6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu ai cũng cần ghi nhớ để không phải hối hận

09:43 11/09/2019

Ăn bánh Trung thu sau bữa tối, ăn bánh Trung thu quá nhanh... đều là những sai lầm mà bác sĩ dinh dưỡng khuyên bạn cần tránh.

Cứ đến rằm tháng 8 hàng năm, bánh Trung thu lại là thức quà không thể thiếu trong mỗi gia đình. Đây là loại bánh truyền thống của người Việt với vô vàn hương vị như nhân thập cẩm, đậu xanh, đậu đỏ, trứng muối… Dù vậy, bánh Trung thu lại có vị khá ngọt, chứa nhiều đường nên hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe người ăn.

Để mọi người có một mùa Trung thu an toàn, khỏe mạnh ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng) đã chỉ ra 6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu, ai cũng cần ghi nhớ.

1. KHÔNG tham rẻ mua bánh kém chất lượng, không rõ nguồn gốc

Để đảm bảo an toàn khi ăn bánh Trung thu, ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi cho rằng điều đầu tiên và cũng quan trọng nhất đó là phải chọn mua bánh ở những cơ sở uy tín, thương hiệu đã được khẳng định và được người tiêu dùng tin tưởng. Vì chủ quan, nhiều gia đình đã lựa chọn những loại bánh có giá thành rẻ như vậy sẽ tiềm ẩn nhiều hiểm họa cho sức khỏe, thậm chí gây ra ngộ độc nếu ăn phải bánh kém chất lượng.

2. KHÔNG ăn quá nhiều bánh trong 1 lúc

Theo vị chuyên gia, bánh Trung thu có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là tinh bột và đường bởi nếu không đảm bảo độ ngọt thì bánh sẽ dễ bị hỏng, mốc. Trong khi đó, chức năng dạ dày của trẻ em còn yếu, ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu, bỏ cơm, biếng ăn.

Ngay cả đối với lười lớn nếu ăn quá nhiều bánh Trung thu cũng sẽ phải đối mặt với nguy cơ thừa cân, béo phì. Chính vì vậy, bánh Trung thu chỉ nên ăn cho vui chứ không nên "ăn để no".

3. KHÔNG ăn bánh Trung thu nếu bị tiểu đường, thừa cân

Vì bánh có chứa hàm lượng đường cao nên người tiểu đường không nên ăn bánh Trung thu để tránh làm tăng đường huyết, còn người thừa cân sẽ dễ béo phì.

Tuy nhiên, 2 đối tượng này nếu muốn ăn bánh Trung thu thì có thể lựa chọn loại bánh ăn kiêng, nhưng dù ăn loại bánh này cũng không được ăn thoải mà phải dùng theo liều lượng phù hợp.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

4. KHÔNG ăn bánh Trung thu sau bữa tối, đặc biệt là ăn bánh kèm uống trà, cà phê ở thời điểm này

Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi khẳng định thực ra việc ăn bánh Trung thu vào thời điểm nào trong ngày cũng không được. Tuy nhiên, cần tránh ăn sau bữa tối, đặc biệt là sau 7h tối bởi loại bánh này có vị rất ngọt, vào thời điểm này cơ thể vận động không nhiều dẫn đến năng lượng bị tích tụ sẽ dễ gây ra béo phì, thừa cân, tăng chorestorol trong máu.

Ngoài ra, giới chuyên gia cũng khuyên không nên ăn bánh Trung thu ngay sau bữa cơm mà nên ăn vào khoảng 3 giờ đồng hồ sau khi ăn, lý do là khi vừa ăn cơm, dạ dày chưa tiêu hóa hết thức ăn, nếu lập tức ăn bánh Trung thu sẽ dẫn đến chứng khó tiêu.

Khi ăn những món có vị ngọt, thường mọi người sẽ chọn nhâm nhi cùng một tách trà hay cà phê nhưng 2 loại đồ uống này có chất kích thích, làm tinh thần trở nên tỉnh táo hơn. Nếu uống vào buổi sáng thì không sao nhưng uống vào buổi tối sẽ dẫn đến mất ngủ, gây hại cho sức khỏe.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

5. KHÔNG ăn bánh Trung thu đã quá hạn sử dụng, bị mốc

Theo bác sĩ Tường Vi, đừng vì tiếc tiền mà miễn cưỡng giữ lại các loại bánh đã bị hỏng, mốc, quá hạn sử dụng. Hãy dứt khoát vứt bỏ vì bánh Trung thu mốc rất độc hại, có thể gây ngộ độc, lâu dài sẽ gây nguy cư ung thư mà chúng ta không hề biết.

6. KHÔNG nên ăn bánh Trung thu quá nhanh

Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên rằng, nếu ăn quá nhiều đồ ngọt cùng một lúc thì bạn sẽ không thể kiểm soát được lượng đường trong máu. Mà khi lượng đường trong máu tăng càng nhanh thì thì cũng khó có thể tiêu hao nhanh được khiến bạn bị tích tụ chất béo gây tăng cân, béo phì.

Do đó, khi ăn bánh Trung thu, bạn nên cắt bánh hành từng miếng nhỏ và cố gắng ăn từng miếng một cách chậm rãi.

Nên chọn và ăn bánh Trung thu như thế nào để đảm bảo sức khỏe?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, khi đi mua bánh, người tiêu dùng nên lưu ý một số vấn đề sau:

- Bánh phải được sản xuất trong những cơ sở có đủ điều kiện về địa điểm, môi trường, nhà xưởng, trang thiết bị dụng cụ sản xuất, bảo quản, người sản xuất có đủ điều kiện vệ sinh và nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

- Bánh phải được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, được bảo quản theo quy định của nhà sản xuất.

- Hộp bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có mầu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Bánh phải còn hạn sử dụng.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

Trả lời câu hỏi có nên mua những chiếc bánh đắt tiền để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: "Hiện nay có nhiều người lợi dụng để làm bánh Trung thu handmade chất lượng kém, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Nhưng kể cả khi chúng ta mua bánh 'có uy tín' với giá thành cao thì vẫn có thể bị làm giả. Chính vì vậy điều quan trọng nhất khi mua bánh không phải là bánh đắt hay rẻ, có thương hiệu hay không mà là lựa chọn loại bánh phù hợp với đồng lương và khả năng của mình. Hãy tự cảm nhận về tất cả mọi mặt của chiếc bánh trước khi mua để lựa chọn được chiếc bánh an toàn, bảo đảm nhất".

Cuối cùng, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyên nếu trong trường hợp mua bánh gặp sự cố về mặt sức khỏe thì người dân nên thông báo ngay với cơ quan chức năng để xử lý kịp thời.

Theo Ttvn.vn
Loading...
Lan Phương bật mí việc dạy ngôn ngữ nào trước cho con khi có chồng là người nước ngoài

Lan Phương bật mí việc dạy ngôn ngữ nào trước cho con khi có chồng là người nước ngoài

Chăm con - 2 ngày, 21 giờ trước

Được hỏi về việc dạy tiếng Anh hay tiếng Việt cho con trước, diễn viên Lan Phương đã có chia sẻ.

Những bộ phận của gà, vịt và tôm không nên ăn, nếu không muốn rước thêm bệnh

Những bộ phận của gà, vịt và tôm không nên ăn, nếu không muốn rước thêm bệnh

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 11 giờ trước

Gà, vịt, tôm đều là những món ăn quen thuộc đối với tất cả mọi người không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ...

Bệnh Whitmore - vi khuẩn 'ăn thịt người' thực sự nguy hiểm thế nào?

Bệnh Whitmore - vi khuẩn 'ăn thịt người' thực sự nguy hiểm thế nào?

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 2 giờ trước

Xuất hiện ở Việt Nam từ năm 2009, Whitmore - căn bệnh gây ra bởi "vi khuẩn ăn thịt người" tưởng đã bị lãng quên thì mới đây, Trung tâm Bệnh nhiệt đới cho...

Cảnh báo: Vi khuẩn ăn thịt người tấn công, đây là biện pháp phòng tránh mà ai cũng phải biết

Cảnh báo: Vi khuẩn ăn thịt người tấn công, đây là biện pháp phòng tránh mà ai cũng phải biết

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 3 giờ trước

Cứ tưởng rằng căn bệnh vi khuẩn ăn thịt người chỉ xuất hiện trên TV hoặc chỉ có những trường hợp ở nước ngoài nhưng không, nó đã từng xuất hiện ở Việt Nam...

Trứng luộc lâu sẽ có một lớp xanh đen trên lòng đỏ, nghe nói ăn nó sẽ gây ung thư?

Trứng luộc lâu sẽ có một lớp xanh đen trên lòng đỏ, nghe nói ăn nó sẽ gây ung thư?

Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 4 giờ trước

Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, giá cả phải chăng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Bạn trai tin đồn gửi lời tỏ tình vào đúng ngày sinh nhật Phạm Băng Băng, gây tranh cãi vì bắt chước cách của Lý Thần năm xưa

Bạn trai tin đồn gửi lời tỏ tình vào đúng ngày sinh nhật Phạm Băng Băng, gây tranh cãi vì bắt chước...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước

Động thái này đã khiến tin đồn Phạm Băng Băng có tình yêu mới càng thêm phần được khẳng định.

Chụp ảnh bên đàn em ít hơn cả chục tuổi, MC Thanh Mai và Hoa hậu Giáng My vẫn xinh đẹp, tươi trẻ không kém

Chụp ảnh bên đàn em ít hơn cả chục tuổi, MC Thanh Mai và Hoa hậu Giáng My vẫn xinh đẹp, tươi...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước

Ca sĩ Pha Lê, Hoa hậu Đền Hùng Giáng My cùng nhiều người đẹp đã có dịp hội ngộ ăn trưa tại nhà MC Thanh Mai.

Xem 'Hoa hồng trên ngực trái', một đấng mày râu phán: 'Nếu là Thái, tôi cũng ngoại tình'

Xem 'Hoa hồng trên ngực trái', một đấng mày râu phán: 'Nếu là Thái, tôi cũng ngoại tình'

Đàn ông yêu - 2 giờ, 44 phút trước

Trước ý kiến của người đàn ông này, rất nhiều chị em theo dõi phim 'Hoa hồng trên ngực trái' không đồng tình. Họ đứng về phía Khuê và cho rằng mọi lời giải...

Bé trai 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón đã hôn mê khi được đưa đến viện

Bé trai 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón đã hôn mê khi được đưa đến viện

Dòng sự kiện - 2 giờ, 44 phút trước

Khi được đưa đến bệnh viện, bé trai bị sốc nhiệt, thay đổi về ý thức hôn mê, rối loạn đông máu, bắt đầu suy thận...

Giữa đám cưới, chú rể lên sân khấu tuyên bố hủy hôn rồi đưa 200 triệu “đền bù” khiến tôi nhục nhã ê chề

Giữa đám cưới, chú rể lên sân khấu tuyên bố hủy hôn rồi đưa 200 triệu “đền bù” khiến tôi nhục nhã...

Tâm sự - 2 giờ, 45 phút trước

Đến giờ đã là 1 tuần sau đám cưới nhưng tôi vẫn không dám ra khỏi nhà vì xấu hổ, nhục nhã với mọi người.

Bị ô tô đâm văng ra xa, cậu bé vẫn thản nhiên đứng dậy chạy vào lề đường

Bị ô tô đâm văng ra xa, cậu bé vẫn thản nhiên đứng dậy chạy vào lề đường

VIDEO - 2 giờ, 45 phút trước

Sang đường thiếu quan sát, một cậu bé bất ngờ bị xe ô tô tông văng ra xa. Điều khó tin là sau tai nạn cậu bé đã tự đứng dậy rồi chạy vào...

Mẫu túi khiến Sĩ Thanh vướng thị phi dùng hàng giả là phụ kiện được nhiều sao Việt ưa chuộng

Mẫu túi khiến Sĩ Thanh vướng thị phi dùng hàng giả là phụ kiện được nhiều sao Việt ưa chuộng

Thời trang sao - 2 giờ, 45 phút trước

Đông Nhi, Trương Quỳnh Anh.... cũng đã sớm tậu mẫu túi hiệu Dior giá hơn 80 triệu đồng về BST của mình.

Trương Quỳnh Anh diện cây trắng muốt mạnh mẽ đi sự kiện trong mưa bão

Trương Quỳnh Anh diện cây trắng muốt mạnh mẽ đi sự kiện trong mưa bão

Thời trang sao - 2 giờ, 17 phút trước

Biến đổi liên tục nhiều phong cách để làm mới bản thân mình, Trương Quỳnh Anh luôn ghi điểm ở mỗi lần xuất hiện. Mới đây tại một sự kiện, nữ ca sĩ chọn...

Vụ bé trai 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón ở Bắc Ninh: Tường trình của tài xế

Vụ bé trai 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón ở Bắc Ninh: Tường trình của tài xế

Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước

Liên quan đến vụ việc cháu bé 3 tuổi bị bỏ quên trên xe đưa đón học sinh, lãnh đạo Công an tỉnh Bắc Ninh cho biết đã chỉ đạo Cơ quan CSĐT Công...

Lao qua ngã tư với tốc độ cao, tài xế xe máy tông ngang ô tô rồi bay lên nắp capo

Lao qua ngã tư với tốc độ cao, tài xế xe máy tông ngang ô tô rồi bay lên nắp capo

VIDEO - 2 giờ, 18 phút trước

Vào khoảng 6h43 sáng 16/9, một nam thanh niên điều khiển xe máy chạy với tốc độ khá cao, khi qua ngã tư đã đâm ngang xe một chiến sĩ cảnh sát, rồi bị...

'Nữ hoàng ảnh lịch' Diễm My khoe bộ ảnh ngôn tình cùng chồng kỉ niệm 25 năm ngày cưới

'Nữ hoàng ảnh lịch' Diễm My khoe bộ ảnh ngôn tình cùng chồng kỉ niệm 25 năm ngày cưới

Album ảnh sao - 2 giờ, 18 phút trước

Bộ ảnh kỉ niệm ngày cưới của Diễm My vừa thanh lịch, sang trọng lại vừa ngọt ngào, tình cảm.

Vụ chồng dìm nước, “xuống chỏ” vợ dã man: Người chồng khai gì?

Vụ chồng dìm nước, “xuống chỏ” vợ dã man: Người chồng khai gì?

Dòng sự kiện - 2 giờ, 18 phút trước

Làm việc với công an, người chồng trong vụ việc đã thừa nhận hành vi sai trái của mình.

Từng tuyên bố không dám yêu ai, Nam Em chính thức xác nhận đã có người yêu

Từng tuyên bố không dám yêu ai, Nam Em chính thức xác nhận đã có người yêu

Chuyện làng sao - 2 giờ, 18 phút trước

Người yêu của Nam Em tên là Bảo và có vẻ cô đang hạnh phúc trong tình yêu.

Hoa hậu Hương Giang tiết lộ đang độc thân, chưa có bạn trai

Hoa hậu Hương Giang tiết lộ đang độc thân, chưa có bạn trai

VIDEO - 2 giờ, 18 phút trước

Bị diễn viên Phát La hỏi về chuyện tình cảm, Hoa hậu Hương Giang trả lời: “No boy friend, no problem”.

Hiếm hoi lắm mới thấy danh ca hải ngoại Nguyễn Hưng xuất hiện, phong độ ngời ngời ở tuổi 64

Hiếm hoi lắm mới thấy danh ca hải ngoại Nguyễn Hưng xuất hiện, phong độ ngời ngời ở tuổi 64

Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước

Nam danh ca hội ngộ cùng những người bạn tại một buổi biểu diễn ở nước ngoài.

Phụ nữ có nét tướng này báo trước vận đời '3 chìm 7 nổi', khổ sở vì chồng vì con

Phụ nữ có nét tướng này báo trước vận đời '3 chìm 7 nổi', khổ sở vì chồng vì con

Đời sống số - 3 giờ, 45 phút trước

Theo nhân tướng học, đây là những nét tướng xấu của phụ nữ báo trước vận mệnh long đong lận đận.

She Beauty Center không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, đập tan tin đồn thất thiệt

She Beauty Center không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, đập tan tin đồn thất thiệt

Spa - 3 giờ trước

“Trở mình” một cách ngoạn mục sau loạt các tin đồn thất thiệt ảnh hưởng nghiêm trọng tới uy tín, She Beauty Center đã từng bước lấy lại lòng tin yêu của khách hàng...

6 mẹo trị thâm nách hiệu quả tại nhà đến spa còn phải thán phục

6 mẹo trị thâm nách hiệu quả tại nhà đến spa còn phải thán phục

Làm đẹp+ - 3 giờ, 11 phút trước

Bạn hoàn toàn có thể tìm lại vùng da nách sạch thoáng nếu thử qua những phương pháp giúp trị thâm vùng da dưới cánh tay sau đây.

Bằng Kiều chọn Đàm Vĩnh Hưng tại FWD Music Fest, tình anh em với Tuấn Hưng liệu có bền lâu?

Bằng Kiều chọn Đàm Vĩnh Hưng tại FWD Music Fest, tình anh em với Tuấn Hưng liệu có bền lâu?

Tin tức nhạc - 3 giờ, 16 phút trước

Bằng Kiều, Tuấn Hưng, Đàm Vĩnh Hưng là 3 trong 10 cái tên đình đám sẽ xuất hiện tại FWD Music Fest. Nhiều người hâm mộ trông đợi sự kết hợp giữa 2 mảnh...

Thẩm mỹ viện JT - Thẩm mỹ không chỉ cho người giàu

Thẩm mỹ viện JT - Thẩm mỹ không chỉ cho người giàu

Spa - 3 giờ, 25 phút trước

Nét đẹp tự nhiên hay nhân tạo hiện nay thật lòng khó có thể phân biệt và càng khó để đánh giá. Một phần nhờ vào kỹ thuật chuyên nghiệp và tay nghề của...