7 loại vỏ rau củ quả có tác dụng thần kỳ và giá trị dinh dưỡng hơn cả thuốc tốt

13:20 19/11/2020

Ăn rau củ quả và ăn luôn cả vỏ chắc không mấy xa lạ với tất cả mọi người. Tuy nhiên có một số loại bạn sẽ không ngờ tới vỏ của chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Quá tuyệt đúng không nào, vừa có thể làm đẹp, bổ sung dinh dưỡng, vừa có thể ngăn ngừa bệnh tật. Cùng chúng tôi tìm hiểu một số loại rau củ quả dưới đây nhé, có thể bạn sẽ bất ngờ đấy.

Dưa chuột

thực phẩm an toàn, rau củ quả nên ăn cả vỏ, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Khi ăn dưa chuột, bạn không nên gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài vì chúng có chứa nhiều silica, chất hóa học có tác dụng tạo collagen, giữ cho da luôn tươi trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lớp vỏ bên ngoài càng sậm màu thì lượng chất chống oxy hóa càng nhiều. Ngoài ra, chúng còn cung cấp thêm chất xơ hòa tan, kali và vitamin K. Vậy nên, bạn chỉ cần rửa chúng thật sạch, ngâm nước muối rồi ăn ngay mà không cần phải gọt vỏ.

Cà chua

thực phẩm an toàn, rau củ quả nên ăn cả vỏ, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Sắc tố lycopene có trong cà chua, đặc biệt là ở vỏ, cùng với beta-carotene được xem là những chất chống oxy hóa mạnh, vừa ngăn chặn tế bào ung thư, vừa chống sự hình thành của các cục máu đông trong thành mạch máu.

Lycopen còn có tác dụng chống thoái hóa điểm vàng, từ đó làm giảm mù lòa. Song song đó, vỏ cà chua còn trợ giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Khoai lang

thực phẩm an toàn, rau củ quả nên ăn cả vỏ, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Lớp vỏ mỏng bên ngoài của củ khoai lang là nơi tập trung nhiều dưỡng chất, như vitamin C, kali và betacarotene - một loại tiền chất của vitamin A, giúp ngăn chặn mù lòa, tăng cường hệ miễn dịch.

Củ cải

thực phẩm an toàn, rau củ quả nên ăn cả vỏ, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Phần vỏ củ cải thường dính nhiều bùn đất và có vết lồi lõm không đẹp mắt nên thường bị gọt bỏ đi. Tuy nhiên nó lại chứa nhiều dinh dưỡng bao gồm các vitamin, Kali,… rất tốt cho cơ thể.

Vỏ cam

thực phẩm an toàn, rau củ quả nên ăn cả vỏ, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Bạn nên nhớ vỏ cam chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần nước cam vắt. Các chất tengeretin và nobiletin đều là những chất oxi hóa giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và chống viêm. Thậm chí, ăn vỏ cam còn có thể hạn chế rối loạn mỡ thừa.

Vì thế, vỏ cam là một nguồn dinh dưỡng mà bạn nên tận dụng. Bạn có thể nghiền vỏ cam hay chừa vỏ để làm mứt, bánh sẽ dễ ăn hơn.

Vỏ nho

thực phẩm an toàn, rau củ quả nên ăn cả vỏ, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Vỏ nho có nhiều vitamin và sắt, đồng thời rất giàu chất chống oxy hóa resveratrol hơn thịt nho và hạt nho, có thể giảm mỡ máu, chống tình trạng cục máu đông (huyết khối), phòng các bệnh về động mạch, tăng cường hệ miễn dịch.

Các chất chống ôxy hóa flavonoid trong vỏ nho tím có công dụng giảm huyết áp. Trong y khoa, vỏ nho được dùng để điều trị bệnh cholesterol cao, tiểu đường…

Cà rốt

thực phẩm an toàn, rau củ quả nên ăn cả vỏ, chăm sóc sức khỏe đúng cách

Cà rốt có nồng độ chất dinh dưỡng ở vỏ cao hơn so với lõi. Vì vậy bạn không nên lãng phí vỏ của nó, chỉ cần bạn rửa sạch là có thể ăn.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/7-loai-vo-rau-cu-qua-co-tac-dung-than-ky-va-gia-tri-dinh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/7-loai-vo-rau-cu-qua-co-tac-dung-than-ky-va-gia-tri-dinh-duong-hon-ca-thuoc-tot-62250.html

Nghiên cứu của Harvard chỉ ra rằng, có 3 thói quen trong cuộc sống của cha mẹ sẽ khiến con cái của họ càng ngu ngốc

Nghiên cứu của Harvard chỉ ra rằng, có 3 thói quen trong cuộc sống của cha mẹ sẽ khiến con cái của...

Chăm con - 21 giờ, 43 phút trước

Nói chung, mọi người nghĩ rằng chỉ số IQ được quyết định bởi di truyền, nhưng một số cha mẹ sẽ nhận thấy rằng những đứa trẻ ngốc nghếch hay thông minh có sự...

Nếu xuất hiện 4 “dị thường” này, phổi bắt đầu có bệnh, cần chú ý ung thư

Nếu xuất hiện 4 “dị thường” này, phổi bắt đầu có bệnh, cần chú ý ung thư

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Khi phổi bắt đầu bị bệnh, trên mặt và đầu con người có thể có 4 biểu hiện bất thường, nếu có chúng ta phải chú ý.

Những 'tín hiệu' tái phát của ung thư tuyến giáp là gì?

Những 'tín hiệu' tái phát của ung thư tuyến giáp là gì?

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 4 giờ trước

Ung thư tuyến giáp là bệnh ung thư có tiên lượng rất tốt, kể cả khi đã ở giai đoạn muộn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn lo lắng: Liệu ung thư tuyến...

Bạn có biết những nguyên nhân tâm lý khiến trẻ chán học?

Bạn có biết những nguyên nhân tâm lý khiến trẻ chán học?

Chăm con - 2 ngày, 19 giờ trước

Nếu con bạn chán học và chưa có cách giải quyết tốt, đừng vội nản lòng! Hãy tìm hiểu những nguyên nhân và cách khắc phục sau.

Ăn vỏ táo và 8 thói quen tưởng phản khoa học nhưng lại đem đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Ăn vỏ táo và 8 thói quen tưởng phản khoa học nhưng lại đem đến lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 21 giờ trước

Những việc làm dưới đây đã được khoa học và y khoa chứng minh là có ảnh hưởng tốt đến sức khỏe của con người.

Thay đổi diện mạo mới cho lông mày theo chuẩn tỉ lệ Vedette

Thay đổi diện mạo mới cho lông mày theo chuẩn tỉ lệ Vedette

Spa - 1 giờ, 10 phút trước

Lông mày thế nào là đẹp và bí mật tỉ lệ "Vedette" của đôi lông mày đẹp sẽ là những chia sẻ mà chúng tôi gửi tới bạn trong bài viết này. Hy vọng...

Vụ ô tô tông 2 cha con tử vong: Tài xế không có bằng lái vẫn đang bỏ trốn

Vụ ô tô tông 2 cha con tử vong: Tài xế không có bằng lái vẫn đang bỏ trốn

Dòng sự kiện - 1 giờ, 16 phút trước

Cơ quan công an xác định, tài xế điều khiển xe ô tô tông 2 cha tử vong ở Định Hóa, Thái Nguyên chưa có bằng lái xe và hiện đang bỏ trốn.

Chồng cũ Hồng Nhung tự tay nấu nướng, tổ chức lễ Tạ ơn cùng vợ con

Chồng cũ Hồng Nhung tự tay nấu nướng, tổ chức lễ Tạ ơn cùng vợ con

Chuyện làng sao - 1 giờ, 17 phút trước

Doanh nhân Kevin Gilmore đã cùng vợ mới đón lễ Tạ ơn hạnh phúc bên nhau.

Diễn viên Thanh Hiền tổ chức sinh nhật ấm cúng cho con gái, chồng cũ Gia Bảo vắng mặt

Diễn viên Thanh Hiền tổ chức sinh nhật ấm cúng cho con gái, chồng cũ Gia Bảo vắng mặt

Chuyện làng sao - 2 giờ, 38 phút trước

Đúng ngày sinh nhật con gái, diễn viên Gia Bảo đã tìm cách bù đắp khi đưa bé Grammy đi ăn uống, siêu thị, xem film...

Mẫu thuẫn trong lúc ăn tối, 2 vợ chồng nhảy sông Sài Gòn tự tử

Mẫu thuẫn trong lúc ăn tối, 2 vợ chồng nhảy sông Sài Gòn tự tử

Tin trong ngày - 2 giờ, 41 phút trước

Trong lúc đang ngồi ăn tối tại một quán ven bờ sông Sài Gòn (thuộc phường 25, quận Bình Thạnh), 2 vợ chồng xảy ra mâu thuẫn, cãi vã. Vì bực tức nên người...

Sao Việt 30/11: Ngọc Hân nói về chuyện đám cưới sau lần hoãn vì dịch Covid; Hồng Quế phủ nhận chuyện 'cà khịa' Huỳnh Anh

Sao Việt 30/11: Ngọc Hân nói về chuyện đám cưới sau lần hoãn vì dịch Covid; Hồng Quế phủ nhận chuyện 'cà...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước

Tin sao Việt hot nhất 30/11: Hoa hậu Ngọc Hân nói về chuyện đám cưới sau lần hoãn vì dịch Covid. Người mẫu Hồng Quế phủ nhận chuyện đăng status ẩn ý 'cà khịa'...

Anh chồng kín tiếng nhất của Tăng Thanh Hà 'gây sốt' vì quá điển trai

Anh chồng kín tiếng nhất của Tăng Thanh Hà 'gây sốt' vì quá điển trai

Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước

Không thường xuyên xuất hiện như Louis Nguyễn và Phillip Nguyễn, Henry Nguyễn sở hữu ngoại hình chuẩn nam thần không kém cạnh ai.

Thân phận của anh trai Triệu Vy đã bị lộ, hóa ra là một người đàn ông 'máu mặt', chẳng trách 'Én nhỏ' có thể nổi tiếng đến vậy

Thân phận của anh trai Triệu Vy đã bị lộ, hóa ra là một người đàn ông 'máu mặt', chẳng trách 'Én...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước

Hầu hết cư dân mạng đều hiểu rõ hơn về sự nghiệp của Triệu Vy, nhưng họ không biết tường tận về gia đình của cô. Nhiều người có thể không biết rằng Triệu...

Chuyên gia da liễu lưu ý cách chăm sóc da sau khi trị nám bằng Laser

Chuyên gia da liễu lưu ý cách chăm sóc da sau khi trị nám bằng Laser

Spa - 2 giờ, 54 phút trước

Sau khi điều trị nám bằng laser, chắc hẳn chúng ta đều thắc mức không biết phải chăm sóc da làm sao cho hợp lý bởi việc này quyết định trực tiếp đến kết...

Cặp sao đình đám làng giải trí Thái Lan chính thức kết hôn sau nhiều năm hẹn hò

Cặp sao đình đám làng giải trí Thái Lan chính thức kết hôn sau nhiều năm hẹn hò

Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước

Mới đây, ngôi sao nhạc Rock, Toon Artiwara và nữ diễn viên nổi tiếng Koy Ratchawin Thái Lan đã chính thức về chung một nhà sau nhiều năm yêu.

Đăng Khôi tổ chức sinh nhật đơn giản bên bạn bè, nhan sắc của bà xã Dương Khắc Linh sau khi sinh đôi gây chú ý

Đăng Khôi tổ chức sinh nhật đơn giản bên bạn bè, nhan sắc của bà xã Dương Khắc Linh sau khi sinh...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 56 phút trước

Chỉ hơn một tháng sau khi hạ sinh hai nhóc tỳ kháu khỉnh, bà xã Dương Khắc Linh - Sara Lưu đã nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn.

Công nương Kate khiến nhiều bà mẹ đồng cảm khi tâm sự về những 'cơn thịnh nộ' của con nhỏ

Công nương Kate khiến nhiều bà mẹ đồng cảm khi tâm sự về những 'cơn thịnh nộ' của con nhỏ

Chuyện làng sao - 2 giờ, 60 phút trước

Công nương Kate cũng đau đầu với những cơn giận dữ của con như bao bà mẹ bỉm sữa khác, có 3 bí quyết mà cô thường áp dụng để giúp con bình tĩnh...

Thắm Bebe - Người giữ lửa và truyền năng lượng cho “Chuyện tình yêu tập”

Thắm Bebe - Người giữ lửa và truyền năng lượng cho “Chuyện tình yêu tập”

Toàn cảnh - 2 giờ, 6 phút trước

Với mức đầu tư khủng, Thắm Bebe được xem là người mạo hiểm giữ lửa để cống hiến cho công chúng mộ điệu kịch trường những thước phim có giá trị về ý nghĩa...

Tại sao 'người giàu' thích mua xe cũ, nhưng 'người nghèo' lại thích mua xe mới? Lý do là rất thực tế

Tại sao 'người giàu' thích mua xe cũ, nhưng 'người nghèo' lại thích mua xe mới? Lý do là rất thực tế...

Kiến thức - 2 giờ, 7 phút trước

Với việc đưa ô tô vào cuộc sống của chúng ta không chỉ giúp cho việc đi lại của mọi người trở nên thuận tiện hơn mà chất lượng cuộc sống của con người...

Bích Phương tuyên bố ăn kiêng nhưng mẹ ruột phán một câu mà đau lòng

Bích Phương tuyên bố ăn kiêng nhưng mẹ ruột phán một câu mà đau lòng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước

Mẹ ruột của Bích Phương hẳn là cao thủ phá game khi con gái mong giảm cân còn mẹ lại troll thế này.

2 mỹ nhân hàng đầu xứ Đài gây sốc vì màn 'khóa môi' đồng tính trên sân khấu

2 mỹ nhân hàng đầu xứ Đài gây sốc vì màn 'khóa môi' đồng tính trên sân khấu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 9 phút trước

Thái Y Lâm và Từ Hy Đệ ngay lập tức trở thành chủ đề bàn tán của cư luận sau nụ hôn nóng bỏng.

Khả năng sinh sản của phụ nữ mạnh hay yếu đều có thể nhìn thấy từ mặt, bạn đã biết chưa!

Khả năng sinh sản của phụ nữ mạnh hay yếu đều có thể nhìn thấy từ mặt, bạn đã biết chưa!

Chăm con - 2 giờ, 25 phút trước

Bằng cách quan sát một số điểm bất thường trên gương mặt, nữ giới có thể nhận định được sức khỏe sinh sản của mình có tốt hay không.

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 30/11/2020: Tuổi Dần có quý nhân che chở, Thìn bị kẻ xấu hãm hại

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 30/11/2020: Tuổi Dần có quý nhân che chở, Thìn bị kẻ xấu hãm hại...

Đời sống số - 2 giờ, 26 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 30/11/2020.

Cư dân mạng soi ra 'hạt sạn' không thể chấp nhận được trong chương trình Gương Mặt Thân Quen. Fan của Jack cực kì bức xúc

Cư dân mạng soi ra 'hạt sạn' không thể chấp nhận được trong chương trình Gương Mặt Thân Quen. Fan của Jack...

Tin tức nhạc - 2 giờ, 29 phút trước

Jack là ca sĩ trẻ tiềm năng, có sức ảnh hưởng lớn trong giới trẻ, im hơi lặng tiếng được một thời gian sau lùm xùm giờ đây lại "nóng" lên từ lỗi của...

'Choáng' với lần xuất hiện mới nhất của Hồ Văn Cường - Quán Quân Việt Nam Idol Kids 2016 ?

'Choáng' với lần xuất hiện mới nhất của Hồ Văn Cường - Quán Quân Việt Nam Idol Kids 2016 ?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 37 phút trước

So với nhiều ca sĩ nhí khác, có thể thấy Hồ Văn Cường là người ít có động thái trên mạng xã hội và ít xuất hiện trước công chúng nhất. Nhưng lần comeback...