả khi giá rẻ, cũng không nên mua vì rủi ro cao.