5 loại rau càng nấu chín càng nhiều chất bổ, trẻ ăn vào cao lớn vượt trội
Có những loại rau bạn nên nấu kỹ để hấp thụ được hết dưỡng chất, canxi giúp trẻ ăn vào nhanh cao lớn.
Rau bina
Loại rau này gọi là rau chân vịt, cải bó xôi. Trong loại rau này chứa một chất dinh dưỡng vô cùng quý giá, chính là chất acid oxalat. Hoạt chất này giúp làm giảm khả năng hấp thu sắt và canxi trong rau, thế nhưng sẽ bị phân giải hoàn toàn dưới nhiệt độ cao. Vì vậy, khi nấu loại rau này nấu càng chín thì cơ thể sẽ hấp thụ sắt và canxi một cách tối đa nhất, đặc biệt giúp trẻ gia tăng chiều cao.
Rau bina càng nấu chín càng nhiều dinh dưỡng.
Nấm
Nấm càng nấu chín sẽ dễ tiêu hơn và đảm bảo an toàn, dinh dưỡng. Vì ở nhiệt độ cao, độc tố trong nấm sẽ bị phân hủy và tiêu diệt hoàn toàn. Không chỉ vậy, nấm còn chứa nhiều dưỡng chất như kali, niacin, kẽm, magie, chúng sẽ tăng gấp đôi trong quá trình nấu.
Cà rốt
Carotenoid là chất chống oxi hóa rất mạnh trong cà rốt, và sẽ tăng đến 14% khi luộc hoặc hấp nhừở nhiệt độ cao.
Măng tây
Măng tây có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng chỉ khi chúng được nấu chín thì cơ thể mới hấp thụ được. Nấu chín măng tây sẽ làm tăng mức độ axit phenolic, yếu tố có liên quan tới giảm nguy cơ ung thư.
Đỗ xanh
Đỗ xanh nấu chín sẽ có nhiều lợi ích trong việc hạ cholesterol hơn so với đỗ xanh sống. Cách tốt nhất để giữ được các chất chống oxy hóa của đỗ xanh lại là nướng, nấu chín bằng lò vi sóng, nước vỉ hoặc rán, chứ không phải luộc hay nấu áp suất.
Xem thêm
Rau sống là món khoái khẩu, nhưng làm sao để ăn mà tránh được nỗi lo nhiễm giun sán, ký sinh trùng?
Loại rau giá rẻ phát triển xanh tốt dịp cuối thu đầu đông, rất giàu canxi, làm được nhiều món ngon lại ngừa ung thư
3 loại rau rẻ hơn thịt, quý hơn thuốc, trồng nhiều vào mùa thu đông, không mua về ăn thì 'thật có lỗi với thời tiết'
Bác sĩ nhắc nhở: 3 loại rau này có hại cho cơ thể gấp 10 lần thuốc lá, rượu, nhiều người chưa biết!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-loai-rau-cang-nau-chin-cang-nhieu-chat-bo-tre-an-vao-cao-lon-vuot-..
Sam vướng nghi vấn đang mang thai lần 2
Nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc...
Một nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh cho thấy, việc...
Tuổi thọ được 'ẩn' trong khuôn mặt. Có 4 đặc điểm trên khuôn mặt của người cao tuổi, cho thấy họ có...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 10 giờ trước
Tuổi thọ là một trong những bí ẩn lớn nhất của cuộc sống. Tất cả chúng ta đều hy vọng sống lâu hơn, nhưng tuổi thọ là một số phận khó có thể kiểm...
Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 11 giờ trước
Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát và chủ động kết hợp nhiều loại xét nghiệm...
Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 17 giờ trước
Các chuyên gia một lần nữa phát đi cảnh báo về thói quen ăn trứng luộc không đúng cách, đặc biệt là lòng đỏ, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như tắc...
Trẻ em nói muộn có IQ cao hơn không? Ai thông minh hơn, 'trẻ biết nói sớm' hay 'trẻ biết nói muộn'?...
Chăm con - 3 ngày, 20 giờ trước
Trẻ nói sớm hay nói muộn, ai thông minh hơn? Đây là câu hỏi khiến không ít bậc cha mẹ băn khoăn khi quan sát quá trình phát triển ngôn ngữ của con. Không...
10 dấu hiệu cứu mạng trước khi đột tử! Nếu bạn có hơn 3 dấu hiệu này, hãy tìm kiếm sự chăm...
Chăm sóc sức khỏe - 3 ngày, 5 giờ trước
Đột tử thường đến bất ngờ, nhưng cơ thể không hoàn toàn "im lặng" trước khi nó xảy ra. Theo bác sĩ chuyên khoa tại Bắc Kinh, có ít nhất 10 dấu hiệu nguy...
- 5 giờ, 20 phút trước Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên tới 14.040.000 đồng/tháng
- 6 giờ, 41 phút trước Sao Việt 2/7: Lý do Lương Bằng Quang dùng ví cũ rách dù nhiều tiền? Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' háo hức chờ đến ngày cưới
- 6 giờ, 45 phút trước Đi tiểu nhiều chưa chắc do uống quá nhiều nước! Hướng dẫn bạn 8 cách hiệu quả để thoát khỏi tình trạng yếu bàng quang và ngừng phải thức dậy đi vệ sinh giữa đêm
- 6 giờ, 45 phút trước Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?
- 6 giờ, 46 phút trước Tử vi ngày 3/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp rất hanh thông, Thìn đối mặt với nhiều chuyện nan giải
- 6 giờ, 47 phút trước Cả David Beckham lẫn Angelina Jolie đều đau đầu vì quý tử bất ngờ đổ đốn
- 6 giờ, 47 phút trước Vì sao ra đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 khó như 'lên trời'?
- 6 giờ, 52 phút trước Đến ngày 1/7 thông tin địa chỉ cư trú trên VNeID sai, có thể vì lý do này, 60 triệu người dùng cần chú ý
- 6 giờ, 53 phút trước Trương Ngọc Ánh tự hào khoe ái nữ du học hè tại Mỹ, phản ứng khi con gái bị soi ngoại hình ở tuổi dậy thì
- 6 giờ, 55 phút trước Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?
- 6 giờ, 58 phút trước Rộ tin đồn Bích Phương - Tăng Duy Tân chuẩn bị kết hôn
- 10 giờ, 48 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm, ngày 3 tháng 7 là ngày mùng 9 tháng 6 âm lịch?
- 10 giờ, 9 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con vật yêu thích và xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc sống này?
- 10 giờ, 24 phút trước Áp dụng điểm hiệu chỉnh từ năm 2025 để bảo đảm công bằng tuyển sinh
- 10 giờ, 24 phút trước Gia Cát Lượng không hề bị liệt chân, vậy tại sao khi ra trận ông luôn ngồi xe lăn? Hé lộ bí mật ẩn sau, thông minh đến mức khiến ai nấy phải tâm phục khẩu phục
- 10 giờ, 24 phút trước Từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND tỉnh có nhiệm vụ và quyền hạn gì?
- 10 giờ, 24 phút trước Thí sinh cần làm gì tiếp theo sau khi biết điểm thi vào lớp 10?
- 10 giờ, 24 phút trước Bạn nhất định phải đưa con đến 7 địa điểm này trong kỳ nghỉ hè! Tốt hơn gấp 100 lần so với học thêm và quan trọng là không tốn tiền
- 10 giờ, 24 phút trước 2 nhóm cán bộ, công chức sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng/tháng từ ngày 15/8, là những ai?
- 11 giờ, 1 phút trước Sự khác biệt giữa làm việc ở công ty nhỏ và công ty lớn là gì? Người thông minh phân tích từ 3 điểm này
- 11 giờ, 2 phút trước Thi tuyển công chức sau khi sáp nhập có điểm gì mới?
- 11 giờ, 2 phút trước 'Vua hề' từng sở hữu 90 cây vàng giờ ra sao?
- 11 giờ, 2 phút trước Nam đóng BHXH tự nguyện, vợ ở nhà cũng được hưởng trợ cấp thai sản
- 11 giờ, 2 phút trước Bắt đầu từ 1/7/2025, người dân đi công chứng phải chụp ảnh cùng công chứng viên?
- 12 giờ, 34 phút trước Thấp hơn năm trước, điểm chuẩn vào đại học 2025 sẽ có nhiều biến động
Cả David Beckham lẫn Angelina Jolie đều đau đầu vì quý tử bất ngờ đổ đốn
Chuyện làng sao - 6 giờ, 47 phút trước
Mặc dù đều nổi tiếng có cách giáo dục con đặc biệt nhưng David Beckham và Angelina Jolie chẳng tránh khỏi những phiền muộn vì con cái đi không đúng đường.
Vì sao ra đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 khó như 'lên trời'?
Tin trong ngày - 6 giờ, 47 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại nhưng dư âm vẫn còn nóng trên các diễn đàn giáo dục, mạng xã hội và cả trong những cuộc trò chuyện gia đình. Nhiều...
Đến ngày 1/7 thông tin địa chỉ cư trú trên VNeID sai, có thể vì lý do này, 60 triệu người dùng...
Tin trong ngày - 6 giờ, 52 phút trước
Ngày 1/7 đánh dấu thời điểm quan trọng với ứng dụng định danh điện tử VNeID khi lượng người dùng tăng đột biến, gây ra tình trạng truy cập chậm.
Trương Ngọc Ánh tự hào khoe ái nữ du học hè tại Mỹ, phản ứng khi con gái bị soi ngoại hình...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 53 phút trước
Trương Ngọc Ánh lên tiếng khi con gái bị soi ngoại hình khiến khán giả quan tâm.
Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 55 phút trước
Màn chạm mặt của Sơn Tùng và anti-fan đã gây chú ý hơn cả.
Rộ tin đồn Bích Phương - Tăng Duy Tân chuẩn bị kết hôn
Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước
Vbiz sắp "+1 máy hỷ sự" hay đây chỉ là tin đồn thất thiệt?
Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ năm, ngày 3 tháng 7 là ngày mùng 9 tháng 6 âm lịch?...
Đời sống số - 10 giờ, 48 phút trước
Ngày 3 tháng 7, thứ năm, ngày mùng 9 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Quý Hợi. Trong một môi trường như vậy, con giáp nào nên thận trọng...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con vật yêu thích và xem bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc...
Đời sống số - 10 giờ, 9 phút trước
Chắc chắn rồi! Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui giúp bạn khám phá bạn sẽ được hưởng phước lành của ai trong cuộc sống, dựa trên con vật bạn yêu thích...
Áp dụng điểm hiệu chỉnh từ năm 2025 để bảo đảm công bằng tuyển sinh
Tin trong ngày - 10 giờ, 24 phút trước
Từ năm 2025, công tác tuyển sinh sẽ được thực hiện công bằng hơn với việc áp dụng điểm hiệu chỉnh giữa các môn thi. Đây là một trong những điểm mới quan trọng...
Gia Cát Lượng không hề bị liệt chân, vậy tại sao khi ra trận ông luôn ngồi xe lăn? Hé lộ bí...
Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước
Không hề bị tật ở chân, nhưng vẫn ngồi xe lăn ra trận, Gia Cát Lượng khiến kẻ thù e dè, quân sĩ vững tin. Đằng sau lựa chọn tưởng như bất tiện ấy...
Từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND tỉnh có nhiệm vụ và quyền hạn gì?
Dòng sự kiện - 10 giờ, 24 phút trước
Nhiệm vụ, quyền hạn của Chủ tịch UBND tỉnh được mở rộng từ ngày 1/7/2025, theo Luật Tổ chức chính quyền địa phương sửa đổi năm 2025.
Thí sinh cần làm gì tiếp theo sau khi biết điểm thi vào lớp 10?
Tin trong ngày - 10 giờ, 24 phút trước
Sở GD&ĐT sẽ công bố điểm chuẩn lớp 10 vào các trường THPT công lập năm học 2025-20226 trên toàn quốc theo lịch trình thời gian cụ thể. Sau khi biết kết quả thi,...
Bạn nhất định phải đưa con đến 7 địa điểm này trong kỳ nghỉ hè! Tốt hơn gấp 100 lần so với...
Làm sao - 10 giờ, 24 phút trước
Mùa hè, thay vì để con ngập trong sách vở hay dán mắt vào màn hình điện thoại, cha mẹ hãy tranh thủ kỳ nghỉ này để cùng con khám phá thế giới xung...
2 nhóm cán bộ, công chức sẽ được nhận thêm 5.000.000 đồng/tháng từ ngày 15/8, là những ai?
Kiến thức - 10 giờ, 24 phút trước
Từ ngày 15/8, ngoài tiền lương có hai nhóm cán bộ, công chức làm công tác chuyên trách sẽ được nhận hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/tháng.
Sự khác biệt giữa làm việc ở công ty nhỏ và công ty lớn là gì? Người thông minh phân tích từ...
Doanh nghiệp - 11 giờ, 1 phút trước
Trong hơn 10 năm làm việc, câu hỏi tôi nhận được nhiều nhất là: "Nên chọn làm ở công ty lớn hay công ty nhỏ?". Đa số mọi người thường mơ đến công ty...
Thi tuyển công chức sau khi sáp nhập có điểm gì mới?
Tin trong ngày - 11 giờ, 2 phút trước
Mới đây, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 170/2025/NĐ-CP quy định về tuyển dụng, sử dụng và quản lý công chức.
'Vua hề' từng sở hữu 90 cây vàng giờ ra sao?
Chuyện làng sao - 11 giờ, 2 phút trước
Ở tuổi 73, nam nghệ sĩ nổi tiếng một thời này vẫn sống một mình, không vợ con dù từng có quá khứ lừng lẫy, đào hoa.
Nam đóng BHXH tự nguyện, vợ ở nhà cũng được hưởng trợ cấp thai sản
Tin trong ngày - 11 giờ, 2 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, khi Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, những người chồng tham gia BHXH tự nguyện sẽ mang lại niềm vui cho gia đình, ngay...
Bắt đầu từ 1/7/2025, người dân đi công chứng phải chụp ảnh cùng công chứng viên?
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Đây là một thay đổi lớn trong Luật Công chứng 2024 có hiệu lực từ 1/7/2025, người dân chú ý.
Thấp hơn năm trước, điểm chuẩn vào đại học 2025 sẽ có nhiều biến động
Tin trong ngày - 12 giờ, 34 phút trước
Năm nay, với nhiều điểm mới trong cả cấu trúc đề thi và quy chế xét tuyển, các chuyên gia giáo dục dự báo một sự biến động lớn trong điểm chuẩn đại học,...