6 loại hạt dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe

10:06 02/10/2015

Hạt dinh dưỡng tuy nhỏ nhưng không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng rất cao mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Dưới đây là 6 hạt dinh dưỡng bạn không nên bỏ qua.

Hạt Chi-a

Nhiều thế kỷ trước, con người từ những nền văn minh Maya và Aztec đã biết ăn những hạt dinh dưỡng để tồn tại. Chỉ 28 gram hạt Chi-a có chứa 5 gram axit béo omega 3 (hạt Chi-a là một trong những hạt giàu omega 3 nhất), cung cấp 18% canxi, 30% magiê và 27% photpho nhu cầu hàng ngày.

Ăn hạt Chi-a giúp giảm cân, giảm nồng độ triglycerid và cholesterol, cải thiện sức khỏe não bộ, điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp duy trì xương và răng chắc khỏe, giảm đau khớp, viêm khớp và ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tim.

hạt dinh dưỡng, sức khỏe, cơ thể, dinh dưỡng, thuốc, chữa bệnh

Hạt chi-a là một trong những hạt dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe

Hạt lanh

Loại hạt dinh dưỡng này được trồng tại Babylon từ những năm 3000 trước công nguyên. Các chất xơ hòa tan có trong hạt lanh có tác dụng làm giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa, giúp ổn định lượng đường trong máu và giúp no lâu hơn. Omega 3 có trong hạt có lợi cho mắt, não và tim. Ngoài ra, hạt lanh có chứa lignans, một trong những hợp chất trên thực vật có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng ăn hạt lanh cũng giúp giảm cân và làm giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ.

Hạt lanh có lớp bên ngoài cứng, do đó, nếu chúng ta ăn chúng trực tiếp, dạ dày sẽ không tiêu hóa được và sẽ bỏ lỡ hầu hết các chất dinh dưỡng. Thay vào đó, hãy xay chúng lên và rắc chúng vào thực phẩm hàng ngày như sữa chua hoặc sinh tố.

hạt dinh dưỡng, sức khỏe, cơ thể, dinh dưỡng, thuốc, chữa bệnh

Hạt vừng (mè)

Ngoài chất xơ, hạt vừng còn cung cấp một số vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cho cơ thể. Hạt vừng rất giàu đồng, mangan và một lượng đáng kể canxi, magiê, sắt, phốt pho, vitamin B, kẽm và chất xơ. Đặc biệt, hạt vừng có chứa hai chất dinh dưỡng như sesamin và sesamolin - hai hợp chất thực vật xơ được gọi là lignans, giúp làm giảm lượng cholesterol và giúp ngăn ngừa ung thư. Sesamin có chức năng bảo vệ gan chống lại quá trình ôxy hoá.

hạt dinh dưỡng, sức khỏe, cơ thể, dinh dưỡng, thuốc, chữa bệnh

Hạt bí đỏ

Hạt bí đỏ được sử dụng để chuẩn bị các loại thuốc truyền thống ở cả Ấn Độ và Mexico trong nhiều năm qua. Hạt bí ngô tuy không giàu chất béo như hạt dinh dưỡng khác, nhưng chúng vẫn có đủ lượng axit béo thiết yếu để giúp giảm cholesterol và giữ cho mạch máu khỏe mạnh. Hạt bí đỏ là nguồn giàu chất sắt, magiê và kali, và có chứa L-tryptophan, một axit amin tập trung để điều trị trầm cảm và stress.

Chỉ 100 gram hạt bí ngô có thể cung cấp 54% nhu cầu protein hàng ngày. Hạt bí ngô cũng chứa phytosterol, một hợp chất bảo vệ tuyến tiền liệt và tim mạch. Những người bị thiếu hụt Vitamin B nên ăn các hạt bí ngô bởi vì chúng sẽ cung cấp các vitamin B như thiamin, riboflavin, niacin, axit pantothenic, vitamin B-6 và phô-lat. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt bí ngô có tác dụng ngăn ngừa việc hình thành sỏi thận và chống lại sán dây.

hạt dinh dưỡng, sức khỏe, cơ thể, dinh dưỡng, thuốc, chữa bệnh

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương rất giàu Vitamin E, chất chống oxy hóa tan trong chất béo chính của cơ thể. Khi ăn hạt hướng dương, chúng sẽ làm trung hòa các gốc tự do có hại, và tăng cường khả năng miễn dịch, làm chậm lão hóa, giữ cho tóc và da của bạn khỏe đẹp và ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.

Trong thực tế, các chất chống oxy hóa có trong hạt hướng dương cao hơn gấp 4 lần so với quả việt quất, quả óc chó, đậu phộng. Ngoài ra, hạt hướng dương cũng giàu vitamin B, bao gồm folate, khiến chúng trở thành một thực phẩm tuyệt vời cho thai kỳ. Hàm lượng magiê cao có trong hạt làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh hen suyễn, giảm huyết áp, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

hạt dinh dưỡng, sức khỏe, cơ thể, dinh dưỡng, thuốc, chữa bệnh

Hạt gai dầu

Hạt gai dầu rất giàu protein, vì chúng có chứa tất cả 20 axit amin, trong đó có các axit amin thiết yếu (EAAs) mà cơ thể chúng ta không thể sản xuất. Protein có trong hạt giúp dễ tiêu hóa, tránh khỏi các độc tố và tăng cường khả năng miễn dịch. Thực tế, hạt gai dầu có thể được sử dụng để điều trị bệnh thiếu hụt miễn dịch và thiếu hụt dinh dưỡng, bệnh lao. Hạt gai dầu cũng giàu các axit béo thiết yếu, tỷ lệ hoàn hảo 1:3 của omega 3 và omega 6, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hạt gai dầu có chứa 40% chất xơ, cao hơn so với bất kỳ hạt dinh dưỡng nào khác trên trái đất. Mặc dù cây gai dầu thuộc cùng loại thực vật với cây cần sa nhưng hạt của gai dầu lại không chứa THC (tetrahydrocannabinol) - thành phần hoạt chất có trong cỏ dại.

hạt dinh dưỡng, sức khỏe, cơ thể, dinh dưỡng, thuốc, chữa bệnh

Huyền Nguyễn (Theo Giadinhvietnam.com)
10 lý do bạn nên dùng tảo xoắn mỗi ngày

10 lý do bạn nên dùng tảo xoắn mỗi ngày

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 18 phút trước

Thời gian gần đây, tảo xoắn trở thành một liệu pháp tự nhiên giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức khỏe. Công dụng “thần kỳ" này  đến từ  các chất dinh dưỡng...

Trước 6 tuổi, trẻ có ba “thời kỳ quan trọng” phát triển trí não, cha mẹ nên nắm bắt kịp thời những điểm mấu chốt

Trước 6 tuổi, trẻ có ba “thời kỳ quan trọng” phát triển trí não, cha mẹ nên nắm bắt kịp thời những...

Chăm con - 5 giờ, 25 phút trước

Ngày nay, mỗi gia đình đều ít con hơn, mọi người ngày càng chú trọng đến việc giáo dục con cái, từ khi mẹ mang thai đến khi sinh con và dần lớn lên,...

Những quả thông nhặt được trên đường là một 'báu vật', có nhiều công dụng 'thần kỳ' và siêu thiết thực

Những quả thông nhặt được trên đường là một 'báu vật', có nhiều công dụng 'thần kỳ' và siêu thiết thực

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 11 phút trước

Những quả thông rơi lăn lóc tưởng như chỉ là thứ bỏ đi, nhưng nó lại có nhiều công dụng mà ít ai ngờ tới.

Kể từ khi có đời sống tình dục, 90% phụ nữ sẽ mắc bệnh! Đừng mang thai cho đến khi bạn khỏi bệnh

Kể từ khi có đời sống tình dục, 90% phụ nữ sẽ mắc bệnh! Đừng mang thai cho đến khi bạn khỏi...

Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 27 phút trước

Viêm âm đạo là một trong những bệnh viêm nhiễm phụ khoa có tỷ lệ người mắc bệnh cao nhất. Nhiều phụ nữ bị hành hạ bởi bệnh này không yên. Thậm chí, có...

7 sai lầm nghiêm trọng bạn nên tránh để khắc phục chứng mất ngủ

7 sai lầm nghiêm trọng bạn nên tránh để khắc phục chứng mất ngủ

Chăm sóc sức khỏe - 16 giờ trước

Ngủ không đủ 8 tiếng khiến chúng ta lờ đờ, uể oải khi thức dậy vào sáng sớm. Vậy làm sao để khắc phục chứng mất ngủ và thức dậy với cơ thể tràn...

Sau 40 tuổi là 'sinh tử' của đàn ông? Nhắc nhở: làm tốt 4 điều, sống lâu và không bệnh tật khi về già

Sau 40 tuổi là 'sinh tử' của đàn ông? Nhắc nhở: làm tốt 4 điều, sống lâu và không bệnh tật khi...

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 9 phút trước

Nói chung, ở tuổi 40, cơ thể sẽ bắt đầu xuống dốc. Nhiều người cũng mắc các bệnh tiềm ẩn ở tuổi này. Bốn mươi đến năm mươi tuổi có thể nói là rào...

Nàng 19 tuổi đã gả cho Càn Long 66 tuổi, thẻ bài bị lật tới nát vẫn chẳng thể mang thai

Nàng 19 tuổi đã gả cho Càn Long 66 tuổi, thẻ bài bị lật tới nát vẫn chẳng thể mang thai

Kiến thức - 1 giờ, 10 phút trước

Trong cuộc đời của Càn Long để lại nhiều giai thoại với mỹ nhân, khi về già, ông vẫn tuyển vào trong cung nhiều nữ tử làm phi tần, trong đó có một cô...

Nếu không muốn bếp gas “nổ tung”, gặp dấu hiệu này phải sửa ngay kẻo hối không kịp

Nếu không muốn bếp gas “nổ tung”, gặp dấu hiệu này phải sửa ngay kẻo hối không kịp

Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước

Dưới đây là 5 dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm từ bếp gas, bạn cần nắm rõ.

Công nương Kate mặc gì khi mang thai? Những bộ đồ cô ấy mặc xứng danh hình mẫu của Hoàng gia Anh

Công nương Kate mặc gì khi mang thai? Những bộ đồ cô ấy mặc xứng danh hình mẫu của Hoàng gia Anh...

Thời trang sao - 2 giờ, 48 phút trước

Công nương Kate có gu ăn mặc rất đẹp, ngay cả khi mang thai cũng không thể cưỡng lại được chất thanh lịch của cô, hôm nay hãy cùng ngắm nhìn vẻ cổ điển...

Sắp đến sinh nhật, Ngọc Sơn thông báo làm điều bất ngờ khác với năm ngoái

Sắp đến sinh nhật, Ngọc Sơn thông báo làm điều bất ngờ khác với năm ngoái

Chuyện làng sao - 2 giờ, 48 phút trước

Hàng chục năm phát gạo tại nhà mừng sinh nhật nhưng năm nay, Ngọc Sơn vừa đưa ra thông báo khá bất ngờ.

'Cô dâu đeo vàng trĩu cổ ở Nam Định' dự đám cưới chị họ: Nhìn không gian tiệc đúng chuẩn con nhà có điều kiện

'Cô dâu đeo vàng trĩu cổ ở Nam Định' dự đám cưới chị họ: Nhìn không gian tiệc đúng chuẩn con nhà...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 50 phút trước

Ngày trọng đại của chị họ Thu Hương cũng được trang hoàng vô cùng lộng lẫy, không hề kém cạnh hôn lễ của 'cô dâu đeo vàng trĩu cổ ở Nam Định' hai năm...

Sau 6 ngày kể từ 24/11 đến cuối năm, 3 con giáp này sẽ có cuộc sống đáng mơ ước

Sau 6 ngày kể từ 24/11 đến cuối năm, 3 con giáp này sẽ có cuộc sống đáng mơ ước

Đời sống số - 2 giờ, 3 phút trước

Bắt đầu từ sau 6 ngày kể từ ngày 24/11 đến cuối năm, 3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp cất cánh và ước mơ sẽ thành hiện thực.

'Tan chảy' trước loạt ảnh xinh xắn mới nhất của Cadie Mộc Trà - con gái Elly Trần

'Tan chảy' trước loạt ảnh xinh xắn mới nhất của Cadie Mộc Trà - con gái Elly Trần

Nhí - 2 giờ, 12 phút trước

Bẵng đi một thời gian, nhóc tỳ lai Tây nhà Elly Trần - bé Cadie đã lớn phổng phao và rất ra dáng chị hai.

Khoảnh khắc hiếm hoi Dương Mịch mặc bikini khoe hình thể nóng bỏng tới từng milimet

Khoảnh khắc hiếm hoi Dương Mịch mặc bikini khoe hình thể nóng bỏng tới từng milimet

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Vì rất ít khi khoe da thịt táo bạo, nên trong những lần hiếm hoi diện đồ kiệm vải, Dương Mịch khiến dân tình "xịt máu mũi" bởi vóc dáng sexy tới "nghẹt thở"....

8 loại cây phổ biến đặt trong nhà đang dần đầu độc sức khỏe của bạn

8 loại cây phổ biến đặt trong nhà đang dần đầu độc sức khỏe của bạn

Khỏe đẹp - 2 giờ, 18 phút trước

Khi lựa chọn các loại cây cảnh trồng trong nhà, nên cẩn trọng bởi nó có thể khiến sức khỏe của bạn gặp nguy hiểm.

Hậu Hoàng và hội hot girl, hot mom nhận vố đau khi mua hàng online: Người tự trách bản thân, kẻ nhận về một 'mớ giẻ'

Hậu Hoàng và hội hot girl, hot mom nhận vố đau khi mua hàng online: Người tự trách bản thân, kẻ nhận...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 19 phút trước

So sánh những món đồ trên mạng và khi mua về của loạt hot girl, hot mom nổi tiếng dưới đây, bạn sẽ tự rút được kinh nghiệm cho bản thân mình.

Lý Nhã Kỳ gây sốc khi tung bộ ảnh không nội y

Lý Nhã Kỳ gây sốc khi tung bộ ảnh không nội y

Album ảnh sao - 2 giờ, 19 phút trước

Bộ ảnh mới của Lý Nhã Kỳ khiến các fan gần như đứng ngồi không yên.

Hậu đặt lại túi ngực, hot girl Thúy Vi chăm đăng ảnh gợi cảm được fan khen: 'Xinh hết phần người khác'

Hậu đặt lại túi ngực, hot girl Thúy Vi chăm đăng ảnh gợi cảm được fan khen: 'Xinh hết phần người khác'...

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 20 phút trước

Sau quãng thời gian bị chê nhạt, 'hot girl Cà Mau' Thúy Vi đã chăm làm mới bản thân mình hơn trước.

Bí ẩn về lời nguyền đeo bám gia tộc Kennedy danh giá suốt 7 thập kỷ: Sở hữu hàng loạt nhân tài kiệt xuất nhưng nhiều người ra đi khi còn rất trẻ

Bí ẩn về lời nguyền đeo bám gia tộc Kennedy danh giá suốt 7 thập kỷ: Sở hữu hàng loạt nhân tài...

Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 21 phút trước

Nổi tiếng, giàu có và quyền lực nhưng gia tộc Kennedy lại phải gánh chịu một chuỗi những bất hạnh bởi một lời nguyền bí ẩn.

Cuối tháng 11 đầu tháng 12: 3 con giáp may mắn hút cạn lộc trời, phú quý phát tài, đếm tiền mỏi tay

Cuối tháng 11 đầu tháng 12: 3 con giáp may mắn hút cạn lộc trời, phú quý phát tài, đếm tiền mỏi...

Đời sống số - 2 giờ, 21 phút trước

Phúc phần trời cho giúp 3 con giáp may mắn này ngập trong nhung lụa, càng về cuối năm càng giàu ú ụ khiến ai cũng thầm ganh tỵ.

Binz bất ngờ khoe cúp đoạt giải Best Asian Artist Vietnam tại MAMA 2020

Binz bất ngờ khoe cúp đoạt giải Best Asian Artist Vietnam tại MAMA 2020

Tin tức nhạc - 3 giờ, 36 phút trước

Binz vừa có một pha xử lý hơi vội khi khoe cúp đoạt giải Best Asian Artist Vietnam tại MAMA 2020.

Ra mắt nhóm bạn thân của bạn trai, cô gái tuyên bố bao hết khiến mọi người há hốc

Ra mắt nhóm bạn thân của bạn trai, cô gái tuyên bố bao hết khiến mọi người há hốc

Đời sống trẻ - 3 giờ, 56 phút trước

Việc chủ động thanh toán hết số tiền ăn nhậu của cô gái khiến hội bạn thân của chàng trai phải nể.

CEO Tống Đông Khuê khóa trang cá nhân sau khi bị chỉ trích vừa lái xe vừa đặt tay lên đùi bạn gái và hàng loạt tin đồn bị bung ra

CEO Tống Đông Khuê khóa trang cá nhân sau khi bị chỉ trích vừa lái xe vừa đặt tay lên đùi bạn...

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 3 phút trước

Trước làn sóng chỉ trích của dân mạng và những tin đồn ác ý mới bị lan ra, CEO Tống Đông Khuê đã quyết định khóa trang cá nhân để né thị phi.

Nhan sắc gợi cảm của Tân Hoa hậu Trái đất Puerto Rico 2021

Nhan sắc gợi cảm của Tân Hoa hậu Trái đất Puerto Rico 2021

Hoa Hậu - 3 giờ, 9 phút trước

Dù cuộc thi Hoa hậu Trái đất 2020 chưa kết thúc nhưng Puerto Rico đã tổ chức cuộc thi Hoa hậu Trái đất Puerto Rico 2021, và tìm được chủ nhân của vương miện...

Đại kỵ phong thủy khi kê giường ngủ ảnh hưởng xấu đến tài lộc và cuộc sống của gia đình

Đại kỵ phong thủy khi kê giường ngủ ảnh hưởng xấu đến tài lộc và cuộc sống của gia đình

Phong thủy - 4 giờ, 41 phút trước

Giường ngủ kê theo những cách dưới đây là phạm đại kỵ phong thủy, bảo sao vợ chồng lục đục, tài lộc suy kiệt.