6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu ai cũng cần ghi nhớ để không phải hối hận

09:43 11/09/2019

Ăn bánh Trung thu sau bữa tối, ăn bánh Trung thu quá nhanh... đều là những sai lầm mà bác sĩ dinh dưỡng khuyên bạn cần tránh.

Cứ đến rằm tháng 8 hàng năm, bánh Trung thu lại là thức quà không thể thiếu trong mỗi gia đình. Đây là loại bánh truyền thống của người Việt với vô vàn hương vị như nhân thập cẩm, đậu xanh, đậu đỏ, trứng muối… Dù vậy, bánh Trung thu lại có vị khá ngọt, chứa nhiều đường nên hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe người ăn.

Để mọi người có một mùa Trung thu an toàn, khỏe mạnh ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng) đã chỉ ra 6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu, ai cũng cần ghi nhớ.

1. KHÔNG tham rẻ mua bánh kém chất lượng, không rõ nguồn gốc

Để đảm bảo an toàn khi ăn bánh Trung thu, ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi cho rằng điều đầu tiên và cũng quan trọng nhất đó là phải chọn mua bánh ở những cơ sở uy tín, thương hiệu đã được khẳng định và được người tiêu dùng tin tưởng. Vì chủ quan, nhiều gia đình đã lựa chọn những loại bánh có giá thành rẻ như vậy sẽ tiềm ẩn nhiều hiểm họa cho sức khỏe, thậm chí gây ra ngộ độc nếu ăn phải bánh kém chất lượng.

2. KHÔNG ăn quá nhiều bánh trong 1 lúc

Theo vị chuyên gia, bánh Trung thu có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là tinh bột và đường bởi nếu không đảm bảo độ ngọt thì bánh sẽ dễ bị hỏng, mốc. Trong khi đó, chức năng dạ dày của trẻ em còn yếu, ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu, bỏ cơm, biếng ăn.

Ngay cả đối với lười lớn nếu ăn quá nhiều bánh Trung thu cũng sẽ phải đối mặt với nguy cơ thừa cân, béo phì. Chính vì vậy, bánh Trung thu chỉ nên ăn cho vui chứ không nên "ăn để no".

3. KHÔNG ăn bánh Trung thu nếu bị tiểu đường, thừa cân

Vì bánh có chứa hàm lượng đường cao nên người tiểu đường không nên ăn bánh Trung thu để tránh làm tăng đường huyết, còn người thừa cân sẽ dễ béo phì.

Tuy nhiên, 2 đối tượng này nếu muốn ăn bánh Trung thu thì có thể lựa chọn loại bánh ăn kiêng, nhưng dù ăn loại bánh này cũng không được ăn thoải mà phải dùng theo liều lượng phù hợp.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

4. KHÔNG ăn bánh Trung thu sau bữa tối, đặc biệt là ăn bánh kèm uống trà, cà phê ở thời điểm này

Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi khẳng định thực ra việc ăn bánh Trung thu vào thời điểm nào trong ngày cũng không được. Tuy nhiên, cần tránh ăn sau bữa tối, đặc biệt là sau 7h tối bởi loại bánh này có vị rất ngọt, vào thời điểm này cơ thể vận động không nhiều dẫn đến năng lượng bị tích tụ sẽ dễ gây ra béo phì, thừa cân, tăng chorestorol trong máu.

Ngoài ra, giới chuyên gia cũng khuyên không nên ăn bánh Trung thu ngay sau bữa cơm mà nên ăn vào khoảng 3 giờ đồng hồ sau khi ăn, lý do là khi vừa ăn cơm, dạ dày chưa tiêu hóa hết thức ăn, nếu lập tức ăn bánh Trung thu sẽ dẫn đến chứng khó tiêu.

Khi ăn những món có vị ngọt, thường mọi người sẽ chọn nhâm nhi cùng một tách trà hay cà phê nhưng 2 loại đồ uống này có chất kích thích, làm tinh thần trở nên tỉnh táo hơn. Nếu uống vào buổi sáng thì không sao nhưng uống vào buổi tối sẽ dẫn đến mất ngủ, gây hại cho sức khỏe.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

5. KHÔNG ăn bánh Trung thu đã quá hạn sử dụng, bị mốc

Theo bác sĩ Tường Vi, đừng vì tiếc tiền mà miễn cưỡng giữ lại các loại bánh đã bị hỏng, mốc, quá hạn sử dụng. Hãy dứt khoát vứt bỏ vì bánh Trung thu mốc rất độc hại, có thể gây ngộ độc, lâu dài sẽ gây nguy cư ung thư mà chúng ta không hề biết.

6. KHÔNG nên ăn bánh Trung thu quá nhanh

Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên rằng, nếu ăn quá nhiều đồ ngọt cùng một lúc thì bạn sẽ không thể kiểm soát được lượng đường trong máu. Mà khi lượng đường trong máu tăng càng nhanh thì thì cũng khó có thể tiêu hao nhanh được khiến bạn bị tích tụ chất béo gây tăng cân, béo phì.

Do đó, khi ăn bánh Trung thu, bạn nên cắt bánh hành từng miếng nhỏ và cố gắng ăn từng miếng một cách chậm rãi.

Nên chọn và ăn bánh Trung thu như thế nào để đảm bảo sức khỏe?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, khi đi mua bánh, người tiêu dùng nên lưu ý một số vấn đề sau:

- Bánh phải được sản xuất trong những cơ sở có đủ điều kiện về địa điểm, môi trường, nhà xưởng, trang thiết bị dụng cụ sản xuất, bảo quản, người sản xuất có đủ điều kiện vệ sinh và nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

- Bánh phải được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, được bảo quản theo quy định của nhà sản xuất.

- Hộp bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có mầu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Bánh phải còn hạn sử dụng.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

Trả lời câu hỏi có nên mua những chiếc bánh đắt tiền để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: "Hiện nay có nhiều người lợi dụng để làm bánh Trung thu handmade chất lượng kém, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Nhưng kể cả khi chúng ta mua bánh 'có uy tín' với giá thành cao thì vẫn có thể bị làm giả. Chính vì vậy điều quan trọng nhất khi mua bánh không phải là bánh đắt hay rẻ, có thương hiệu hay không mà là lựa chọn loại bánh phù hợp với đồng lương và khả năng của mình. Hãy tự cảm nhận về tất cả mọi mặt của chiếc bánh trước khi mua để lựa chọn được chiếc bánh an toàn, bảo đảm nhất".

Cuối cùng, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyên nếu trong trường hợp mua bánh gặp sự cố về mặt sức khỏe thì người dân nên thông báo ngay với cơ quan chức năng để xử lý kịp thời.

Theo Ttvn.vn
Loading...
Top 3 loại thực phẩm chứa các chất gây ung thư bạn vẫn đang ăn mỗi ngày

Top 3 loại thực phẩm chứa các chất gây ung thư bạn vẫn đang ăn mỗi ngày

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 4 giờ trước

Tiêu thụ các loại thực phẩm này đồng nghĩa với việc bạn đang tự hủy hoại cuộc sống của chính bản thân mình.

Cách giúp bạn tránh những vết loét, mụn nước mọc trên môi

Cách giúp bạn tránh những vết loét, mụn nước mọc trên môi

Chăm sóc sức khỏe - 4 ngày, 12 giờ trước

Nếu bạn có một nhóm mụn nước nhỏ quanh miệng hoặc môi, rất có thể bạn đang đối phó với vết loét lạnh. Căn bệnh này gây ra rất nhiều khó chịu cũng như...

Đã tim ra nguyên nhân mẹ Việt chăm hoài, chăm mãi con vẫn biếng ăn, thấp còi

Đã tim ra nguyên nhân mẹ Việt chăm hoài, chăm mãi con vẫn biếng ăn, thấp còi

Chăm con - 4 ngày, 2 giờ trước

Thiếu kẽm là nguyên nhân biếng ăn, thấp còi, suy dinh dưỡng.

Kỷ luật con đúng cách ở từng độ tuổi theo lời khuyên của bác sĩ nhi khoa

Kỷ luật con đúng cách ở từng độ tuổi theo lời khuyên của bác sĩ nhi khoa

Chăm con - 4 ngày, 2 giờ trước

Kỷ luật trẻ không phải là một hình phạt, điều này là những gì bạn làm để thay đổi hành vi của con, giúp bé học cách đặt ra giới hạn.

Các gia đình có 7 yếu tố này sẽ nuôi dạy ra những thiên tài trong 10 năm tới

Các gia đình có 7 yếu tố này sẽ nuôi dạy ra những thiên tài trong 10 năm tới

Chăm con - 4 ngày, 5 giờ trước

Có những hình mẫu gia đình chuẩn mực có thể tác động một cách tích cực lên tương lai của mỗi đứa trẻ được nuôi dưỡng trong đó.

Hoa hậu Kỳ Duyên tự tin đọ dáng với siêu mẫu Minh Triệu sau khi giảm cân thành công

Hoa hậu Kỳ Duyên tự tin đọ dáng với siêu mẫu Minh Triệu sau khi giảm cân thành công

Thời trang sao - 57 phút trước

Từng bị chê lên chê xuống khi để lộ thân hình ngấn mỡ nhưng giờ đây Hoa hậu Kỳ Duyên đã có thể tự tin khoe vóc dáng của mình.

Bạn muốn hẹn hò: MC Quyền Linh và Hồng Vân cãi nhau nảy lửa ngay trên sân khấu

Bạn muốn hẹn hò: MC Quyền Linh và Hồng Vân cãi nhau nảy lửa ngay trên sân khấu

VIDEO - 57 phút trước

Ông mai - bà mối khiến chàng trai 'đứng hình' với màn tranh cãi gay gắt.

Trải nghiệm cùng mẹ Việt bí quyết giúp bé chống còi xương, suy dinh dưỡng, con tăng chiều cao vượt trội

Trải nghiệm cùng mẹ Việt bí quyết giúp bé chống còi xương, suy dinh dưỡng, con tăng chiều cao vượt trội

Chăm con - 2 giờ, 2 phút trước

Viên uống tăng chiều cao Lysine Bio Island của Úc hỗ trợ hấp thu canxi, giúp tăng chiều cao nhanh chóng, ngăn ngừa loãng xương, còi xương, suy dinh dưỡng...

Baggio đón sinh nhật bên vợ và hai con sinh đôi

Baggio đón sinh nhật bên vợ và hai con sinh đôi

Hotgirl, hotboy - 3 giờ, 33 phút trước

Diễn viên Baggio đã tận hưởng buổi tiệc sinh nhật ấm cúng bên vợ con.

Con trai Nhật Kim Anh bụ bẫm, đáng yêu trong tiệc sinh nhật của bà nội

Con trai Nhật Kim Anh bụ bẫm, đáng yêu trong tiệc sinh nhật của bà nội

Chuyện làng sao - 3 giờ, 44 phút trước

Có thể thấy, con trai ca sĩ Nhật Kim Anh là Ngô Bửu Long ngày càng bụ bẫm và đáng yêu.

8 năm trước, tài năng và nhan sắc của Khánh Vân đã quá nổi trội

8 năm trước, tài năng và nhan sắc của Khánh Vân đã quá nổi trội

VIDEO - 3 giờ, 44 phút trước

Từ thời học THPT, người đẹp đã sở hữu chiều cao "khủng" 1m78, vóc dáng mảnh mai. Cô nàng được khen ngợi mặt mộc giản dị, nổi bật hơn so với bạn bè cùng...

Khẳng định có 'bí quyết' để hát như ca sĩ chuyên nghiệp, Sam nhận ngay cái kết... đắng ngắt

Khẳng định có 'bí quyết' để hát như ca sĩ chuyên nghiệp, Sam nhận ngay cái kết... đắng ngắt

VIDEO - 3 giờ, 44 phút trước

Sam tiết lộ cô đã học lỏm được bí quyết ngậm muối để có được giọng hát "mượt" như ca sĩ chuyên nghiệp, thế nhưng dù đã "xơi" hết nửa lọ cô nàng vẫn...

Lương Thùy Linh vẫn trượt suất tiến thẳng vào Top 40 Miss World dù bắn tiếng Anh như gió

Lương Thùy Linh vẫn trượt suất tiến thẳng vào Top 40 Miss World dù bắn tiếng Anh như gió

Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước

Dù có sự thể hiện rất tốt nhưng Lương Thùy Linh vẫn không phải là người chiến thắng sau vòng thi "Head to head".

Tán tỉnh mỹ nữ Ukraine xinh như mộng, 'thánh ế' Anh Đức nhận cái kết bẽ bàng

Tán tỉnh mỹ nữ Ukraine xinh như mộng, 'thánh ế' Anh Đức nhận cái kết bẽ bàng

VIDEO - 3 giờ, 45 phút trước

Anh Đức thể hiện trình độ bắn Tiếng Anh như gió của mình để "thả thính xuyên quốc gia". Thế nhưng bạn thân của Trấn Thành lại nhận cái kết vô cùng đắng.

Ca sĩ Huyền Sâm khiến Gala NetViet International hết bất ngờ này đến bất ngờ khác

Ca sĩ Huyền Sâm khiến Gala NetViet International hết bất ngờ này đến bất ngờ khác

Chuyện làng sao - 3 giờ, 56 phút trước

Vừa qua, tại Hà Nội, NetVietInternational đã tổng kết một năm hoạt động thành công với chương trình Kết nối Doanh nghiệp & Tiệc Gala với sự góp mặt của doanh nhân thành đạt,...

Thuý An diện bikini bốc lửa, đọ dáng cùng dàn thí sinh tại Hoa hậu Liên lục địa

Thuý An diện bikini bốc lửa, đọ dáng cùng dàn thí sinh tại Hoa hậu Liên lục địa

Hoa Hậu - 4 giờ, 18 phút trước

Á hậu Thúy An đang đại diện Việt Nam tham dự cuộc thi Hoa hậu Liên lục địa. Tại các phần thi, Thuý An luôn nổi bật khi khoe được vóc dáng gợi cảm...

Kiều Minh Tuấn tình tứ, chăm sóc Cát Phượng tại thảm đỏ

Kiều Minh Tuấn tình tứ, chăm sóc Cát Phượng tại thảm đỏ

Toàn cảnh - 4 giờ, 18 phút trước

Tối qua (9/12), Cát Phượng – Kiều Minh Tuấn đã có buổi ra mắt, công chiếu parody tự sản xuất.

Mẹ chồng bày cách cho con dâu trị chồng nghiện bài bạc một phát ăn ngay, khiến anh sợ mất mật

Mẹ chồng bày cách cho con dâu trị chồng nghiện bài bạc một phát ăn ngay, khiến anh sợ mất mật

Tâm sự - 5 giờ, 31 phút trước

Ngày đầu mới lấy về, thấy chồng thỉnh thoảng chơi lô mất vài ba chục nghìn, lúc vài trăm, khi được khi mất, tôi cũng vui vẻ đồng ý.

Phương Thanh, Lý Hùng sang Philippines cổ vũ U22 Việt Nam trận chung kết SEA Games 30

Phương Thanh, Lý Hùng sang Philippines cổ vũ U22 Việt Nam trận chung kết SEA Games 30

Chuyện làng sao - 5 giờ, 32 phút trước

Các nghệ sĩ lên đường sang Philippines cổ vũ tuyển Việt Nam trong trận đấu chung kết bóng đá SEA Games 30 tối nay.

Trước trận đấu chung kết  SEA Games quan trọng, thủ môn Văn Toản vẫn tranh thủ dành lời mùi mẫn cho bạn gái

Trước trận đấu chung kết SEA Games quan trọng, thủ môn Văn Toản vẫn tranh thủ dành lời mùi mẫn cho bạn...

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 32 phút trước

Trên Instagram, thủ môn Văn Toản đã gửi lời chúc ngủ ngon tới bạn gái xinh đẹp. Dường như chàng cầu thủ vẫn giữ được tâm trạng thoải mái trước trận đấu với U22...

Mới quay lại hẹn hò, Hồng Quế nhắn bạn trai 'vợ yêu chồng' vì lí do này!

Mới quay lại hẹn hò, Hồng Quế nhắn bạn trai 'vợ yêu chồng' vì lí do này!

Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước

Hồng Quế đã thay đổi trạng thái từ độc thân sang hẹn hò trên mạng xã hội. Cô cũng nhắn nhủ đến bạn trai: 'Vợ yêu chồng'.

Hoàng Thuỳ viết tâm thư dài trong thời gian nghỉ ngơi do bị cảm lạnh sau Miss Universe 2019

Hoàng Thuỳ viết tâm thư dài trong thời gian nghỉ ngơi do bị cảm lạnh sau Miss Universe 2019

Chuyện làng sao - 5 giờ, 38 phút trước

Đang nghỉ ngơi do bị cảm lạnh nhưng Hoàng Thuỳ vẫn viết tâm thư dài để chia sẻ hành trình của mình tại Miss Universe 2019.

Hồ Ngọc Hà xót cho tuyển bóng đá nữ, hào hứng dự đoán tỷ số cho đội tuyển bóng đá nam trong trận chung kết SEA Games

Hồ Ngọc Hà xót cho tuyển bóng đá nữ, hào hứng dự đoán tỷ số cho đội tuyển bóng đá nam trong...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 18 phút trước

Nữ ca sĩ đã tỏ lòng biết ơn đến đội bóng đá nữ Việt Nam đã vô địch SEA Games và dự đoán tỷ số cho đội bóng đá nam.

Hồng Kim Bảo nổi nóng, chỉ tay quát mắng vợ giữa nhà hàng

Hồng Kim Bảo nổi nóng, chỉ tay quát mắng vợ giữa nhà hàng

Chuyện làng sao - 5 giờ, 20 phút trước

Sao võ thuật đi ăn với vợ tại một nhà hàng nhưng sau đó ông đã nổi nóng và liên tục có những lời lẽ mắng mỏ dành cho người vợ của mình.

Chơi style 'Ninja', chẳng ngại làm mặt xấu vậy mà tình cũ của Lee Min Ho vẫn ghi điểm nhờ điều này

Chơi style 'Ninja', chẳng ngại làm mặt xấu vậy mà tình cũ của Lee Min Ho vẫn ghi điểm nhờ điều này...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 27 phút trước

Nữ ca sĩ kiêm diễn viên Suzy gây chú ý với loạt ảnh mới được chụp theo phong cách “dìm hàng”.