Chủ nhật, 07/12/2025
Hạt Chi-a
Nhiều thế kỷ trước, con người từ những nền văn minh Maya và Aztec đã biết ăn những hạt dinh dưỡng để tồn tại. Chỉ 28 gram hạt Chi-a có chứa 5 gram axit béo omega 3 (hạt Chi-a là một trong những hạt giàu omega 3 nhất), cung cấp 18% canxi, 30% magiê và 27% photpho nhu cầu hàng ngày.
Ăn hạt Chi-a giúp giảm cân, giảm nồng độ triglycerid và cholesterol, cải thiện sức khỏe não bộ, điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp duy trì xương và răng chắc khỏe, giảm đau khớp, viêm khớp và ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tim.

Hạt lanh
Loại hạt dinh dưỡng này được trồng tại Babylon từ những năm 3000 trước công nguyên. Các chất xơ hòa tan có trong hạt lanh có tác dụng làm giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa, giúp ổn định lượng đường trong máu và giúp no lâu hơn. Omega 3 có trong hạt có lợi cho mắt, não và tim. Ngoài ra, hạt lanh có chứa lignans, một trong những hợp chất trên thực vật có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng ăn hạt lanh cũng giúp giảm cân và làm giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ.
Hạt lanh có lớp bên ngoài cứng, do đó, nếu chúng ta ăn chúng trực tiếp, dạ dày sẽ không tiêu hóa được và sẽ bỏ lỡ hầu hết các chất dinh dưỡng. Thay vào đó, hãy xay chúng lên và rắc chúng vào thực phẩm hàng ngày như sữa chua hoặc sinh tố.

Hạt vừng (mè)
Ngoài chất xơ, hạt vừng còn cung cấp một số vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cho cơ thể. Hạt vừng rất giàu đồng, mangan và một lượng đáng kể canxi, magiê, sắt, phốt pho, vitamin B, kẽm và chất xơ. Đặc biệt, hạt vừng có chứa hai chất dinh dưỡng như sesamin và sesamolin - hai hợp chất thực vật xơ được gọi là lignans, giúp làm giảm lượng cholesterol và giúp ngăn ngừa ung thư. Sesamin có chức năng bảo vệ gan chống lại quá trình ôxy hoá.

Hạt bí đỏ
Hạt bí đỏ được sử dụng để chuẩn bị các loại thuốc truyền thống ở cả Ấn Độ và Mexico trong nhiều năm qua. Hạt bí ngô tuy không giàu chất béo như hạt dinh dưỡng khác, nhưng chúng vẫn có đủ lượng axit béo thiết yếu để giúp giảm cholesterol và giữ cho mạch máu khỏe mạnh. Hạt bí đỏ là nguồn giàu chất sắt, magiê và kali, và có chứa L-tryptophan, một axit amin tập trung để điều trị trầm cảm và stress.
Chỉ 100 gram hạt bí ngô có thể cung cấp 54% nhu cầu protein hàng ngày. Hạt bí ngô cũng chứa phytosterol, một hợp chất bảo vệ tuyến tiền liệt và tim mạch. Những người bị thiếu hụt Vitamin B nên ăn các hạt bí ngô bởi vì chúng sẽ cung cấp các vitamin B như thiamin, riboflavin, niacin, axit pantothenic, vitamin B-6 và phô-lat. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt bí ngô có tác dụng ngăn ngừa việc hình thành sỏi thận và chống lại sán dây.

Hạt hướng dương
Hạt hướng dương rất giàu Vitamin E, chất chống oxy hóa tan trong chất béo chính của cơ thể. Khi ăn hạt hướng dương, chúng sẽ làm trung hòa các gốc tự do có hại, và tăng cường khả năng miễn dịch, làm chậm lão hóa, giữ cho tóc và da của bạn khỏe đẹp và ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.
Trong thực tế, các chất chống oxy hóa có trong hạt hướng dương cao hơn gấp 4 lần so với quả việt quất, quả óc chó, đậu phộng. Ngoài ra, hạt hướng dương cũng giàu vitamin B, bao gồm folate, khiến chúng trở thành một thực phẩm tuyệt vời cho thai kỳ. Hàm lượng magiê cao có trong hạt làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh hen suyễn, giảm huyết áp, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Hạt gai dầu
Hạt gai dầu rất giàu protein, vì chúng có chứa tất cả 20 axit amin, trong đó có các axit amin thiết yếu (EAAs) mà cơ thể chúng ta không thể sản xuất. Protein có trong hạt giúp dễ tiêu hóa, tránh khỏi các độc tố và tăng cường khả năng miễn dịch. Thực tế, hạt gai dầu có thể được sử dụng để điều trị bệnh thiếu hụt miễn dịch và thiếu hụt dinh dưỡng, bệnh lao. Hạt gai dầu cũng giàu các axit béo thiết yếu, tỷ lệ hoàn hảo 1:3 của omega 3 và omega 6, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hạt gai dầu có chứa 40% chất xơ, cao hơn so với bất kỳ hạt dinh dưỡng nào khác trên trái đất. Mặc dù cây gai dầu thuộc cùng loại thực vật với cây cần sa nhưng hạt của gai dầu lại không chứa THC (tetrahydrocannabinol) - thành phần hoạt chất có trong cỏ dại.

Theo chuyên gia, trước khi trẻ bước chân ra khỏi cửa, "điểm xuất phát cảm...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 11 giờ trước
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi ngày có hơn 4.500 người tử vong vì tiểu đường. Đối với những bệnh nhân này, bữa sáng không chỉ đơn thuần để no bụng mà...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 12 giờ trước
Trong nhịp sống bận rộn của xã hội hiện đại, con người ngày càng ít vận động, dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu và...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Xoay quanh việc dùng mỡ lợn và dầu thực vật vẫn còn rất nhiều ý kiến tranh cãi trái chiều. Thay vì chọn một bỏ một, bí quyết của các chuyên gia dinh dưỡng...
Chăm con - 2 ngày, 3 giờ trước
Cha mẹ thường dạy con biết yêu thương, san sẻ và giúp đỡ người khác. Tuy nhiên, một thực tế ít được nhấn mạnh là không phải lời nhờ vả nào cũng nên đáp...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 12 giờ trước
Thời điểm ăn sáng cũng có thể quyết định đến tuổi thọ của bạn.
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Giấy phép lái xe mẫu mới được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế với nhiều tính năng bảo mật cao.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 16 phút trước
Lễ gia tiên của thiên kim tiểu thư Tiên Nguyễn và chồng ngoại quốc được tổ chức tại tư gia của nhà gái thu hút được nhiều sự chú ý từ công chúng.
Đời sống trẻ - 2 giờ, 17 phút trước
Một trào lưu chụp ảnh mới mang tên thuê "trạm tỷ" (hay fansite), vốn nổi tiếng từ Trung Quốc, đang càn quét mạng xã hội Việt Nam.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước
Á hậu Hương Ly đã có những chia sẻ đầy xúc động trên trang cá nhân sau lễ cưới.
Du lịch Việt - 3 giờ, 18 phút trước
Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng mục danh giá tại Lễ giao giải Du lịch...
Kiến thức - 3 giờ, 18 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động toàn cầu biến động mạnh, việc sớm nhận diện những ngành nghề chuẩn bị bùng nổ có thể trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 19 phút trước
Thuốc tránh thai là biện pháp ngừa thai hiệu quả, được nhiều phụ nữ lựa chọn. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu việc sử dụng lâu dài có ảnh hưởng đến...
Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 19 phút trước
Ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn nói: 'Của hồi môn thì thật sự là trong cổ phần công ty là tôi đã chia đều hết rồi'.
VIDEO - 4 giờ, 37 phút trước
Phần đông khán giả cho rằng Lệ Quyên vẫn là 'bản gốc huyền thoại', người đã thổi linh hồn vào ca khúc 'Giấc mơ có thật'. Tuy vậy, cũng có không ít lời khen...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước
Lúc sinh thời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn rất yêu mến, trân trọng hai mỹ nhân - hai nàng thơ tài sắc đó là danh ca Bảo Yến và Nghệ sĩ Nhân dân Phương...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Món tiết canh vịt của Việt Nam bất ngờ xuất hiện trong danh sách 50 món ăn làm từ vịt ngon nhất thế giới, gây nhiều tranh cãi.
Tin trong ngày - 4 giờ, 56 phút trước
Bộ Y tế đã ban hành Quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn bộ sản phẩm mỹ phẩm do Công ty MK Skincare của vợ chồng bà Phan Thị Mai và Hoàng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 56 phút trước
Thông tin đang được quan tâm nhất lúc này đó chính là lịch nghỉ học kỳ I năm học 2025 - 2026.
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Theo dự báo, miền Bắc sắp trải qua một đợt rét mạnh hơn khi không khí lạnh cường độ lớn dự kiến tràn xuống từ giữa tuần sau, kèm khả năng xuất hiện băng...
Tin trong ngày - 4 giờ, 21 phút trước
Ngôi nhà này được xây dựng trên diện tích sàn khoảng 1.000m2, với mái vòm hình tròn, ba tầng mái được thiết kế mang đậm dấu ấn kiến trúc truyền thống Việt - trải...
Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước
Nhiều người dân có nhu cầu tách sổ đỏ nhưng e ngại không đủ tài chính vì chi phí chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất thổ cư quá cao. Vậy để tách được...
Đời sống số - 5 giờ, 41 phút trước
Zalo hiện là một trong những ứng dụng nhắn tin, gọi điện phổ biến nhất tại Việt Nam. Người dân có thể tra cứu phạt nguội trên Zalo mà không cần truy cập nhiều...
Tin trong ngày - 5 giờ, 42 phút trước
Trước đây, Bắc Ninh vốn là tỉnh có diện tích nhỏ nhất cả nước. Sau khi sáp nhập với Bắc Giang, tỉnh Bắc Ninh mới trở thành "thủ phủ công nghiệp của miền Bắc",...
Tin trong ngày - 5 giờ, 43 phút trước
Ngày 4/12/2025, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã ban hành công văn cảnh báo về tình trạng thuốc Clorocid TW3 bị làm giả. Cơ quan này yêu cầu Sở Y tế các...
Tin trong ngày - 5 giờ, 47 phút trước
Dòng sông Đà hùng vĩ là nơi cư trú của nhiều loài "thủy quái" có giá trị kinh tế và ẩm thực cao. Trong đó, cá chình hoa sông Đà nổi tiếng là một...