4 loại thực phẩm chứa nhiều 'ký sinh trùng' bạn nên biết, dù thích ăn cũng phải ngậm miệng

11:25 30/01/2023

Người xưa có câu “Bệnh từ miệng vào”, điều đó có nghĩa là chúng ta phải chú ý đến vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn uống.

An toàn vệ sinh ở đây không chỉ là chất bẩn bám trên bề mặt thực phẩm có thể rửa sạch được. Một số loại thực phẩm có nhiều "thứ bẩn" mà mắt thường chúng ta không nhìn thấy được, đó là ký sinh trùng, không thể rửa sạch chỉ bằng cách rửa bằng nước, thậm chí có khi nấu chín cũng không thể tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng. Nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm chứa ký sinh trùng này vào dạ dày sẽ rất bất lợi cho sức khỏe.

kí sinh trùng, thực phẩm, thực phẩm bẩn

Mặc dù ngày nay mọi người đã chú ý hơn đến chế độ ăn uống lành mạnh và vệ sinh, nhưng đôi khi họ không thể cưỡng lại sự cám dỗ của những món ăn ngon, hoặc họ không biết thực phẩm nào có ký sinh trùng và ăn một cách cẩu thả. Có rất nhiều ký sinh trùng trong năm loại thực phẩm sau đây, vì vậy hãy cố gắng không ăn chúng nếu bạn gặp phải chúng trong tương lai.

1. Sashimi

Nói đến món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất đương nhiên là sashimi, mặc dù các loại thực phẩm khác chứa nhiều ký sinh trùng hơn nhưng ít nhất một phần ký sinh trùng sẽ bị tiêu diệt sau khi nấu chín. Đặc điểm của sashimi là ăn sống, món sashimi thơm ngon đã làm say lòng biết bao thực khách. Nhưng, bạn có biết ký sinh trùng trong sashimi? Trong sashimi có quá nhiều sán lá gan, nếu không được làm sạch sẽ gây hại cho cơ thể con người.

2. Ốc

Ốc là món ăn phổ biến nhất tại các quán ăn đường phố, bởi vì nó rẻ và thịt rất dai, và nó thường là món ăn vặt hấp dẫn. Ốc xào có thể nói là chuẩn mực cho những bữa tiệc nướng về đêm.

kí sinh trùng, thực phẩm, thực phẩm bẩn

Tuy nhiên, ốc cấu tạo đặc thù nên rất khó làm sạch. Ký sinh trùng trong ốc phải được loại bỏ bằng nhiệt độ cao, để đạt được hương vị của thịt ốc, nhiều quán nướng và nhà hàng thường sử dụng phương pháp xào, thời gian nấu tương đối ngắn và không thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu bạn thực sự muốn ăn ốc, nên mua và tự chế biến, thứ nhất bạn có thể làm sạch chúng tốt hơn, thứ hai, nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài hơn, về cơ bản có thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu không biết rửa, không biết nấu chín thì không nên ăn, dù sao sức khỏe quan trọng hơn ngon miệng.

kí sinh trùng, thực phẩm, thực phẩm bẩn

3. Củ ấu

Củ ấu là thực phẩm mang ký sinh trùng mà nhiều người chưa từng nghĩ tới. Có một loại ký sinh trùng trong củ ấu nước được gọi là bọ gừng. Khi ăn củ ấu nước, trước tiên bạn phải rửa sạch củ ấu, lau khô vỏ củ ấu nước, sau đó nấu ở nhiệt độ cao rồi mới ăn.

kí sinh trùng, thực phẩm, thực phẩm bẩn

4. Bít tết

kí sinh trùng, thực phẩm, thực phẩm bẩn

Bít tết thực chất là một loại món ăn phương Tây, nhưng nó đã trở nên rất phổ biến ở Việt Nam trong những năm gần đây. Bít tết trong món ăn phương Tây thường là loại tái vừa hoặc chín vừa, thậm chí một số người còn ăn loại tái vừa mà họ cho rằng có vị ngon hơn. Tuy nhiên, miếng bít tết chưa chín hẳn còn đỏ ngầu thì làm sao giết được ký sinh trùng bên trong.

Trên thực tế, ngoài bốn loại thực phẩm trên, còn có nhiều loại thực phẩm khác cũng mang ký sinh trùng, chẳng hạn như lươn, tôm càng, cá, ễnh ương, vẹm sông, v.v. Tuy nhiên, các ký sinh trùng nói chung sẽ gần như bị loại bỏ sau khi nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Cách ăn của 4 loại thực phẩm trên hoàn toàn không thể loại bỏ ký sinh trùng nên dù thích ăn cũng phải ngậm miệng.

kí sinh trùng, thực phẩm, thực phẩm bẩn

Minh Thành (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/4-loai-thuc-pham-chua-nhieu-ky-sinh-trung-ban-nen-biet-du-thich-an-cung-phai-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/4-loai-thuc-pham-chua-nhieu-ky-sinh-trung-ban-nen-biet-du-thich-an-cung-phai-ngam-mieng-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.ph

Cho con ăn kiểu này không những chậm lớn mà còn ảnh hưởng đến dạ dày, lá lách, mẹ đừng xem thường

Cho con ăn kiểu này không những chậm lớn mà còn ảnh hưởng đến dạ dày, lá lách, mẹ đừng xem thường...

Chăm con - 1 ngày, 5 giờ trước

Trong việc cho ăn hàng ngày, các bà mẹ cũng nên chuẩn hóa thói quen ăn uống của mình, nhất là các bà mẹ nuôi con bằng sữa công thức cần phải thực hiện...

Nếu phụ nữ có '1 dày, 1 mỏng, 1 nhanh, 1 chậm' thì chứng tỏ bạn đã già thật rồi!

Nếu phụ nữ có '1 dày, 1 mỏng, 1 nhanh, 1 chậm' thì chứng tỏ bạn đã già thật rồi!

Chăm sóc sức khỏe - 1 ngày, 10 giờ trước

Theo nghiên cứu, khi người phụ nữ bước qua tuổi 35, cấu trúc và chức năng của tất cả các bộ phận trong cơ thể bắt đầu suy giảm dần từ trạng thái tốt...

Cha mẹ cần làm 5 điều này để giáo dục trẻ, thầy cô không thể làm thay

Cha mẹ cần làm 5 điều này để giáo dục trẻ, thầy cô không thể làm thay

Chăm con - 2 ngày, 16 giờ trước

Nói đến giáo dục trẻ, nhiều người đầu tiên nghĩ đến giáo viên. Tuy nhiên, nhiều khi chúng ta quên rằng cha mẹ chính là những người thầy đầu tiên của con cái. So...

Viêm âm đạo rất “bám” những người này, cố gắng làm tốt 3 điều này biết đâu sẽ giúp bạn “hết viêm”

Viêm âm đạo rất “bám” những người này, cố gắng làm tốt 3 điều này biết đâu sẽ giúp bạn “hết viêm”...

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 20 giờ trước

Đối với bạn, bệnh phụ khoa là căn bệnh rất phiền phức, một khi đã mắc thì khó chữa, lặp đi lặp lại sẽ mang đến cho bạn rất nhiều đau đớn về thể...

Khung giờ 'vàng' đi ngủ để thức dậy khỏe khoắn, tràn đầy năng lượng

Khung giờ 'vàng' đi ngủ để thức dậy khỏe khoắn, tràn đầy năng lượng

Chăm sóc sức khỏe - 2 ngày, 7 giờ trước

Bạn có bao giờ đi ngủ sớm vì cần thức dậy đúng giờ để đi làm - rồi cảm thấy mệt mỏi hơn vào buổi sáng? Đừng nghĩ rằng khi ngủ nhiều hơn, bạn...

Dương Khắc Linh đón sinh nhật cực hoành tráng bên dàn sao, cảm thấy đây là một kỉ niệm đáng nhớ

Dương Khắc Linh đón sinh nhật cực hoành tráng bên dàn sao, cảm thấy đây là một kỉ niệm đáng nhớ

Chuyện làng sao - 5 giờ, 53 phút trước

Tiệc sinh nhật của Dương Khắc Linh đã được diễn ra với không khí vui vẻ và ấm cúng.

Phan Hiển mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh cũng 'không phải dạng vừa'

Phan Hiển mừng sinh nhật mẹ ruột, nhan sắc phụ huynh cũng 'không phải dạng vừa'

Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước

Nhan sắc mẹ ruột Phan Hiển được khen ngợi qua loạt ảnh anh đăng tải mừng sinh nhật của bà.

Dàn nam thần Cbiz giấu kín hôn nhân và con cái: Người bị 'ép' làm bố, có người vẫn độc thân

Dàn nam thần Cbiz giấu kín hôn nhân và con cái: Người bị 'ép' làm bố, có người vẫn độc thân

Chuyện làng sao - 5 giờ, 6 phút trước

Có không ít nam thần Cbiz gây hoang mang cho người hâm mộ sau khi bị phanh phui chuyện kết hôn và có con.

Những loại hoa này có ý nghĩa rất tốt, đặt trong nhà để 'hóa giải vận xui', người giàu có, quyền quý rất thích trồng

Những loại hoa này có ý nghĩa rất tốt, đặt trong nhà để 'hóa giải vận xui', người giàu có, quyền quý...

Nội thất - Ngoại thất - 5 giờ, 6 phút trước

Phòng khách là nơi mà nội thất phải trang trọng, hài hòa và sạch sẽ. Do đó, không cần trồng quá nhiều cây, chỉ lựa chọn những cây trồng phù hợp, dễ sống và...

Nữ giám đốc gây ấn tượng với phát ngôn thẳng thắn trong show hẹn hò được dân mạng vỗ tay rần rần

Nữ giám đốc gây ấn tượng với phát ngôn thẳng thắn trong show hẹn hò được dân mạng vỗ tay rần rần...

Đời sống trẻ - 7 giờ, 39 phút trước

Thừa nhận mình là người có tính sở hữu cao nhưng quan điểm của cô gái được nhiều người đồng tình.

Nhanh chân nhảy khỏi xe máy, hai cô gái thoát cú đâm từ xe tải trong gang...

Binz gây cười với cách gọi Châu Bùi thức dậy cực hài, còn dính nghi vấn sống chung

Binz gây cười với cách gọi Châu Bùi thức dậy cực hài, còn dính nghi vấn sống chung

Chuyện làng sao - 7 giờ, 41 phút trước

Đoạn clip vừa được Châu Bùi đăng tải đang thu hút sự quan tâm lớn từ khán giả.

Đoan Trang, Hoàng Oanh cùng hội bạn thân đình đám mừng sinh nhật 'Mĩ nhân ảnh lịch' Chung Vũ Thanh Uyên

Đoan Trang, Hoàng Oanh cùng hội bạn thân đình đám mừng sinh nhật 'Mĩ nhân ảnh lịch' Chung Vũ Thanh Uyên

Chuyện làng sao - 7 giờ, 42 phút trước

Ca sĩ Đoan Trang, Hoàng Oanh, Minh Anh... đã tổ chức tiệc mừng tuổi mới cho Á hậu đình đám một thời Chung Vũ Thanh Uyên.

Con trai Đan Trường còn nhỏ đã sở hữu thương hiệu bánh riêng, nay còn mở thêm chi nhánh, mục đích hoạt động gây chú ý

Con trai Đan Trường còn nhỏ đã sở hữu thương hiệu bánh riêng, nay còn mở thêm chi nhánh, mục đích hoạt...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 43 phút trước

Theo vợ cũ Đan Trường, mục đích chính cô và con trai mở thêm chi nhánh bánh để tạo điều kiện cho các bạn, các em mồ côi hoàn cảnh khó khăn có công...

Á hậu Ngọc Thảo tung loạt ảnh hiếm trong những cột mốc quan trọng, tiết lộ tình trạng yêu đương hiện tại

Á hậu Ngọc Thảo tung loạt ảnh hiếm trong những cột mốc quan trọng, tiết lộ tình trạng yêu đương hiện tại...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 44 phút trước

Loạt ảnh vừa được Á hậu Ngọc Thảo hé lộ đang thu hút nhiều sự quan tâm từ khán giả.

Minh Hằng nhận liền 2 biệt thự đón cặp song sinh, được chồng cưng như trứng mỏng

Minh Hằng nhận liền 2 biệt thự đón cặp song sinh, được chồng cưng như trứng mỏng

Chuyện làng sao - 7 giờ, 45 phút trước

Ca sĩ, diễn viên Minh Hằng chi mạnh tay tậu nhà mới để hai con có không gian sống lí tưởng nhất có thể.

Á hậu 1 Miss Grand - Andrea Aguilera quyết định xóa danh hiệu, trở thành đại diện tham dự Miss Supranational

Á hậu 1 Miss Grand - Andrea Aguilera quyết định xóa danh hiệu, trở thành đại diện tham dự Miss Supranational

Hoa Hậu - 7 giờ, 46 phút trước

Andrea Aguilera đã trở thành đại diện Ecuador chinh chiến tại Miss Supranational.

Bạn có sống lâu hơn dàn sao nổi tiếng? Máy tính dự đoán thời điểm Cristiano Ronaldo, Kylie Jenner và Elon Musk qua đời

Bạn có sống lâu hơn dàn sao nổi tiếng? Máy tính dự đoán thời điểm Cristiano Ronaldo, Kylie Jenner và Elon Musk...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 47 phút trước

Bạn đã bao giờ tự hỏi mình có thể sống lâu hơn người nổi tiếng mà mình yêu thích? Không cần phải đợi lâu nữa, vì một máy tính trực tuyến có thể giải...

Ô tô mất lái, người phụ nữ điều khiển xe lao thẳng xuống mương

Ô tô mất lái, người phụ nữ điều khiển xe lao thẳng xuống mương

VIDEO - 7 giờ, 48 phút trước

Vụ việc xảy ra ở thị trấn Liễu Đề, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định. Nữ tài xế điều khiển chiếc ô tô đen đang lưu thông đến gần điểm giao của ngã ba...

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 21/3/2023: Tuổi Dần sự nghiệp hanh thông thuận lợi, Sửu có nguy cơ mất tiền

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 21/3/2023: Tuổi Dần sự nghiệp hanh thông thuận lợi, Sửu có nguy cơ mất...

Đời sống số - 7 giờ, 48 phút trước

Xem tử vi thứ 3 ngày 21/3/2023 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Cách làm trứng gà ngâm tương đơn giản, cực ngon cho những ngày lười

Cách làm trứng gà ngâm tương đơn giản, cực ngon cho những ngày lười

Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 25 phút trước

Món trứng gà ngâm tương với lòng trắng đậm vị, lòng đào đỏ au dẻo ngậy, ăn với cơm nóng cực ngon.

 Top 10 bộ phim truyền hình Hàn có rating cao nhất lịch sử đài JTBC

Top 10 bộ phim truyền hình Hàn có rating cao nhất lịch sử đài JTBC

Truyền hình - 8 giờ, 31 phút trước

Dưới đây là Top 10 bộ phim truyền hình có rating cao nhất lịch sử đài JTBC đã được công bố.

Kim Tae Hee, Shin Min Ah và Ha Ji Won chung một khung hình: Ai mới là mỹ nhân xuất sắc nhất?

Kim Tae Hee, Shin Min Ah và Ha Ji Won chung một khung hình: Ai mới là mỹ nhân xuất sắc nhất?...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 31 phút trước

Ảnh cũ cách đây 14 năm của 3 mỹ nhân nổi tiếng xứ Hàn nhận được sự chú ý đặc biệt từ cư dân mạng.

5 kiểu nhân viên sắp bị xã hội đào thải, nếu không chịu thay đổi thì giỏi đến đâu cũng vô ích

5 kiểu nhân viên sắp bị xã hội đào thải, nếu không chịu thay đổi thì giỏi đến đâu cũng vô ích...

Đời sống trẻ - 8 giờ, 31 phút trước

Đối với ban lãnh đạo, việc sa thải nhân viên là điều mà họ không mong muốn nhất. Nhưng việc gì cũng có nguyên nhân của nó, đặc biệt là khi họ phải đối...

Những thương hiệu xa xỉ được vợ của Lionel Messi yêu thích nhất

Những thương hiệu xa xỉ được vợ của Lionel Messi yêu thích nhất

Thời trang sao - 8 giờ, 32 phút trước

Antonela Roccuzzo - cô vợ xinh đẹp của siêu sao bóng đá Lionel Messi, là một tín đồ thời trang đích thực. Cô thường kết hợp quần áo theo phong cách của riêng mình,...

Phụ nữ có nên mặc quần, áo lót khi ngủ? Nhiều người làm sai, hãy nghe chuyên gia nói

Phụ nữ có nên mặc quần, áo lót khi ngủ? Nhiều người làm sai, hãy nghe chuyên gia nói

Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 33 phút trước

Chúng ta đều biết rằng giấc ngủ rất quan trọng đối với chúng ta, nếu muốn có một giấc ngủ ngon, hầu hết mọi người sẽ nghĩ rằng chúng ta phải có một chiếc...