Chủ nhật, 13/07/2025
5. Ruột già lợn
5 bộ phận của lợn ẩn chứa nguy cơ sức khoẻ, cân nhắc khi mua về
Đứng cuối danh sách những bộ phận nên ăn ít, nhưng lại là một trong những món ăn được yêu thích nhất, đó chính là ruột già của lợn. Mặc dù mang đến hương vị đặc trưng và cảm giác thú vị khi thưởng thức, ruột già lại chứa một lượng cholesterol đáng kể. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng lipid máu, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe tim mạch. Không chỉ vậy, hàm lượng purine cao trong ruột già cũng là một yếu tố nguy cơ gây ra tình trạng tăng axit uric và bệnh gút.
Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng ruột già cũng chứa nhiều protein, chất béo và các nguyên tố vi lượng có lợi. Những chất này có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp làm ẩm ruột và cải thiện tình trạng táo bón nếu được ăn với liều lượng vừa phải.
4. Cổ lợn
Cổ lợn là một bộ phận mà chúng ta cần đặc biệt cẩn trọng khi tiêu thụ. Bản chất của hạch là cơ chế phòng vệ của cơ thể, và khi lợn mắc bệnh, hạch thường là nơi di căn rõ rệt nhất. Điều này đồng nghĩa với việc thịt cổ có thể chứa một lượng lớn vi trùng và virus gây bệnh, có thể dẫn đến các triệu chứng ngộ độc như buồn nôn và nôn mửa.
Ngoài ra, cổ lợn còn chứa nhiều hạch, tuyến giáp và các mô không mong muốn khác. Việc ăn phải những mô này có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Tuy nhiên, nếu người chế biến loại bỏ kỹ lưỡng các mô này trước khi chế biến, thì mức độ ảnh hưởng sẽ được giảm thiểu. Tương tự, đối với các loại gia cầm khác như gà, vịt, chúng ta cũng nên loại bỏ các hạch ở cổ trước khi ăn.
3. Óc lợn
Óc lợn được biết đến là một nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt tốt cho người suy nhược, hay đau nửa đầu. Óc lợn chứa nhiều canxi, phốt pho và sắt hơn cả thịt lợn, có khả năng giảm mệt mỏi, cải thiện chứng mất ngủ, chóng mặt, nhức đầu, suy nhược thần kinh và các vấn đề liên quan đến thiếu máu.
Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều óc lợn có thể gây ra những hậu quả tiêu cực. Óc lợn có hàm lượng cholesterol cao, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và mạch máu não, cũng như gây béo phì và ảnh hưởng đến khả năng sinh sản ở nam giới.
2. Phổi lợn
Phổi lợn có tác dụng bổ phổi, làm ẩm và giảm ho, có thể được dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh như khó thở, suy phổi mãn tính và lao phổi. Phổi lợn cũng cung cấp nhiều protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất thiết yếu, phù hợp cho những người gầy yếu, thiếu khí và huyết hư.
Tuy nhiên, nếu không được làm sạch kỹ lưỡng, phổi lợn có thể tích tụ nhiều độc tố và có nguy cơ gây ngộ độc. Ngoài ra, phổi lợn còn có thể chứa các chất độc hại như clenbuterol, một chất có thể gây ngộ độc cho người tiêu dùng. Vì vậy, việc vệ sinh phổi lợn cẩn thận trước khi chế biến là vô cùng quan trọng.
1. Gan lợn\
Gan lợn được coi là một "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng chất sắt dồi dào, giúp bổ máu và ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, gan lợn còn chứa vitamin C, selen, và vitamin B2, giúp chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, giải độc và bảo vệ gan.
Mặc dù có nhiều lợi ích, gan lợn cũng là một bộ phận mà chúng ta nên hạn chế ăn. Hàm lượng cholesterol và kim loại nặng trong gan lợn tương đối cao, và nó cũng có thể chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn gan lợn khoảng hai tuần một lần và không nên ăn thường xuyên.
Việc lựa chọn thực phẩm là một phần quan trọng của việc chăm sóc sức khỏe. Mặc dù các bộ phận của lợn có thể mang lại những lợi ích nhất định, chúng ta cũng cần cân nhắc những rủi ro tiềm ẩn và tiêu thụ chúng một cách điều độ. Hãy lắng nghe lời khuyên của các chuyên gia y tế và xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng để bảo vệ sức khỏe của bản thân.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-phan-thit-lon-khoai-khau-cua-nhieu-nguoi-nhung-tiem-an-nguy-co-suc..
Hoa sen là báu vật. Hoa sen, lá sen, cọng sen, hạt sen, lõi sen...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 3 giờ trước
Trong nhịp sống hối hả, việc tìm kiếm những thực phẩm lành mạnh ngày càng trở thành tâm điểm chú ý. Có một loại củ quen thuộc, giá rẻ, dù không đẹp mắt nhưng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 13 giờ trước
Vấn đề liên quan đến sức khỏe của mỗi chúng ta này không chỉ gây tò mò lớn cho người dân mà còn là trọng tâm nghiên cứu của các nhà khoa học trong...
Chăm con - 2 ngày, 14 giờ trước
Trẻ xem TV nhiều và trẻ ít xem khi lớn lên sẽ khác biệt rõ rệt ở 4 khía cạnh này, cha mẹ cùng tìm hiểu nhé!
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 17 giờ trước
Trên bãi biển vào giữa mùa hè, mọi người đều cầm một quả dừa, uống nước dừa mát lạnh, cảm nhận làn gió biển và tận hưởng cảnh đẹp bất tận. Thật tuyệt vời!...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 2 giờ trước
Báo Mỹ mới đây đã công bố danh sách 10 loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới, trong đó, một loại rau trồng dưới nước đã xuất sắc giành ngôi vị đầu bảng,...
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Khi chúng ta tắm, bơi hoặc giặt quần áo trong thời gian dài, các ngón tay của chúng ta sẽ chuyển sang màu trắng và nhăn nheo. Nhìn vào đôi bàn tay nhăn nheo,...
Thời trang + - 1 giờ, 25 phút trước
Phong cách này không chỉ thể hiện vẻ đẹp thanh lịch, nữ tính của phụ nữ trưởng thành mà còn khéo léo kết hợp với những yếu tố trẻ trung, năng động, giúp người...
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Kiến thức - 2 giờ, 40 phút trước
Bộ Nội vụ đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BNV trong đó quy định thời điểm hưởng lương hưu theo Luật Bảo hiểm xã hội mới, thực hiện từ 7/2025.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 55 phút trước
Bảo Uyên tiếp tục có động thái đấu tố cực căng trên mạng xã hội.
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Thông tư 73 của Bộ Công an quy định việc CSGT dừng phương tiện sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định về quy tắc giao thông đường bộ.
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Được khởi công xây dựng và chỉnh trang từ cuối tháng 10/2024 trên khu đất rộng 19,2ha, trải dài 3,2km dọc mặt tiền Bãi Sau, hiện nay công trình này đã dần thành hình...
Kiến thức - 3 giờ, 40 phút trước
Sau quá trình sắp xếp, sáp nhập các đơn vị hành chính, tỉnh Phú Thọ nổi lên là địa phương duy nhất trên cả nước có đường biên giới giáp với 7 tỉnh, thành...
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ.
Tin trong ngày - 3 giờ, 11 phút trước
Dưới dây là một số trường ngành bán dẫn xét tuyển học bạ năm học 2025 – 2026.
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...
Nhí - 3 giờ, 23 phút trước
Quang Hải chi mạnh tay tổ chức sinh nhật 1 tuổi cho con trai tại nhà hàng đắt đỏ khiến nhiều người choáng ngợp.
Kiến thức - 3 giờ, 27 phút trước
Tin sao Việt 13/7/2025: Diễn viên Hương Giang khoe giấy đăng ký kết hôn trên trang cá nhân nhằm đáp trả bình luận khiếm nhã của anti-fan. Lúc Trấn Thành mắc Covid-19, bệnh tình...
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Sự kiện trọng đại này đánh dấu Di sản Thế giới thứ 9 của Việt Nam được UNESCO vinh danh, đồng thời là Di sản thế giới liên tỉnh thứ hai sau Vịnh Hạ...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 10 phút trước
Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...
Tin trong ngày - 5 giờ, 40 phút trước
Người chưa đến tuổi nghỉ hưu và không đủ điều kiện để hưởng chính sách về hưu trước tuổi, nếu thôi việc ngay thì được trợ cấp 3 tháng tiền lương hiện hưởng cùng...
Tin trong ngày - 5 giờ, 10 phút trước
Ngày 11/7, Hội đồng tiền lương quốc gia họp phiên thứ 2 để thảo luận, thương lượng tăng lương tối thiểu vùng cho người lao động ở 34 tỉnh, thành phố.
Tin trong ngày - 6 giờ, 40 phút trước
Năm nay, rất nhiều trường đại học có những cách xét tuyển riêng, đặc biệt là việc tuyển sinh bằng phương thức xét tuyển học bạ THPT đang được nhiều học sinh quan tâm....
Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước
Ngày 14 tháng 7 là thứ Hai, ngày 20 tháng 6 âm lịch, các nhánh địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Giáp Thân. Trong môi trường như vậy, con giáp nào...
Đời sống số - 6 giờ, 10 phút trước
Dưới đây là một bài kiểm tra tâm lý vui để khám phá ý chí tự chủ của bạn mạnh mẽ đến mức nào, thông qua việc chọn một bữa ăn giảm mỡ trong...