Chủ nhật, 03/08/2025
Loại 1: Rau lá xanh
Theo khuyến cáo, mọi người nên đảm bảo tiêu thụ không dưới 300g rau tươi mỗi ngày, tốt nhất là 500g mỗi ngày và rau sẫm màu nên chiếm một nửa. Ngày nay, nhiều gia đình có thói quen xào một đĩa rau xanh to nhưng lại thừa không ăn hết. Nếu thừa rau xanh, tốt nhất nên bỏ đi. Bởi vì hầu hết các loại rau lá xanh đều chứa nhiều nitrat hơn.
Sau khi nấu, nếu để quá lâu, dưới sự phân hủy của vi khuẩn sẽ tạo ra một lượng lớn nitrit, nitrit sẽ chuyển hóa thành nitrosamine trong cơ thể con người - là chất gây ung thư hạng nhất được quốc tế chứng nhận. Vì sức khỏe của gia đình bạn, tốt nhất không nên ăn rau qua đêm.
Loại 2: Nấm
Nấm là loại thực phẩm mà mọi người thường ăn. Ăn nhiều nấm có thể giúp bổ thận và dạ dày. Tuy nhiên, các loại nấm không được ăn khi để qua đêm vì hầu hết chúng đều là thực phẩm giàu protein. Khi thời tiết trở nên nóng hơn, vi khuẩn sẽ phát triển, sinh sôi nhanh chóng trong nấm. Và đối với những người có tình trạng đường tiêu hóa kém, những loại nấm này có thể xâm nhập vào cơ thể và gây tiêu chảy, chướng bụng, trường hợp nặng là ngộ độc thực phẩm.
Loại 3: Hải sản qua đêm
Hải sản rất giàu protein, nếu ăn chưa hết và để quá lâu, một lượng lớn vi khuẩn sẽ sinh sôi trong đó. Không chỉ có mùi tanh mà dinh dưỡng sẽ bị giảm đi rất nhiều, những vi trùng này khi vào cơ thể cũng sẽ gây tiêu chảy. Tại sao một số người sau khi ăn hải sản qua đêm lại bị tiêu chảy là do trong hải sản có quá nhiều vi trùng.
Loại 4: Món ăn nguội
Hầu hết các món ăn nguội đều chứa nhiều chất béo và đường, những chất này cũng rất dễ sinh ra vi khuẩn. Tại sao người ta dễ bị tiêu chảy sau khi ăn đồ nguội vào mùa hè. Nguyên nhân là do trong các món ăn nguội có quá nhiều vi khuẩn. Khuyên mọi người tránh mua những món ăn nguội chế biến từ bên ngoài. Đối với các món ăn nguội chế biến tại nhà, bạn nên ăn ngay trong ngày vì một lượng lớn vi trùng cũng sẽ hình thành sau một đêm.
Cách bảo quản rau, trái cây qua đêm
Khi để rau, trái cây mua về nhà, hoặc một số món thịt ăn không hết, bạn nên bọc trong màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh. Nên tách thực phẩm thành khu vực sống và chín, để ngăn ngừa vi trùng từ thực phẩm sống sinh sôi vào món ăn đã nấu chín.
Mọi người cũng nên nấu một lượng món ăn vừa phai để đảm bảo ăn hết trong bữa ăn. Nếu bạn chế biến nhiều "rau lá xanh, nấm, hải sản và các món nguội", thì nên bỏ đi nếu thừa nhằm để tránh nguy hiểm cho sức khỏe.
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-mon-an-nay-nen-vut-di-ngay-ca-khi-de-trong-tu-lanh-can-than-ton-th..
Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 2 giờ trước
Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe từ tim mạch, não bộ đến xương...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 5 giờ trước
Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học, điều này hoàn toàn bình thường. Hãy cùng phổ...
Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 6 giờ trước
Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên là yếu tố sống còn. PGS.TS. Mai Duy Tôn,...
Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước
Bạn có biết, khi vận động cường độ cao như đá bóng, chạy bộ hay tập gym, nhịp tim tăng đột ngột có thể làm huyết áp tăng mạnh, dẫn đến thiếu máu não...
Khỏe đẹp - 2 ngày, 22 giờ trước
Trong tiết trời oi bức, việc bổ sung nước cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Bên cạnh nước lọc, nhiều người tìm đến các loại nước trái cây để giải nhiệt và...
Tin trong ngày - 24 phút trước
Sự ra đi đột ngột của ông Hoàng Nam Tiến, Phó Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học FPT, vào chiều ngày 31/7 đã để lại niềm tiếc thương sâu sắc cho nhiều người....
Kiến thức - 52 phút trước
Bắt đầu từ năm 2026, Hà Nội sẽ chi ngân sách cấp thẻ bảo hiểm y tế miễn phí cho 4 nhóm người yếu thế. Chính sách mới giúp giảm gánh nặng viện phí,...
Đời sống số - 1 giờ, 11 phút trước
May mắn là một điều bí ẩn, dường như không tồn tại, nhưng nó lại hiện hữu trong cuộc sống thường nhật của chúng ta. Chúng ta gọi nó là "một bất ngờ". May...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 23 phút trước
Thời gian gần đây, trên các mạng xã hội đã xuất hiện một hình thức lừa đảo tinh vi nhắm vào nam thanh niên. Các đối tượng sử dụng tài khoản với hình ảnh...
Làm sao - 1 giờ, 24 phút trước
Đang có dịch tả châu Phi, khi ra chợ mua thịt lợn, bà nội trợ cần nhớ một số lưu ý này để giữ sức khỏe cho cả gia đình.
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Đời sống số - 1 giờ, 25 phút trước
Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà là có nên hay không?
Doanh nghiệp - 1 giờ, 25 phút trước
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ có hiệu lực thi hành từ đầu năm nhưng cơ quan chủ trì soạn thảo vừa đề xuất sửa đổi, bổ sung một số điều....
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Diễn viên Lê Hiền Hạnh - đóng "Đảo của dân ngụ cư" - qua đời đột ngột sau sinh. Giây phút trước khi ra đi, cô bật khóc, gọi tìm con rồi dần hôn...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới từ ngày 1/7/2025.
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Việc thay đổi các quy trình kiểm tra an ninh được cho là đã lỗi thời không chỉ giúp tiết kiệm thời gian cho hàng triệu hành khách mà còn nâng cao chất lượng...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Nếu muốn sang tên sổ đỏ trong khi chưa trả tiền sử dụng đất, cần chú ý những thông tin sau đây.
Tin trong ngày - 2 giờ, 23 phút trước
Theo quy định, người sử dụng đất có quyền yêu cầu cấp lại sổ đỏ khi sổ đỏ bị ố, nhòe, rách, hư hỏng.
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Cầm theo ô dù khi ngồi sau xe máy hoặc lái xe máy có thể gây ra tình huống tai nạn nguy hiểm nên người dân cần tránh các trường hợp này.
Hồ sơ tư liệu - 2 giờ, 24 phút trước
Kể từ đợt phong tặng giáo sư đầu tiên vào năm 1956, lịch sử khoa học Việt Nam sau gần 70 năm mới ghi nhận ba người phụ nữ được công nhận học hàm...
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Để xây nhà trên đất nông nghiệp mà không lo bị phạt, người dân cần xin chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang đất thổ cư.
Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước
Cụ thể, 266 thí sinh cần cung cấp minh chứng để xác thực chứng chỉ quốc tế xét tuyển vào Đại học Y Dược TPHCM trước 17h ngày 4/8.
Kiến thức - 3 giờ, 53 phút trước
Nhiều người hiểu sai về giá trị pháp lý của vi bằng, từ đó chấp nhận việc mua bán nhà đất bằng vi bằng, đây là hành vi vi phạm pháp luật.
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Người xưa ví loại gỗ này là "khối vàng lộ thiên" vì chúng quá quý hiếm và đắt đỏ, được giới kinh doanh săn lùng. Mỗi cây 20 năm tuổi trở lên có giá...
Kiến thức - 3 giờ, 15 phút trước
Bộ Công an đề xuất bỏ quy định tài xế ô tô kinh doanh vận tải chỉ được lái xe 10 giờ mỗi ngày và 48 giờ mỗi tuần.